Το μαχαίρι, ελαφρώς διαφορετικό από το συνηθισμένο στην αντίληψή μας, είναι ασύμμετρο, με εσοχές στη μία πλευρά της λεπίδας - οι κάτοικοι της Yakutia έχουν χρησιμοποιήσει εδώ και καιρό τέτοια προϊόντα. Σήμερα, τα μαχαίρια Yakut αποτελούν το σήμα κατατεθέν της περιοχής αυτής της Ρωσίας.
Ιστορικό εμφάνισης
Η Δημοκρατία της Σαχά (Yakutia) είναι παγκοσμίως γνωστή ως ο κύριος προμηθευτής διαμαντιών. Το μουσικό όργανο khomus αναγνωρίζεται ακόμα και στις πιο απομακρυσμένες γωνιές της γης. Μια άλλη διάσημη εφεύρεση είναι τα μαχαίρια Yakut. Από την αρχαιότητα, οι κάτοικοι της τουρκικής γλωσσικής ομάδας ζουν σε τόσο μεγάλη έκταση. Οι πρόγονοι των σύγχρονων κατοίκων από την Κεντρική Ασία ήρθαν. Οι ίδιοι οι Γιακούτ αποκαλούν Σαχά. Έχοντας καταλάβει τους σκληρούς νόμους που ζουν στις βόρειες περιοχές, αυτοί οι άνθρωποι όχι μόνο προσαρμόστηκαν σε αυτούς αλλά και έμαθαν να επωφεληθούν από αυτές.
Από τους αρχαίους χρόνους, ο Σαχά έμαθε να εξορύσσεται και να επεξεργάζεται σιδηρομετάλλευμα. Ο σιδηρουργός δεν ήταν κατώτερος από τα προϊόντα των σιδηρουργών των αναπτυγμένων ευρωπαϊκών χωρών. Ήδη από τον δέκατο έβδομο αιώνα, οι Ρώσοι Κοζάκοι, έχοντας αρχίσει να αλληλεπιδρούν με τους κυνηγούς του Yakut, σημείωσαν την ποιότητα των εργαλείων τους και το κυνήγι. Οι σιδεράδες του Yakut ήταν σε θέση να λιώσουν το σίδερο, παρακάμπτοντας τη σκηνή του χυτοσιδήρου.
Αρχαιολογικά έργα στο έδαφος του οικισμού αυτού του αρχαίου λαού μας επιτρέπουν να αποδείξουμε την αιώνια ιστορία των μαχαιριών Yakut. Στα εξετασθέντα νεκροταφεία και χώρους στάθμευσης, οι επιστήμονες βρίσκουν δείγματα μαχαιριών που είναι πολύ παρόμοια με τα μαχαίρια Yakut. Μετά από χιλιετίες, διατήρησαν το μέγεθος, τις γεωμετρικές τους παραμέτρους και την εμφάνισή τους.
Ποικιλίες
Ο σχεδιασμός του μαχαιριού δεν έχει αλλάξει για πολλούς αιώνες της ύπαρξής του, αλλά η αναλογία της λεπίδας και της λαβής μπορεί να ποικίλει σε κάθε περίπτωση. Σε διάφορες περιοχές της Yakutia, υπάρχουν τα δικά τους πρότυπα για την κατασκευή αυτού του προϊόντος. Το κλασικό μαχαίρι εργασίας Yakut είναι λεπίδα 110-170 mm τοποθετημένο σε ξύλινη λαβή.
Μεταξύ της ποικιλίας, διακρίνονται τρεις κύριοι τύποι. Το πρώτο διακρίνεται από το μικρό του μέγεθος. Το μήκος της λεπίδας είναι από 80 έως 110 mm. Είναι κατασκευασμένο για παιδιά και γυναίκες. Χρησιμοποιείται για διάφορες εργασίες στο νοικοκυριό. Ο δεύτερος τύπος είναι το παραδοσιακό και πιο συνηθισμένο μαχαίρι. Το μήκος της λεπίδας δεν είναι μεγαλύτερο από δεκαεπτά εκατοστά. Χρησιμοποιείται από κυνηγούς και αλιείς. Δεν μπορεί κανείς να κάνει χωρίς αυτόν. Ο τρίτος τύπος γίνεται σπάνια, επειδή είναι μεγάλος και μοιάζει με στρατιωτικό όπλο. Το μήκος της λεπίδας είναι από δεκαοκτώ έως τριάντα εκατοστά. Ονομάζεται με σεβασμό το "κοτόκχον".
