Η συνηθισμένη ζάνδη ανήκει στην οικογένεια των ψαριών. Αυτό είναι ένα πολύτιμο εμπορικό ψάρι. Συχνά, όμως, είναι για το γύρο να οργανώνουν ένα κυνήγι αθλημάτων. Ζει μαζί με μια οικογένεια κυπρινιδών, που περιλαμβάνουν τσιπούρες και κυπρίνοι. Είναι το χειμώνα.
Περιγραφή
Εξωτερικά, η συνηθισμένη καραμέλα, η φωτογραφία της οποίας παρουσιάζεται στο άρθρο, έχει ένα ιδιότυπο χρώμα, στον οποίο κυριαρχούν οι πράσινοι και οι γκρι τόνοι. Η κοιλιά είναι άσπρη και στις πλευρές υπάρχουν αρκετές μαύρες λωρίδες, πτερύγια με σκοτεινές κηλίδες. Η πέρκα του τσιμπήματος έχει ένα μεγάλο στόμα, τα δόντια είναι διατεταγμένα σε πολλές σειρές, υπάρχουν αρκετά ισχυρές κυνόδοντες. In vivo, η συνηθισμένη πέρκα μπορεί να ζήσει έως και 14 χρόνια και να αποκτήσει σωματικό βάρος μέχρι 18 κιλά. Αρχίζει να αναπτύσσεται εντατικά με τη βέλτιστη ρύθμιση θερμοκρασίας και τροφοδοσίας, η οποία μπορεί να εφοδιαστεί με δεξαμενή.
Τα όργανα γεύσης στην κοινή πέρκα είναι παρόμοια με τα όργανα των σπονδυλωτών ζώων. Υπάρχουν όμως κάποιες διαφορές στη δομή.
Τα όργανα γεύσης και οσμής αντιλαμβάνονται χημικούς ερεθισμούς. Τα όργανα όρασης, ακοής και αφής αισθάνονται το φως, τον ήχο και την κίνηση του νερού. Αυτό το συναίσθημα ονομάζεται θερμοκρασία. Και το λεγόμενο πλευρικό όραμα, η δυνατότητα να μετακινείται πλαγίως, αναπτύσσεται στα ψάρια. Τα χερσαία ζώα έχουν χάσει εδώ και καιρό ένα τέτοιο επιπλέον συναίσθημα.
Η συνηθισμένη καραμέλα είναι εξαιρετικά ευαίσθητη στις οσμές, γεγονός που την βοηθάει να ανταποκρίνεται γρήγορα σε οποιαδήποτε χημικά πρόσθετα στο νερό. Και τις αισθάνεται σε μεγάλες αποστάσεις.
Κοινή πέρκα. Τρόπος ζωής, βιότοπος
Ο Ζανντερ είναι ένα αρπακτικό λυκόφρενο που ζει σε μεγάλα βάθη. Ο τρόπος ζωής του μπακαλιάρου, όπως ένα συνηθισμένο αρπακτικό ψάρι. Τα μικρά ψάρια είναι ένα εξαιρετικό φαγητό γι 'αυτόν. Στις δεξαμενές βαλτώδους ύδατος, το βάζο δεν θα ζήσει ποτέ, καθώς είναι ευαίσθητο σε έλλειψη οξυγόνου στο νερό. Όταν το νερό είναι αρκετά ζεστό, αυτός ο επιλεκτικός κάτοικος της δεξαμενής μπορεί να δει σε βάθος ακόμα και δύο μέτρων. Ο τρόπος ζωής του είναι πολύ ενδιαφέρουσα, αφού τα ψάρια είναι πολύ δραστήρια οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας. Προτιμά το ρηχό νερό τη νύχτα, και με την έναρξη του λυκόφως βυθίζεται όσο το δυνατόν πιο βαθιά. Η άμμος, τα βότσαλα με πέτρες και τα παρασυρόμενα ξύλα είναι πραγματικοί "φίλοι" του καλαμποκιού. Μπορεί να κρύψει απόλυτα πίσω από οποιοδήποτε μεγάλο αντικείμενο και να καθίσει στην ενέδρα.
Για τα τρόφιμα, η συνηθισμένη πέρκα του τσακίστας επιλέγει πούλμαν, ζοφερή, tyulka. Οι έμπειροι αλιείς, γνωρίζοντας τέτοιες προτιμήσεις ενός αρπακτικού, χρησιμοποιούν αυτά τα ψάρια για ψάρεμα "ζωντανό δόλωμα".
Αναπαραγωγή
Το Zander φυλές σε θερμοκρασίες άνω των 12 βαθμών Κελσίου στις αρχές Μαΐου. Οι πολύ σκονισμένες περιοχές είναι τα αγαπημένα του μέρη για την αναπαραγωγή.
Από τη γέννησή τους, το λούτρινο λούτσος δείχνει τον αρπακτικό χαρακτήρα τους, τρώγοντας νεαρά ψάρια άλλων ψαριών. Αυτό το ψάρι βρίσκεται σε φρέσκα και υφάλμυρα νερά.
