Cranberry - ένα μούρο, το οποίο ήταν γνωστό στο έργο του από τον διάσημο συγγραφέα M. M. Prishvin. Από την ιστορία του "Κυλάκιο του Ήλιου" γνωρίζουμε ότι η συλλογή αυτού του κατοίκου των βάλτων δεν είναι τόσο απλή, και μερικές φορές ακόμη και απειλητική για τη ζωή. Αλλά η προσπάθεια αξίζει τον κόπο, καθώς είναι ένα πολύ χρήσιμο προϊόν. Πού μεγαλώνει το βακκίνιο, πώς μοιάζει, πότε και πώς συγκομίζεται; Διαβάστε τις απαντήσεις σε αυτές και άλλες ερωτήσεις παρακάτω. Επίσης, το άρθρο παρέχει μια περιγραφή των μούρων cranberries.
Σχετικά με τις θεραπευτικές ιδιότητες των μούρων
Τα βακκίνια έχουν λίγους ανταγωνιστές όσον αφορά τις θεραπευτικές ιδιότητες. Πρόκειται μόνο για μια αποθήκη βιταμινών και σπάνιων ιχνοστοιχείων. Η σύνθεσή του, συγκεκριμένα, περιέχει μαγγάνιο, σελήνιο, λουτεΐνη και ζεαξανθίνη. Το μούρο περιέχει επίσης πολλές βιταμίνες Κ και Γ.
Cranberry - μια σίγουρη θεραπεία για όσους θέλουν να αυξήσουν τις προστατευτικές ιδιότητες του σώματος ή να υποβληθούν σε θεραπεία με αντιβιοτικά (χάρη σε αυτό το μούρο, το αποτέλεσμα τους βελτιώνεται). Πριν, όταν τα αντιβιοτικά δεν εφευρέθηκαν ακόμα, χρησιμοποιήθηκαν τα βακκίνια. Φάρμακα που θεραπεύουν πληγές παρασκευάζονται από το μούρο, που χρησιμοποιείται για το σκορβούτο και τους ρευματισμούς, και αν η θερμοκρασία αυξάνεται, μπορείτε να αφαιρέσετε τη θερμότητα με τα βακκίνια.
Λεπτομερής περιγραφή των μούρων cranberries
Ανήκει σε φυτά θάμνων. Οι θάμνοι του γίνονται πράσινοι στο βάλτο όλο το χρόνο - δεν αλλάζουν το χρώμα τους. Έχουν ένα μικρό μέγεθος και επίσης ένα λεπτό στέλεχος (σέρνεται) με τη μορφή ενός νήματος και των ίδιων λεπτών κλαδιών, τα οποία στα νεαρά φυτά καλύπτονται με λεπτή τρίχες (απλώνονται στο έδαφος ή ανεβαίνουν λίγο πάνω από αυτό).
Τα φύλλα των βακκίνιων είναι μικρά, με μια μικρή τομή, σε σχήμα που μοιάζει με ένα μακρύ αυγό με βάση σε σχήμα καρδιάς και μια μυτερή κορυφή. Οι άκρες τους είναι ελαφρώς καμπυλωμένες. Η εξωτερική πλευρά του φύλλου είναι γυαλιστερή, σκούρο πράσινο και η "κάτω πλευρά" είναι γκρι. Μην πετάτε γύρω από το χειμώνα.
Αυτός ο θάμνος ανθίζει άσχημα. Τα πέταλα έχουν σχήμα νυχιών, δείχνουν στην κορυφή, συνήθως μωβ, αλλά μερικές φορές υπάρχουν και λευκά. Τα λουλούδια έχουν κανονικό σχήμα, φαίνονται χαλαρά.
Το βακκίνιο φέρει φρούτα με μούρα, παρόμοια με μπάλες ή μικρά αυγά, πλάτους από 1 έως 1, 3 cm. Το χρώμα των άγριων φρούτων είναι λευκό και στη συνέχεια γίνονται κόκκινα και αποκτούν πολύ κορεσμένο χρώμα. Τα μούρα, όπως και τα φύλλα, φαίνονται να καλύπτονται με γυαλάδα, αλλά δεν είναι εύκολο να τα δουν, αφού είναι κρυμμένα κάτω από ένα δίχτυ κλαδιών που απλώνεται στο έδαφος.
Οικότοποι βακκίνιων
Cranberries - ένα μούρο που αγαπάει την υγρασία και δεν ανέχεται ένα μολυσμένο περιβάλλον. Αυτό το φυτό είναι πολύ ευαίσθητο και επιλεκτικό - δεν θα ζήσει πουθενά. Ως εκ τούτου, σε άμεση γειτνίαση με χώρους ανθρώπινης δραστηριότητας δεν θα βρείτε τα βακκίνια το απόγευμα με φωτιά. Αγαπά τις βαλτώδεις περιοχές που κρύβονται από τα μάτια των ανθρώπων, τις υγρές πεδιάδες, και μερικές φορές συναντά και στους λόφους, στους πρόποδες. Βασικές απαιτήσεις για τα βακκίνια: υψηλή υγρασία και εύφορο έδαφος.
