Το δάσος προσελκύει πάντα ανθρώπους με την ομορφιά του. Εξυπηρέτησε τους ανθρώπους ως καταφύγιο, έδινε φαγητό, προστατευμένο από κινδύνους. Σήμερα, οι άνθρωποι δεν χρειάζεται πλέον να προστατεύουν το δάσος. Έρχεται κάτω από το καταφύγιο του για να επαναφορτίσει τις μπαταρίες του και να αποθέσει πάνω σε βιταμίνες, οι οποίες δίνουν αφθονία δασικού πλούτου. Ένα φυτό με βρώσιμα φρούτα μπορεί να βρεθεί σε κάθε γωνιά του πράσινου ορεινού όγκου.
Ωστόσο, το δάσος μπορεί να είναι γεμάτο με πολλούς κινδύνους. Αυτό δεν αφορά μόνο τα άγρια ζώα, αλλά και τα δηλητηριώδη φυτά, τα οποία είναι δύσκολο να διακριθούν από τα φάρμακα ή απλώς βρώσιμα. Είναι σημαντικό να τα γνωρίζετε προσωπικά, προκειμένου να ελαχιστοποιήσετε τον κίνδυνο σφάλματος. Στη φύση, ένα επαρκές ποσό των δασών μούρα. Ένα φυτό με βρώσιμα φρούτα - τα ονόματα και τα ειδικά χαρακτηριστικά των πιο κοινών μούρων στα γεωγραφικά πλάτη μας παρουσιάζονται παρακάτω - πρέπει να είστε σε θέση να διακρίνετε.
Blackberry - άγρια μούρα
Ένα φυτό με βρώσιμα φρούτα (υπάρχουν άγριες καλλιέργειες και καλλιέργειες) μπορεί συχνά να συγχέεται με δηλητηριώδεις. Ωστόσο, δεν χρειάζεται να μιλάτε για αυτό το βατόμουρο. Αυτός ο θάμνος είναι γνωστός ακόμη και για τα παιδιά, χάρη στους ειδικούς καρπούς του. Εξωτερικά, είναι πολύ παρόμοια με τα σμέουρα, αλλά διαφέρουν στο χρώμα και ελαφρώς υπερβαίνουν το μέγεθος τους. Το χρώμα των βατόμουρων είναι μαύρο, με μπλε επίστρωση που δεν μπορεί να συγχέεται με άλλα μούρα. Το βατόμουρο ωριμάζει από τον Αύγουστο μέχρι τον Σεπτέμβριο.
Η περιοχή διανομής αυτού του θάμνου είναι αρκετά μεγάλη. Προτιμά τις τοποθεσίες στις όχθες ποταμών, πεδίων και υδάτινων λιβαδιών, τα οποία είναι άφθονα σε όλη την ευρωπαϊκή επικράτεια της Ρωσίας, στη Δυτική Σιβηρία, στον Καύκασο και στην Κεντρική Ασία.
Dogwood
Τα μούρα αυτού του φυτού, κοινά στη Ρωσία, την Κριμαία και τον Καύκασο, έχουν από καιρό φημίζεται για τις ευεργετικές τους ιδιότητες. Ως εκ τούτου, στην περίπτωση αυτή, δεν τίθεται το ερώτημα ποια μούρα να παρακάμψει και ποια να φάει. Το δάσος (ένα φυτό με βρώσιμα φρούτα αυτού του μούρου αυξάνεται επίσης με επιτυχία σε οικόπεδα κήπων), τα παπαρούνια είναι ιδιαίτερα ευχάριστα για όσους συλλέγουν ολόκληρους κάδους ενός μοναδικού προϊόντος κατά τη διάρκεια της σεζόν για φρέσκια χρήση και για το χειμώνα. Τα ζουμερά φρούτα του φτάνουν τα τρία εκατοστά και έχουν κυλινδρικό ή ωοειδές σχήμα. Αυτά τα γλυκά και ξινά φρούτα κόκκινου, κίτρινου ή ρουμπινιού δεν μπορούν να συγχέονται με άλλα. Η διαδικασία ωρίμανσης πραγματοποιείται από τον Αύγουστο έως τον Οκτώβριο. Η στυπτική γεύση των πλήρως ώριμων φρούτων είναι ελαφρώς μειωμένη σε σύγκριση με τους άγριους.
Cranberries
Αυτός ο χαμηλός θάμνος με σκούρα πράσινα φύλλα προτιμά να μεγαλώνει στους βάλτους, οπότε μπορεί σχεδόν πάντα να βρεθεί στο δάσος ή στη ζώνη της Τούντρα της Ρωσίας. Μούρα βακκίνιων - τι είναι αυτά; Δάσος. Ένα φυτό με βρώσιμα φρούτα, τόσο αγαπημένο στο ρωσικό outback, σχεδόν πάντα μεγαλώνει μόνο στην άγρια φύση. Προχωρώντας στο δάσος, μπορείτε να απολαύσετε με ασφάλεια τα βακκίνια, διότι δεν είναι καθόλου δύσκολο να διακρίνετε αυτά τα υγιή μούρα από άλλα δασικά φυτά. Πρώτα απ 'όλα, αυτά τα κόκκινα μούρα δεν κρύβονται κάτω από τα φύλλα, οπότε θα είναι αρκετά απλό να τα παρατηρήσετε και να τα βρείτε. Τα φρούτα ωριμάζουν το Σεπτέμβριο, αλλά μπορείτε να πάρετε ιδιαίτερα το χρόνο σας συλλέγοντας αυτά τα μούρα. Έχουν τη δυνατότητα να επιβιώσουν κάτω από το χιόνι, επιπλέον, πολλοί γνώστες ισχυρίζονται ότι τα overwintered μούρα είναι πολύ πιο γλυκά. Τα φρούτα του φθινοπώρου είναι πιο σκληρά, σε αντίθεση με εκείνα που μπορούν να βρεθούν αμέσως μετά το λειωμένο χιόνι. Το μόνο μειονέκτημα της συλλογής μούρων της άνοιξης είναι η μακροπρόθεσμη αποθήκευση τους είναι αδύνατη.
