Πολλοί έμπειροι κηπουροί θέλουν να δοκιμάσουν κάτι ασυνήθιστο, να πειραματιστούν με το προσωπικό τους οικόπεδο, διάφορα εξωτικά φυτά που ξεχωρίζουν εναντίον των υπόλοιπων δέντρων και θάμνων για την πρωτοτυπία τους και την ασυνήθιστη εμφάνισή τους είναι ιδανικά. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο τόσο συχνά στους κήπους μπορείτε να δείτε μια εξωτερική περιέργεια που οι άνθρωποι επιλέγουν ευχάριστα, γνωρίζοντας τα εξωτερικά χαρακτηριστικά του σουμάκ. Το δέντρο μεγαλώνει σε διαφορετικές κλιματολογικές συνθήκες, έτσι δεν μπορείτε να καθορίσετε με ακρίβεια την πατρίδα του. Στη φύση, υπάρχουν περίπου 150 είδη φυτών. Οι πιο στενοί συγγενείς είναι το φιστίκι και το μάνγκο.
Το Sumy ονομάζεται επίσης ξύδι ξυδιού, ο λόγος έγκειται στην ασυνήθιστη γεύση των φύλλων του. Σε πολλές χώρες, το φυτό χρησιμοποιείται ως καρύκευμα. Μαγειρική σάλτσες και σάλτσες δεν πηγαίνει χωρίς τη βοήθεια του σουμάκ. Το δέντρο δίνει εξαιρετικά φρούτα που χρησιμοποιούνται στην κουζίνα της Κεντρικής Ασίας. Υπάρχουν πολλές συνταγές για την αποξήρανση, τις σάλτσες σαλάτας, το μπαχαρικό συχνά προστίθεται στα δημητριακά, αντικαθίσταται με ξύδι και λεμόνι. Το Sumy εξακολουθεί να συγκρίνεται με το αποξηραμένο ρόδι, αλλά, σε αντίθεση με το τελευταίο, δεν έχει έντονη πικρία και είναι πολύ πιο όξινο.
Σε ευνοϊκό έδαφος, το δέντρο μπορεί να μεγαλώσει μέχρι 10 μέτρα ύψος. Στην εμφάνιση, μοιάζει με μια παλάμη πολλαπλών στελεχών και οι οριζόντιες βλαστοί με πτερυγμένα φύλλα είναι παρόμοιες με τα ελαφριά κοκκινομάλλα. Τα φύλλα του Sumac διακρίνονται από το υπέροχο ανάγλυφο, βελούδινο και σκούρο πράσινο χρώμα το καλοκαίρι. Το δέντρο δεν χάνει την ομορφιά και τη διακοσμητικότητά του το φθινόπωρο, μαυρίζει με κόκκινες, μωβ και πορτοκαλί αποχρώσεις, προσελκύοντας την προσοχή στον εαυτό της. Το χειμώνα το φυτό είναι διακοσμημένο με λαμπερές κόκκινες φούντες.
Έχοντας αρκετό χώρο στον κήπο είναι πολύ σημαντικό για το σουμάκ. Ένα δέντρο σε σύντομο χρονικό διάστημα απλώνει ένα τεράστιο ποσό υπερανάπτυξης, το οποίο αποτελεί σημαντικό πρόβλημα για τους κηπουρούς, καθώς είναι πολύ δύσκολο να το αντιμετωπίσεις. Θα πρέπει να λαμβάνεται υπόψη και να φυτεύεται δίπλα από τα αρσενικά και τα θηλυκά ποσά η δυαδικότητα του φυτού. Τα φρούτα εμφανίζονται μόνο στο δεύτερο. Οι κηπουροί μας αποκτούν συνήθως ξίδι, αλλά υπάρχουν ακόμα και άλλες ευρέως διαδεδομένες ποικιλίες. Ορισμένες από αυτές χρησιμοποιούνται ως μπαχαρικά, αλλά υπάρχουν και πολύ επικίνδυνα είδη που εκπέμπουν τοξικές ουσίες που, όταν τους αγγίζουν, προκαλούν εγκαύματα.
Ο Sumy αναπτύσσεται σε πετρώδη ξηρά εδάφη στη βορειοαμερικανική ήπειρο. Το δέντρο, του οποίου η φωτογραφία κέρδισε τις καρδιές πολλών κηπουροί, αγαπά θερμές, ηλιόλουστες και προστατευμένες περιοχές. Το φυτό δεν είναι ιδιότροπο και ανθεκτικό στον παγετό, σε χαμηλές θερμοκρασίες οι βλαστοί μπορούν να παγώσουν, αλλά στην ζεστή περίοδο που ανακάμπτουν αρκετά γρήγορα. Το χειμώνα, δεν βλάπτει να mulch το ριζικό σύστημα με τύρφη, ξηρά φύλλα, συνιστάται να τεθούν ξηρά κλαδιά που θα κρατήσει χιόνι.
Ο Sumy δεν είναι καθόλου απαιτητικός στο έδαφος. Το ξύδι αντέχει την ξηρασία πολύ καλά, αλλά δεν ανέχεται το νερό, γι 'αυτό χρειάζεται καλή αποστράγγιση. Το φυτό σχηματίζει ενεργά ένα σουτ που έχει τη δυνατότητα να εξαπλωθεί σε μεγάλες αποστάσεις, έτσι οι κηπουροί συχνά δηλώνουν τον πόλεμο σε αυτό, αλλά δεν μπορούν να τολμήσουν να ξεφορτωθούν το ίδιο το ποσό, επειδή δεν υπάρχει τίποτα να συγκρίνουμε με την ομορφιά του.
