Από τη ζωολογική άποψη, τα καβούρια είναι τα ίδια με τον καρκίνο, αλλά μόνο με βραχυπρόθεσμα. Το μικρό κεφάλι τους κρύβεται σε μια ειδική εσοχή κάτω από την άκρη του κελύφους. Με τη μορφή του σώματός τους, όλα τα καβούρια είναι πολύ διαφορετικά από τους υπόλοιπους συγγενείς τους καρκινοειδών. Το γεγονός είναι ότι στους ενήλικες, η κοιλιά συρρικνώνεται και σκύβει κάτω, και αν κοιτάξετε αυτό το πλάσμα από πάνω, μπορείτε να παρατηρήσετε μόνο τον στρογγυλεμένο κεφαλοθάρα του. Όπως όλοι οι άλλοι εκπρόσωποι του κόσμου της πανίδας, αυτά τα πλάσματα έχουν τη δική τους ιεραρχία, η οποία διευθύνεται από τον αποκαλούμενο καβούρι βασιλιά.
Βασιλιάς ανάμεσα στα καβούρια
Το δεύτερο όνομα του βασιλιά καβουριού είναι Kamchatka. Πρόκειται για ένα από τα μεγαλύτερα καρκινοειδή που ζουν στα υδάτινα σώματα της Άπω Ανατολής. Νόστιμο, τρυφερό και θρεπτικό κρέας έκανε το καβούρι Kamchatka αντικείμενο συνεχούς αλιείας, συμπεριλαμβανομένου του παράνομου. Η ιστορία της εμφάνισης αυτού του πλάσματος στα ύδατα της Ρωσικής Ομοσπονδίας είναι αρκετά απλή: στα μέσα του περασμένου αιώνα, αυτό το είδος καρκινοειδών εισήχθη σκόπιμα στη Θάλασσα του Μπάρεντς.
Το καβούρι Kamchatka είναι ένα τεράστιο και ισχυρό καρκινοειδές. Συχνά το πλάτος του κελύφους του φτάνει τα 26 εκατοστά, και για τα άτομα που κατοικούν στον κόλπο της Αλάσκας, γενικά 29 εκατοστά! Το εύρος των μετωπικών άκρων αυτού του πλάσματος κυμαίνεται από 1 έως 1, 5 μέτρα και βάρος - έως 7 κιλά. Τα νύχια καβούρια βρίσκονται στο πρώτο ζευγάρι πόδια, ενώ το δεξί νύχι είναι ελαφρώς μεγαλύτερο και ισχυρότερο από το αριστερό. Το ζώο χρειάζεται να σπάσει τα κελύφη των μυδιών, να καταστρέψει τα κελύφη των αχινοειδών της θάλασσας κλπ. Χρειάζεται το αριστερό νύχι για να αλέσει το φαγητό. Με την ευκαιρία, αυτός ο καβούρια τρέφεται αποκλειστικά με το αριστερό νύχι του.
Πού ζει ο βασιλιάς καβουριών;
Ο οικότοπος αυτού του πλάσματος είναι πολύ μεγάλος και ποικίλος. Τα καβούρια Kamchatka βρίσκονται στη Θάλασσα του Okhotsk, στην Ιαπωνία και στη Θάλασσα Bering. Οι επιστήμονες που παρακολούθησαν τη ζωή αυτών των καρκινοειδών, κατέληξαν στο συμπέρασμα ότι η μεγαλύτερη συγκέντρωσή τους επικεντρώνεται στη δυτική ακτή της Καμτσάτκα. Είναι εκεί που η κύρια αλιεία καβουριών γίνεται από έτος σε έτος.
Κάμπατκα καβουριών αναπαραγωγής
Ο βασιλιάς καβουριών (φωτογραφία που παρουσιάζεται στο άρθρο) φθάνει μέχρι την ωριμότητά του κατά 8-10 χρόνια, αν, φυσικά, μιλάμε για αρσενικά. Τα θηλυκά γίνονται ώριμα σεξουαλικά λίγο νωρίτερα. Αυτά τα πλάσματα μπορούν να ονομαστούν πραγματικοί ταξιδιώτες: από έτος σε χρόνο επαναλαμβάνουν την ίδια εποχιακή διαδρομή. Ξοδεύουν τα κρύα του χειμώνα κάτω από το νερό σε βάθος 250 μέτρων, ξοδεύοντας σχεδόν όλο το χειμώνα εκεί. Με την εμφάνιση της άνοιξης, τα καβούρια επιστρέφουν στην πατρίδα τους για τη γέννηση και την επακόλουθη αναπαραγωγή τους. Όταν φθάνει το φθινόπωρο, πάλι πηγαίνουν στα βάθη. Και έτσι συνεχώς.
