Πώς γιορτάζουν τα Χριστούγεννα στη Γερμανία; Θορυβώδης, χαρούμενη και διασκεδαστική, βυθισμένη με το χιούμορ των χριστουγεννιάτικων αγορών και συναυλιών, τραγουδώντας ύμνους, συναντήσεις φίλων και γνωστών στους διακοσμημένους δρόμους και πλατείες. Είναι ζεστό και ζεστό, μαζεύοντας σαν μια μεγάλη οικογένεια σε ένα τραπέζι στο γονικό σπίτι, στο οποίο περιμένουν ήδη μια χήνα φρυγανιάς και ένα γλυκό stollen. Τα παιδιά περιμένουν με ιδιαίτερη ανυπομονησία για τις διακοπές των Χριστουγέννων, με ενθουσιασμό που ξετυλίγεται το πρωί τα δώρα από τον Άγιο Βασίλη που βρέθηκαν κάτω από το κομψό χριστουγεννιάτικο δέντρο. Ας νιώσουμε επίσης τη μαγική ατμόσφαιρα των γερμανικών Χριστουγέννων …
Η θρησκευτική συνιστώσα των διακοπών
Τη νύχτα 24-25 Δεκεμβρίου, οι καθολικοί Χριστιανοί σε όλο τον κόσμο γιορτάζουν τα Χριστούγεννα. Στη Γερμανία, αυτή η ημερομηνία, σύμφωνα με την αρχαία παράδοση, είναι το αποκορύφωμα μιας μεγάλης περιόδου προετοιμασίας για τις διακοπές, η οποία ξεκινάει τον Νοέμβριο.
Προετοιμάζοντας τα Χριστούγεννα, οι Γερμανοί παίρνουν σε τέσσερις εβδομάδες. Οι Καθολικοί αποκαλούν αυτή την περίοδο "έλευση". Περιλαμβάνει τις ημέρες της εξομολόγησης, της μετάνοιας, της κοινωνίας (για σύγκριση: οι Ορθόδοξοι έχουν μια νηστεία σαράντα ημερών για τη Γέννηση του Χριστού).
Τα Χριστούγεννα τα μεσάνυχτα στις καθολικές εκκλησίες αρχίζει μια επίσημη υπηρεσία. Δύο επιπλέον υπηρεσίες πραγματοποιούνται το πρωί, την αυγή και το απόγευμα. Συμβολίζουν τη Γέννηση του Χριστού στην αγκαλιά του Θεού Πατέρα, στη μήτρα της Μητέρας του Θεού και στην ψυχή κάθε Χριστιανού.
Το επόμενο πρωί, ολόκληρη η οικογένεια έπρεπε να συγκεντρωθεί στο εορταστικό τραπέζι, χαρούμενη για τη γέννηση του Σωτήρα.
Χριστούγεννα στη Γερμανία: παραδόσεις και έθιμα προετοιμασίας για τις διακοπές
Η προσδοκία των διακοπών, σύμφωνα με τους κατοίκους της Γερμανίας, δεν είναι λιγότερο συναρπαστική και όμορφη από τα ίδια τα Χριστούγεννα. Κατά τη διάρκεια της Advent, οι Γερμανοί διακοσμούν τα δέντρα και τα σπίτια με παιχνίδια και φωτεινές γιρλάντες. Πολύχρωμες "σκηνές γέννησης" εμφανίζονται στους δρόμους, στα παράθυρα και στις αυλές - μοντέλα της σπηλιάς όπου γεννήθηκε το μωρό Ιησούς, με στοιχεία των κύριων χαρακτήρων του βιβλικού θρύλου. Οι πόρτες των σπιτιών είναι διακοσμημένες με στεφάνια με κεριά ενωμένα με λαμπερές κορδέλες και ξύλινες φιγούρες τοποθετούνται και κρεμούνται στα παράθυρα και τα περβάζια παραθύρων, τα οποία μεταφέρονται προσεκτικά από γενιά σε γενιά σε οικογένειες.
