Τα μανιτάρια θερμοκηπίου θεωρούνται ότι είναι βρώσιμα υπό όρους. Ανήκουν στην 4η κατηγορία. Είναι ένα γκουρμέ προϊόν που διακρίνεται από την υψηλή γαστρονομική του αξία και τη μεγάλη γεύση του. Zelenushki μπορεί να βρεθεί σε πεύκα, στο περιθώριο των μονοπατιών και σε αμμώδη εδάφη. Λόγω του γεγονότος ότι συνήθως έχουν μόνο ένα καπέλο ορατό, η εύρεση τους μπορεί να είναι πολύ δύσκολη. Θα πρέπει να κοιτάξετε προσεκτικά τους τυχόν μολύβδους και τα ανάχωμα σε αμμώδη εδάφη. Αυτά είναι τα αγαπημένα μέρη του πράσινου. Αυτά τα μανιτάρια είναι πολύ κοινά.
Περιγραφή
Zelenushka είναι ένα μανιτάρι που λέγεται επιστημονικά πράσινο rowovka. Έχει ένα πυκνό και ισχυρό σώμα που σκουλήκια σπάνια χαλάσει. Το καπάκι της μακρομοκτείας είναι κυρτό και σαρκώδες στα αρχικά στάδια, και ανοικτά επίπεδη στα μεταγενέστερα στάδια. Μπορεί να φτάσει σε διάμετρο 15 εκ. Το χρώμα του καπέλου είναι πράσινο-κίτρινο ή κίτρινο. Στο κέντρο, είναι πιο σκούρα. Η δομή του καλύμματος είναι μικρής κλίμακας, ακτινικά ινώδης. Όταν ο καιρός είναι υγρός, γίνεται πολύ κολλώδης, έτσι οι βελόνες και οι κόκκοι άμμου να κολλάνε σε αυτό. Συχνά το καπέλο είναι ακτινικά ραγισμένο.
Τα πράσινα μανιτάρια έχουν μεγάλες, συχνές πλάκες με πρασινωπό κίτρινο ή κίτρινο χρώμα. Ένα πολύ πυκνό πόδι είναι σχεδόν τελείως στο έδαφος. Μερικές φορές καλύπτεται με μικρές κλίμακες, είναι σπάνια κοίλο. Τα μανιτάρια θερμοκηπίου έχουν εύθραυστη και ταυτόχρονα σκληρή σάρκα. Εάν αφαιρέσετε το δέρμα από το καπέλο, τότε θα είναι κίτρινο. Αυτά τα μακρομόρια έχουν μια ευχάριστη μυρωδιά και μια γλυκιά γεύση. Μερικοί άνθρωποι πιστεύουν ότι το πράσινο μυρίζει λίγο αγγούρια. Η σκόνη σπόρων της είναι λευκή. Λόγω του γεγονότος ότι το μανιτάρι είναι πολύ κοινό και δημοφιλές με τους "σιωπηρούς κυνηγούς", δόθηκαν πολλά δημοφιλή ονόματα (σε κάθε περιφέρεια δική του). Τα κυριότερα: πράσινα μανιτάρια, ψαμμίτες, πράσινα, πράσινα αμμοχάλικα κ.λπ.
Ανάπτυξη και διανομή
Το πράσινο μανιτάρι προτιμά τα κωνοφόρα (ειδικά τα ξηρά πεύκα) και τα μικτά δάση. Αναπτύσσεται πάντα σε αμμώδη εδάφη, για τα οποία έλαβε μερικά δημοφιλή ονόματα. Τα μανιτάρια αναπτύσσονται τόσο μεμονωμένα όσο και σε ομάδες 4-8. Συχνά δίπλα σε μια σειρά θείου (μανιτάρια του ποντικιού), η οποία προτιμά τις ίδιες συνθήκες. Σε ανοικτά εδάφη σε πευκοδάση, τα πράσινα φύλλα εμφανίζονται όταν έχουν ήδη φύγει από άλλες μακρομομύκητες. Ο βέλτιστος χρόνος για τη συλλογή είναι από τον Σεπτέμβριο μέχρι το τέλος του φθινοπώρου (μέχρι τον παγετό). Διανέμονται σε όλη την εύκρατη ζώνη του Βόρειου Ημισφαιρίου. Σε πολλούς συλλέκτες μανιταριών, το πράσινο μανιτάρι έχει κερδίσει δημοτικότητα. Μια φωτογραφία του μπορεί να δει σε αυτό το άρθρο.
Μαγειρική χρήση
Zelenushki μπορεί να είναι μαρινάτα, αλατισμένα, τηγανητά, βραστά, κλπ. Τηγανητά μανιτάρια είναι ιδιαίτερα νόστιμα, και δεν είναι απαραίτητο να τα βράσουν πρώτα. Ωστόσο, πολλοί δεν περιφρονούν αυτή τη διαδικασία, αφού το μαγείρεμα βοηθά να απαλλαγούμε από την άμμο στις πλάκες. Εάν υπάρχει πάρα πολύ από αυτό, τότε μπορείτε να τα ξεφορτωθείτε μόνοι σας. Η φλούδα από το καπάκι απομακρύνεται καλύτερα, αφού οι άνθρωποι συχνά έχουν δυσανεξία σε αυτό το συστατικό του καρποφόρου σώματος.
Διπλά
Τα πράσινα μανιτάρια έχουν δίδυμα, από τα οποία πρέπει να διαφοροποιούνται. Το Sulfur Ryadovka έχει ελαφρώς μικρότερο μέγεθος, πικρία, δυσάρεστη οσμή, θείο-κίτρινο χρώμα. Αυτό το μανιτάρι είναι δηλητηριώδες. Οι τάξεις των απολιθωμένων και απομονωμένων είναι μη βρώσιμες, αλλά όχι επικίνδυνες.
