Σε άρθρα σχετικά με τη Μέση Ανατολή, η έκφραση "γόνιμη ημισελήνου" μερικές φορές γλιστράει, γεγονός που προκαλεί σύγχυση μεταξύ των απροσδόκητων. Τι είδους ημισέληνο είναι αυτό; Γιατί είναι τόσο εύφορος; Ας μάθουμε, αυτό είναι ενδιαφέρον!
Γη ημισελήνου
Η εύφορη ημισέληνος είναι μια επικράτεια που ονόμαζαν τη Μέση Ανατολή. Ονομάζεται ημισελήνου σε μορφή που πραγματικά μοιάζει με φωτιστικό νύχτας στη μισή φάση. Όσον αφορά τη γονιμότητα: αυτό το περίφημο μέρος θεωρείται το λίκνο του παγκόσμιου πολιτισμού και πρακτικά η γενέτειρα της γεωργίας, των σιτηρών και του ψωμιού, καθώς και η περίφημη κοιλάδα του Αιγυπτιακού Νείλου. Πρόκειται για ένα τοπίο με πολύ πλούσιο έδαφος και έντονες βροχοπτώσεις το χειμώνα.
Ένα άλλο όνομα είναι ένα "χρυσό τρίγωνο". Συχνά αυτά τα δύο ονόματα αποδίδονται σε μια τοποθεσία, αλλά αυτό είναι λάθος. Ναι, τόσο η "γόνιμη ημισέληνος" όσο και το "χρυσό τρίγωνο" είναι τα ονόματα περιοχών που μοιάζουν με αυτά τα σχήματα σε περιγράμματα. Αλλά σε αντίθεση με την πρώτη, το "χρυσό τρίγωνο" είναι η περιοχή όπου συνδέονται τα σύνορα της Ταϊλάνδης, του Λάος και της Βιρμανίας. Είναι δοξασμένο από το γεγονός ότι εδώ το κέντρο παραγωγής και διανομής οπίου γεννήθηκε και άνθισε μέχρι τον εικοστό αιώνα. Η διαφορά στον σκοπό και των δύο κέντρων είναι προφανής.
Γεωγραφική θέση
Γεωγραφικά, η περιοχή αυτή καταλαμβάνει την περιοχή της Σαουδικής Αραβίας κατά μήκος του βόρειου άκρου της συριακής ερήμου. Η δυτική περιοχή πλένεται από τη Μεσόγειο Θάλασσα, η ανατολική ακτή απέναντι στα βουνά του Ζαγό. Καταλαμβάνει το Λίβανο, τη Συρία, το Ιράκ, το Ισραήλ, μέρη της Ιορδανίας και της Τουρκίας. Η ημισέληνος των γόνιμων εδαφών είναι το έδαφος της αρχαίας Μεσοποταμίας και του Λεβάντε.
Καταφύγιο ανάμεσα σε οροσειρές, επαρκή αριθμό ποταμών και βάλτων, βρόχινου νερού, τοποθεσία στο σταυροδρόμι από την Αφρική προς την Ασία - ένας συνδυασμός όλων αυτών των παραγόντων οδήγησε στο γεγονός ότι αυτή η περιοχή προοριζόταν να γίνει διάσημος γονέας της κτηνοτροφίας, της γεωργίας και της κτηνοτροφίας.
Νεολιθική επανάσταση
Μια πολύ επιτυχημένη γεωγραφική θέση οδήγησε στο γεγονός ότι η περιοχή της εύφορης ημισελήνου έγινε το κέντρο της νεολιθικής επανάστασης. Έτσι αποκαλούν την περίοδο μετάβασης των αρχαίων φυλών από τη συγκέντρωση στην παραγωγή. Αυτό δεν συνέβη ξαφνικά και όχι αμέσως, σύμφωνα με το σχέδιο κάποιου άλλου. Η διαδικασία κράτησε για πολλές εκατοντάδες χρόνια, αλλά οι μεγάλες αλλαγές που έπληξαν τη ζωή της ανθρωπότητας καθιστούν δυνατή την ονομασία της επαναστατική.
Είναι γνωστό ότι οι αρχαίες φυλές απέκτησαν το βιοπορισμό τους λαμβάνοντας μέρος από αυτό που παράχθηκε από τη φύση. Το κυνήγι, η αλιεία και η συλλογή έτοιμων μούρων, μανιταριών, σπόρων και φρούτων έφεραν τρόφιμα. Σταδιακά την εκκένωση του εδάφους, ένας λογικός άνθρωπος παρατήρησε ότι οι σπόροι δεν μπορούν μόνο να συλλεχθούν, αλλά διασκορπισμένοι ειδικά για την επόμενη συγκομιδή. Οι συνέπειες αυτού του μαθήματος δεν οδήγησαν μόνο σε μια αλλαγή στον τρόπο ζωής, αλλά σε πραγματικά δραματικές αλλαγές στην πορεία της ιστορίας. Μια παραγωγική οικονομία είναι η βάση της ζωής ολόκληρης της υπάρχουσας παγκόσμιας ύπαρξης.
