Το Bustard είναι ένα από τα μεγαλύτερα πουλιά που γενικά βρίσκονται στη Ρωσία. Σε σπάνιες περιπτώσεις, το μέγεθός του φθάνει τα 21 κιλά. Το χρώμα του πουλιού είναι αρκετά περίεργο: κόκκινο με μαύρο μαύρισμα, και το κάτω μέρος του σώματος είναι λευκό.
Όπως συμβαίνει συνήθως, τα αρσενικά είναι ελαφρώς μεγαλύτερα από τα θηλυκά, διαφορετικά από αυτά όχι μόνο σε μέγεθος, αλλά και με ένα "μουστάκι" φτερωτών φτερών που αναπτύσσονται κοντά στο λαιμό. Εν ολίγοις, το πουλί είναι ένα πολύ όμορφο και πρωτότυπο εκπρόσωπο της πανίδας.
Είναι γενικά αποδεκτό ότι αυτό το είδος δεν μπορεί να πετάξει. Αυτό δεν είναι αλήθεια: ναι, η πτήση της πυρκαγιάς είναι δύσκολη και είναι δυνατή μόνο μετά από μια μακρά πορεία, αλλά είναι σίγουρη στον αέρα. Παραδόξως, αλλά στον αέρα προτιμά να ανέβει στην άκρη. Στο έδαφος, το πουλί είναι πολύ προσεκτικό, μόνο οι πιο έμπειροι κυνηγοί μπορούν να πλησιάσουν.
Ζει στη στέπα και τη δασική στέπα ζώνη, που αρέσει πολύ τα πλούσια λιβάδια. Τρέφεται με νέους βλαστούς βότανα και δημητριακά στο στάδιο του γάλακτος της ωριμότητας, το άγριο σκόρδο και τα κρεμμύδια, δεν αρνείται έντομα, μικρά θηλαστικά και μάλιστα νεοσσούς άλλων πουλιών.
Θα πρέπει να σημειωθεί ότι κατά τη θερινή θερμότητα, το πουλί πουλιών χρειάζεται πραγματικά απεριόριστη πρόσβαση στο νερό, καθώς καταναλώνει πολλή υγρασία. Δεδομένου του γεγονότος ότι δεν έχει αδένες ιδρώτα, στην καυτή εποχή έχει σκληρό χρόνο. Για να κρυώσουν το σώμα τους, βρίσκονται στο έδαφος, απλώνουν τα φτερά τους και ανοίγουν το στόμα τους, αναπνέοντας γρήγορα και γρήγορα. Μόνο όταν η θερμότητα δεν είναι τόσο τρομερή, τα πτηνά αυτά συνεχίζουν την αναζήτηση τροφίμων.
Επικίνδυνο για μαστίγια και έντονες βροχές. Δεν έχουν κοκκύη αδένα και επομένως η κάλυψη του φτερού τους αμέσως βρέχεται. Εξαιρετικά επικίνδυνες βαριές βροχές πριν από την εμφάνιση του κρύου χειμώνα. Τα παγωμένα φτερά καθιστούν το φασαρία εντελώς ανήμπορο, το οποίο χρησιμοποιούν οι θηρευτές.
Πριν από εκατό χρόνια, το πουλί ήταν ένα από τα πιο συνηθισμένα πουλιά στην επικράτεια της Ρωσικής Αυτοκρατορίας. Χιλιάδες από αυτούς βρίσκονταν όπου σήμερα είναι σπάνια δυνατόν να δούμε τουλάχιστον ένα πουλί. Ορισμένα άτομα βρίσκονται στην Ουκρανία, την Κεντρική Ασία και σε ορισμένα μέρη του Καυκάσου. Ο λόγος για μια τέτοια απότομη μείωση των αριθμών δεν είναι ούτε ένα κυνήγι για αυτούς, αλλά μια ισχυρή αύξηση του αριθμού των ορατών στέπες.
Τα bustards (τα ορνιθοειδή δρουν με τον ίδιο τρόπο) τοποθετούνται φωλιές απλά σκάβοντας μια μικρή τρύπα στο έδαφος και τοποθετώντας το με ξηρό χορτάρι. Συχνά 2-3 ελαιόχρωμα αυγά τοποθετούνται απευθείας στο γυμνό έδαφος, ελλείψει κάποιου είδους απορριμμάτων. Τα πουλιά επώασης πρέπει να κάνουν ένα μήνα.
Μόνο η γυναίκα φροντίζει τις νεοσσοί. Σε περίπτωση κινδύνου, η μητέρα δίνει στους νεοσσούς ένα ειδικό σήμα με το οποίο κρύβονται στο γρασίδι, προσπαθώντας να είναι όσο το δυνατόν πιο αόρατοι. Το πουλί δείχνει θαύματα θάρρους, σε μια στιγμή άγχους που οδηγεί τον εχθρό πίσω του, ή ακόμα και με θαρραλέα επιτεθεί σε αυτόν.
Πριν από το πρώτο χιόνι, νεαρά ζώα και γονείς περιπλανιούνται στη στέπα για να ψάξουν για φαγητό. Όταν το πάχος του καλύμματος χιονιού γίνει πολύ μεγάλο, μεταναστεύουν προς τα νότια. Έτσι, αυτό το πουλί της οικογένειας bustard μπορεί να βρεθεί ακόμα και στο Τατζικιστάν και στο Τουρκμενιστάν.
Επιστρέφουν στις πατρίδες τους τον Μάιο. Η περίοδος ζευγαρώματος αρχίζει σχεδόν αμέσως, κατά την οποία τα αρσενικά ρέουν πολύ όμορφα.