Οι ίδιοι οι κυνηγοί διακρίνουν τα μαχαίρια tundra και taiga. Η διαφορά μεταξύ τους είναι στο πλάτος της λεπίδας. Με μια λεπτή λεπίδα, ένα μαχαίρι tundra χρησιμοποιείται συχνά για γεώτρηση και ποτάμι. Ένα μαχαίρι taiga με μια ευρύτερη λεπίδα χρησιμοποιείται για την κοπή λεία και το ζωικό κεφάλαιο ή την εργασία με ξύλο.
Κύριο χαρακτηριστικό γνώρισμα
Η πιο σημαντική διαφορά είναι ότι η λεπίδα του μαχαιριού Yakut είναι ασύμμετρη. Το ίδιο το μαχαίρι έχει μια αμβλύ και ευθεία πλάτη με ένα αιχμηρό άκρο. Αυξήστε την μόνο σε μία (αριστερή) πλευρά. Εάν κοιτάξετε το μαχαίρι από τη λαβή, τότε οι πλευρικές όψεις θα είναι τελείως διαφορετικές. Η αριστερή πλευρά είναι κυρτή, εντελώς ομαλή.
Όλα τα μαχαίρια με ασύμμετρο προφίλ είναι ακονισμένα από την πλευρά εργασίας (δεξιά), αλλά η ακόνισμα του μαχαιριού Yakut γίνεται μόνο στα αριστερά. Αυτή η προσέγγιση έχει τη δική της εξήγηση: ο πλοίαρχος επεξεργάζεται συχνότερα το δέντρο. Έχοντας ένα αριστερόχειρο μαχαίρι, ένα άτομο ρυθμίζει με ακρίβεια το βάθος του πλάνου. Το ίδιο χαρακτηριστικό δίνει την ακρίβεια ενός πολυλειτουργικού πλάνου.
Κοπή κατεψυγμένου κρέατος ή ψαριού είναι πολύ πιο εύκολο, το μαχαίρι πηγαίνει σαν ρολόι. Το απολέπιση ενός ζώου, το ντύσιμο με ένα τέτοιο μαχαίρι είναι μια χαρά, γιατί όλα συμβαίνουν γρήγορα και χωρίς καθυστέρηση. Ένα άλλο αναμφισβήτητο πλεονέκτημα: μπορείτε να ακονίσετε ένα τέτοιο μαχαίρι ακόμη και στον τομέα. Για αυτό, είναι κατάλληλη μια πέτρα ή, για παράδειγμα, η άκρη ενός μεταλλικού κάδου.
Σε αυτή τη βάση, οι Yakuts διακρίνουν μαχαίρια για δεξιόχειρες και αριστερόχειρες. Για τον δεξιό χειριστή χρειάζεστε ένα τυπικό μαχαίρι ακονισμένο στην αριστερή πλευρά. Για τον αριστερόχειρα, θα πρέπει να κάνετε ένα ειδικό καθρέφτη μαχαίρι.
Δεύτερο χαρακτηριστικό
Η δεξιά πλευρά της λεπίδας είναι συνήθως απολύτως ευθεία, στο κέντρο υπάρχει μια διαμήκης αυλάκωση. Η παρουσία του δολώματος στη μία πλευρά της λεπίδας είναι ένα άλλο χαρακτηριστικό του Yakut. Οι πλοίαρχοι κατασκευάζουν μαχαίρια με ένα κοντό και λεπτό κουτάλι ή μια φαρδιά λεπίδα πλήρους μήκους. Οι Yakuts τον αποκαλούν Yosom. Η εμφάνιση ενός τέτοιου χαρακτηριστικού εξηγείται με διάφορους τρόπους. Η πρώτη εκδοχή της εμφάνισης μιας τέτοιας λεπτομέρειας συνδέεται με το αρχικό υλικό για την κατασκευή ενός μαχαιριού από ένα κομμένο οστό κατά μήκος του οστού. Και η υδρορροή δεν είναι παρά μια τρύπα από το μυελό των οστών.
