Μαζί με τα καθαρά είδη, τα υβρίδια χρησιμοποιούνται επίσης ευρέως σήμερα στην υδατοκαλλιέργεια. Έχει μεγάλη αξία λόγω της δραστηριότητάς της στην αναζήτηση τροφίμων, ταχεία ανάπτυξη και αντοχή σε πολλές ασθένειες.
Υβριδοποίηση ψαριών
Στη φύση, μερικές φορές διαφορετικά είδη ψαριών διασχίζουν με φυσικό τρόπο. Ωστόσο, αυτά τα υβρίδια δεν διαθέτουν τις απαραίτητες ιδιότητες για τον άνθρωπο. Οι εργασίες που εκτελούν οι κτηνοτρόφοι σύμφωνα με ορισμένους κανόνες σας επιτρέπουν να αποκτήσετε νέα είδη ψαριών που έχουν πολλά πλεονεκτήματα σε σχέση με τα καθαρά είδη.
Αρχικά, τα αντικείμενα της διασταύρωσης ήταν κυρίως εκπρόσωποι της οικογένειας των κυπρινιδών, έπειτα εμφανίστηκε ένα ψάρι - ένα υβριδικό μανιτάρι με στερλίνα, με έναν οξύρρυβο, κλπ.
Τιμή υβριδισμού
Πρόσφατα, λόγω της αύξησης της υδροηλεκτρικής κατασκευής, σημειώθηκε αλλαγή στο υδάτινο καθεστώς των ποταμών, γεγονός που οδηγεί σε μείωση του πληθυσμού ορισμένων ψαριών, ιδιαίτερα των οξυρρύγχων. Σε αυτή την περίπτωση, η υβριδοποίηση έχει μεγάλη σημασία για τη διατήρηση των πιο πολύτιμων ειδών. Τα υβρίδια οξύρρυγχων που λαμβάνονται ως αποτέλεσμα της αναπαραγωγής έχουν υψηλότερη ζωτικότητα και ταχεία ανάπτυξη. Αυτό καθιστά τη βιομηχανική αναπαραγωγή κερδοφόρα, καθιστώντας δυνατή την απόκτηση ψαριών υψηλής ποιότητας μετά από 2-3 περιόδους καλλιέργειας.
Οι δημιουργούμενες νέες φυλές είναι τόσο παραγωγικές και ανθεκτικές ώστε να μπορούν να χρησιμοποιηθούν για ιχθυοκαλλιέργεια σε τέτοιες δεξαμενές, οι συνθήκες των οποίων δεν μπορούν να χαρακτηριστούν ευνοϊκές για τα ψάρια καθαρού είδους. Αυτοί προσαρμόζονται πολύ καλύτερα στις νέες συνθήκες. Για παράδειγμα, ο κυπρίνος καθρέφτης και ο κυπρίνος Amur κατά τη διέλευση επιτρέπεται να αποκτήσουν απογόνους με υψηλή χειμωνιάτικη ανθεκτικότητα. Το γεγονός είναι ότι σε υβρίδια, το λίπος συσσωρεύεται πολύ εντατικά, οπότε το κρύο είναι πολύ πιο εύκολο για αυτά να φέρουν. Λόγω της ταχείας ανάπτυξης από την αρχή του χειμώνα, έχουν ήδη αυξηθεί σημαντικά και ήδη γίνονται ισχυρότερες. Τα υβριδικά ψάρια, σε αντίθεση με τις καθαρές μορφές, μπορούν να ζήσουν και να αναπτυχθούν σε υδάτινα σώματα που βρίσκονται πολύ στο βορρά.
Κοινά υβρίδια καρπών
Μεγάλο ενδιαφέρον παρουσιάζει ένα υβρίδιο κυπρίνου και κυπρίνου. Αυτό το ψάρι είναι πολύ πιο ανθεκτικό, λιγότερο ευαίσθητο σε ασθένειες από τον κυπρίνο, αναπτύσσεται πιο γρήγορα και έχει ένα πολύ νόστιμο φιλέτο, όχι κατώτερο σε ποιότητα με το φιλέτο ψαριών από καθαρά είδη.
Η αναπαραγωγή του κυπρίνου αργύρου συμπίπτει με την εποχή αναπαραγωγής άλλων ψαριών. Αυτό συμβαίνει συνήθως τον Μάιο - Ιούνιο. Αυτή τη στιγμή, συμβαίνει συχνά η κοινή αναπαραγωγή του κυπρίνου και του κυπρίνου. Μόνο οι νέες μορφές που αποκτώνται με αυτόν τον τρόπο δεν διαθέτουν τις απαιτούμενες ιδιότητες.
