Κάθε χώρα έχει τις δικές της παραδόσεις. Οι άνθρωποι τιμούν και θυμούνται. Είναι καλή γνώση και τήρηση των παραδόσεων που ξεχωρίζουν τους κατοίκους της περιοχής από τους αλλοδαπούς. Ένα άτομο μπορεί να ζήσει στη χώρα εδώ και πολλά χρόνια, αλλά μέχρι το τέλος και να μην μπει στον πολιτισμό. Ποιες είναι οι παραδόσεις της Γεωργίας που οι συμπατριώτες μας θεωρούν μοναδικές;
Μην βγάζετε τα παπούτσια σας σε πάρτι
Σχεδόν όλοι οι Ευρωπαίοι δεν φορούν παντόφλες στο σπίτι. Καθαρίστε τους δρόμους, την άσφαλτο που πλένεται κάθε μέρα και την απουσία ρύθμισης της σκόνης - όλα αυτά επιτρέπουν στους ανθρώπους να περπατούν γύρω από το σπίτι με μπότες. Τα παπούτσια αφαιρούνται αν είναι ζεστά. Το ίδιο ισχύει στη Γεωργία. Η παράδοση της μη απογείωσης των παπουτσιών σας εμφανίστηκε εδώ και πολύ καιρό. Σε αντίθεση με τις ευρωπαϊκές χώρες, στη Γεωργία οι δρόμοι δεν πλένονται κάθε μέρα, και όμως οι άνθρωποι δεν έχουν εμμονή με την καθαριότητα. Μετά από όλα, ένας επισκέπτης είναι ένα ευπρόσδεκτο και σεβαστό πρόσωπο. Οι Γεωργιανοί προσπαθούν με κάθε τρόπο να ευχαριστήσουν όποιον εισήλθε στο σπίτι τους. Ως εκ τούτου, ο ιδιοκτήτης θα προσβληθεί αν αποφασίσετε να απογειωθεί τα παπούτσια του στο διάδρομο. Ο Γεωργιανός θέλει να είναι σίγουρος ότι ο επισκέπτης στο σπίτι είναι άνετος και άνετος.
Φαγητό
Πολλές παραδόσεις της Γεωργίας συνδέονται με διάφορα γεύματα. Οι Γεωργιανοί αγαπούν τις διακοπές και τις γιορτές. Ως εκ τούτου, ακόμη και από ένα συνηθισμένο πρωινό, κάνουν ένα ολόκληρο τελετουργικό. Η οικογένεια παίρνει πάντα μαζί, και αν κάποιος καθυστερήσει, θα περιμένουν. Ο πίνακας καθορίζεται λαμβάνοντας υπόψη το γεγονός ότι οι επισκέπτες μπορούν να φτάσουν ξαφνικά. Τα τρόφιμα είναι πάντα προετοιμασμένα σε αφθονία. Το πρωινό δεν διαφέρει από το μεσημεριανό και το δείπνο. Οι άνθρωποι τρώνε σφιχτά και ικανοποιημένοι σε κάθε γεύμα. Η κύρια διατροφή των Γεωργιανών αποτελείται από χόρτα, λαχανικά και κρέας. Τα φρούτα και τα εθνικά πιάτα όπως το lobio εμφανίζονται συχνά στο τραπέζι. Τα φασόλια και άλλα όσπρια απολαμβάνουν ο γεωργιανός λαός. Ο πιο αξιέπαινος τόπος στο τραπέζι είναι το κρέας. Σερβίρεται σε διάφορες παραλλαγές. Μπορεί να είναι μπάρμπεκιου, khinkali, dumplings ή μπριζόλες. Κάθε γεύμα συνοδεύεται από μεγάλη ποσότητα κρασιού. Οι περισσότεροι άντρες πίνουν, αλλά οι παντρεμένες γυναίκες δεν αποφεύγουν το αλκοόλ. Πολλά είδη τυριών σερβίρονται για ορεκτικό. Η γιορτή είναι τεντωμένη για τουλάχιστον μία ώρα. Οποιοσδήποτε, ακόμη και ένα πολύ μικρό οικογενειακό γεύμα συνοδεύεται από τοστ και ειλικρινείς συνομιλίες.