Μια άλλη επιλογή: Τα μαχαίρια Yakut αποτελούνται από δύο εξαρτήματα. Η βάση είναι κατασκευασμένη από μαλακό σίδερο, το συμπαγές μέρος είναι για τη λεπίδα. Αυτό έγινε για να σώσει ισχυρό χάλυβα. Η υδρορροή στην περίπτωση αυτή ήταν σαν ένα αντισταθμιστικό λουρί, το οποίο εμφανίστηκε κατά τη διάρκεια της σκλήρυνσης δύο εξαρτημάτων της λεπίδας.
Η επίπεδη δεξιά πλευρά παίζει σημαντικό ρόλο. Φέρνει την εγκάρσια τομή της λεπίδας σε τετραγωνικό σχήμα. Για να εργαστείτε με ξύλο ή ράψιμο δερμάτινων ρούχων, πρέπει να εφαρμοστεί δύναμη. Το αποτέλεσμα της διάτρησης ενισχύεται από ένα τέτοιο ειδικό σχήμα του μαχαιριού Yakut.
Ποια είναι η υδρορροή;
Υπάρχουν διάφοροι λόγοι για τη συνάφεια του δολ. Εκτός από την εξοικονόμηση σίδερου, υπάρχουν πρακτικοί δείκτες. Στη Γιάκουτια, οι παγετοί είναι συχνά κάτω από 30-40 βαθμούς Κελσίου. Ένα μαχαίρι χωρίς δολάριο είναι δύσκολο να ακονιστεί και να επεξεργαστεί. Η λεπίδα με λεπτότερη λεπίδα, πολύ αιχμηρή, κρατά καλά την άκρη. Μπορείτε να το αλέσετε εύκολα και γρήγορα.
Η ευρεία θήκη κατά την κοπή του σκελετού επιτρέπει στο μαχαίρι να έρθει σε επαφή με το κρέας μόνο στην πίσω πλευρά. Η υδρορροή παραμένει ελεύθερη, το δέρμα αφαιρείται από το ζώο πιο εύκολα λόγω της μείωσης της περιοχής επαφής. Μέσω της εσοχής στο πτερύγιο το αίμα ρέει ελεύθερα.
Η παρουσία ενός υδρορροή σας επιτρέπει να ελαφρύνει το βάρος του προϊόντος. Ο πλοίαρχος, όταν σφυρηλατεί το μαχαίρι Yakut, προσπαθεί να το κάνει ελαφρύ έτσι ώστε να μην βυθιστεί στο νερό. Ο ψαράς, έχοντας πέσει το μαχαίρι από τα χέρια του, είναι σίγουρος ότι δεν θα πνιγεί ή τουλάχιστον δεν βυθιστεί αμέσως στο βάθος. Ένα συγκεκριμένο ραβδί βοηθά να παραμείνει στη ζωή.
Χειριστείτε
Η λαβή μαχαίρι με την πρώτη ματιά δεν έχει τίποτα ιδιαίτερο. Το κάνουν από μια σημύδα από σημύδα - αυτό είναι ένα είδος ανάπτυξης σε έναν κορμό δέντρου. Εμπλουτίστε το τελικό στυλό με ειδικό λάδι. Το μήκος της λαβής είναι δεκατριών έως δεκαπέντε εκατοστών. Με μεμονωμένη παραγγελία, το πλάτος της παλάμης μετριέται, η λαβή θα πρέπει να είναι ελαφρώς ευρύτερη, χωρίς κανένα προστατευτικό κάλυμμα ή στάση. Το σχήμα της λαβής μοιάζει με ένα αυγό, ένα στενό τμήμα του οποίου κατευθύνεται προς την λεπίδα. Έχοντας πάρει ένα τέτοιο μαχαίρι στο χέρι του, ο κυνηγός αισθάνεται άνεση και αξιοπιστία.