Εκτιμάται ότι ένας θηλυκός βασιλιάς καβουριών είναι σε θέση να βάλει μέχρι 300 χιλιάδες αυγά κατά τη διάρκεια της αναπαραγωγικής περιόδου! Όπως όλοι οι καραβίδες, τα θηλυκά από αυτά τα καβούρια βάζουν τα αυγά στα κοιλιακά πόδια τους για ένα χρόνο. Η φύση των περιπλανήσεων αυτών των πλάσματα εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από τις διακυμάνσεις της θερμοκρασίας του νερού. Από τους τόπους της μόνιμης διαχείρισής τους, μετακινούνται στις ακτές σε ολόκληρα σχολεία: κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, εκατοντάδες χιλιάδες καβούρια βασιλιάδων με μακρύς πόδι κινούνται κατά μήκος του βυθού. Το θέαμα, φυσικά, είναι εκπληκτικό!
Πρέπει να σημειωθεί ότι κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, τα θηλυκά φέρουν σχεδόν σχηματισμένες προνύμφες. Στο δρόμο προς το πολυπόθητο ρηχό νερό, οι τελευταίες εκκολάπτονται από τα αυγά τους και ξεκινούν ανεξάρτητα κολύμπι στη στήλη του νερού. Οι μητέρες τους, εν τω μεταξύ, συνεχίζουν το δρόμο τους. Δυστυχώς, πολλές προνύμφες δεν ζουν στην "ωριμότητα" τους, καθώς είναι μια αγαπημένη θήρα διάφορων θαλάσσιων ζώων.
Γενικά, τα καβούρια της Καμτσάτκα είναι πλάσματα με βραδεία ανάπτυξη και η θερμοκρασία του νερού είναι κρίσιμη εδώ. Για παράδειγμα, στα ζεστά νερά των αμερικανικών ακτών αναπτύσσονται και αναπτύσσονται δύο φορές πιο γρήγορα.
Καββατκά καβούρι - ένα πολύτιμο αντικείμενο αλιείας
Τα καβούρια Kamchatka έχουν μια φυσική διάρκεια ζωής 20 ετών, αλλά πολλοί από αυτούς δεν προορίζονται να ζήσουν τόσο πολύ. Και όλα εξαιτίας του συνεχούς κυνηγιού τους από τους ανθρώπους: ο βασιλιάς καβουριών είναι το πιο πολύτιμο εμπορικό προϊόν που είναι σε ζήτηση σε όλο τον κόσμο! Κατά την αλίευσή τους, προτιμούνται τα αρσενικά με μήκος κελύφους μεγαλύτερο από 13 cm. Τα θηλυκά συνήθως δεν πιάνονται.
Τα νύχια καβουριών είναι μια εξαιρετική λιχουδιά. Το σωστό νύχι του, στο οποίο συγκεντρώνεται το πιο τρυφερό και θρεπτικό κρέας, είναι ιδιαίτερα πολύτιμο και νόστιμο. Με την ευκαιρία, το κρέας αυτού του καβουριού είναι πλούσιο σε όλες τις απαραίτητες βιταμίνες, αμινοξέα και μέταλλα: ο ψευδάργυρος, η πρωτεΐνη, το ιώδιο και άλλες ουσίες καθιστούν το σώμα μας ανεκτίμητο. Τα κελύφη και τα εντόσθια αυτών των πλασμάτων μετατρέπονται σε χρήσιμο λίπασμα.
Αυτά τα καταπληκτικά πλάσματα έχουν καθιερωθεί εδώ και πολύ καιρό ως ένα νόστιμο θαλάσσιο προϊόν, το οποίο είναι ο κύριος τύπος καβουριών στην εγχώρια αγορά. Δεν είναι περίεργο ότι ο βασιλιάς καβουριών είναι το πιο διάσημο εμπορικό καρκινοειδές στον κόσμο.
