Αυτό το φυτό δεν είναι μάταιο φέρει ένα τέτοιο όνομα. Το ιερό βασιλικό έχει πολλές χρήσιμες ιδιότητες. Χρησιμοποιείται στην ιατρική και στη μαγειρική. Μπορείτε να μεγαλώσετε τόσο στο σπίτι όσο και στη χώρα. Το φυτό βλασταίνει στην Ινδία, το Ιράν, την Κίνα, την Αφρική.
Περιγραφή εγκαταστάσεων
Ο Ιερός Βασίλειος (μια φωτογραφία του παρουσιάζεται παρακάτω) είναι ένας πολυετής θάμνος με ύψος όχι μεγαλύτερο από 60 cm. Το φύλλωμα έχει ωοειδές σχήμα, ελαφρώς αφράτο, με οδοντωτά άκρα. Το χρώμα των φύλλων μπορεί να είναι από πράσινο έως λευκό και μοβ. Εξαρτάται από τον τύπο της εγκατάστασης. Η σύνθεση του βασιλικού εξαρτάται επίσης από αυτό και ποιες χρήσιμες ιδιότητες θα έχει.
Ο θάμνος φημίζεται για το ευχάριστο άρωμά του. Ένας θάμνος ανθίζει στις αρχές του καλοκαιριού με περίεργα λουλούδια φούντας. Το χρώμα τους μπορεί να είναι ροζ, λευκό ή λευκό και ροζ. Τα φύλλα και το στέλεχος είναι επίσης αρωματικά στο φυτό, δεδομένου ότι περιέχουν μια μεγάλη ποσότητα αιθέριων ελαίων. Ο καρπός βασιλικού αποτελείται από τέσσερις καφέ καρπούς, οι οποίοι, μετά την ωρίμανση, διαχωρίζονται ο ένας από τον άλλο. Το βάρος των 1000 σπόρων είναι 0, 5-0, 8 g. Διατηρούν τη βιωσιμότητα για 4-5 χρόνια.
Τα πιο ανεπιτήδευτα και εύκολο στη φροντίδα θεωρούνται ποικιλίες βασιλικού με πράσινα φύλλα. Το δεύτερο όνομα του φυτού βασιλικού είναι tulasi.
Η χημική σύνθεση του φυτού. Γιατί ο βασιλικός είναι δημοφιλής;
Η χημική σύνθεση του φυτού το καθιστά καθολικό. Περιλαμβάνει:
- αιθέριο έλαιο. Τα περισσότερα από αυτά περιέχονται στα φύλλα και το στέλεχος του δακτυλίου.
- καμφορά ·
- estragolum;
- linalool;
- τανίνες.
- πρωτεΐνες.
- υδατάνθρακες ·
- μεταλλικά άλατα.
- γλυκοζίτες.
- καροτένιο.
- βιταμίνες ·
- όξινες σαπωνίνες;
- πτητικό;
- ρουτίνα.
Λόγω της σύνθεσής του, ο ιερός βασιλικός έλαβε μια τέτοια κατανομή. Φύλλα, ρίζα, στέλεχος και λουλούδια - όλα χρησιμοποιήθηκαν στην ιατρική, το μαγείρεμα, την κοσμετολογία. Επιπλέον, το εργοστάσιο απλώς διακοσμεί το διαμέρισμα με την εμφάνισή του και το γεμίζει με ένα ευχάριστο άρωμα.
Τρόποι ανάπτυξης και φροντίδας για ένα τέτοιο χρήσιμο φυτό
Σε σχόλια σχετικά με τους ανθρώπους tulasi γράψτε ότι αυτό το φυτό δεν είναι πάρα πολύ ιδιοτροπικό να φροντίσει. Αγαπά το φως του ήλιου, τη ζεστασιά και τη μέτρια υγρασία. Επομένως, αν αποφασιστεί να αναπτυχθεί ένα φυτό στη χώρα και το κλίμα είναι αρκετά δροσερό, τότε είναι καλύτερο να φυτέψετε έναν θάμνο σε ένα θερμοκήπιο.