Διατροφή
Ένα ενδιαφέρον και ασυνήθιστο ψάρι είναι η συνηθισμένη καραμέλα. Η διατροφή του δεν είναι άμεσα χαρακτηριστική των αρπακτικών. Οι πρώτοι μήνες, τα νεαρά ψάρια τρώνε πλαγκτόν. Τι αβλαβή πλάσματα, ωστόσο! Όχι, δεν ήταν εκεί. Τα παιδιά της κουτσούρας έχουν ακόμα χρόνο να καλύψουν τη διαφορά, και σύντομα από αυτά δεν θα υπάρχει κανένας χώρος για κούρνια και μαστίγια, μυρμήγκια και μύκητες. Το αρσενικό πέρκα κάνει μια φωλιά σε ρηχά νερά και το φυλάει, καθαρίζει και "αέρα" με πτερύγια. Εξωτερικά, αυτός ο αρπακτικός μοιάζει με ένα άλλο αρπακτικό ψάρι, σαν ένα λούτσος. Αυτή η ομοιότητα εκφράζεται σε μακρύ και μυτερό πρόσωπο.
Η πέρκα του Pike φτάνει σε μεγάλα μεγέθη. Αυτά τα άτομα, βέβαια, δεν βρίσκονται παντού, αλλά μόνο στα ποτάμια Δνείπερου, Δον και Κουμπάν. Αυτό το ψάρι κινείται πολύ γρήγορα, όπως αρμόζει σε ένα αρπακτικό. Το Σουδακ είναι άτρωτο και ισχυρό. Επιλέγοντας την τακτική της αναμονής και της ενέδρας στο κυνήγι, επιτυγχάνει μια έκπληξη για να συλλάβει το θήραμά του. Και πάντα θριαμβεύει. Το Pike perch δεν μένει ποτέ πεινασμένο. Αν αποτύχει να πιάσει το ψάρι, θα φάει τόσο τον αστακό όσο και τον βάτραχο. Αν και ένα αρπακτικό, αλλά αυτός ο αντιπρόσωπος έχει μια πολύ πενιχρή διάθεση.
Ο Ζανντερ δεν είναι πολύ περίεργος για τις συνθήκες κράτησης, διότι μπορεί να αναπαράγεται εύκολα και από ερασιτέχνες αλιείς. Ένα θηλυκό μπορεί να παράγει περισσότερα από χίλια τηγανητά.
Είναι το ψάρι νόστιμο; Είναι χρήσιμο;
Το κρέας της συνηθισμένης καραμέλας στο μαγείρεμα θεωρείται ένα ειδικό γκουρμέ προϊόν. Η πρωτεΐνη σε αυτό περιέχει περισσότερο από 18 τοις εκατό, 20 αμινοξέα και πολλά μέταλλα απαραίτητα για την κανονική λειτουργία του ανθρώπινου σώματος.
Πώς να καθαρίσετε
Όλοι γνωρίζουν πόσο νόστιμο συνηθισμένο καράβι είναι. Πώς να το καθαρίσετε, υπάρχουν κάποιες ιδιαιτερότητες αυτής της διαδικασίας; Ναι, ένα τέτοιο ενδιαφέρον ψάρι είναι επίσης ενδιαφέρον να καθαρίσετε. Η οικοδέσποινα θα χρειαστεί: ένα μαχαίρι, ένα πιρούνι και ένα ραβδί. Μπορείτε, φυσικά, να το αντικαταστήσετε με ένα συνηθισμένο μολύβι.
Έτσι, πρέπει να κόψετε τα πτερύγια και να τοποθετήσετε τα ψάρια σε καθαρό κρύο νερό. Με ένα πιρούνι, κάντε μικρές αυλακώσεις κατά μήκος μιας λοξής γραμμής κατά των ζυγών των ψαριών. Αυτό θα κάνει τη διαδικασία καθαρισμού εύκολη. Μπορείτε να κρατήσετε το ψάρι με μια μικρή συσκευή: μπαστούνια εισάγονται στο στόμα ενός πούτσουρα. Μπορείτε να κατεβάσετε το σφάγιο των ψαριών σε βραστό νερό για μερικά λεπτά. Οι ζυγοί μετά από μια τέτοια θερμική επεξεργασία θα χωριστούν ακόμη και χωρίς ένα μαχαίρι. Μια άλλη καλή συμβουλή για το πώς να διαχωρίσετε γρήγορα τις ζυγαριές από τα ψάρια είναι να τα σχάρετε πριν βουρτσίζετε με αλάτι. Ορισμένοι ψαράδες προτιμούν να μαγειρεύουν ψαρόσουπα από το ζακίσκο απευθείας με ζυγαριές. Πιστεύουν ότι αυτό βελτιώνει ακόμη και τη γεύση του μαγειρεμένου πιάτου. Αυτό το ψάρι και τηγανητά με ζυγαριές.
