Το ευρωπαϊκό χέλι είναι ένα από τα πιο εκπληκτικά ψάρια που μπορεί να βρεθεί μόνο στον πλανήτη μας. Κατά τη διάρκεια ολόκληρης της ζωής τους, υποβάλλονται σε τέτοιες εκπληκτικές μεταμορφώσεις και ξεπερνούν τέτοιες αποστάσεις που τα καταληκτικά τους είναι καταπληκτικά. Μπορείτε να ξεκινήσετε με το γεγονός ότι τα χέλια είναι ψάρια που ζουν σε γλυκό νερό, αλλά εκτρέφονται στον ωκεανό.
Από όλο τον κόσμο ταξιδεύουν για τη θάλασσα του Σαρσάζ. Μόνο οι προνύμφες εκκόλαψης αποδίδονται από το ισχυρό ρεύμα των ωκεανών στις ακτές της Ευρώπης. Ένα μακρύ και απίστευτα επικίνδυνο ταξίδι διαρκεί τρία χρόνια.
Μόνο από την ακτή της Ευρασίας, τα χέλια φτάνουν τελικά επτά έως οκτώ εκατοστά σε μήκος, αλλά ο δύσκολος δρόμος δεν τελειώνει εκεί. Ό, τι λέτε, αλλά τα χέλια είναι ψάρια που είναι πολύ πεισματάρα και συνεπή στις προσδοκίες τους.
Αφού έφθασαν στα ποτάμια, ανέβαζαν σταδιακά μαζί τους στα μέρη όπου ζούσαν οι γονείς τους. Εδώ ζουν μέχρι τα 25 χρόνια και στη συνέχεια επαναλαμβάνουν την πορεία των προγόνων τους στη θάλασσα του Sargasso. Για να ξεπεραστούν όλα αυτά τα δύσκολα και ύπουλα μονοπάτια, αναγκάζονται συχνά να σέρνονται ανάμεσα σε ποτάμια μέχρι και δέκα χιλιόμετρα!
Και όλα αυτά - για χάρη ενός δρόμου επτά χιλιάδων χιλιομέτρων και ωοτοκίας, μετά τον οποίο ο θάνατος τους περιμένει … Με μια λέξη, τα χέλια είναι ψάρια που είναι πολύ παρόμοια σε αυτό το θέμα με τον σολομό, αλλά η μετανάστευσή τους είναι το αντίθετο.
Με την ευκαιρία, το τρυφερό και πολύ νόστιμο κρέας τους έχει αποτιμηθεί από την αρχαιότητα. Ακόμη και στις γιορτές του μεγάλου Αλεξάνδρου της Μακεδονίας, σερβίρεται στους πιο τιμημένους επισκέπτες. Ακόμα και τότε, μια ερώτηση ήταν να στοιχειώνουν τους επιστήμονες: «Πώς μπορούν να αναπαραχθούν αυτά τα ψάρια εάν κανένας από αυτούς ποτέ δεν βρήκε χαβιάρι ή γάλα»;
Τότε ο Αριστοτέλης πρότεινε ότι τα χέλια είναι ψάρια που προέρχονται από παράκτια λάσπη!
Παραδόξως, αυτή η σκέψη του μεγάλου στοχαστή ήταν δόγμα για … δύο χιλιετίες. Και μόνο το 1694 ο μεγάλος ιταλικός φυσιοδίφης και φυσικός επιστήμονας Francesco Redi πρότεινε τη σωστή υπόθεση.
Πέρασε αρκετά χρόνια παρακολουθώντας τα χέλια. Ο Ρέντι τους ακολούθησε και ανακάλυψε ότι αυτά τα καταπληκτικά πλάσματα συγκεντρώνονται σε κοπάδια και επιπλέουν στα ποτάμια, κατευθυνόμενα προς τις θάλασσες. Πράγματι: όλα τα ψάρια χελιών (όπου βρίσκονται πολλά από αυτά) μερικές φορές εξαφανίστηκαν από κάποια μέρη, αλλά κανένας δεν έδινε καμία προσοχή σε αυτές τις διακυμάνσεις των αριθμών.
Φυσικά, λίγοι τον πίστευαν. Εξάλλου, ο φυσιοδίφης δεν έδωσε κανένα πειστικό στοιχείο!
Μια έμμεση επιβεβαίωση της τολμηρής υπόθεσης ήταν η εμπειρία του Cazzi, ενός άλλου Ιταλού επιστήμονα και ευγενή. Σχεδόν 200 χρόνια μετά τη θεωρία της Redi, έπιασε ένα εξαιρετικά ασυνήθιστο ψάρι στον Κόλπο της Μεσσήνης, το οποίο κανείς δεν είχε περιγράψει προηγουμένως.
Το "νέο είδος" ονομάζεται λετοκεφαλός. Το 1897, μερικά από αυτά τα ψάρια τοποθετήθηκαν σε ένα ενυδρείο και άρχισαν να παρατηρούν. Ένα χρόνο αργότερα, μια αναπάντεχη ανακάλυψη τους περίμενε: τα σώματα των λεπττοκεφαλών μειώθηκαν κατά ένα εκατοστό, έχασαν την ειδική μορφή τους σε μορφή φύλλων, μετατρέποντας τα συνηθισμένα χέλια!
Ωστόσο, δεν υπάρχουν μόνο είδη γλυκού νερού. Ειδικότερα, το χέλι ψαριών θαλασσινό Ευρωπαϊκό. Αναπτύσσεται σε μήκος τριών μέτρων και μπορεί να φτάσει σε βάρος 120 κιλών!
Παρεμπιπτόντως, η αναπαραγωγή αυτού του είδους δεν έχει ακόμη μελετηθεί με ακρίβεια. Είναι γνωστό ότι για τα χοιρίδια αναπαραγωγής κατεβαίνουν σε μεγάλα βάθη. Η περιοχή αναπαραγωγής είναι το Γιβραλτάρ. Αλλά δεν υπάρχουν λεπτομέρειες σχετικά με τον ακριβή τόπο για την αναπαραγωγή και η ίδια η διαδικασία δεν έχει περιγραφεί ακόμα από κανέναν.
