Αυτό το μικρό χορτάτο φυτό με μικρά λουλούδια δεν θα είναι μόνο μια όμορφη διακόσμηση για το εσωτερικό της κουζίνας ή το δικό του νηπιαγωγείο, αλλά και ένα εξαιρετικό γλυκαντικό για όσους θέλουν να βελτιώσουν την υγεία τους και να χτίσουν. Δεν είναι χωρίς λόγο ότι πολλοί άνθρωποι αποκαλούν αυτό το γλυκό μέλι χόρτο.
Δεν είναι δύσκολο να αναπτυχθεί ένα τέτοιο φυτό με τα χέρια σας, αλλά προτού το κάνετε αυτό, πρέπει να μάθετε όλα σχετικά με τη φροντίδα, καθώς και τα οφέλη που προσφέρει.
Περιγραφή και ιδιότητες του stevia
Αυτό το γλυκό χόρτο αποτελείται από ένα τεράστιο ποσό χρήσιμων στοιχείων. Λόγω της φυσικής του προέλευσης, μπορεί να κορεστεί το σώμα με βιταμίνες και αμινοξέα. Ονομάζεται stevia. Το κύριο πλεονέκτημά του είναι η συμπυκνωμένη γλυκιά γεύση και το μέλι. Ο κορεσμός του αρκεί για να αντικαταστήσει πλήρως όλα τα τεχνητά γλυκαντικά, καθώς και ένα υποκατάστατο ζάχαρης. Το γλυκό χορτάρι είναι τόσο καλό που πολλοί το αντικαθιστούν ακόμη και με μέλι. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο η stevia εκτιμάται σε όλο τον κόσμο.
Ένας σημαντικός ρόλος διαδραματίζουν οι θεραπευτικές του ιδιότητες. Από τα stevia κάνουν φαρμακευτικά βάμματα για διαβήτη και υπέρταση. Μπορείτε επίσης να παρασκευάσετε χρήσιμο τσάι από αυτό, το οποίο θα έχει αντιμικροβιακά, διουρητικά και αντιφλεγμονώδη αποτελέσματα. Για να το κάνετε αυτό, κόψτε μερικά φρέσκα φύλλα από το φυτό, τοποθετήστε τα σε μια κούπα και, στη συνέχεια, τα χύστε με βραστό νερό. Μόνο 5-10 λεπτά αναμονής και μπορείτε να απολαύσετε ένα θεραπευτικό και τονωτικό ποτό.
Εμφάνιση του βοτάνου stevia
Ιδιαίτερη προσοχή αξίζει την εμφάνιση αυτού του πολύ γλυκού γρασιδιού. Τα ελκυστικά λουλούδια που εμφανίζονται στο γρασίδι κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας διακοσμούν κάθε αυλή. Λόγω του συμπαγούς μεγέθους της stevia και της ανεπιτήδευτης φροντίδας, θα φανεί εξαιρετική ακόμα και στο περβάζι ενός διαμερίσματος της πόλης. Μόνο μερικά φύλλα του φυτού θα κάνουν μια μεγάλη κούπα γλυκού τσαγιού. Σε αστικές συνθήκες, το γλυκό χόρτο αυξάνεται στα 65 cm, αλλά σε γόνιμο νότιο έδαφος μπορεί να φτάσει σε ύψος 1, 5 m.
Ανθοφορία και ανάπτυξη των stevia
Το εργοστάσιο αρχίζει να ανθίζει αμέσως μετά την έναρξη της μείωσης της ημέρας. Επομένως, κατά τον προσδιορισμό του τόπου εκφόρτωσης, είναι απαραίτητο να επιλέξετε μέρη με πολύ ηλιακό φως. Στη σκιά, το γλυκό χορτάρι της στέβιας μεγαλώνει απρόθυμα και δεν μπορεί να αναμένεται ανθοφορία σε τόπο τέτοιο. Το χαλαρό, αποστραγγιζόμενο χώμα είναι τέλειο. Εάν υπάρχει μόνο πηλός στην περιοχή, πρέπει να το αναμίξετε με χούμο ή άμμο.