Είναι επιθυμητό το έδαφος να αποτελείται από γη, τύρφη και χούμο σε ίσες αναλογίες. Βεβαιωθείτε ότι έχετε ζεσταθεί. Ειδικά αν το φυτό μεγαλώσει σε ένα δοχείο. Μπορείτε να αναπτύξετε θάμνους από σπόρους ή φυτά. Όταν καλλιεργούνται από σπόρους, δεν πρέπει να τοποθετούνται βαθιά στο έδαφος. Αρκεί να τοποθετήσετε τους σπόρους σε βάθος 1 cm.
Δύο εβδομάδες αργότερα, εμφανίζονται τα πρώτα φύλλα του ιερού βασιλικού. Εάν το φυτό καλλιεργείται στο σπίτι, τότε δεν πρέπει να το αφήσετε να μεγαλώσει περισσότερο από 15 εκ. Για να το κάνετε αυτό, κόψτε την κορυφή. Για καλύτερη ανάπτυξη, είναι απαραίτητο να ρέει περιοδικά με διάλυμα ουρίας. Είναι αδύνατο να μεταφερθούν τα φυτά.
Εάν το φυτό αναπτύσσεται στην περιοχή, τότε στο θερμοκήπιο μπορεί επίσης να φυτευτεί με σπόρους. Και στο ανοικτό πεδίο είναι καλύτερο να αναπτυχθεί από φυτά. Τα φυτά φύτευσης δεν πρέπει να απέχουν περισσότερο από 30 cm το ένα από το άλλο. Μπορείτε να μεγαλώσετε από μοσχεύματα, αλλά μόνο αφού δώσουν ρίζες. Για να το κάνετε αυτό, κρατήστε το μίσχο στο νερό.
Ο χρόνος προσγείωσης είναι Μάιος. Αυτή τη στιγμή, το έδαφος θερμαίνεται και οι νυχτοί παγετοί έχουν ήδη υποχωρήσει. Δεν μπορείτε να φυτέψετε, όπως λένε οι άνθρωποι στις αναθεωρήσεις τους, ο ιερός βασιλικός είναι συνεχώς σε ένα μέρος. Από αυτό μπορεί να αρρωστήσει. Επίσης, μην ξεχάσετε να χαλαρώσετε τη γη και να αφαιρέσετε τα ζιζάνια.
Οι κανόνες συλλογής και αποθήκευσης αυτής της μονάδας
Η πρώτη συγκομιδή μπορεί να γίνει όταν το φυτό φτάσει τα 15 εκατοστά. Είναι προτιμότερο να μαζεύετε πριν από την ανθοφορία. Τα φύλλα και τα κλαδιά μπορούν να σπάσουν προσεκτικά ή να καθαριστούν με ψαλίδι. Αυτό δεν θα βλάψει τη μονάδα. Θα αναπτυχθεί και θα συνεχίσει να πυροβολεί. Η συλλογή μπορεί να γίνει περισσότερες από μία φορές. Εάν χρειάζεστε μια μεγάλη συγκομιδή, τότε μπορείτε να κόψετε το στέλεχος και τα φύλλα έτσι ώστε τέσσερα έως έξι φύλλα να μείνουν στον θάμνο. Αυτό θα είναι αρκετό ώστε το φυτό να μην πεθάνει και να συνεχίσει την ανάπτυξή του.
Το συλλεγμένο υλικό μπορεί να αποθηκευτεί στο ψυγείο για έως και τέσσερις ημέρες. Μπορεί να στεγνώσει και να τοποθετηθεί σε γυάλινα βάζα για να αποτραπεί η είσοδος υγρασίας. Ο αποξηραμένος βασιλικός είναι εύκολος στην άλεση στα χέρια σας. Επιπλέον, το άρωμά του είναι πολύ ισχυρότερο από αυτό του φρέσκου. Το φυτό μπορεί να αλατιστεί. Για 150 g του φυτού, λαμβάνονται 30 g άλατος. Τα φύλλα και ο στέλεχος τοποθετούνται σε βάζο και ψεκάζονται με αλάτι, που φυλάσσεται στο ψυγείο.
Όλες οι μέθοδοι διατήρησης βασιλικού είναι απλές, αλλά η αλάτισμα είναι η καλύτερη επιλογή. Θεωρείται ιδανικό να αναπτυχθεί ένας θάμνος σε κατσαρόλα στο σπίτι ή στο μπαλκόνι. Σπάστε ένα φρέσκο στέλεχος ή φύλλα όπως απαιτείται.