Ένα χριστουγεννιάτικο δέντρο διακοσμημένο με γυάλινα παιχνίδια, μπάλες και κεριά τοποθετείται σε εξέχοντα θέση σε κάθε σπίτι - χωρίς αυτό το δέντρο με το αστέρι της Βηθλεέμ στην κορυφή είναι δύσκολο να φανταστούμε τα Χριστούγεννα στη Γερμανία. Οι παραδόσεις και τα έθιμα ορίζουν επίσης τη διακόσμηση των χώρων με μικροσκοπικά σπίτια με φωτισμό, φιγούρες και πράσινα δέντρα.
Σε σπίτια όπου υπάρχει τζάκι, κρέμονται πάντοτε ειδικές κάλτσες κοντά του, στις οποίες το βράδυ ο Άγιος Βασίλης θα πρέπει να βάλει κρυφά δώρα. Επίσης, για τα Καθολικά Χριστούγεννα στη Γερμανία, λαμπερά, πολύχρωμα ημερολόγια με γλυκά ή αναμνηστικά για κάθε μία από τις ημέρες που παραμένουν πριν από τις διακοπές είναι πολύ δημοφιλή.
Χριστουγεννιάτικο αγγούρι και καρότο
Μικρές διακοσμήσεις γυαλιού για χριστουγεννιάτικα δέντρα - αγγούρι και καρότο - είναι διασκεδαστικά σύμβολα των Χριστουγέννων στη Γερμανία, δημοφιλή σε ορισμένες από τις χώρες της.
Οι ενήλικες κρεμούν το αγγούρι στην ερυθρελάτη στην τελευταία στροφή, αλλά όχι στη θέα, αλλά, αντίθετα, την κρύβουν. Στο πρωινό των Χριστουγέννων, τα παιδιά αγωνίζονται για να τον αναζητήσουν. Ο ανιχνευτής του παιχνιδιού απονέμεται με ένα επιπλέον δώρο.
Όσο για τα καρότα, αυτή η διακόσμηση παρουσιάζεται συνήθως στη νύφη και τον γαμπρό. Λαμβάνοντας τη θέση του στο χριστουγεννιάτικο δέντρο, ένα γυάλινο λαχανικό συμβολίζει τη γονιμότητα και την ευημερία σε μια νέα οικογένεια.
Τις αγορές των Χριστουγέννων
Οι Γερμανοί καλούν με υπερηφάνεια την εποχή των διάσημων πωλήσεων των Χριστουγέννων την πέμπτη σεζόν. Ήταν τότε που άρχισαν να γιορτάζουν τα Χριστούγεννα στη Γερμανία. Η ημερομηνία - το ενδέκατο του ενδέκατου μήνα - συμπληρώνεται από ένα μυστικό χρόνο - έντεκα ώρες και έντεκα λεπτά. Αυτή τη στιγμή οι διάσημες χριστουγεννιάτικες αγορές ανοίγουν επίσημα, από τους οποίους η Γερμανία βρίσκεται μπροστά σε όλες τις άλλες ευρωπαϊκές χώρες.
Τα αμετάβλητα χαρακτηριστικά των γερμανικών Χριστουγεννιάτικων αγορών από τον Μεσαίωνα είναι καρουσέλ, διάφορα διασκεδαστικά διαγωνίσματα και αξιοθέατα, καθώς και καβουρντισμένα κάστανα και αρωματικά κρασί, σοκολάτα και νόστιμα μελόψωρα μελιού … Οι εκθέσεις αυτές πωλούν κυρίως φθηνές αλλά πρωτότυπες και επιδέξια βιοτεχνίες τοπικών τεχνιτών αφιερωμένες στις διακοπές.
Στις εορταστικές εκδηλώσεις τις Χριστουγεννιάτικες μέρες, όλοι συμμετέχουν, από μικρό σε μεγάλο. Οι Γερμανοί είναι επίσης πολύ ευχαριστημένοι με τους τουρίστες αυτή τη στιγμή, οπότε ο καλύτερος τρόπος για να μάθετε πώς να γιορτάσετε τα Χριστούγεννα στη Γερμανία είναι να πάτε εκεί τον Νοέμβριο ή τον Δεκέμβριο για να δείτε τα πάντα με τα δικά σας μάτια.
Χριστούγεννα σε διάφορες περιοχές της Γερμανίας
Μια μακρά ιστορική περίοδος κατακερματισμού δεν θα μπορούσε παρά να επηρεάσει τη γιορτή των Χριστουγέννων στη Γερμανία. Οι παραδόσεις και τα έθιμα των διαφόρων περιοχών της χώρας δεν είναι ίδιες, αφού έχουν αρχαίες ρίζες και αναπτύσσονται ξεχωριστά.