Γιορτή
Οι παραδόσεις της Γεωργίας που σχετίζονται με τα τρόφιμα καταλαμβάνουν ξεχωριστή θέση στις σελίδες οποιουδήποτε οδηγού. Μια γιορτή είναι ένα αγαπημένο χόμπι οποιασδήποτε Γεωργιανής. Με ή χωρίς αυτό, οι άνθρωποι συγκεντρώνονται για να διασκεδάσουν. Υπάρχουν πάντα πολλοί άνθρωποι σε τέτοιες εορταστικές εκδηλώσεις. Επιπλέον, ο ιδιοκτήτης του σπιτιού δεν γνωρίζει πάντα τους καλεσμένους με το όνομα, και μερικοί από αυτούς μπορούν να δουν για πρώτη φορά. Είναι συνηθισμένο για τους Γεωργιανούς να καλωσορίζουν θερμά και να κάθονται στο τραπέζι οποιουδήποτε ταξιδιώτη. Οι τουρίστες συχνά απολαμβάνουν τη φιλοξενία των οικοδεσποτών. Αρκεί να βρείτε την αυλή από την οποία ρέει η μουσική και μπορείτε να πάτε με ασφάλεια με σκοπό να διασκεδάσετε και να ικανοποιήσετε τα τρόφιμα.
Μια τυπική γιορτή αρχίζει το μεσημέρι και τελειώνει αργά το βράδυ. Η αφθονία των τροφίμων και του κρασιού συμβάλλει στο γεγονός ότι οι άνθρωποι διεξάγουν αρκετά ειλικρινείς συνομιλίες. Αλλά ταυτόχρονα, όλοι οι Γεωργιανοί παρακολουθούν λέξεις και εκφράσεις. Οι ενήλικες δεν ορκίζονται, επειδή δεν θέλουν να πιάσουν τις κρίσιμες σκέψεις των γειτόνων τους. Ακόμη και σε μια σφριγηλότητα ή το επιχείρημα, οι Γεωργιανοί δεν θα χτυπήσουν ποτέ τη γνωριμία τους. Επομένως, όλα τα πανηγύρια περνούν δυνατά, αλλά ειρηνικά.
Τα τελευταία χρόνια, η παραδοσιακή φιλοξενία έρχεται σε άσχημη κατάσταση. Τώρα οι Γεωργιανοί είναι λιγότερο πιθανό να επισκεφθούν ο ένας τον άλλον, αλλά συχνά προσκαλούν συγγενείς και φίλους σε εστιατόριο. Το περπάτημα μεταφέρεται κάτω από την οροφή του ιδρύματος και συνεχίζεται μέχρι το πρωί. Αυτός που συγκέντρωσε όλους στο τραπέζι πληρώνει για φαγητό και διασκέδαση.
Αντίο
Όλες οι χώρες έχουν τις δικές τους παραδόσεις και έθιμα. Η Γεωργία διακρίνεται από τη φιλοξενία της. Αυτό εκφράζεται ακόμη και με το πώς ακριβώς αφήνονται οι φιλοξενούμενοι μετά τη γιορτή. Δεν μπορείτε να αφήσετε τη βόλτα χωρίς να αποχαιρετήσετε τον ιδιοκτήτη του σπιτιού. Αυτό μπορεί να προκαλέσει σε ένα άτομο μια μεγάλη δυσαρέσκεια. Αν ο φιλοξενούμενος αποφασίσει να φύγει, τότε πρέπει να καταλάβει ότι θα μπορέσει να το κάνει σε τουλάχιστον 30 λεπτά. Ένα τέτοιο αποχαιρετισμό στη Γεωργία είναι φυσιολογικό. Ο αναχωρούμενος θα πρέπει να πει μια φρυγανιά, να πιει για την υγεία του ξενιστή και στη συνέχεια να ακούσει τις τοστ από τους περισσότερους ανθρώπους που συγκεντρώθηκαν στο τραπέζι. Εάν ένα άτομο μπορεί ακόμα να αφήσει τον φιλόξενο ιδιοκτήτη, δεν θα χρειαστεί να καλέσει ταξί. Ο επισκέπτης, ο οποίος πέρασε από το κρασί στο τραπέζι, έχει κάθε δικαίωμα να καλέσει την αστυνομία και να παραδεχτεί ότι δεν είναι πλέον σε θέση να πάρει πίσω το τιμόνι. Οι αστυνομικοί θα έρθουν γρήγορα για έναν άνδρα και θα τον πάρουν σπίτι. Θα το κάνουν δωρεάν και χωρίς παράπονα.