Ο Άγιος Βασίλειος στη Μόσχα μπορεί να αγοραστεί σε οποιοδήποτε φαρμακείο. Αυτό συμβαίνει εάν δεν υπάρχει τρόπος να μεγαλώσετε μόνοι σας το εργοστάσιο.
Χρήσιμες ιδιότητες του ιερού βασιλικού (tulasi)
Λόγω της πλούσιας σύνθεσης, το φυτό χρησιμοποιείται για ιατρικούς σκοπούς. Χρησιμοποιείται επίσης στην κοσμετολογία.
Ας δούμε τις ευεργετικές ιδιότητες του ιερού βασιλικού. Τα οφέλη της μονάδας είναι τα εξής:
- Καθαρίζει το δέρμα κατά τη διάρκεια της φλεγμονής. Μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε ως εξωτερική θεραπεία και να πιείτε τσάι με βασιλικό. Το δέρμα γίνεται καθαρό και μεταξένιο και ανανεώνεται.
- Μειώνει τη γλυκόζη του αίματος, προστατεύοντας έτσι το συκώτι και τα νεφρά από τις επιβλαβείς επιδράσεις της περίσσειας ζάχαρης.
- Βοηθά με αγχωτικές καταστάσεις, ομαλοποιεί τη διάθεση, αν υπάρχουν αιχμηρές αλλαγές.
- Χρησιμοποιείται στην καταπολέμηση των κρυολογήματος και των βακτηριακών ασθενειών.
- Χρήσιμο στο έργο της καρδιάς και των αιμοφόρων αγγείων (τα ενισχύει).
- Καθαρίζει καλά τη στοματική κοιλότητα και εμποδίζει τον σχηματισμό της πέτρας. Καταπολεμά την κακή αναπνοή. Αντιμετωπίζει το λαιμό με φλεγμονή.
- Μειώνει τον πονοκέφαλο.
- Καταπολεμά τις μολύνσεις των ματιών. Για παράδειγμα, επιπεφυκίτιδα.
- Βελτιώνει την όρεξη.
- Ανακουφίζει από το βήχα.
- Αυξάνει την παραγωγή γάλακτος σε θηλάζουσες μητέρες.
- Βοηθά στη θεραπεία των νεφρών.
- Προστατεύει το συκώτι και επίσης το καθαρίζει από τις τοξίνες.
- Χρησιμοποιείται σε περίπτωση ακτινοβολίας, καθώς ο ιερός βασιλικός είναι ικανός να πυκνώσει το αίμα.
- Καταπολεμά τις μυκητιακές ασθένειες εάν η πηγή της νόσου είναι η Candida.
- Βοηθάει στον πόνο στην κοιλιά.
- Kills E. coli και Staphylococcus aureus (χρυσή).
- Βοηθά στη διακοπή της ροής του αίματος.
- Βοηθά να δαγκώσει μικρά έντομα. Τους τρομάζει με τη μυρωδιά του.
- Μειώνει τη θερμοκρασία καλά.
- Μειώνει την πιθανότητα εμφάνισης καρκίνου. Βοηθά στην ανάκαμψη πιο γρήγορα μετά τη χημειοθεραπεία
- Αφαιρεί το σωματικό λίπος.
- Ενισχύει την αποδυναμωμένη ανοσία.
- Βελτιώνει τη σεξουαλική διέγερση. Αυξάνει την ισχύ.
- Κανονικοποιεί τα κόπρανα και εξαλείφει τον αυξημένο σχηματισμό αερίων.
Σε σχόλια για το tulasi, οι γυναίκες γράφουν ότι μπορούν να χρησιμοποιηθούν για τη μείωση του βάρους, αλλά υπάρχει μια προειδοποίηση. Το φυτό βελτιώνει επίσης την όρεξη. Επομένως, αντί να μειώσετε το σωματικό βάρος, μπορείτε να το αυξήσετε. Για την αποτελεσματική απώλεια βάρους, είναι καλύτερο να συμβουλευτείτε έναν γιατρό και, φυσικά, έναν διατροφολόγο.
Αντενδείξεις για τη χρήση αυτού του φυτού
Η βλάβη από τη χρήση του φυτού παρατηρείται με υπερδοσολογία ή με ορισμένες ασθένειες.
Το Holy Basil δεν συνιστάται για χρήση στις ακόλουθες περιπτώσεις:
- έμφραγμα του μυοκαρδίου.
