Το Dunka είναι ένας μύκητας που ανήκει στο cep. Προηγουμένως, θεωρήθηκε ότι ήταν βρώσιμο και έτρωγε. Ωστόσο, τώρα έχει αποδοθεί σε δηλητηριώδη μακρομόκη. Σε μερικούς σύγχρονους καταλόγους στην περιγραφή μπορείτε να βρείτε τον ορισμό του θανάσιμου δηλητηριώδους. Οι άνθρωποι το ονόμαζαν "dunk". Το μανιτάρι έχει επίσης ένα επιστημονικό όνομα - ένα λεπτό χοίρο. Στο έδαφος της Ρωσικής Ομοσπονδίας, καταγράφηκαν αρκετοί θάνατοι μετά την κατανάλωσή τους.
Τα μανιτάρια Dunki περιέχουν τοξικές ουσίες όπως οι λεκτίνες. Ίσως να περιέχουν επίσης μουσκαρίνο. Κατά τη θερμική επεξεργασία, αυτές οι ουσίες δεν καταστρέφονται. Ακόμη και η πολλαπλή βρασμός, την οποία κάνουν μερικοί συλλέκτες μανιταριών, δεν βοηθά. Μετά τη συχνή χρήση αυτών των μακρομοκυττάρων στα τρόφιμα, η σύνθεση του αίματος μπορεί να αλλάξει στους ανθρώπους. Είναι επικίνδυνο για τη ζωή και την υγεία.
Το Dunk είναι ένα μανιτάρι που δεν πρέπει να τρώγεται τακτικά. Υπό την επίδραση επιβλαβών ουσιών στο αίμα, αρχίζει ο σχηματισμός αντισωμάτων συσσωματωμάτων, τα οποία ανταποκρίνονται στα αντιγόνα μακρομοσίτου (όχι μόνιμα επεισόδια, αλλά σταθερά). Οι συγκολλητίνες συσσωρεύονται με την πάροδο του χρόνου στο σώμα. Όταν ο αριθμός τους ξεπερνά ένα συγκεκριμένο όριο, αρχίζουν να καταστρέφουν τα ερυθρά αιμοσφαίρια.
Οι ειδικοί λένε ότι η έναρξη της δηλητηρίασης εξαρτάται από τα χαρακτηριστικά ενός συγκεκριμένου οργανισμού. Κάποιος καταναλώνει συνεχώς λεπτά χοίρους και η δηλητηρίαση εμφανίζεται μόνο μετά από λίγα χρόνια. Ωστόσο, μερικοί άνθρωποι έχουν αυξημένη ευαισθησία σε συγκολλητίνες, έτσι δηλητηρίαση μπορεί να συμβεί αμέσως και να οδηγήσει σε θάνατο. Αυτή η μακρομονάκη είναι πιο επικίνδυνη από τα παραδοσιακά γνωστά δηλητηριώδη μανιτάρια. Παρόλο που πολλοί συλλέκτες μανιταριών δεν το αναγνωρίζουν και θεωρούν ότι είναι βρώσιμο υπό όρους. Η κατανάλωση αυτού του μανιταριού σε συνδυασμό με το αλκοόλ αυξάνει σημαντικά το επίπεδο των τοξινών στο αίμα.
Περιγραφή
Το καπάκι των μανιταριών έχει διάμετρο 3-12 cm. Αρχικά, είναι κυρτό (οι άκρες γίνονται αισθητές και τυλιγμένες), και στη συνέχεια πιέζεται και πεπλατυσμένο, ελαφρώς χωνοειδούς σχήματος. Η άκρη είναι κατεβασμένη, ευθεία με ραβδώσεις ή πλάκα, συχνά ινώδη. Η επιφάνεια του καπέλου είναι βελούδινη, ξηρή, σε υγρό καιρό - κολλώδης και λαμπερή. Το χρώμα του είναι ελαιώδες-καφέ ή ωχρο-καφέ, σκουραίνει όταν πιέζεται. Dunk - ένα μανιτάρι που έχει μεσαίες, ωχρό-καφέ φθίνουσες πλάκες, ελαφρώς ελαφρύτερες από το καπέλο. Όταν πιέζονται, σκουραίνονται επίσης. Η σκόνη σπόρων είναι καφέ. Αυτό το σκέλος της μακρομόνωσης έχει ένα κοντό (κυλινδρικό σχήμα), ομαλό, μερικές φορές στενεύεται στη βάση, με διάμετρο μέχρι 2 cm και μήκος μέχρι 6 cm. Το χρώμα του είναι ελαφρύτερο από το καπέλο. Ο πολτός, αρχικά πυκνός και μαλακός, χαλαρώνει με την πάροδο του χρόνου. Το χρώμα του είναι καστανοκίτρινο, σκουραίνει σε σπασίματα και περικοπές. Τα μανιτάρια Dunki (οι φωτογραφίες τους πρέπει να μελετηθούν προσεκτικά) είναι συχνά σκουλήκια, όπως και άλλα ανεπιφύλακτα βρώσιμα δώρα του δάσους.
Habitat
Το Dunka είναι ένα μανιτάρι που μπορεί να βρεθεί στο δάσος από τα μέσα Ιουνίου έως το Νοέμβριο. Αυτή η μακρομονάκη μπορεί να βρεθεί σε δάση, σε σκιερές, υγρές περιοχές. Συχνά βρίσκεται σε δασικές εκτάσεις, σε περιοχές πάρκων, σε κήπους λαχανικών και μερικές φορές ακόμη και σε κορμούς δέντρων. Αυτό το μανιτάρι μεγαλώνει μόνο του και στις οικογένειες. Προτιμά τους θάμνους, τα νεαρά δάση σημύδας, τις βελανιδιές. Μπορεί να βρεθεί στα προάστια των σφαγνίων, στα άκρα, κοντά σε βρύα και ελάφια.