Ο γάμος
Οι παραδόσεις και τα έθιμα της Γεωργίας είναι πολύ όμορφα, αν τα κοιτάξετε από την πλευρά. Αλλά για τους Γεωργιανούς, δεν υπάρχει τίποτα περίεργο στους φανταστικούς εορτασμούς. Τους θεωρούν συνηθισμένο. Ποιες είναι οι γαμήλιες παραδόσεις στη Γεωργία; Το πρώτο από αυτά είναι ότι η νύφη επιλέγεται από τους γονείς του γαμπρού. Επιπλέον, η υποψηφιότητα του κοριτσιού συζητείται με όλους τους συγγενείς και όλοι έχουν το δικαίωμα να εκφράσουν τη γνώμη τους για τη μελλοντική νύφη. Αν σας άρεσε ένα κορίτσι, τότε ο γαμπρός πηγαίνει σε αυτήν για να παντρευτεί. Και πώς πηγαίνει ο γάμος και σε ποια δαπάνη οργανώνεται το πάρτι; Ο εορτασμός καταβάλλεται από την οικογένεια του γαμπρού. Τα κορίτσια δεν χρειάζονται κάποια προίκα. Η νύφη πρέπει να είναι όμορφη, εργατική, οικονομική και γόνιμη. Ο γάμος πραγματοποιείται με τη μορφή μιας μεγάλης γιορτής.
Τις περισσότερες φορές, οι βόλτες πραγματοποιούνται στην αυλή του γαμπρού. Πολυάριθμα τραπέζια οδηγούνται στο δρόμο, τα οποία είναι στερεωμένα με όλα τα είδη πιάτων. Όχι μόνο όλοι οι συγγενείς και στις δύο πλευρές του ζευγαριού καλούνται στο γάμο, αλλά και φίλοι και γείτονες. Είναι αδύνατο να μην παρευρεθείτε σε γάμο στη Γεωργία. Μια τέτοια άρνηση θα θεωρηθεί προσβολή για τους νέους. Μια όμορφη παράδοση της κλοπής μιας νύφης εξακολουθεί να υπάρχει. Αλλά σήμερα, η συναίνεση για αυτό το τελετουργικό πρέπει να ληφθεί από το κορίτσι και τους πολλούς συγγενείς της. Πώς είναι η γαμήλια τελετή; Ο γαμπρός φέρνει το κορίτσι στο μελλοντικό σπίτι, ρίχνει κρασί σε ένα ποτήρι και ρίχνει ένα δαχτυλίδι εκεί. Αφού έπινε ένα ποτό με τη νύφη, ο γαμπρός ορκίζεται στο κορίτσι με αιώνια αγάπη. Μετά από αυτό, ένας άνθρωπος ανεβαίνει πάνω στην οροφή και ξεκινά ένα λευκό περιστέρι.