Όταν το φως της ημέρας είναι λιγότερο από 12 ώρες, το γλυκό γρασίδι σταματά να αυξάνεται. Δεν συνιστάται να το αφήσετε για το χειμώνα σε ανοιχτό έδαφος. Μια εξαίρεση μπορεί να γίνει μόνο στα νοτιότερα εδάφη. Για παράδειγμα, το χειμερινό κλίμα της περιοχής της Μόσχας δεν την ταιριάζει καθόλου. Σε τέτοιες συνθήκες, το χόρτο δεν θα επιβιώσει ακόμα και τους πρώτους παγετούς. Ως εκ τούτου, πρέπει να καλλιεργείται ως ετήσιο φυτό. Μερικά φυτά stevia σε σπιτικά μπιζέλια. Σε αυτή την περίπτωση, όταν ψύχεται, το χόρτο πρέπει να μεταφερθεί στη θερμότητα.
Μεταμόσχευση χειμώνα
Για να απολαύσετε το γλυκό γρασίδι και τις κρύες εποχές, πολλοί το μεγαλώνουν σε εσωτερικούς χώρους. Επίσης, stevia μπορεί να μεταμοσχευθεί σε ένα δοχείο του εδάφους στον κήπο. Αυτό πρέπει να γίνει το αργότερο τον Σεπτέμβριο. Το φυτό έχει σκαφτεί μαζί με το ριζικό σύστημα, και στη συνέχεια μεταφέρεται σε ένα δοχείο. Για να αποφύγετε την ξηρασία ή τη φθορά, το γρασίδι πρέπει να διατηρείται σε θερμοκρασία που δεν υπερβαίνει τους 15 βαθμούς. Ωστόσο, χρειάζεται μια αρκετά συχνή πότισμα. Αλλά σε αυτό πρέπει να γνωρίζετε το μέτρο και πάντα να ελέγχετε το έδαφος με το δάχτυλό σας για να προσδιορίσετε την ανάγκη για νερό.
Οι κανόνες αναπαραγωγής Stevia
Για να αυξηθεί το ποσό αυτού του ευεργετικού βοτάνου, πολλές νοικοκυρές οργανώνουν μια διαδικασία αναπαραγωγής. Είναι ευκολότερο να πραγματοποιηθεί η χρήση σπόρων που μπορούν να συλλεχθούν μετά την επόμενη ανθοφορία της stevia. Για να σποράτε το χορτάρι πιο γλυκό από τη ζάχαρη, πρέπει να χρησιμοποιήσετε ένα μείγμα που αποτελείται από τα ίδια ποσοστά χλοοτάπητα, χούμο και συνηθισμένη άμμο. Δεν χρειάζεται να ζυμώσετε πάρα πολύ το υπόστρωμα. Στα τέλη Μαρτίου, μπορούν να σπαρμένοι ξηροί σπόροι.
Αυτό γίνεται πολύ ομοιόμορφα, όχι πολύ βαθιά, καθώς και σε ένα καλά ενυδατωμένο μίγμα εδάφους. Στη συνέχεια το δοχείο με σπόρους είναι καλυμμένο με γυαλί και τοποθετείται στο πιο θερμαινόμενο μέρος του σπιτιού. Είναι επίσης απαραίτητο να φροντίσετε τον καλό φωτισμό. Για να βλαστήσουν οι σπόροι, αρκεί να περιμένετε περίπου μία εβδομάδα. Τα ίδια τα σπορόφυτα δεν μεγαλώνουν τόσο γρήγορα. Θα χρειαστούν τουλάχιστον 20 ημέρες για να μεταμοσχευθούν από το έδαφος σε χωριστά κύπελλα.