- υψηλή αρτηριακή πίεση.
- παχύ αίμα, υψηλό αριθμό αιμοπεταλίων.
- καρδιακή νόσο (στεφανιαία νόσο).
- αλλεργία στο φυτό.
- την εγκυμοσύνη και τη γαλουχία. Η επίδραση στο έμβρυο και στο μωρό κατά τη διάρκεια της σίτισης δεν έχει μελετηθεί.
- σακχαρώδη διαβήτη (απαιτείται διαβούλευση με γιατρό / καρδιολόγο, καθώς δεν συνδυάζεται με όλα τα φάρμακα).
Πιθανές βλάβες από το φυτό σε περίπτωση υπερδοσολογίας
Σε περίπτωση υπερδοσολογίας, τα ακόλουθα συμπτώματα μπορεί να είναι:
- δηλητηρίαση, απαιτείται έκτακτη γαστρική πλύση.
- ερεθισμός των βλεννογόνων, στο λαιμό, στο στομάχι.
- κράμπες.
Ο ιερός βασιλικός (ή tulasi), όπως κάθε φάρμακο, απαιτεί δόση όταν καταναλώνεται. Εάν ληφθούν φάρμακα, θα πρέπει να συμβουλευθείτε γιατρό σχετικά με τη συμβατότητά τους. Με τη σωστή πρόσληψη φαρμάκων / προϊόντων από το εργοστάσιο, μπορούν να ληφθούν μόνο οφέλη από αυτό.
Ο ιερός βασιλικός μπορεί να χρησιμοποιηθεί τόσο σε αποξηραμένα και κατεψυγμένα όσο και σε φρέσκια μορφή. Παρακάτω είναι μερικά υγιεινά πιάτα και ποτά με αυτό το φυτό. Το μαγείρεμα τους δεν είναι δύσκολο.
Τσάι με βασιλικό
Τα φύλλα και το στέλεχος έχουν ισχυρές αντιοξειδωτικές ιδιότητες. Το ποτό βοηθά στη μείωση πονοκεφάλου, μειώνει την φλεγμονή του ουροποιητικού συστήματος και ανακουφίζει το πρήξιμο του λαιμού. Μπορείτε επίσης να ξεπλύνετε τα μαλλιά σας με τσάι για να τα δώσετε σε μια υγιή εμφάνιση. Μπορείτε επίσης να το χρησιμοποιήσετε για να πλύνετε το πρόσωπό σας, θα ανακουφίσει την ακμή και θα βελτιώσει την αναγέννηση των κυττάρων. Μπορείτε να κάνετε μπάνιο με ένα ποτό. Το μπάνιο θα χρειαστεί 1 λίτρο αυτού του τσαγιού. Και αν προσθέσετε 5 g αλάτι και 5 ml ξύδι σε αυτό, τότε μπορείτε να ξεχάσετε πονόδοντο.
Πώς να φτιάξετε το τσάι; Θα πρέπει να πάρετε το αποξηραμένο μίγμα (φύλλα, λουλούδια και μίσχο) του βασιλικού 25 g. Χύστε το βραστό νερό (200 ml). Διατηρείτε σε υψηλή θερμοκρασία για έως και 7 λεπτά. Επιμείνετε για περίπου μισή ώρα. Καταναλώστε 50 ml πριν από τα γεύματα, μέχρι και τέσσερις φορές την ημέρα. Το τσάι βοηθάει τέλεια σε καλή διάθεση όλη την ημέρα.
Βασιλική σαλάτα
Το φυτό προσθέτει στη χρησιμότητα της σαλάτας, και δίνει επίσης ένα εξαιρετικό άρωμα και γεύση.
Πώς να φτιάξετε μια σαλάτα; Απαιτείται: γλυκό κόκκινο πιπέρι (220 γρ.), Ντομάτα (320 γρ.), Κρεμμύδι (110 γρ.), 5 φύλλα βασιλικού, ελαιούχες ελιές (ένα κουτί). Τα κρεμμύδια κόβονται σε δαχτυλίδια και οι ελιές απελευθερώνονται από τους σπόρους και κόβονται στα μισά. Τα φύλλα του βασιλικού (φρέσκα) είναι καλύτερα να σκίσετε με τα χέρια σας (μην κόβετε). Πιάστε τα υπόλοιπα υλικά. Ανακατέψτε τα πάντα, προσθέστε λάδι, προσθέστε αλάτι και μπαχαρικά για γεύση.