Ένα υβρίδιο του κυπρίνου και του κυπρίνου Δνείπερου δημιουργήθηκε με στόχο την αύξηση των ψαριών σε ορυζώνες, το βάθος του οποίου είναι ανεπαρκές για τους συνηθισμένους κυπρίνους με υψηλή πλάτη. Οι απόγονοι κληρονόμησαν το χαμηλό πίσω μέρος του κυπρίνου και οι συνθήκες διαβίωσης στα πεδία του ρυζιού αποδείχτηκαν αρκετά ευνοϊκές γι 'αυτούς. Το υβρίδιο του κυπρίνου και του κυπρίνου είναι επίσης πιο προσαρμοσμένο στη ζωή στις βόρειες περιοχές, καθώς τα αυγά και τα τηγανητά τους έχουν αντοχή σε χαμηλές θερμοκρασίες που κληρονομούνται από τον κυπρίνο.
Σε αγροτικές δεξαμενές, λόγω της μεγάλης κοπριάς του, ο κυπρίνος είναι ο πιο κοινός. Συχνά πλήττει τους κυπρίνους και άλλα ψάρια.
Sturgeon υβρίδια
Ένα υβρίδιο, το οποίο εκτρέφονταν από τους κτηνοτρόφους το 1950 από τη διασταύρωση στερλίνας με οξύρρυγχο, έδειξε μια πολύ υψηλή βιωσιμότητα. Περίπου 180 κιλά έφτασε στο βάρος του μετά από 10 μήνες.
Η Beluga, που είναι το μεγαλύτερο ψάρι του οξυρρύγχου, και το στερλίνα ως το μικρότερο που επιτρέπεται να πάρει ένα νέο είδος που ονομάζεται bester.
Έχοντας χαρακτηριστικά της δομής του σώματος και της μάζας beluga, αυτό το υβριδικό ψάρι μπορεί να αναπτυχθεί με μεγάλη επιτυχία σε υδάτινα σώματα γλυκού νερού. Το είδος αυτό ελήφθη για πρώτη φορά στη Ρωσία το 1952 και ξεκίνησε στη δεξαμενή Proletarskoe και στη θάλασσα του Αζόφ. Ο Βέστερ έλαβε πολλές από τις καλύτερες ποιότητες από το beluga και από την στερλίνα κληρονόμησε ένα πολύ νόστιμο και θρεπτικό κρέας. Μέχρι την ηλικία των τριών ετών, το υβρίδιο αυτό φθάνει βάρος 3 kg.
Πολλές δεξαμενές, όπου σταδιακά περνούσαν τα είδη του οξυρρύγχου εξαφανίστηκαν, λόγω υβριδισμού έλαβαν μια νέα μορφή ψαριών από τη διάσχιση ενός αγκαθωτού και αστεροειδούς οξύρρυγχου. Αυτό το υβρίδιο που ζυγίζει μέχρι 30 κιλά ωριμάζει πολύ πιο γρήγορα από τις μητρικές του μορφές. Τα νεαρά ζώα, με τη ζωτικότητά τους, ξεπερνούν όλα τα άλλα είδη οξυρρύγχων. Σήμερα, αυτό το υβριδικό ψάρι στη μέση Βόλγα αναπτύσσεται σε πολλές αλιευτικές δραστηριότητες.
Περιβαλλοντικές συνθήκες υβριδισμού
Για να αναπτυχθούν επιτυχώς τα υβρίδια του οξύρρυγχου, πρέπει να πληρούνται ορισμένες προϋποθέσεις. Αυτά τα ψάρια δεν τους αρέσει το ρηχό νερό, έτσι το βάθος πρέπει να είναι σημαντική. Επίσης, δεν πρέπει να υπάρχει πάρα πολύ βλάστηση στο νερό, ειδικά το νήμα, που μερικές φορές λιμνάζει υπερβολικά, είναι ιδιαίτερα ανεπιθύμητο, αφού τα ψάρια μπορούν να εμπλακούν σε αυτό. Οι λίμνες με λασπώδη πυθμένα επίσης δεν είναι κατάλληλες για τους οξύρρυγχους, επειδή συνήθως τροφοδοτούνται από την επιφάνεια του πυθμένα.
Για να εξαλειφθεί ο ανταγωνισμός στα τρόφιμα, συνιστάται η εκτροφή των οξυρρύγχων μαζί με τα φυτοφάγα είδη, όπως ο κυπρίνος αργυροειδής και ο χλόης. Τα υβριδικά ψάρια πρέπει να κατανέμονται μεταξύ των υδάτινων σωμάτων, λαμβανομένου υπόψη του μεγέθους και της ηλικίας τους, διότι συχνά τα ενήλικα δείγματα τρώνε νεαρά ζώα.
