Σήμερα θα μιλήσουμε για τον τόπο που αναπτύσσονται τα βακκίνια στη Ρωσία, και θα εξετάσουμε επίσης αυτό το φυτό από όλες τις πλευρές. Τα βακκίνια είναι μια αποθήκη βιταμινών που ένα άτομο χρειάζεται για την κανονική ζωή.
Βακκίνια
Στη ρωσική λαϊκή και επιστημονική λογοτεχνία, μπορείτε να βρείτε διάφορα ονόματα: έλος, ψιλοκομμένο και βάλτο βατόμουρα. Επίσης, αυτό το φυτό σε διάφορες περιοχές της χώρας ονομάζεται με τον δικό του τρόπο: βατόμουρο, drunkard, gonoboy, dope, gonobob, κλπ.
Τι γνωρίζουμε;
Όλοι δεν ξέρουν πώς να μεγαλώνουν τα βακκίνια και πού να το βρουν. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι είναι συνηθισμένο μεταξύ των ανθρώπων: ορισμένα μούρα θεωρούνται πιο πολύτιμα. Αλλά αυτό είναι ένα μεγάλο λάθος, επειδή άλλα φρούτα παραμένουν υποτιμημένα και πολύ μάταια. Για παράδειγμα, όλοι και όλοι γνωρίζουν τα βακκίνια, είναι ένας θεραπευτής μούρων, ο οποίος είναι γραμμένος σε όλα τα βιβλία αναφοράς για την παραδοσιακή ιατρική. Αλλά η εύρεση αναφοράς για τα βακκίνια δεν είναι τόσο απλή. Μερικοί άνθρωποι δεν γνωρίζουν καν ότι αυτό το μούρο είναι βρώσιμο. Και εκτός αυτού, είναι ακόμα πολύ, πολύ χρήσιμη. Η βιταμίνη C, η οποία είναι τόσο απαραίτητη για ένα άτομο, είναι 2 φορές περισσότερο σε αυτό από ό, τι στα βατόμουρα.
Η συζήτηση για τα βακκίνια οφείλεται στο γεγονός ότι αυτά τα μούρα συχνά συγχέονται λόγω της ομοιότητάς τους. Τόσο πώς τα ξεχωρίζεις;
Πώς να διακρίνετε τα βακκίνια και τα βακκίνια;
Το πρώτο πράγμα που πρέπει να προσέξουμε είναι το μέγεθος των μούρων. Στα βατόμουρα, είναι αισθητά μεγαλύτερα. Δεύτερον, πρέπει να θυμόμαστε για τη γκρίζα πλάκα, η οποία είναι εγγενής μόνο στα βατόμουρα. Σε αυτή την περίπτωση, η σάρκα του μούρου έχει μια πρασινωπή απόχρωση. Ωστόσο, το πιο σίγουρο σημάδι είναι διαφορετικό - τα βακκίνια δεν χρωματίζουν το στόμα και τα χέρια, μην αφήνετε μια γαλαζωπή απόχρωση. Μπορείτε να το φάτε όσο θέλετε και να μην φοβάστε για ένα έντονο σημάδι στα χείλη.
Φυσικές συνθήκες
Σε ποιες συνθήκες και πού αναπτύσσεται το βατόμουρο; Αυτό το μούρο διανέμεται σχεδόν σε όλο τον κόσμο, όπως θα συζητήσουμε παρακάτω. Τις περισσότερες φορές βρίσκεται σε βάλτους. Είναι μάλλον δύσκολο να αποδίδεται ένα μούρο σε ένα συγκεκριμένο είδος βλάστησης, επειδή προσαρμόζεται σε οποιεσδήποτε περιβαλλοντικές συνθήκες. Θα είναι πιο σωστό να χαρακτηρίσουμε τις συνθήκες στις οποίες αναπτύσσεται πιο συχνά. Αυτή είναι μια περιοχή με υψηλή υγρασία. Οι χειμώνες είναι συνήθως μακριές και σκληρές, και τα καλοκαίρια είναι σύντομα και ζεστά. Μερικοί επιστήμονες πιστεύουν ότι μερικές φορές τα βακκίνια αναπτύσσονται στο γεγονός ότι ακόμη και το έδαφος δεν μπορεί να καλείται από επιστημονικά πρότυπα. Συνήθως είναι το έδαφος με περμανάντ, ένα λεπτό στρώμα οργανικής ύλης και μεγάλα μαξιλάρια από βρύα.