Βασιλικό έλαιο. Πώς να το κάνετε και πότε να το χρησιμοποιήσετε;
Το λάδι κατασκευάζεται συχνά από ένα φυτό. Οι ιδιότητες του ιερού βασιλικού διατηρούνται πλήρως στο τελικό προϊόν. Κάνουν λάδι σε ειδικές συνθήκες. Κατά μέσο όρο καταναλώνονται έως και 100 κιλά θάμνων για την παρασκευή ενός λίτρου.
Συνήθως το λάδι έχει ένα διαφανές χρώμα, μερικές φορές με κίτρινη απόχρωση. Έχει απίστευτο άρωμα. Με αυτό, μπορείτε να μειώσετε τις ρυτίδες, να δώσετε ελαστικότητα στο δέρμα, να επιβραδύνετε τη διαδικασία γήρανσης.
Το λάδι βοηθά με πολλές ασθένειες (ανακουφίζει τον πόνο στις αρθρώσεις, απολυμαίνει, θεραπεύει κρυολογήματα κ.ο.κ.), χρησιμοποιείται στην αρωματοθεραπεία. Το κύριο πράγμα είναι να το χρησιμοποιήσετε σωστά, μην το παρακάνετε. Ειδικά όταν λαμβάνεται από το στόμα: μια υψηλή συγκέντρωση μπορεί να βλάψει την πεπτική οδό.
Το ισοδύναμο πετρελαίου Tulasi
Μπορείτε να ετοιμάσετε ένα ανάλογο του βασιλικού ελαίου και στο σπίτι. Πρέπει να πάρετε 60 γραμμάρια (φρέσκο) βασιλικό και να αναμίξετε σε μπλέντερ με 60 ml ελαιολάδου. Ο προκύπτων πολτός αναμειγνύεται με 250 ml ελαιολάδου. Επιμείνετε δώδεκα ώρες. Το λάδι παραμένει σε ισχύ για 2 εβδομάδες. Πριν από τη χρήση, συνιστάται να αναμιγνύετε το λάδι (σαν ένα ίζημα) και να ζεσταίνετε σε 18 μοίρες. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τρόφιμα και καλλυντικά.
Σάλτσα βασιλικού
Θα χρειαστείτε φρέσκα φύλλα του φυτού, ελαιόλαδο (100 ml), τριμμένη παρμεζάνα (100 g), 7 σκελίδες σκόρδο, κουκουνάρια (20 g), μπαχαρικά για γεύση. Ψιλοκόψτε τα σκελίδες σκόρδου με λεπτό στρώμα (μην το τρίψετε). Βασιλικό, το σκόρδο, τα καρύδια συνθλίβονται σε κονίαμα μέχρι ομαλά. Στη συνέχεια, προστίθεται το υπόλοιπο της σάλτσας. Θα βελτιώσει τη γεύση οποιουδήποτε πιάτου. Μπορείτε να προσθέσετε σε σαλάτες, σερβίρετε με κρέας και ούτω καθεξής.
Συμβουλές Χρήσης
Αν το βασιλικό χρησιμοποιείται φρέσκο, τότε όταν το μαγείρεμα δεν πρέπει να κοπεί, συνιστάται να το σχίσετε απλά με τα χέρια σας. Θα πρέπει να προστεθεί στα ζεστά πιάτα πριν από το σερβίρισμα. Αυτό θα διατηρήσει το άρωμα, και το φυτό δεν θα χάσει τις ωφέλιμες ιδιότητές του.
Μπορείτε να προσθέσετε τα φύλλα σε σούπες, σαλάτες, ποτά, ενώ προετοιμάζετε πιάτα κρέατος, σε σάλτσες. Μεγάλη για το αποκομιδή λαχανικών για το χειμώνα. Εάν δεν είναι δυνατόν να αναπτυχθεί ένα φυτό στο σπίτι, τότε είναι καλύτερα να το διατηρήσετε κατεψυγμένο. Δεδομένου ότι το όφελος του φυτού είναι στο αιθέριο έλαιο του. Όταν στεγνώσει, η συγκέντρωσή του μειώνεται σημαντικά. Αλλά η σύνθεση των κατεψυγμένων φύλλων είναι ουσιαστικά αμετάβλητη.
