Τα σταφύλια Amur βρίσκονται φυσικά στην Άπω Ανατολή (στα δάση) και στις βόρειες επαρχίες της Κίνας. Έχει ισχυρά αμπέλια καλυμμένα με καφέ φλοιό, ζαρωμένα ματ φύλλα πράσινου χρώματος, τα οποία αποκτούν ένα όμορφο κόκκινο-καφέ χρώμα το φθινόπωρο.
Τα άγρια σταφύλια Amur εγκαθίστανται κοντά σε ποτάμια και ρέματα. Τα μούρα έχουν διάμετρο περίπου δύο εκατοστών, σκούρο μοβ, σχεδόν μαύρου χρώματος με διαφορετικές γεύσεις. Στην άγρια φύση, το φυτό έχει θηλυκά και αρσενικά είδη λουλουδιών. Τα αμπέλια με αμφιφυλόφιλους ταξιανθμούς αναπτύσσονται αρκετά σπάνια. Σταφύλια ενός θηλυκού τύπου ανθοφόρου καρπού με μούρα χωρίς σπόρους. Η ανθοφορία αρχίζει το δεύτερο μισό του Μαΐου. Τα τεμάχια ωριμάζουν πλήρως στα τέλη Σεπτεμβρίου.
Αυτό το σταφύλι μπορεί να χωριστεί σε τρεις οικοτύπους:
- νότια?
- Βόρεια
- Κινέζικα
Στην καλλιέργεια αυτού του φυτού έπαιξε ιδιαίτερο ρόλο ο κτηνοτρόφος A.I Potapenko. Ένας από τους πρώτους αποφάσισε να καλλιεργήσει ευγενείς ποικιλίες από άγρια αμπέλια. Και πρέπει να πω ότι η ιδέα του, την οποία προσέφεραν οι οπαδοί του, κατέστησε δυνατή τη δημιουργία πολυάριθμων ποικιλιών Amur και μορφών σταφυλιών, που χαρακτηρίζονται από αντοχή στον παγετό και ανθεκτικότητα.
Δημοφιλή υβρίδια
Τα σταφύλια Amur σήμερα αντιπροσωπεύονται από έναν τεράστιο αριθμό ποικιλιών. Παρακάτω θα σας παρουσιάσουμε τις πιο δημοφιλείς και καθιερωμένες ποικιλίες.
Μαρινόφσκι
Τα συγκροτήματα μεσαίου μεγέθους ωριμάζουν στις αρχές Σεπτεμβρίου. Τα μούρα είναι μικρά, ελαφρώς επιμήκη. Το λεπτό δέρμα είναι σκούρο μπλε. Έχουν ένα λεπτό άρωμα και η γεύση δεν είναι πολύ εκφραστική.
Αμέθυστος
Ένα αρκετά ισχυρό φυτό, το οποίο χαρακτηρίζεται από αμφιφυλοφιλία. Σε μία βολή, μέχρι τέσσερα συστάδες ωριμάζουν. Τα μούρα ωριμάζουν πλήρως στα τέλη Αυγούστου. Είναι πολύ ζουμερά και γλυκά, το δέρμα είναι βαμμένο με σκούρο μπλε χρώμα. Οι ομάδες είναι μεγάλες, τα μούρα είναι μεσαίου μεγέθους, στρογγυλεμένα. Οι καρποί αυτής της ποικιλίας δεν επηρεάζουν τις σφήκες. Αυτή η ποικιλία δίνει την πρώτη καλλιέργεια το χρόνο μετά τη φύτευση. Για τις περισσότερες μυκητιακές ασθένειες που χαρακτηρίζουν τα σταφύλια είναι σταθερή.
Triumph
Το φυτό είναι αρκετά ισχυρό. Τα φρούτα ωριμάζουν στα τέλη Αυγούστου. Είναι βαμμένα σκούρα ροζ και είναι αρκετά μεγάλα σε μέγεθος. Η ποικιλία διακρίνεται από εξαιρετική γεύση. Η παραγωγικότητα αυξάνεται με την ηλικία του φυτού.
Αχάτη Ντόνσκο
Πολλοί αμπελοκαλλιεργητές πιστεύουν ότι αυτή η ποικιλία έχει τα πιο ζουμερά και νόστιμα μούρα. Μεγάλες χυμοί και κρασιά γίνονται από αυτούς. Αμφιφυλόφιλο φυτό με υψηλή αντοχή σε συχνές ασθένειες.
