Από τα μέσα του καλοκαιριού μέχρι τα τέλη Σεπτεμβρίου, μπορείτε να βρείτε ένα τεράστιο αριθμό νόστιμων μανιταριών στα δάση μας. Ειδικά καλό βούτυρο, το οποίο δεν περιφρονεί κανένα picker μανιταριών. Δυστυχώς, ένας άπειρος συλλέκτης μπορεί να αντιμετωπίσει έναν κίνδυνο. Το γεγονός είναι ότι υπάρχουν ψευδή λάδια, δηλητηρίαση από την οποία δεν οδηγεί σε κάτι καλό. Αλλά υπάρχουν αρκετοί αξιόπιστοι τρόποι για να διακρίνουν αυτούς τους λυκάνθρωπους από τα βρώσιμα μανιτάρια. Το άρθρο μας θα σας ενημερώσει για αυτά.
Εμφάνιση
Οι τακτικές πεταλούδες είναι αμέσως εμφανείς, καθώς τα λαμπερά κιτρινωπά καπέλα τους είναι δύσκολο να χάσουν τη δασική βρύα. Η ιδιομορφία τους είναι ότι μεγαλώνουν ως ολόκληρες οικογένειες. Βρήκατε ένα oiler; Πιθανότατα, μια δωδεκάδα περισσότερο κρυμμένος κοντά!
Αλλά κάθε μανιτάρι που θα βρείτε πρέπει να μελετηθεί προσεκτικά. Ιδιαίτερα προσεκτικά θα πρέπει να εξετάσετε το χρώμα του καπέλου. Όλες οι ψεύτικες πεταλούδες διαφέρουν από τους βρώσιμους "συναδέλφους" τους, καθώς τα καπέλα τους έχουν μια ορισμένη πορφυρή απόχρωση.
Μπορείτε να ανακαλύψετε πολλά καταπληκτικά πράγματα απλά γυρίζοντας το ανακαλυμμένο μανιτάρι ανάποδα. Εάν είναι βρώσιμο, τότε στο εσωτερικό θα υπάρχει μια λεκιασμένη μεμβράνη, κάτω από την οποία βρίσκεται η πορώδης δομή, η οποία είναι τόσο χαρακτηριστική των καλών ελαίων. Αλλά οι επικίνδυνες συγγενείς τους δεν το έχουν. Όλα τα ψεύτικα έλαια έχουν μια λαμαριστική δομή στο πίσω μέρος του καπέλου, γεγονός που τους κάνει να διακρίνονται εύκολα!
Επιπλέον, τα πιάτα έχουν γκριζωπό χρώμα, που τους δίνει επίσης την εμφάνιση ενός έμπειρου συλλέκτη μανιταριών. Στα πραγματικά έλαια, το καπέλο σε νεαρή ηλικία έχει ένα ευχάριστο κιτρινωπό χρώμα και η ανάποδη επιφάνεια του (για άλλη μια φορά υπενθυμίζει ότι πρέπει να έχει μια πορώδη δομή) είναι ζωγραφισμένη με τον ίδιο τρόπο.
Μη συγχέετε τους "ψεύτικους" τους συγγενείς με το μανιτάρι "υγρό ερυθρό". Μπορεί συχνά να βρεθεί σε κωνοφόρα δάση, και σε εμφάνιση κάπως μοιάζει με ψεύτικο λάδι. Αυτό το ελάχιστα γνωστό μανιτάρι έχει ένα γκριζωπό καπέλο με βλεννώδη επικάλυψη, καθώς και την πλευρά της πανοπλίας, η οποία διαφέρει σε δομικούς σκελετούς. Παραδόξως, ανήκει σε βρώσιμα μανιτάρια, αν και δεν είναι πολύ συνηθισμένο. Αλλά αν δεν ξέρετε ακριβώς τι είναι μπροστά σας, μην το πάρετε!
