Κατά κανόνα, οι καταναλωτές δεν χρησιμοποιούν τα οφέλη μεμονωμένα, αλλά σε ορισμένους συνδυασμούς (σύνολα). Ένα σύνολο ονομάζεται το σύνολο ενός ορισμένου αριθμού αγαθών που καταναλώνονται μαζί σε μια συγκεκριμένη χρονική περίοδο.
Η μεταβολή της αξίας ενός αγαθού, ενώ οι τιμές των άλλων παραμένουν σταθερές, είναι πάντα σχετικές. Με άλλα λόγια, μια τιμή αυξάνεται στην τιμή (ή γίνεται φθηνότερη) σε σχέση με άλλες. Οι μεταβολές των τιμών προκαλούν αλλαγές στο πραγματικό εισόδημα των καταναλωτών. Έτσι, πριν μειωθεί το κόστος, ο καταναλωτής θα μπορούσε να αποκτήσει μικρότερο ποσό αγαθού, και μετά τη μείωση - ένα μεγαλύτερο. Ταυτόχρονα, μπορεί να εμφανιστούν αποθηκευμένα κεφάλαια που μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την αγορά άλλων αγαθών. Έτσι, η μεταβολή της αξίας μιας συγκεκριμένης τιμής επηρεάζει τη δομή της ζήτησης σύμφωνα με δύο κατευθύνσεις: ο όγκος της ζήτησης μπορεί να αλλάξει υπό την επίδραση αλλαγών στη σχετική αξία ή το πραγματικό κέρδος των καταναλωτών.
Το αποτέλεσμα του εισοδήματος και το αποτέλεσμα αντικατάστασης προκύπτουν ενόψει οποιασδήποτε μεταβολής της τιμής. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι ο αριθμός των διαθέσιμων αγαθών, το σχετικό κόστος τους, αλλάζει. Το φαινόμενο υποκατάστασης και το εισόδημα είναι μια αντίδραση των καταναλωτών.
Στην πρώτη περίπτωση, η δομή της ζήτησης από τον καταναλωτή αλλάζει ανάλογα με τη μεταβολή της αξίας ενός από τα προϊόντα που περιλαμβάνονται στο σύνολο καταναλωτών. Το φαινόμενο υποκατάστασης προβλέπει ότι ο καταναλωτής αναπροσανατολίζεται από μία αξία στην άλλη με αύξηση της αξίας ενός από αυτούς. Ταυτόχρονα, ένα άλλο όφελος θα έχει παρόμοιες ιδιότητες καταναλωτή, αλλά ένα σταθερό κόστος. Με άλλα λόγια, το φαινόμενο υποκατάστασης συνεπάγεται την τάση του καταναλωτή να προτιμά φθηνότερα αγαθά από τα πιο ακριβά. Ως αποτέλεσμα, υπάρχει μείωση της ζήτησης για αρχική αξία.
Η επίδραση του εισοδήματος ονομάζεται επίδραση στη δομή της καταναλωτικής ζήτησης μεταβάλλοντας το πραγματικό κέρδος του αγοραστή, που προκαλείται από μεταβολές στην αξία του αγαθού. Όταν μειώνεται η τιμή ενός προϊόντος, υπάρχει κάποια επίδραση στο συνολικό επίπεδο των τιμών, γεγονός που καθιστά τον καταναλωτή πιο πλούσιο. Έτσι, μπορεί να αποκτήσει μεγαλύτερη ποσότητα ενός προϊόντος χωρίς να αρνείται την απόκτηση άλλων αγαθών.
Για τα συνήθη προϊόντα (αγαθά), αυτά τα αποτελέσματα συνοψίζονται. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι η μείωση της τιμής των προϊόντων προκαλεί αύξηση της ζήτησης για αυτά. Έτσι, για παράδειγμα, ένας καταναλωτής που έχει ένα ορισμένο αμετάβλητο εισόδημα, αποκτά τον καφέ και το τσάι, τα οποία είναι φυσιολογικά αγαθά. Εάν εξετάσουμε το αποτέλεσμα υποκατάστασης σε αυτή την περίπτωση, τότε θα αντικατοπτρίζει τα εξής:
- η μείωση της τιμής του τσαγιού θα προκαλέσει αύξηση της ζήτησης για αυτό ·
- λόγω του γεγονότος ότι το κόστος του καφέ θα παραμείνει αμετάβλητο, το προϊόν αυτό θα καταστεί σχετικά ακριβό (σε σύγκριση με το τσάι) ·
- Ορθολογικοί καταναλωτές θα αντικαταστήσουν σχετικά ακριβό καφέ με σχετικά φθηνό τσάι, ενώ η ζήτηση για το τελευταίο θα αυξηθεί.
Ταυτόχρονα, η μείωση του κόστους του τσαγιού θα κάνει τον καταναλωτή κάπως πλουσιότερο, δηλαδή το πραγματικό του κέρδος θα αυξηθεί ελαφρά. Όσο υψηλότερο είναι το επίπεδο κέρδους του πληθυσμού, τόσο υψηλότερα είναι τα κανονικά προϊόντα και η ζήτηση. Η αύξηση των κερδών μπορεί να κατευθύνεται τόσο στην αγορά πρόσθετης ποσότητας τσαγιού όσο και στην αγορά καφέ.
Έτσι, στην ίδια κατάσταση, και τα δύο αποτελέσματα θα δράσουν προς την ίδια κατεύθυνση. Με τη μείωση του κόστους των συνηθισμένων αγαθών, η ζήτηση για αυτά θα αυξηθεί και αντίστροφα. Το φαινόμενο υποκατάστασης θα οδηγήσει σε αυξημένη ζήτηση. Ταυτόχρονα, το πραγματικό κέρδος του καταναλωτή θα αυξηθεί. Έτσι, θα υπάρξει και εισοδηματική επίδραση, συμβάλλοντας επίσης στην αύξηση της ζήτησης. Σε αυτή την περίπτωση, ο νόμος της ζήτησης ικανοποιείται.
