Περισσότερα από 70.000 διαφορετικά πλάσματα καρκινοειδών ζουν στον πλανήτη μας. Βρίσκονται σε σχεδόν όλες τις δεξαμενές του κόσμου: σε ποτάμια, λίμνες, θάλασσες και, φυσικά, ωκεανούς. Με όλη την ποικιλία των καρκινοειδών, ακόμη και σήμερα δεν είναι όλα τα είδη τους καλά μελετημένα από τους ζωολόγους. Ένας από τους πιο σημαντικούς εκπροσώπους αυτού του υποτύπου ζώων είναι ο μεγάλος αστακός θαλάσσιος, ο ερημίτης και η μάντης.
Ποιοι είναι καρκινοειδή;
Έτσι είναι συνηθισμένο να καλέσετε μια τεράστια ομάδα (υποτύπου) αρθροπόδων ζώων. Αυτά περιλαμβάνουν καβούρια, γαρίδες, καραβίδες, θαλάσσια καραβίδες (mantis, ερημίτες, αστακούς), αστακούς κ.λπ., οι οποίοι είναι γνωστοί σε εμάς.Σήμερα, οι επιστήμονες έχουν περιγράψει περίπου 73.000 είδη αυτών των πλασμάτων. Εκπρόσωποι αυτής της ομάδας ζώων κατέκτησαν σχεδόν όλους τους τύπους δεξαμενών στον πλανήτη μας.
Η συντριπτική πλειοψηφία των καρκινοειδών κινούνται ενεργά πλάσματα, αλλά στη φύση μπορείτε επίσης να βρείτε ακίνητες μορφές, για παράδειγμα, τις πάπιες της θάλασσας ή τα βελανίδια της θάλασσας. Αξίζει να σημειωθεί ότι δεν είναι όλα τα καρκινοειδή θαλάσσια ζώα, μερικά από αυτά, για παράδειγμα καβούρια και ψείρες, προτιμούν να ζουν στην ξηρά.
Ο τρόπος ζωής
Τα ζώα καρκινοειδών, συμπεριλαμβανομένου του αστακού και της μαντίτιδας, και των καβουριών ερημίτης, είναι τόσο μεγάλα όσο και μικρά στην οικογένεια και το είδος τους. Πολλά από αυτά τα ζώα μπορούν να καλυφθούν απόλυτα, αλλάζοντας ριζικά το χρώμα τους στο χρώμα του γύρω εδάφους, για παράδειγμα, το γαλάζιο αστακό. Όπως ήδη αναφέρθηκε παραπάνω, ενώ κάποιες καραβίδες τρέχουν, κολυμπούν και ανεβαίνουν παντού, άλλοι προτιμούν έναν παθητικό τρόπο ζωής, προσκολλώντας σε διάφορα υποβρύχια αντικείμενα.
Πολλά πλάσματα καρκινοειδών προστατεύονται από εχθρούς με τη βοήθεια ασβεστολιθικών κελυφών, αλλά δεν έχουν όλοι την ευκαιρία. Για παράδειγμα, μεγάλος καρκίνος θαλάσσιου καραβιού, καθώς και γαρίδες και καβούρια, δεν έχουν κοχύλια καθόλου. Το σώμα τους είναι καλυμμένο με ένα αξιόπιστο κέλυφος που αποτελείται από ανθεκτικά χίτινα πιάτα. Γνωστός σε όλους τους καραβίδες έχουν αυτά τα κοχύλια.
Αναπαραγωγή
Τα θαλασσινά καρκινοειδή εκτρέφονται με ωοτοκία. Σε όλες τις μεγάλες καραβίδες, μοιάζουν με αυγά ψαριού. Για παράδειγμα, οι αστακοί βάζουν τα αυγά τους σε απίστευτα μεγάλες ποσότητες - από 1, 5 έως 600 εκατομμύρια τεμάχια ανά περίοδο. Φυσικά, δεν μπορούν να εκκολαφθούν όλα τα αυγά. Η συντριπτική τους πλειοψηφία πηγαίνει να ταΐσει ψάρια και άλλα θαλάσσια ζώα.
Ας δούμε λοιπόν προσεκτικά διάφορους εξέχοντες εκπροσώπους του υποτύπου των θαλάσσιων μαλακοστράκων: καβούρι μάντης, καβούρια ερημίτης και αστακό (αστακός).
Mantis Cancer
Αυτά τα ζώα ζουν σε μικρά βάθη στις υποτροπικές και τροπικές θάλασσες. Το μοναδικό τους χαρακτηριστικό είναι τα πιο σύνθετα μάτια στον κόσμο. Για παράδειγμα, αν μπορούμε να διακρίνουμε μόνο τρία βασικά χρώματα και τις αποχρώσεις τους, τότε οι γαρίδες της μάντης βλέπουν ένα φάσμα που αποτελείται από 12 χρώματα. Οι επιστήμονες που μελέτησαν αυτά τα ζώα είναι σίγουροι ότι βλέπουν υπέρυθρα και υπεριώδη χρώματα, καθώς και διαφορετικούς τύπους πόλωσης της φωτεινής ροής.