Οινοποίηση
Η κουλτούρα και οι παραδόσεις της Γεωργίας είναι άρρηκτα συνδεδεμένες με το αλκοολούχο ποτό, το οποίο λαμβάνεται με τη ζύμωση σταφυλιών. Το κρασί είναι εθνικός θησαυρός της χώρας. Οι Γεωργιανοί το πίνουν από την ηλικία των 12 ετών. Ο αλκοολισμός δεν ενθαρρύνεται στη χώρα, ωστόσο, ο πολιτισμός της κατανάλωσης κρασιού βρίσκεται στο υψηλότερο επίπεδο. Η ιστορία και οι παραδόσεις της οινοποίησης στη Γεωργία έχουν βαθιές ρίζες. Στο βιβλίο των ρεκόρ Guinness, το γεωργιανό κρασί έπεσε ως το παλαιότερο. Παράγεται σε πολλά οινοποιεία της χώρας από τοπικές ποικιλίες σταφυλιών. Τα κρασιά ταρτά θεωρούνται τα πιο χρήσιμα. Αποθηκεύονται μακρύτερα και περιέχουν μεγάλες ποσότητες πολυφαινολών. Αν φτάσετε σε μια γεωργιανή γιορτή, σίγουρα θα σας προσφερθεί ένα ποτήρι κρασί. Δεν έχετε κανένα δικαίωμα να αρνηθείτε, διαφορετικά ο ιδιοκτήτης θα σας προσβάλει. Στις περισσότερες περιπτώσεις, είναι απαραίτητο να ολοκληρώσετε το κρασί στο κάτω μέρος. Εάν αφήσετε κάτι στο ποτήρι, αυτό θα σημαίνει έλλειψη σεβασμού ή παραμέληση του ιδιοκτήτη. Κάποτε στη Γεωργιανή γιορτή, επιλέξτε ένα ποτό που θα πίνετε όλο το βράδυ. Μην παρεμβαίνετε με διαφορετικούς τύπους κρασιού μεταξύ τους και ειδικά με chacha. Διαφορετικά, θα χάσετε γρήγορα τον εαυτό σας, καθώς και τον σεβασμό των επισκεπτών.
Τραγούδια
Οι εθνικές παραδόσεις της Γεωργίας καθορίζονται από την ιδιαίτερη κουλτούρα της χώρας αυτής. Οι Γεωργιανοί αγαπούν τις γιορτές και το κρασί. Ως αποτέλεσμα, όλοι οι κάτοικοι της χώρας, νέοι και ηλικιωμένοι, τραγουδούν τραγούδια γιορτής. Οι άνθρωποι δεν τραγουδούν για τον εαυτό τους, κάνουν ρεπερτόριο γνωστό σε όλους. Δεν είναι επίσης συνηθισμένο να τραγουδάτε σόλο. Οποιαδήποτε γεωργιανή γιορτή συνοδεύεται από ένα τυποποιημένο ρεπερτόριο που σπάνια αλλάζει. Προς τιμήν των ανθρώπων, στη σύγχρονη ερμηνεία της λαογραφίας. Τα λαϊκά όργανα όπως οι λοβούς και οι μεταλλάκτες μπορούν ακόμα να γίνουν αντιληπτά, είναι το ίδιο τεχνητό με το ακορντεόν ή το ακορντεόν κουμπιών στη Ρωσία. Αλλά η απόδοση μουσικών συνθέσεων σε αυτά τα όργανα μπορεί να ακουστεί μόνο σε γάμο.
Χορεύοντας
Οι παραδόσεις του λαού της Γεωργίας είναι άρρηκτα συνδεδεμένες όχι μόνο με τη μουσική αλλά και με τη χορογραφία. Οι χοροί συνοδεύουν οποιεσδήποτε συγκεντρώσεις της Γεωργίας. Το Horumi θεωρείται ιδιαίτερα δημοφιλές. Ένας τέτοιος χορός εκτελείται από 10 έως 15 άνδρες. Η εμπρηστική δράση λαμβάνει χώρα κάτω από το χορωδιακό τραγούδι του κοινού. Η Λεζίνγκα, τόσο αγαπημένη από τους Ρώσους, ήρθε στη χώρα μας από τη Γεωργία. Εκεί καλούνται kartuli. Αυτός ο χορός γίνεται πιο συχνά από εραστές. Μπορείτε να συναντήσετε τους χορευτές όχι μόνο στη γεωργιανή αυλή αλλά και σε οποιοδήποτε εστιατόριο. Εκτός από τους επισκέπτες, οι χοροί εκτελούνται από επαγγελματίες χορευτές και καλλιτέχνες.
Νέο έτος
Αγαπημένες διακοπές στη Γεωργία, καθώς και στη Ρωσία, γιορτάζεται τη νύχτα 31 Δεκεμβρίου έως 1 Ιανουαρίου. Αν περιγράψουμε εν συντομία τις παραδόσεις των Γεωργιανών για το Νέο Έτος, τότε θα πρέπει να αναφέρουμε την ομοιότητα των γεωργιανών και ρωσικών αργιών. Αποτελείται από την εγκατάσταση ενός χριστουγεννιάτικου δέντρου, την προετοιμασία μιας τεράστιας ποσότητας φαγητού και την έναρξη ενός πυροτεχνημάτων. Θα πρέπει να σημειωθεί ότι από την αρχαιότητα οι Γεωργιανοί πυροβόλησαν τα πυροτεχνήματα στις 12 το πρωί, μόνο πριν ήταν ένα κυνηγετικό όπλο, και σήμερα είναι όλα τα είδη αγορασθέντων πυραύλων και πυροτεχνημάτων.