Ιστορία και Γεωργία
Οι πρώτοι λαοί που προσπάθησαν να σπείρουν και να παράγουν ήταν ακριβώς οι φυλές που κατοικούσαν στην εύφορη ημισέληνο. Η ιστορία καλεί τον κύριο λόγο αυτών των ενεργειών, μια απότομη αλλαγή στο κλίμα μετά την Εποχή των Παγετώνων. Έτσι συνέβη ότι ήταν το έδαφος της Μεσοποταμίας και του Λεβάντου που παρέμεινε το πιο εύφορο, ενώ το αιγυπτιακό κέντρο της προέλευσης του πολιτισμού καταστράφηκε από ένα ζεστό και ξηρό κλίμα.
Η γεωργία οδήγησε σε ένα σταθερό τρόπο ζωής των φυλών, εμφανίστηκαν οι πρώτες πόλεις. Η καλλιέργεια γης και καλλιεργειών ενθάρρυνε τη δημιουργία νέων εργαλείων, σκευών αποθήκευσης, νέων τρόπων μαγειρέματος. Παράλληλα, άρχισε να αναπτύσσεται η αγγειοπλαστική, η κτηνοτροφία και η ύφανση. Υπήρχαν μύλοι και φούρνοι για ψήσιμο ψωμιού. Η εύφορη γη παρήγαγε την πλεονασματική καλλιέργεια, η οποία μπορούσε να ανταλλαγεί για άλλα απαραίτητα πράγματα. Έτσι, η γεωργία οδήγησε στην ανάπτυξη του εμπορίου.
Από τη γεωργία στο ζωικό κεφάλαιο
Τα πρώτα ζώα που εγκαταστάθηκαν δίπλα στον άνδρα ήταν σκυλιά. Τα υπόλοιπα είδη άγριων γειτόνων ήταν το αντικείμενο του κυνηγιού πρωτόγονων φυλών και η προοπτική να απολαύσουν το κρέας. Με την ανάπτυξη της γεωργίας, η καλλιέργεια των αγρών άρχισε να παίρνει όλο και περισσότερο χρόνο και άρχισαν να "συγκομίζονται για μελλοντική χρήση", δηλαδή να συλλέγουν και να κρατούν στυλό. Τα νέα άτομα άρχισαν να εμφανίζονται στην αιχμαλωσία.
Σταδιακά, οι άνθρωποι άρχισαν να τρώνε γάλα, να χρησιμοποιούν τη βοήθεια των ζώων στην εργασία στα χωράφια. Τα κατοικίδια και τα κατοικίδια ζώα δεν θεωρούνται πλέον μόνο ως τρόφιμα. Άρχισαν να υπηρετούν τους ανθρώπους. Σταδιακά αλλάζουν τις συνήθειες, τα ένστικτά τους και ακόμα και την εμφάνιση και τη δομή των εσωτερικών οργάνων. Η εύφορη ημισέληνος έγινε η πατρίδα των κατοικίδιων αιγών, κριών, ταύρων, αλόγων. Ακόμη και η γάτα, η οποία, όπως γνωρίζετε, περπάτησε μόνη της εδώ και πολύ καιρό, πρώτα εντάχθηκε στην εστία στο χωριό της Μέσης Ανατολής.
Ζώνες Ζωής
Γιατί τα σιτηρά έγιναν η κύρια καλλιέργεια της γόνιμης ημισελήνου; Οι άγριοι πρόγονοι του σιταριού, του κριθαριού, των φακών αναπτύχθηκαν μεταξύ των εργαστηρίων σε τεράστιες περιοχές του πλανήτη. Η αποκλειστικότητα του εδάφους της αρχαίας Μεσοποταμίας είναι ότι εδώ το κλίμα και το έδαφος αποδείχθηκαν πιο εύφοροι για την αναπαραγωγή και την καλλιέργειά τους με τη μέθοδο της σποράς.
Τα πρώτα "εξημερωμένα" δημητριακά ήταν το σιτάρι και το κριθάρι. Οι καλλιέργειες τους υπήρχαν ήδη στα τέλη του 9ου αιώνα π.Χ. ε. Όποιος κι αν ήταν ο Δημιουργός του ανθρώπου, φρόντισε για τον καλό φαγητό! Οι καιροί και τα γούστα αλλάζουν, μερικοί τύποι φυτών εξαφανίζονται και εμφανίζονται νέοι, και τα δημητριακά, η καλλιέργεια των οποίων άρχισε στο "εύφορο ημισέληνο", παραμένουν το πιο πολύτιμο προϊόν διατροφής όλων των εποχών.
Τα δημητριακά περιέχουν σχεδόν ολόκληρο το σύμπλεγμα των βιταμινών Β που είναι απαραίτητα για το ανθρώπινο σώμα. Οι ίνες των κόκκων βοηθούν στην καταπολέμηση της επιβλαβούς χοληστερόλης. Το ψωμί και τα δημητριακά είναι προϊόντα που γρήγορα κορεάζουν το σώμα, δεν κάνουν κακό και συμβάλλουν στη συσσώρευση ενέργειας. Ο κόκκος είναι πηγή μαγνησίου, σεληνίου, φολικού οξέος. Με μια λέξη, τα δημητριακά περιέχουν όλα τα στοιχεία που είναι απαραίτητα για την υγιή δραστηριότητα ενός ζωντανού οργανισμού.