Neretinsky
Η ποικιλία έχει λειτουργικά θηλυκά λουλούδια. Οι επικονιαστές μπορούν να είναι Αμέθυστος, Αχάτης, Μαρινόφσκι και άλλες αμφιφυλόφιλες μορφές. Ο οίνος που παράγεται από μούρα αυτής της ποικιλίας έχει γεύση σοκολάτας. Τα μούρα ωριμάζουν στα τέλη Αυγούστου. Συχνά καρπώνει το δεύτερο έτος.
Νέα ρωσικά
Έξτρα τραπέζι. Τα φρούτα ωριμάζουν στα τέλη Ιουλίου. Ισχυρή και αμφιφυλόφιλη ποικιλία. Τα μούρα είναι οβάλ με κόκκινη φλούδα. Έχει μια ξεχωριστή γεύση από ελατήρια. Ο πολτός είναι χυμώδης και σαρκώδης.
Amur επανάσταση
Αυτό είναι, χωρίς υπερβολή, η πιο δημοφιλής ποικιλία. Γι 'αυτόν τον λόγο θα μιλήσουμε περισσότερο γι' αυτόν.
Σταφύλια Amur καινοτομία: περιγραφή ποικιλίας, σχόλια
Αυτή η ποικιλία έχει δύο ακόμη ονόματα πνευματικών δικαιωμάτων - Odin και Potapenko-7. Σύμφωνα με έμπειρους αμπελοκαλλιεργητές, η ποικιλία είναι ανεπιτήδευτη, αντοχή και ευκολία φροντίδας.
Εκδόθηκε από τον A.I Potapenko με βάση τις φυσικές μορφές Amur. Το πρωτοποριακό σταφύλι Amur διακρίνεται από μια ισχυρή δύναμη ανάπτυξης και ασυνήθιστο φύλλωμα, το οποίο το φθινόπωρο αποκτά ένα κομψό, πορφυρό χρώμα. Χάρη σε αυτές τις διακοσμητικές ιδιότητες, η ποικιλία, σύμφωνα με τους αμπελουργούς, μπορεί να χρησιμοποιηθεί με επιτυχία στο σχεδιασμό του τοπίου.
Εξωτερικά χαρακτηριστικά
Εξωτερικά, το αμπέλι της Amur μοιάζει με μια πολύ ισχυρή φυλλοβόλα αμπέλου που καλύπτεται από μάλλον χαλαρά σμήνη. Με τη βοήθεια τρυπών, τα σταφύλια ανεβαίνουν σε κοντινά κτίρια. Αυτή η ποικιλία έχει υψηλό ρυθμό σχηματισμού βλαστών. Σε ένα χρόνο, η ανάπτυξη των φυτών μπορεί να φτάσει τα 2, 5 μέτρα.
Αμπέλια
Ο φλοιός που καλύπτει το αμπέλι είναι σκοτεινό. Σε παλιούς βλαστούς αποκολλάται. Στα νεαρά κλαδιά είναι πράσινο ή κοκκινωπό. Το φθινόπωρο γίνεται κόκκινο-καφέ.
Φύλλα
Το πρωτοποριακό σταφύλι Amur, περιγραφή του οποίου μπορεί να βρεθεί σήμερα σε όλους σχεδόν τους οδηγούς κηπουρικής και αμπελοκαλλιέργειας, σχηματίζει μάλλον μεγάλα φύλλα ανοιχτό πράσινου χρώματος. Έχουν στρογγυλεμένο ή επιμήκη σχήμα, κατά μήκος των άκρων με μικρά αιχμηρά δόντια.
Η εσωτερική πλευρά της πλάκας είναι καλυμμένη με μαλακό κάτω. Το φθινόπωρο, το φύλλωμα γίνεται κόκκινο-κόκκινο, λόγω αυτού, η ποικιλία χρησιμοποιείται συχνά για να διακοσμήσει φράχτες, κληματαριά. Η πτώση των φύλλων αρχίζει στις αρχές Οκτωβρίου.
Ανθίζοντας
Το πρωτοποριακό σταφύλι Amur αρχίζει να ανθίζει στις αρχές Μαΐου με μικρές ταξιανθίες που έχουν μια κιτρινωπή απόχρωση. Είναι αδιαφανείς, αλλά έχουν ένα ευχάριστο ευαίσθητο άρωμα και εκπέμπουν μια μεγάλη ποσότητα νέκταρ.
Μούρα
Η ποικιλιακή σταφίδα Amursky Breakthrough είναι γνωστή για την εξαιρετική της γεύση, αν και πολλοί πιστεύουν ότι οι βόρειες ποικιλίες πρέπει να είναι όξινες και μικρές, κατάλληλες μόνο για την παρασκευή κομποτιδίων.
