Η φυσιολογία των φυτών βασίζεται στη διαδικασία της φωτοσύνθεσης - η μετατροπή της ηλιακής ενέργειας σε ενέργεια των χημικών δεσμών. Το κύριο όργανο της φωτοσύνθεσης είναι το φύλλο. Η επιφάνεια του φύλλου καλύπτεται με ένα λεπτό δέρμα - την επιδερμίδα, κάτω από την οποία βρίσκεται το χλωρενύχμα - ο ίδιος ιστός στον οποίο διεξάγεται η διαδικασία φωτοσύνθεσης στα κύτταρα. Σε μερικά φυτά, μεταξύ της επιδερμίδας και του χλωροδυνάμου υπάρχει ένα άλλο επιπρόσθετο στρώμα κυττάρων που ονομάζεται υποδερμίδα. Τα κύτταρα Hypodermis είναι διαφανή και η κύρια λειτουργία τους είναι η διάχυση του ηλιακού φωτός.
Τα κύτταρα του χλωροεγχύματος περιέχουν το κύριο οργανοειδές που ενέχεται στη φωτοσύνθεση - πλαστίδια. Θα μάθουμε τι χρώματα είναι τα πλαστίδια και τι μπορούν να είναι από ένα μάθημα σχολικής βιολογίας.
Τι είναι πλαστίδες
Τα πλασίδια είναι ενδοκυτταρικά οργανοειδή περιβαλλόμενα από μια διπλή μεμβράνη. Μέσα, κάθε πλαστίδο γεμίζει με ένα ειδικό υγρό - ένα πλέγμα. Η μήτρα περιέχει ένζυμα απαραίτητα για τη σύνθεση της γλυκόζης - το τελικό προϊόν της φωτοσύνθεσης. Χρησιμοποιώντας μια σειρά από ένζυμα, 6 μόρια διοξειδίου του άνθρακα και 6 νερό μετατρέπονται σε 2 μόρια γλυκόζης. Ένας από τους κύριους "ηθοποιούς" είναι το μόριο της χλωροβίλας - η πράσινη χρωστική ουσία, η οποία δίνει χρώμα στα φύλλα των φυτών.
Τύποι Plastids
Εάν ένα παιδί σας ρωτήσει ποιο χρώμα μπορεί να είναι τα πλαστίδια, μην βιαστείτε να απαντήσετε ότι είναι φυσικά πράσινο. Τα πάντα δεν είναι τόσο σαφή! Το χρώμα των πλαστίδων δίνει την χρωστική που περιέχουν. Ανάλογα με αυτό, διακρίνονται διάφοροι τύποι: προπλαστικά, λευκοπλάστες, χλωροπλάστες, χρωμοπλάστες. Εξαρτάται από τον τύπο και το χρώμα των πλαστίδων.
Τα προπλατίδια είναι άχρωμα οργανίδια από τα οποία στη συνέχεια σχηματίζονται όλοι οι άλλοι τύποι πλαστίδων. Οι λευκοπλάστες επίσης δεν έχουν χρώμα. Οι χλωροπλάστες έχουν χρώμα πράσινο και είναι αυτοί που καθορίζουν το χρώμα των φύλλων και του στελέχους.
Οι χρωμοπλάστες είναι ο πιο εξωτικός τύπος πλαστίδος. Τα καροτενοειδή περιέχονται στη μήτρα των χρωμοπλαστών, και σε αυτή την περίπτωση καθορίζουν ποια χρωστικά πλαστίδια μπορούν να είναι - πορτοκαλί, κίτρινο, ροζ, κόκκινο, μπορντό ή καφέ. Οι χρωμοπλάστες δίνουν ένα χαρακτηριστικό χρώμα στα λουλούδια και στα φρούτα.
