Τα καλαμάρια μπορούν να ταξινομηθούν ως τα πιο γνωστά εδώδιμα μανιτάρια που δεν αποξηραίνονται, αλλά χρησιμοποιούνται νωπά ή κονσερβοποιημένα. Έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη Β. Οι βιταμίνες C και PP βρίσκονται επίσης σε χάντρες. Αλλά αυτά τα μανιτάρια γίνονται κόκκινα από την χρωστική ουσία καροτίνη, η οποία στο ανθρώπινο σώμα μετατρέπεται σε βιταμίνη Α.
Πόσο γρήγορα μεγαλώνει ένα μανιτάρι;
Αυτά τα δώρα του δάσους μπορούν να αναπτυχθούν πολύ καιρό, επειδή τα σκουλήκια δεν τα τρώνε. Επιπλέον, δεν είναι εύθραυστα, επομένως, χωρίς βλάβη στην εμφάνιση, μεταφέρονται τόσο στο καλάθι, στην τσάντα όσο και στο σακίδιο. Πόσο γρήγορα μεγαλώνει ένα μανιτάρι; Είναι πολύ πιο παραγωγικοί από πολλά άλλα είδη. Αν το καλοκαίρι υπάρχει μεγάλη βροχόπτωση, τα ζαχαρότευτλα αναπτύσσονται γρήγορα και άφθονα, που αποτελούν το ένα πέμπτο της συνολικής απόδοσης όλων των άλλων ποικιλιών μανιταριών στο μικτό δάσος.
Πραγματική αλεπού
Είναι ιδιαίτερα κοινό στη μεσαία λωρίδα, αλλά βρίσκεται σε αφθονία σε όλα τα δάση. Εάν απαντήσετε στην ερώτηση σχετικά με το πώς μεγαλώνουν τα μανιτάρια, μπορούμε να πούμε ότι πρόκειται για οικογενειακά μανιτάρια. Δεν εμφανίζονται σχεδόν ποτέ μεμονωμένα, αλλά μεγαλώνουν σε μεγάλες οικογένειες - ολόκληρες διαδρομές. Το καπέλο τους έχει λαμπερό κίτρινο χρώμα, στα νεαρά μανιτάρια έχει κυρτό σχήμα με κυρτωμένες άκρες. Έχουν στενές πλάκες που μοιάζουν με πτυχές και έχουν το ίδιο χρώμα με τα καπέλα. Σε πραγματικές χάντρες, το πόδι είναι συμπαγές, μεγαλώνει μέχρι 5 εκατοστά σε μήκος, μειώνεται προς τα κάτω και στη συνέχεια ανεβαίνει σε καπέλο. Ο πολτός των μανιταριών είναι εύθραυστος, πυκνό, ανοικτό κίτρινο, μυρίζει όμορφα.
Γκρίζα αλεπού
Πόσο γρήγορα μεγαλώνει ένα μανιτάρι; Αυξήθηκε γρήγορα για δύο μήνες - τον Αύγουστο και τον Σεπτέμβριο. Το γκρίζο καστανιές είναι ιδιαίτερα κοινό στα μικτά και φυλλοβόλα δάση από την Άπω Ανατολή έως τη Βαλτική. Τα μανιτάρια αναπτύσσονται σε οικογένειες, συχνά αρκετές δωδεκάδες σε ένα μέρος. Το σώμα τους μπορεί να αυξηθεί από 5 έως 10 cm, σε διάμετρο έως 5 cm. Μοιάζει με χοάνη ή σωλήνα, ο οποίος σταδιακά στενεύει. Οι άκρες του μανιταριού κάμπτονται προς τα έξω. Το χρώμα της εσωτερικής επιφάνειας είναι μαύρο-καφέ, και το εξωτερικό - γκρίζο-γκρι. Εξωτερικά, η γκρι chanterelle φαίνεται ελκυστική, και αν το βράζετε, γίνεται εντελώς μαύρο. Οι Γερμανοί το ονομάζουν "σωληνάριο του θανάτου" και οι Βρετανοί τον αποκαλούν "κολοκυπία".
Ψεύτικη αλεπού
Αναπτύσσεται σε πευκοδάση δίπλα σε πραγματικές αλεπούδες. Μερικές φορές μπορεί να βρεθεί σε σάπια κούτσουρα και κούτσουρα πεύκων ή κοντά σε αυτά. Πόσο γρήγορα μεγαλώνει το μανιτάρι; Θα πρέπει να πούμε ότι ωριμάζει ταυτόχρονα με τις πραγματικές αλεπούδες, οπότε πρέπει να είστε σε θέση να διακρίνετε μεταξύ αυτών των δύο ειδών το ένα από το άλλο. Τα ψεύτικα μανιτάρια είναι βρώσιμα. Το στρογγυλό καπέλο τους, παρόμοιο με το χωνί, μπορεί να έχει χρώμα από κοκκινωπό-πορτοκαλί έως κόκκινο-χαλκό.
Πινακίδες χάντρες ευθεία, παχιά, φτάνοντας στο κάτω μέρος των ποδιών. Το τελευταίο είναι κοίλο, κυλινδρικό, λεπτό, στο χρώμα ενός καπέλου. Ο πολτός είναι μαλακός, κίτρινος. Όταν το μανιτάρι μεγαλώνει, από κάτω μαυρίζει.