Μερικές φορές η λαβή είναι κατασκευασμένη από φλοιό σημύδας. Οι αλιείς έχουν μια ειδική απαίτηση για τέτοια προϊόντα: ο πλοίαρχος πρέπει να κάνει το μαχαίρι Yakut έτσι ώστε η λαβή να το κρατήσει στη ζωή. Τα προϊόντα με λαβές από πλαστικό ή μαμούθ παίζουν ρόλο αναμνηστικών. Δεν τα χρησιμοποιούν στην καθημερινή ζωή.
Σαπούνι για τον Γιακούτ
Για το μαχαίρι Yakut χρειάζεται ένα είδος σπαγγέτι. Αρχικά, ελήφθη ένα κοκτέιλ γι 'αυτό. Ήταν στραμμένη προς τα έξω με μια αποθήκη, ένα ξύλινο ένθετο εισήχθη μέσα. Οι διαστάσεις του ένθετου θα πρέπει να είναι μεγαλύτερες από το ίδιο το μαχαίρι. Το έργο του δεν ήταν να κρατάει το μαχαίρι, αλλά να το προστατεύει από θραύση.
Το μαχαίρι καλύπτει τα δύο τρίτα του μήκους της λαβής. Στη θέση αυτή, η σφήνα κράτησε σταθερά το προϊόν από τη λαβή και η λεπίδα παρέμεινε ελεύθερη. Θα μπορούσαν να έχουν επενδυθεί με φλοιό σημύδας ή ξύλο. Για την τοποθέτηση στο σώμα, μια δαντέλα προσαρτήθηκε.
Παραδοσιακή φθορά
Το μαχαίρι Yakut φοριέται στην αριστερή πλευρά ή μπροστά. Το ελεύθερο κρέμασμα δεν παρεμβαίνει στις ανθρώπινες κινήσεις. Ο κυνηγός τραβιέται γρήγορα το μαχαίρι με το δεξί του χέρι, στηρίζοντας τον αντίχειρά του στη βάση της σφαίρας.
Η λεπίδα του μαχαιριού βλέπει προς τα αριστερά, κατευθύνεται όταν αφαιρείται από τη σφαίρα σε ένα άτομο. Πάντα υπήρξε, είναι παράδοση.
Σημασία της εφεύρεσης
Σύγχρονοι τεχνίτες, σύμφωνα με όλες τις παραδοσιακές απαιτήσεις, κάνουν το μαχαίρι Yakut, το σχέδιο του οποίου μεταφέρεται από γενιά σε γενιά. Η ελπίδα ότι η εφεύρεση δεν θα ξεπεράσει τον εαυτό της και ότι η φωτιά της αγάπης των κυρίων θα μεταδοθεί στους επόμενους, είναι πολύ μεγάλη. Οι σύγχρονοι εμπειρογνώμονες ψυχρού χάλυβα διακρίνουν αυτό το μαχαίρι με ένα καθολικό και μοναδικό σχέδιο.
Το φιλοσοφικό θεμέλιο του μαχαιριού είναι να το χρησιμοποιήσει μόνο για δημιουργικότητα και εργασία. Ο πλοίαρχος δημιουργεί το προϊόν του ως βοηθός και όχι για πόλεμο ή κακό.
Στις οικογένειες Yakut, ένα παιδί ηλικίας πέντε ετών έλαβε ένα μαχαίρι. Οι μητέρες δεν φοβήθηκαν ότι το αγόρι θα πληγωθεί. Το πρώτο αίμα και μια μικρή περικοπή δίδαξαν στο μωρό να είναι προσεκτική, ακριβής και συνεπώς λογική. Το πρώτο μαχαίρι κατασκευάστηκε ειδικά για το χέρι των παιδιών.
Ένας άνθρωπος πρέπει να έχει πολλά μαχαίρια: για οικιακούς σκοπούς, για ξυλουργικές εργασίες και για κυνήγι. Σε επίσημες περιπτώσεις έβαλαν σε ένα κομψό μαχαίρι που τόνισε την κατάσταση του ιδιοκτήτη του. Στις συνήθεις μέρες, κρεμάστηκε πάνω από το κρεβάτι. Κανένα από τα μέλη του νοικοκυριού δεν είχε το δικαίωμα να τον αγγίξει. Το κειμήλιο κληρονόμησε ο μεγαλύτερος από τους γιους.