Παραδόξως, το εργοστάσιο μπορεί να επιβιώσει από παροδικές πλημμύρες, ακραίες θερμοκρασίες, ξηρασία και ακόμη και μεγάλο κρύο. Δεδομένων όλων των παραπάνω, μπορούμε να συμπεράνουμε ότι το μεγαλύτερο μέρος του φυτού ανήκει στην τούνδρα. Το πιο ενδιαφέρον είναι ότι σε καλά γόνιμα εδάφη και στις θερμές πλαγιές δεν θα βρείτε αυτό το μούρο! Δεν του αρέσουν πολύ καλές συνθήκες. Ωστόσο, αν σκοπεύετε να το φυτέψετε στο φυσιολογικό έδαφος και να το φροντίσετε, το φυτό θα ανταποκριθεί με μια πλούσια συγκομιδή και άριστη ανάπτυξη.
Πού μεγαλώνουν τα βατόμουρα στη Ρωσία; Εδώ βρίσκεται στον Καύκασο, στα Ουράλια, στο Αλτάι, στη Σιβηρία, στην Άπω Ανατολή. Τα πιο συνηθισμένα στη μεσαία τούνδρα.
Διανομή
Παρά το γεγονός ότι το θέμα του άρθρου αφορά το πού αναπτύσσονται τα βακκίνια στη Ρωσία, αξίζει να γνωρίζουμε ότι έχει εξαπλωθεί σε όλο τον κόσμο. Μπορείτε να βρείτε βατόμουρα σε σχεδόν οποιαδήποτε περιοχή του Βόρειου Ημισφαιρίου, όπου βασιλεύει το κρύο. Τα βακκίνια αναπτύσσονται καλά σε βάλτους, τυρφώνες, στα βουνά, στη δασική ζώνη και στην Τούντρα. Στην Ευρασία, αυτό το μούρο βρίσκεται στην Ισλανδία, τη Μεγάλη Βρετανία. Η Άπω Ανατολή, η Ιαπωνία, η Ισπανία, οι χώρες της πρώην Γιουγκοσλαβίας, η Βόρεια Αμερική - τα βακκίνια μεγαλώνουν παντού. Είναι ενδιαφέρον ότι μπορεί κανείς να συναντήσει και τους δύο σπάνιους θάμνους μούρων που εκτείνεται κατά μήκος των ποταμών και τεράστιες περιοχές που καλύπτονται με ένα μπλε φύλλο (μέχρι και μερικές δεκάδες τετραγωνικά μέτρα).
Σημειώστε ότι το εργοστάσιο είναι τόσο ανεπιτήδευτο που μερικές φορές φέρνει καλύτερα φρούτα σε φτωχά όξινα εδάφη παρά σε πλούσιους. Σε καμένα εδάφη, είναι βακκίνια που είναι καλύτερα αποδεκτά.
Αυτό το μούρο μπορεί να είναι διαφορετικό. Σκάβοντας, μοιάζει με ένα τεράστιο φύλλο. Αλλά τα βακκίνια στην Αμερική φαίνονται διαφορετικά. Εδώ μεγαλώνει σχεδόν στο ύψος ενός ατόμου και είναι ένα ισχυρό δέντρο.
Οι ερευνητές πιστεύουν ότι από όλες τις σύγχρονες καλλιέργειες φρούτων, τα βακκίνια εισήχθησαν στη γεωργική κυκλοφορία το αργότερο. Το μούρο είναι το αποτέλεσμα της διάσχισης φυτών. Το υβρίδιο αποκτήθηκε στο Νιου Τζέρσεϋ το 1916. Οι επιλεκτικές μέθοδοι βοήθησαν να εφευρεθούν διάφορες ποικιλίες μούρα (για χυμούς, πίτες κ.λπ.), να αυξηθεί η διάμετρος και να γίνει ανεπιτήδευτο.
Μεγαλώνοντας
Πώς και πού αναπτύσσεται το βατόμουρο, έχουμε ήδη καταλάβει. Τώρα ας μιλήσουμε για την καλλιέργεια της καλλιέργειας. Στη Βόρεια Αμερική και την Ευρώπη, δεν είναι συνηθισμένο να φυτεύουμε σε μικρούς θάμνους. Όλες οι φυτείες φυτεύονται εδώ. Αλλά στη Ρωσία κανείς δεν δίνει τέτοια προσοχή. Αναπτύσσεται πιο συχνά, οπουδήποτε. Μερικοί άνθρωποι πιστεύουν ότι το θέμα δεν είναι ότι τα βακκίνια δεν αποτιμώνται, αλλά ότι οι Ρώσοι έχουν ιδιαίτερες παραδόσεις περπατήματος στο δάσος για βότανα και μούρα, αντί να τα καλλιεργούν κάτω από τα παράθυρά τους. Ωστόσο, όταν τα φυτά μούρων εμφανίζονται στην αγορά, απομακρύνονται γρήγορα. Δεδομένου ότι τα βακκίνια αγαπούν πολύ τα όξινα εδάφη (με ενδιάμεσους δείκτες 2, 5-3), όταν την εκτρέφουν στο αγρόκτημα, αξίζει να οξινίζεται το έδαφος με ειδικά παρασκευάσματα.