Μαύρο κουτάβι
Αυτό το εργοστάσιο ήταν σε θέση να εξαπλωθεί ευρέως στα γεωγραφικά πλάτη μας, δηλαδή σε όλο το ευρωπαϊκό τμήμα της Ρωσίας, της Ουκρανίας, της Λευκορωσίας και του Καυκάσου. Εξάλλου, στις περιοχές αυτές οι εύφορες εκτάσεις είναι ιδανικές για τον θάμνο αυτό. Οι ιδεώδεις συνθήκες για το μαύρο βατόμουρο είναι φυλλοβόλα δάση, αν και μερικές φορές μπορεί να βρεθεί σε ανάμικτα με κωνοφόρα. Ψάξτε για μαύρους δακτυλίους στα άκρα ή στο κάτω μέρος της ανάπτυξης.
Υπάρχουν αρκετές ποικιλίες παπαρουνών, επομένως είναι σημαντικό να γνωρίζετε ακριβώς τι είναι δυνατόν να συλλέξετε, ποια δάση μούρα; Ένα φυτό με βρώσιμα φρούτα δεν είναι πολύ διαφορετικό από εκείνα τα είδη που πρέπει να παρακάμψουν. Η κύρια διαφορά μεταξύ ενός υγιούς μαύρου κουμαριού και του στενού συγγενή του - του κόκκινου φραγκοσυκιού - είναι στο χρώμα του καρπού. Τα μούρα ενός δηλητηριώδους φυτού έχουν πλούσιο κόκκινο χρώμα, ενώ τα βρώσιμα φρούτα έχουν ένα μαύρο χρώμα με μοβ απόχρωση, με ζουμερό πολτό κόκκινου-ιώδους χρώματος.
Τα μούρα των μαύρων βατόμουρων είναι πολύ μικρά, αλλά συλλέγονται σε μεγάλες συστάδες. Η περίοδος ωρίμανσης είναι τον Αύγουστο και τον Σεπτέμβριο, ωστόσο, παραμένουν στα κλαδιά μέχρι να πέσουν τα φύλλα.
Cloudberry
Αυτός ο τύπος φυτού ανήκει σε χορτώδεις. Ένα αγαπημένο μέρος για την ανάπτυξή του είναι τα τύρφη και τα ελώδη δάση, επομένως τα νεκρά βρίσκονται στα δάση της Ρωσίας, της Σιβηρίας και της Άπω Ανατολής.
Πώς να διακρίνουμε τα νεκρά από πολλά άλλα δασικά φρούτα; Πρόκειται για ένα συνδυασμένο είδος, το οποίο μετά την ωρίμαση γίνεται κίτρινο-πορτοκαλί. Τα σύννεφα μπορεί να έχουν κοκκινωπό χρώμα στην αρχή της περιόδου ωρίμανσης. Υπάρχουν πολλοί θαυμαστές της ξινό-πικάντικη, κρασί γεύση αυτών των μούρων.
Lingonberry
Κοντά στα νεκρά μούρα πολύ συχνά μπορείτε να βρείτε άλλα μούρα των δασών, ένα φυτό με βρώσιμα φρούτα - lingonberries. Αυτός ο αειθαλής θάμνος με στελέχη διακλάδωσης είναι μικρός, αλλά τα παχιά του μπορεί να διαρκέσουν αρκετά χιλιόμετρα.
Οι καρποί αυτού του φυτού είναι μικροί, στρογγυλοί και ζωγραφισμένοι σε λαμπερό, κορεσμένο κόκκινο χρώμα. Όπως και τα περισσότερα φυτά δασών, οι lingonberries ωριμάζουν τον Αύγουστο και τον Σεπτέμβριο.
Τις περισσότερες φορές, lingonberries μπορεί να βρεθεί σε δάση ερυθρελάτης και πεύκων, αν και βρίσκεται επίσης σε φυλλοβόλα, και ακόμη και tundra. Η περιοχή της διανομής της είναι σχεδόν ολόκληρη η επικράτεια της Ρωσίας.
Γυρίστε
Στο ευρωπαϊκό τμήμα της Ρωσίας, στον Καύκασο και στη Δυτική Σιβηρία, μπορείτε να συναντήσετε και άλλα μοναδικά φρούτα. Ένα φυτό με βρώσιμα φρούτα, το όνομά του είναι μαύρο, ή μαύρο. Τα πυκνά, ακανθώδη, αδιαπέραστα παχιά του βρίσκονται σε ρεματιές, σε άκρες των δασών, κοντά σε ποτάμια και κατά μήκος των οδών.
Τα μούρα των βατόμουρων είναι αρκετά μικρά. Έχουν στρογγυλή μορφή, ανήκουν στην οδοντοστάχνη. Το χρώμα του καρπού είναι σκούρο μπλε, με κηρώδη επικάλυψη. Τα όξινα μούρα της γογγύλης ωριμάζουν αρκετά αργά - τον Αύγουστο και τον Σεπτέμβριο, επιπλέον, παραμένουν στα κλαδιά μέχρι την άνοιξη. Μετά τους πρώτους παγετούς, τα μούρα της σειράς χάνουν τη σφριγηλότητα τους. Το Blackthorn είναι πολύ γόνιμο.