Στεβιά μεταμόσχευση σε ανοικτό έδαφος
Εάν θέλετε να μεγαλώσετε stevia στην περιοχή, δεν πρέπει να τα μεταμοσχεύσετε σε γυαλιά, αλλά περιμένετε μέχρι να ενισχυθεί πλήρως το ριζικό σύστημα. Για να γίνει αυτό, πρέπει συχνά να το νερό και να υγράνετε τα φύλλα των δενδρυλλίων. Μετά την καλλιέργεια των φυτών από τους σπόρους, πρέπει να περιμένετε περίπου 2 μήνες. Στο τέλος αυτού του χρόνου, το γρασίδι είναι έτοιμο για μεταφύτευση σε ανοικτό έδαφος. Σε θυελλώδεις και δροσερούς καιρούς είναι προτιμότερο να το κάνετε σε ένα θερμοκήπιο.
Μια ιδανική επιλογή για την καλλιέργεια στεβιών είναι ένας μικρός λόφος όπου δεν θα υπάρξει στασιμότητα υγρασίας στο έδαφος. Το έδαφος θα πρέπει επίσης να γονιμοποιηθεί με λίπασμα ή φώσφορο. Προκειμένου το οξυγόνο να διεισδύσει στις ρίζες του γρασιδιού, η γη πρέπει να σκαφτεί και να χαλαρώσει πριν από τη φύτευση. Όλα τα κοντινά ζιζάνια και άλλα χόρτα πρέπει να αφαιρεθούν. Οι οπές γίνονται περίπου 15 εκ. Και η απόσταση μεταξύ τους πρέπει να είναι 40-50 εκατοστά.
Φροντίδα για stevia μετά από φύτευση σε ανοιχτό έδαφος
Ένα φυτό που καλλιεργείται από σπόρους πρέπει να φυλάσσεται προσεκτικά από κακές κλιματολογικές συνθήκες και παράσιτα. Η Stevia είναι ένα πολύ εύθραυστο χορτάρι, το οποίο, με την παραμικρή απόκλιση στην περίθαλψη, θα στεγνώσει γρήγορα ή θα σαπίσουν. Επομένως, είναι απαραίτητο να τηρηθούν οι ακόλουθοι κανόνες περίθαλψης:
- Μετά τη μεταφύτευση σε ανοικτό έδαφος, πρέπει να προστατεύσετε το φυτό από το άμεσο ηλιακό φως για τουλάχιστον 2 εβδομάδες. Για το λόγο αυτό, η στέβια καλύπτεται με ένα ειδικό μανδύα ή ένα καταφύγιο από τα πάνω.
- Όταν αφαιρείται το υλικό επικάλυψης, είναι απαραίτητο να εκτελεστεί ο πρώτος επίδεσμος. Για αυτό, χρησιμοποιείται ειδικό λίπασμα.
- Η Stevia πρέπει να γονιμοποιηθεί κάθε 3 εβδομάδες.
- Το έδαφος πρέπει να χαλαρώνει συνεχώς, έτσι ώστε οι ρίζες να δέχονται τη σωστή δόση οξυγόνου.
- Νερό το χορτάρι καθώς στεγνώνει.
- Ο τόπος όπου μεγαλώνει η στέβια πρέπει να καθαριστεί καλά από τα ζιζάνια.
- Το φυτό μπορεί να διακοσμηθεί για να του δώσει μια πιο διακοσμητική εμφάνιση. Τα κομμένα φύλλα και οι μίσχοι κόβονται, ξηραίνονται και στη συνέχεια χρησιμοποιούνται ως γλυκαντικά ή φαρμακευτικά βάμματα.
Για να μεγαλώσετε stevia, δεν χρειάζεται να έχετε πολλές γνώσεις στον τομέα της κηπουρικής. Αρκεί να τηρήσετε ορισμένους κανόνες φροντίδας, καθώς και να προστατεύσετε το φυτό από το κρύωμα και την υγρασία.
