Το Maple είναι ένα δέντρο εκπληκτικής ομορφιάς, ειδικά το φθινόπωρο, όταν το στέμμα του λυγίζει με όλες τις αποχρώσεις του κίτρινου-κόκκινου. Η παλέτα χρωμάτων είναι πολύ διαφορετική, υπάρχουν χρώματα όπως κίτρινο, χρυσοκίτρινο, πορτοκαλί, καφέ-κόκκινο, μοβ, ελιά, λεμόνι, πορτοκαλί-κόκκινο.
Σε διάφορα μέρη του κόσμου υπάρχουν ποικιλίες σφενδάμου, οι οποίες είναι πολύ διαφορετικές κορώνα, σχήμα φύλλου, σχήμα φρούτου και άλλα χαρακτηριστικά, αν και ανήκουν στο ίδιο γένος - σφενδάμου (Acer L.), που αριθμεί περίπου 160 είδη. Τα Maples ανήκαν στην οικογένεια Maple, τώρα τοποθετούνται στην οικογένεια Sapindaceae.
Πώς να καθορίσετε τον τύπο σφενδάμου
Οι ποικιλίες του σφενδάμνου μπορούν να διακριθούν από το σχήμα των φύλλων. Το σφενδάμι acutifolia έχει τα περιγράμματα που είναι γνωστά σε μας - πέντε λοβούς, στο σφενδάμι πεδίου είναι από τρία έως πέντε, στο στρογγυλό σφενδάμι υπάρχουν μέχρι εννέα, ο μαντζουριανός σφενδάμου έχει τρία φύλλα στον μίσχο. Τα φρούτα Maple διαφέρουν επίσης. Δύο φτερωτές πτέρυγες μοιάζουν με πτερύγια με λιβελλούλες, οι οποίες είναι σε διαφορετικές γωνίες σε διαφορετικά είδη: στο μικρόφυλλο σφενδάμι, είναι ευθεία, στο σφενδάμι, η γωνία είναι θαμπό, και στο σφενδάμι, το λιοντάρι είναι σε ευθεία γραμμή.
Πώς και πού αυξάνονται οι σφένδαμνοι
Τυπικά, οι σφεντάνοι είναι δέντρα που αναπτύσσονται σε ύψος από 10 έως 40 μ., Αλλά υπάρχουν και είδη σφενδάμου. Σε αυτούς τους θάμνους, αρκετά κλαδιά αποκλίνουν από τη βάση του κορμού, μερικές φορές φτάνουν σε ύψος δέκα μέτρων. Τα σφεντάμια που γνωρίζουμε είναι φυλλοβόλα φυτά, αλλά υπάρχουν αειθαλή είδη σφενδάμου που αναπτύσσονται στη Νότια Ασία και στην περιοχή της Μεσογείου.
Πιο ολοκληρωτικά όλες οι ποικιλίες του σφενδάμνου παρουσιάζονται στις ορεινές περιοχές της Ανατολικής Ασίας. Οι επιστήμονες υποδεικνύουν ότι από εδώ ξεκίνησε η μετεγκατάστασή του σε άλλα μέρη. Οι καρποί αυξάνονται στην Ευρώπη, τη Βόρεια και Κεντρική Αμερική, τη Νότια Ασία και τη Βόρεια Αφρική. Είναι ενδιαφέρον ότι αυτά τα δέντρα δεν εμφανίζονται καθόλου στην Αυστραλία και τη Νότια Αμερική.
Maples στη Ρωσία
Στη Ρωσία, το σφενδάμι εμφανίστηκε αρκετούς αιώνες πριν, και το πρώτο ήταν το είδος του σφενδάμου, το οποίο φυτεύτηκε σε μοναστήρια και μποϊκάρ κήπους. Λίγο αργότερα στην κουλτούρα του πάρκου, άρχισαν να χρησιμοποιούνται και άλλα είδη σφενδάμου - ταταρικά, μαντζουριανά, με τέφρα. Τώρα στην έκταση της Ρωσίας αναπτύσσονται 20 είδη καρχαριών, από τα οποία τα πιο συνηθισμένα είναι ταταρικός σφένδαμνος, λευκός σφενδάμι (ψευδο-αεροπλάνο), σφενδάμι πεδίου, acutifolia (πλατύφυλλο).
Ο σφενδάμικος είναι πιο διαδεδομένος. Πρόκειται για ψηλό δέντρο (έως 28 μ.) Με πυκνή σφαιρική κορώνα. Στα νεαρά δέντρα, ο φλοιός είναι ομαλός, γκρίζο-καφέ σε χρώμα, με το χρόνο να γίνεται σχεδόν μαύρο και να καλύπτεται με διαμήκεις ρωγμές.
Το σφενδάμι του πεδίου φτάνει σε ύψος 15 μ., Έχει έναν κορμό με καφέ φλοιό και μια πυκνή σφαιρική κορώνα. Ανέχει μια κούρεμα, επομένως χρησιμοποιείται μερικές φορές για φράχτες, αλλά πιο συχνά για ομαδικές και ενιαίες φυτεύσεις.
Tatar σφενδάμι είναι ένα χαμηλό δέντρο με ένα ομαλό, σχεδόν μαύρο, φλοιός. Έχει μια κομψή εμφάνιση όχι μόνο το φθινόπωρο, αλλά και το καλοκαίρι, όταν ωριμάζουν τα πολλά ροζ-κόκκινα λιοντάρια.
Ο λευκός σφενδάμι (που ονομάζεται επίσης sycamore) μπορεί να φτάσει σε ύψος 35 μ. Έχει ένα τεράστιο θολωτό στέμμα. Ο φλοιός στα νεαρά δέντρα είναι λευκός, σκουραίνει και απολέγεται με την ηλικία. Το ξύλο χρησιμοποιείται στην κατασκευή μουσικών οργάνων, για την παραγωγή και διακοσμητική επένδυση επίπλων.
Πώς χρησιμοποιείται το σφένδαμνο
Στις παλιές μέρες στη Ρωσία, την άνοιξη, ο χυμός σφενδάμου αποκτήθηκε από σφεντάμια και βρασμένο σιρόπι. Τώρα, το δέντρο σημύδας εξάγεται χρησιμοποιώντας μια παρόμοια μέθοδο, αλλά ξεχάσαμε το σφενδάμι. Στον Καναδά, το σφενδάμι χρησιμοποιείται ευρέως για την παραγωγή σιροπιού σφενδάμνου και περαιτέρω βιομηχανικής παραγωγής ζάχαρης. Ο τύπος του σφενδάμου που χρησιμοποιείται για τους σκοπούς αυτούς ονομάζεται σφενδάμικο σάκχαρο, ένα φύλλο του οποίου εμφανίζεται στη σημαία του Καναδά.
Για να αποκτήσετε ξύλο χρησιμοποιώντας είδη σφενδάμου που αναπτύσσονται στην περιοχή. Έτσι, στη Βόρεια Αμερική είναι σφενδάμνου ζάχαρη, στις ευρωπαϊκές χώρες - λευκό σφενδάμι.