Θα πρέπει επίσης να γνωρίζετε ότι το μούρο απαιτεί πολλή υγρασία. Και παρόλο που είναι ανθεκτικό στην ξηρότητα, είναι ακόμα καλύτερο και γρηγορότερο να αναπτυχθεί με αρκετό νερό. Το φυτό μπορεί να προσαρμοστεί και να ζήσει σε κρύο νερό. Ωστόσο, τότε ενεργεί με τον ίδιο τρόπο όπως ο κάκτος και ο ερυθρελάτης. Η πλάκα φύλλων μειώνεται και καλύπτεται με ένα πυκνό δέρμα, το οποίο βοηθά στη μείωση των καπνών. Μην ξεχνάτε ότι το σύστημα ρίζας επιφανείας μπορεί να εξαγάγει χρήσιμες ουσίες όχι μόνο από τα βαθιά, αλλά και από τα ανώτερα οργανικά στρώματα του εδάφους. Γι 'αυτό το φυτό μεγαλώνει τέλεια σχεδόν χωρίς χώμα, σε ένα συμπαγές μαξιλάρι από βρύα.
Χαρακτηριστικά
Έχουμε ήδη ολοκληρώσει την περιγραφή του φυτού βατόμουρου. Γνωρίζουμε πού μεγαλώνουν τα μούρα και πώς. Απομένει να εξεταστούν ορισμένες λεπτότητες, τις οποίες δεν γνωρίζει όλοι. Εάν φυτέψετε το φυτό στο σπίτι, τότε για μια καλή συγκομιδή, συνιστάται να τοποθετήσετε ένα πυκνό στρώμα σάπας ανάμεσα στους θάμνους. Θα πρέπει να αποτελείται από φύλλα και πριονίδια - αυτό θα είναι αρκετό. Μπορείτε να προσθέσετε βρύα, αυτό θα ωφελήσει, αλλά είναι απίθανο να αναπτυχθεί υπό κανονικές συνθήκες. Ένα μεγάλο οργανικό στρώμα λύνει δύο προβλήματα ταυτόχρονα. Πρώτον, δημιουργεί έναν ιδανικό τρόπο υγρασίας για βατόμουρα και, δεύτερον, διατηρεί το επιθυμητό επίπεδο οξύτητας. Σε αυτή την περίπτωση, δεν μπορείτε να οξυνήσετε ακόμη και το έδαφος τεχνητά.
Ένα σοβαρό πρόβλημα είναι ότι συχνά το φυτό επιβιώνει μέσω συμβίωσης με μανιτάρια. Αυτό παρεμβαίνει στην καλλιέργεια. Ωστόσο, οι μύκητες μπορούν να εμφανιστούν σε υγρό έδαφος, όπου υπάρχουν πολλές οργανικές ουσίες. Σε καθαρό, καλό χώμα, είναι απίθανο να αναπτυχθούν, γι 'αυτό είναι λογικό να φέρουμε απλώς σπόρια μανιταριών από το έδαφος όπου αναπτύχθηκαν. Για να το κάνετε αυτό, απλά πηγαίνετε στο δάσος, βρείτε ένα μέρος με υψηλή υγρασία, αλλά χωρίς βλάκας. Κατά κανόνα, σε μια τέτοια περιοχή υπάρχει μια παχιά στρωμνή από ένα πολυετές στρώμα οργανικής ύλης.
Η οικονομική σημασία των βατόμουρων
Ποιες είναι οι ωφέλιμες ιδιότητες ενός μούρου; Για την ανθρώπινη υγεία, έχει μεγάλη σημασία, αλλά περισσότερο σε αυτό κάτω. Ας μιλήσουμε για την οικονομική σημασία του φυτού. Τα βρώσιμα μούρα συλλέγονται για να τα τρώνε ακατέργαστα ή επεξεργασμένα. Ο φρέσκος χυμός από βατόμουρα δεν αποθηκεύεται για μεγάλο χρονικό διάστημα, οπότε πρέπει να το πίνετε αμέσως ή να το διατηρήσετε. Τα μούρα κάνουν και μαρμελάδα και κρασί. Ωστόσο, τα μούρα σπάνια χρησιμοποιούνται μόνοι τους. Για πλούσια γεύση, συνδυάζονται με λουλούδια, βακκίνια, βατόμουρα, κλπ.
