Η λεύκα λεύκας είναι ευρέως αναφερόμενη ως λεύκωμα μανιταριών, λεύκας ή γραμματέας. Η Macromycete πήρε το όνομά της για το βιότοπό της. Αναπτύσσεται σε άμεση γειτνίαση με λεύκες ή κάτω από αυτές. Ryopovka λεύκας όσον αφορά τη γεύση και τη θρεπτική αξία αποδίδεται στην τρίτη κατηγορία της βιωσιμότητας. Αυτό το μανιτάρι είναι εντελώς κατάλληλο για φαγητό, αλλά πρώτα πρέπει να το ξεπλύνετε καλά, να το απορροφήσετε (να αφαιρέσετε την πικρία) και να το βράσετε. Αυτό το macromycete είναι κατάλληλο για την προετοιμασία διαφόρων πιάτων, αλλά είναι πιο νόστιμο σε μαριναρισμένη και αλατισμένη μορφή.
Περιγραφή
Το μανιτάρι λεύκας, λεύκα σε νεαρή ηλικία, έχει ημισφαιρικό (μερικές φορές ακανόνιστο σχήμα) και κυρτό καπέλο. Κατά την ενηλικίωση, γίνεται υποσιτισμένη, και αργότερα - κατάθλιψη, θραύση, συχνά έχει αόριστη μορφή. Το χρώμα του καπέλου ποικίλει από μαύρισμα έως σκούρο καφέ με κοκκινωπή απόχρωση. Μερικές φορές υπάρχουν ανοικτές πράσινες κηλίδες πάνω σε αυτό. Η διάμετρος του καπακιού είναι μέχρι 15 εκατοστά. Οι άκρες του είναι ποικίλες κυματιστές και ελαφρώς ελαφρύτερες στη σκιά. Η επιφάνεια της είναι ανομοιογενής, συχνά με ρωγμές και λάκκους, γυμνή, ξηρή. Σε υγρό καιρό, το καπέλο γίνεται πολύ ολισθηρό. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο τα σωματίδια του εδάφους και της μούχλας προσελκύουν το λεύκωμα rowan. Οι φωτογραφίες της είναι διαθέσιμες σε αυτό το άρθρο.
Η σάρκα της μακρομόκη είναι λευκό (γκριζωπό καφέ κάτω από το δέρμα), σαρκώδης, πυκνή. Η γεύση της είναι ευχάριστη, η μυρωδιά του αλευριού. Όταν το μασάτε, τσιρίζει. Οι ενδιάμεσες και οι κύριες πλάκες είναι εγκοπές, συχνές, φως με ροζ χρώμα. Καθώς ο μύκητας μεγαλώνει, γίνονται καφέ ή έχουν κόκκινες κηλίδες πάνω τους. Τα πόδια διαφορετικών μακρομοκυττάρων μπορεί να είναι άνισα σε μέγεθος. Σε ορισμένα δείγματα είναι χοντρά, σε άλλα είναι λεπτά. Πόδι ύψος - έως 7 cm, διάμετρος - έως 4 cm. Είναι κυλινδρικό και κάπως πεπλατυσμένο. Παρακάτω είναι κιτρινωπό-καφετί, και πάνω από υπόλευκο. Η επιφάνεια των ποδιών είναι θαμπό, ινώδης, ξηρή. Ο πολτός είναι λευκός. Πρώτον, το πόδι μέσα είναι σταθερό και πυκνό, τότε γίνεται χαλαρό, και στη συνέχεια κοίλο.
Habitat
Η λεοπάρδαλη Ryadovka εγκαθίσταται σε φυλλοβόλες φυτείες με την παρουσία λεύκας. Το μανιτάρι είναι καλά καλυμμένο με φύλλα, οπότε η εύρεση μπορεί να είναι δύσκολη. Η λεύκα λεύκας σχεδόν πάντα μεγαλώνει σε μεγάλες κοινότητες. Αυτό το μανιτάρι είναι κοινό όπου είναι οι λεύκες. Μπορεί να βρεθεί στις ευρωπαϊκές χώρες, στη μεσαία λωρίδα και τις νότιες περιοχές της Ρωσικής Ομοσπονδίας, στη Σιβηρία, στα Ουράλια, αλλά και στην Άπω Ανατολή. Η καρποφορία της μακρομοσίτιδας αυτής αρχίζει με την πτώση των φύλλων. Πρέπει να συγκεντρωθεί στα τέλη Αυγούστου και Σεπτεμβρίου.