Τα μεγαλύτερα πυκνά μούρα βρίσκονται στην κεντρική Ρωσία, στο βόρειο τμήμα της χώρας και στη Σιβηρία, καθώς και στη Λευκορωσία, στα βόρεια της Ουκρανίας και στη Γαλλία, στον Καναδά και στα βόρεια κράτη των Ηνωμένων Πολιτειών.
Από τα τρία είδη βακκίνιων (μεγάλα φρούτα, μικρά φρούτα και συνηθισμένα) στην επικράτεια της Ρωσικής Ομοσπονδίας, μπορούν να βρεθούν μόνο τα δύο τελευταία. Κοινή marsh cranberry είναι πιο συχνή - βρίσκεται παντού, εξαιρουμένων των νότιων περιοχών της χώρας.
Τι άλλο λέγεται βακκίνιο;
Cranberries - αυτό είναι πιθανώς ένα από τα πιο ονομασμένα φυτά. Σε κάθε περιοχή ονομάζεται διαφορετικά. Έτσι, για παράδειγμα, οι κάτοικοι της περιοχής Pskov καλούν τα βακκίνια ένα φακίδα, Zhiravinina ή ένα γερανός? στη Βόλογντα, την Κόστρομα και τη Νίζνι Νόβγκοροντ, το τζαραβίκ μεγαλώνει στους βάλτους και στην περιοχή του Αρχαγγέλσκ μια ζαραβίκα. στην περιοχή Smolensk, μούρα χρησιμοποιούνται για να ονομάζεται zhiravina? Οι Λευκορώσοι αποκαλούν γερανούς βακκίνιους, και οι Ουκρανοί το ονομάζουν βακκίνια.
Πότε συλλέγεται το βακκίνιο και πώς γίνεται αυτό;
Η περίοδος άνθισης των βακκίνιων είναι το τέλος της άνοιξης και τις αρχές του καλοκαιριού. Αλλά αρχίζει να αποδίδει καρπούς μόνο τον Σεπτέμβριο και τελειώνει μέχρι τον Νοέμβριο. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, οι άνθρωποι τη συλλέγουν. Παρεμπιπτόντως, οι παγετοί αυτού του μούρου δεν είναι τρομερός, οπότε δεν μπορείς να φοβάσαι ότι θα εξαφανιστεί αν παγώσει ξαφνικά ο παγετός.
Οι άνθρωποι έχουν κυνηγούν τα βακκίνια για μεγάλο χρονικό διάστημα, και σε εκείνες τις περιοχές όπου το μούρο είναι παραδοσιακό, έχουν ήδη κρεμάσει να το κάνει. Ωστόσο, θα είναι αρκετά δύσκολο για έναν νεοφερμένο ή έναν επισκέπτη να το συλλέξει, επειδή τα βακκίνια δεν αναπτύσσονται κοντά σε ανθρώπινες οικισμοί και επιπλέον μπορούν να τα δελεάσουν σε ένα γαϊδουράκι που καλύπτει το βάλτο με ένα δίχτυ κλαδιών και έτσι δεν τους επιτρέπει να τα δει κανείς εγκαίρως. Όταν τα βακκίνια συγκομίζονται, πρέπει να ληφθεί μεγάλη προσοχή.
Υπάρχει ένα ακόμη κόλπο για το "πονηρό" μούρο. Κρύβει επιδέξια τα φρούτα της από τα μάτια των ανδρών κάτω από τα κλαδιά, βρίσκοντας ότι δεν είναι εύκολο. Οι έμπειροι συλλέκτες χρησιμοποιούν ένα ειδικό ξύλινο ή οστέινο χτένι, με τη βοήθεια του οποίου ανυψώνουν τα κλαδιά και αφαιρούν τους καρπούς από αυτά.
Cranberries στον κήπο
Όπως σημειώθηκε παραπάνω, όπου τα βακκίνια αναπτύσσονται, δεν υπάρχει χώρος για βρωμιά. Και αντίστροφα. Και ένας άνθρωπος, κατά κανόνα, ζει σε μέρη που δεν έχουν την καλύτερη οικολογία. Επομένως, η καλλιέργεια μούρων θεραπείας στο σπίτι είναι προβληματική. Για πολύ καιρό, οι άνθρωποι προσπάθησαν να «δαμάσουν» τα βακκίνια, αλλά χωρίς αποτέλεσμα. Και μόνο στο τέλος του δέκατου ένατου αιώνα οι Αμερικανοί κατάφεραν να αναπτύξουν ένα υβρίδιο βασισμένο σε ένα είδος μεγάλου καρπού που προσαρμόζεται πιο εύκολα από άλλους.
Σήμερα, υπάρχουν πολλές ποικιλίες κηπευτικών κήπων, και μερικοί άνθρωποι αποφασίζουν να συμμετάσχουν στην καλλιέργειά του. Για να επιτύχετε την επιτυχία σε αυτό το θέμα, πρέπει να είστε υπομονετικοί και να οπλίζετε τον εαυτό σας με τη γνώση, καθώς αυτό είναι ένα πολύ ιδιότροπο και ιδιοτελές φυτό.