Έτσι, στις παραθαλάσσιες γερμανικές πόλεις τα πρωινά των Χριστουγέννων φτάνει ένα πλοίο στο λιμάνι με τον Άγιο Βασίλη (στη Γερμανία το όνομά του είναι Vainakhtsman). Βγαίνοντας από τη ράμπα, ο παππούς των Χριστουγέννων συγχαίρει τους ενήλικες και τα παιδιά που τον συναντούν στις επερχόμενες διακοπές και δίνει δώρα που έφερε σε αφθονία.
Στο ανατολικό τμήμα της Γερμανίας, μια περιοχή πυκνών δασών και ορεινών όγκων, η παράδοση είναι διαφορετική. Στην αγορά των Χριστουγέννων πωλούνται αριθμοί καπνιστών ανδρών, ξύλινων κηροπήγια και αρχικών πυραμίδων διακοπών. Στους δρόμους της πόλης οι άνθρωποι διασκεδάζουν, πολλοί από τους οποίους φορούν εθνικές φορεσιές.
Στη Θουριγγία - η γενέτειρα των πρώτων χριστουγεννιάτικων δέντρων από γυαλί - εκθέσεις είναι γεμάτες από διάφορα προϊόντα και αναμνηστικά από αυτό το υλικό.
Στο νότιο τμήμα της Γερμανίας, το κύριο σύμβολο των Χριστουγέννων παραμένει μια ξύλινη φάτνη που θυμίζει τη γέννηση του μωρού Ιησού Χριστού.
Σε συναυλίες στις πόλεις της Βαυαρίας, μια αλπική χορωδία τραγουδάει. Οι ορειχάλκινες ζώνες εκτελούν εθνική μουσική με τη συμμετοχή του τρομπόνι και του αλπικού κέρατος - παραδοσιακά όργανα που ακούγονται ακριβώς όταν γιορτάζουν τα Χριστούγεννα στη Γερμανία.
Οι παραδόσεις και τα έθιμα των δυτικών περιοχών της χώρας σε αυτές τις διακοπές μοιάζουν με τις ιστορίες των αδελφών Grimm, που ήταν αρχικά εδώ. Ο δρόμος των παραμυθιών περνά μέσα από πολλές πόλεις, θυμίζοντας συνεχώς τον ταξιδιώτη των διάσημων ιστοριών.
Χριστουγεννιάτικο τραπέ
Την παραμονή των διακοπών - την Παραμονή των Χριστουγέννων ή την Άγια Βραδιά - ολόκληρη η οικογένεια συγκεντρώνεται σε ένα πλούσιο και διακοσμημένο τραπέζι. Ως συνήθως, αυτήν την ημέρα εμφανίζονται τα καλύτερα πιάτα και συσκευές και το μενού αποτελείται από τουλάχιστον επτά πιάτα.
Πριν ξεκινήσετε ένα εορταστικό γεύμα, είναι συνηθισμένο να διαθλάτε τα γκοφρέτα - τα λεπτά αζυμωτά κέικ που είναι αφιερωμένα στους ναούς κατά την περίοδο της Επίσκεψης. Αποσυνδέοντας κομμάτια από κασέτες, οι Γερμανοί επιθυμούν ο ένας τον άλλον ένα Καλά Χριστούγεννα και ευχόμαστε ό, τι καλύτερο.
Στο κέντρο του εορταστικού πίνακα, ως συνήθως, γεμίζεται μια χήνα γεμισμένη (λιγότερο συχνά, μια γαλοπούλα), που περιβάλλεται από διάφορες σαλάτες και σνακ. Τα παραδοσιακά εδέσματα των Χριστουγέννων στη Γερμανία περιλαμβάνουν τα λάχανα, τα θαλασσινά και τη φασολάδα, που συμβολίζουν την ευημερία. Για το επιδόρπιο, είναι συνηθισμένο να σερβίρουμε βραδινό ροδέλι με σταλίνια με σταφίδες και ξηρούς καρπούς, επικαλυμμένα με παγωτό και ζάχαρη σε σκόνη.