Τα μούρα είναι στρογγυλού σχήματος με σκούρο μοβ ή σκούρο ροζ πυκνό δέρμα, το οποίο κυριολεκτικά λάμπει στον ήλιο, με διάμετρο περίπου ενάμιση εκατοστό και βάρος έως και τέσσερα γραμμάρια. Οι καρποί αυτού του σταφυλιού χαρακτηρίζονται από υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη (23%). Το ποσοστό αυτό θεωρείται υψηλό ακόμη και για πολλές νότιες ποικιλίες.
Το βάρος των συστάδων εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από τις συνθήκες καλλιέργειας. Το μέσο βάρος της συστάδας είναι 400 γραμμάρια, αλλά ορισμένοι αμπελοκαλλιεργητές καταφέρνουν να αναπτύσσουν συστάδες κιλών. Από ένα θάμνο απομακρύνονται 10 κιλά μούρα ή περισσότερα. Τα φρούτα έχουν μια ευχάριστη, εκλεπτυσμένη γεύση και μπορούν να χρησιμοποιηθούν για νωπή κατανάλωση, καθώς και για τη χρήση τους στην παρασκευή κρασιού, κονσερβών, κομπόστες και μαρμελάδες. Παρασκευάζεται υποκατάστατο καφέ από σπόρους και λαμβάνεται αρωματικό έλαιο.
Αντίσταση παγετού
Χωρίς υπερβολή, μπορούμε να πούμε ότι το πρωτοποριακό σταφύλι Amur είναι πρωταθλητής της χειμερινής σκληρότητας. Παραδόξως, οι ενήλικοι θάμνοι είναι σε θέση να χειμώνουν χωρίς καταφύγιο και να ανέχονται τους παγετούς μέχρι τους -40 ° C. Ωστόσο, είναι καλύτερο να προστατεύονται τα νεαρά αμπέλια από τους σοβαρούς παγετούς. Είναι καλύτερα να αφαιρέσετε τις βλεφαρίδες σταφυλιού για το χειμώνα από πέργκολα, ώστε να καλύπτονται με χιόνι.
Πολύ χαμηλές θερμοκρασίες μπορούν να καταστρέψουν το ένα τρίτο της αμπέλου, αλλά το εργοστάσιο ανακάμπτει αμέσως και φέρεται καλά. Είναι αυτές οι ιδιότητες που έκαναν τόσο δημοφιλείς τα ασταθή σταφύλια του Amur. Αγορά φυτά στη Μόσχα δεν είναι δύσκολη. Στα προάστια κοντά στη Μόσχα, μπορείτε να δείτε όλο αυτό το σταφύλι.
Μεγαλύτερα χαρακτηριστικά
Τα ανεπιτήδευτα και ανθεκτικά σταφύλια Το επίτευγμα της Amur απαιτεί συμμόρφωση με τους απλούστερους κανόνες για τη φύτευση και τη φροντίδα. Μπορείτε να το αναπτύξετε με τους εξής τρόπους:
- από τους σπόρους.
- επίστρωση;
- αποκόμματα.
Οι σπόροι παραμένουν βιώσιμοι για πέντε χρόνια. Η βλάστηση είναι κατά μέσο όρο 60%. Εντούτοις, στην περίπτωση αυτή υπάρχει ο κίνδυνος να χάσουν τις ποικιλιακές ποιότητες. Το αμπέλι, το οποίο καλλιεργείται από σπόρους, φτάνει αργά μετά από πέντε χρόνια.
Οι σπόροι το φθινόπωρο φυτεύονται σε βάθος ενάμισι εκατοστόμετρα. Βυθίστε τα πριν φύτεψετε. Την άνοιξη μπορούν να φυτευτούν σε γλάστρες και να καλλιεργηθούν στο σπίτι μέχρι να βλαστήσουν και να γίνουν φυτάρια.
Ωστόσο, οι περισσότεροι κηπουροί προτιμούν να φυτέψουν σταφυλιές σταφυλιών στην ανακάλυψη του Amur το καλοκαίρι. Ο πυθμένας του φράγματος προσγείωσης, πενήντα εκατοστά βαθιά, καλύπτεται με δέκα εκατοστόμετρα στρώμα ερείπιας, στη συνέχεια χύνεται το έδαφος, τα λιπάσματα και το ανώτερο θρεπτικό στρώμα του εδάφους.