Ευτυχισμένο το Νέο Έτος Οι Γεωργιανοί συγχαρώ τον χιονισμένο παππού. Δίνει στα παιδιά γλυκά, όχι δώρα. Στην τσάντα του παππού είναι βακλάβα και αποξηραμένα φρούτα. Εκτός από το χριστουγεννιάτικο δέντρο, οι Γεωργιανοί εγκαθιστούν μια δομή από κλαδιά φουντουκιών στο σπίτι. Διακοσμήστε ένα τέτοιο "δέντρο" με ξηρούς καρπούς. Μετά το νέο έτος, το προϊόν καίγεται. Σύμφωνα με την παράδοση, όλα τα προβλήματα και οι κακοτυχίες πρέπει να εγκαταλείψουν την οικογένεια μαζί με τον καπνό.
Chiacoconoba
Πολλές από τις αρχαίες πολιτιστικές παραδόσεις της Γεωργίας είναι ακόμα ζωντανές. Μαζί με τις εκκλησιαστικές διακοπές, οι Γεωργιανοί γιορτάζουν και παγανιστές. Το Chiakoconab έχει μεγάλη ομοιότητα με το ρωσικό Ivan Kupala. Την ημέρα αυτή, οι άνθρωποι ταξιδεύουν έξω από την πόλη, συλλέγουν μεγάλες φωτιές, φωτίζουν τους και πηδούν πάνω από τη φωτιά. Πιστεύεται ότι ένα τέτοιο τελετουργικό βοηθά ένα άτομο να ανανεώνεται και να καθαρίζεται ενεργητικά. Πρέπει να σημειωθεί ότι η εκκλησία απαιτεί ανεπιτυχώς ότι οι Γεωργιανοί δεν γιορτάζουν τις διακοπές, αλλά οι άνθρωποι που έχουν συνηθίσει να έχουν εορτασμούς για οποιονδήποτε λόγο δεν έχουν κανένα λόγο να αρνηθούν την ευχαρίστηση τους και να μην γιορτάσουν άλλες διακοπές, οι οποίες έχουν βαθιές ρίζες.
Στάση απέναντι στους άνδρες
Οι παραδόσεις για την αύξηση των αγοριών στη Γεωργία δεν έχουν αλλάξει εδώ και δεκαετίες. Νήπια εξακολουθούν να διδάσκονται να κάθονται στη σέλα και να χειρίζονται μαχαίρια. Σε τέτοιες εικόνες, οι πατέρες αναπτύσσουν δύναμη από τους γιους τους, αναπτύσσουν τη σωματική τους δύναμη και μαθαίνουν να προστατεύονται και αν είναι απαραίτητο να αντισταθούν στην οικογένειά τους.
Όλοι οι Γεωργιανοί είναι πατριώτες και γι 'αυτό έχουν μια ιδιαίτερα ανεπτυγμένη εθνική συνείδηση. Ιδιαίτερη προσοχή δίνεται στη διδασκαλία των αγοριών στην τέχνη της ευγλωττίας. Οποιοσδήποτε πρέπει να μπορεί όχι μόνο να πει καλά, αλλά και να υπερασπίζεται τη γνώμη του χωρίς να χρησιμοποιεί τις γροθιές του. Οι άντρες διδάσκονται να προστατεύουν και να φροντίζουν τις γυναίκες. Στις γεωργιανές οικογένειες, ένας σύζυγος είναι μια αρχή και μια γυναίκα πρέπει να τον υπακούσει. Για το λόγο αυτό, ένας άνθρωπος πρέπει να φέρει χρήματα στην οικογένεια και να είναι υπεύθυνος για όλα όσα συμβαίνουν στο σπίτι του.