Το ασταμάτητο σταφύλι Amur είναι ασύγκριτο για την ποιότητα του εδάφους. Η περιγραφή της ποικιλίας που δόθηκε από τον Α. Ι. Ποταπένκο υπογραμμίζει ταυτόχρονα το γεγονός ότι η ποικιλία αναπτύσσεται καλύτερα και φέρει καρπούς σε όξινο, καλά υγραμένο έδαφος. Αν ο ιστότοπός σας είναι αλκαλικός, μπορείτε να τον οξύνετε προσθέτοντας χλοοτάπητα ή τύρφη. Τα σπορόφυτα μετά την φύτευση είναι άφθονα ποτισμένα.
Πότισμα
Αυτή η ποικιλία έχει μεγάλη ανάγκη υγρασίας. Στην Primorye, δεν υπάρχει συνήθως έλλειψη και σε πιο άνυδρες περιοχές όπου σήμερα καλλιεργείται αυτό το σταφύλι χρειάζεται έγκαιρο πότισμα. Η χρήση ζεστού νερού συνιστάται για άρδευση, ειδικά σε σχέση με την περίοδο καρποφορίας. Σε ένα πολύ ξηρό καλοκαίρι, τα βαθιά σταφύλια του Amur ποτίζονται άφθονα δύο φορές την εβδομάδα.
Θεραπευτικές ιδιότητες
Ελπίζουμε να μάθετε πολλά ενδιαφέροντα πράγματα για τα σταφύλια Amur (φύτευση, φροντίδα). Οι θεραπευτικές ιδιότητες αυτού του φυτού δεν μπορούν επίσης να αγνοηθούν. Το αμπέλι Amur είναι ένα μοναδικό φυτό, ένας από τους επιζώντες της εποχής των παγετώνων. Έχει προσαρμοστεί στις πιο σοβαρές συνθήκες. Αυτό το σταφύλι παράγει πάνω από εκατόν πενήντα δραστικές ουσίες.
Τα μούρα περιέχουν πολλές βιταμίνες Β και πηκτίνες, ίνες και αιθέρια έλαια, ημικυτταρίνη και πρωτεΐνη, φυλλικά και οργανικά οξέα, σακχαρόζη και αντιοξειδωτικά. Μια μοναδική ουσία, ρεσβερατρόλη, βρέθηκε στα φύλλα και στο δέρμα. Καλείται το "ελιξίριο της νεολαίας" για την ιδιαίτερη ικανότητά του να επιβραδύνει τη διαδικασία γήρανσης. Είναι ένα πολύ ισχυρό αντιοξειδωτικό που έχει αποδειχθεί αποτελεσματικό σε επιστημονικά πειράματα.
Το αμπέλι Amur χρησιμοποιείται για να κάνει το ιατρικό βάμμα, το οποίο βοηθά στην καταπολέμηση πολλών ασθενειών:
- καρδιακές και αγγειακές παθήσεις.
- σακχαρώδης διαβήτης.
- καλοήθεις όγκους.
- ανοσοανεπάρκεια;
- μερικές παθολογίες του ήπατος.
- κιρσώδεις φλέβες.
- στηθάγχη;
- αθηροσκλήρωση;
- υπέρταση
Για την παρασκευή ενός τέτοιου βάμματος χρησιμοποιούνται μίσχοι, μούρα ή φύλλα του φυτού. Αν χρησιμοποιείτε μούρα, πρέπει να τα συμπιέσετε και να αφήσετε μόνο ξηρό γεύμα - ο χυμός σε αυτή την περίπτωση δεν θα χρειαστεί. Είναι απαραίτητο να το γεμίσετε με 500 ml βότκα και να επιμείνετε για μια εβδομάδα σε δροσερό και πάντα σκοτεινό μέρος. Το κρασί καταναλώνεται το πρωί, προσθέτοντας ένα κουταλάκι του γλυκού σε εκατό γραμμάρια τσαγιού.
Από τα φύλλα και τους μίσχους, πρώτα κάντε ένα αφέψημα. 100 γραμμάρια πρώτης ύλης χύνεται σε 500 ml νερού και φέρεται σε βρασμό. Σε ένα ζεστό ζωμό, πρέπει να προσθέσετε 100 ml βότκα και να ψήσετε τη σύνθεση. Το προϊόν είναι έτοιμο για χρήση μόλις κρυώσει. Η δόση είναι η ίδια με την πρώτη συνταγή. Για τους υγιείς ανθρώπους, αυτό το βάμμα είναι κατάλληλο ως προφυλακτικό. Θα βελτιώσει τη μνήμη, θα δώσει δύναμη, θα βελτιώσει την κατάσταση των μαλλιών και του δέρματος.