Mantis lifestyle και κυνήγι
Η θαλάσσια γαρίδα είναι ένα επιθετικό πλάσμα που οδηγεί σε μοναχικό τρόπο ζωής. Ξοδεύει το μεγαλύτερο μέρος του χρόνου του σε ρωγμές ή στο έδαφος. Οι προσευχές γαρίδας αφήνουν τα καταφύγιά τους μόνο αν αναζητούν τρόφιμα ή αλλάζουν το βιότοπό τους. Αυτά τα πλάσματα πιάσουν το θήραμά τους με τη βοήθεια των αιχμηρών αρθρώσεων και των αρθρώσεων των αρθρώσεων: κατά τη διάρκεια μιας επίθεσης, ένας καρκίνος του θαλάσσιου μαντιού κάνει αρκετά γρήγορα και δυνατά κτυπήματα στο θύμα, σκοτώνοντας το. Τα ζώα τρέφονται με μικρά καρκινοειδή καθώς και με γαστερόποδα. Δεν περιφρονούν το φορτίο.
Κρητικό ερημίτης
Αυτά τα πλάσματα έχουν μια ασυνήθιστη εμφάνιση. Με πολλούς τρόπους, εξαρτάται από τον οικότοπό τους. Τα καβούρια των ερημίτων είναι αλυσοδεμένα σε ένα σπειροειδώς περιστρεφόμενο κέλυφος. Έξω, μόνο τα τρία ζευγάρια πόδια είναι ορατά. Στο πρώτο ζευγάρι υπάρχουν νύχια διαφορετικών μεγεθών. Το μεγαλύτερο νύχι παίζει το ρόλο του φελλού: με αυτό, το καβούρι των ερημιτών περιβάλλει την είσοδο στο κέλυφος του.
Τρόπος ζωής ερημίτη
Το όνομα αυτού του τύπου θαλάσσιας καραβίδας μιλάει για τον εαυτό του: οδηγούν έναν μοναχικό τρόπο ζωής. Οι περισσότεροι ερημίτες χρησιμοποιούν κοχύλια που έχουν παραμείνει από μαλάκια γαστερόποδων ως κατοικίες και καταφύγια. Αυτά τα πλάσματα κατοικούν στις παλιρροιακές ζώνες και σε ρηχά βάθη της θάλασσας. Κάποια καβούρια ερημίτης μπορούν να αφήσουν το στοιχείο του νερού για πολύ καιρό, επιστρέφοντας στη θάλασσα μόνο κατά τη διάρκεια της περιόδου αναπαραγωγής τους. Τα καβούρια ερημίτης είναι τυπικοί τρώγοντες πτώματος.
Αστακός (Αστακός)
Πρόκειται για ένα μεγάλο θαλάσσιο καρκίνο της οικογένειας των ασπόνδυλων. Με την πρώτη ματιά, αυτή η δημιουργία μπορεί να υπενθυμίσει σε όλους τους γνωστούς καραβίδες, αλλά εξακολουθεί να υπάρχει διαφορά μεταξύ τους. Όλοι οι εκπρόσωποι αυτής της οικογένειας διακρίνονται από τεράστια άκρη. Διαφορετικά, είναι πολύ παρόμοια με τους συνηθισμένους καραβίδες.
Πώς να αναγνωρίσετε αστακό;
Για να διακρίνετε έναν πραγματικό αστακό από τον ένα ή τον άλλο μεγάλο καρκίνο, πρέπει να προσέξετε τα νύχια και τα πόδια του. Το γεγονός είναι ότι οι πραγματικοί αστακοί έχουν αρκετά τεράστια νύχια που βρίσκονται στο πρώτο ζευγάρι των ποδιών. Αυτά τα ζώα έχουν επίσης νύχια στο δεύτερο και στο τρίτο ζεύγος των ποδιών, μόνο μερικές φορές μικρότερα από αυτά του πρώτου. Συνολικά, αυτά τα πλάσματα έχουν πέντε ζεύγη άκρων.
Εξωτερική περιγραφή αστακών
Ο αστακός είναι ένας θαλάσσιος καρκίνος που κατοικεί στη συντριπτική πλειοψηφία των υδάτινων σωμάτων του πλανήτη μας. Τα ισχυρά νύχια του είναι ένα απαραίτητο εργαλείο για την απόκτηση τροφής και την προστασία από κάθε είδους θαλάσσιους εχθρούς. Στο κεφάλι του αστακού υπάρχουν τρία ζεύγη σιαγόνων. Τα πιο ισχυρά είναι τα λεγόμενα γνάθη, με τα οποία τα μαλακόστρακα ψιλοκομίζουν τα τρόφιμα. Τα υπόλοιπα σιαγόνες φιλτράρουν. Παρεμπιπτόντως, οι λοβοί του κελύφους διαλύονται εύκολα με τα μεγάλα νύχια τους.
Αυτά τα πλάσματα καταναλώνουν όλα όσα είναι οργανικά στην τροφή, δηλαδή τρώνε ό, τι πέφτει στα νύχια τους. Για να γίνει αυτό, περιπλανώνται για ώρες στο βάθος της θάλασσας. Όπως συμβαίνει με όλους τους αστακούς, το αγαπημένο φαγητό του αστακού είναι τα ημι-αποσυντεθειμένα απομεινάρια θαλάσσιων ζώων. Δεν περιφρονούν μικρά καρκινοειδή, σαλιγκάρια, μαλάκια και άλλα ασπόνδυλα.
Τα μάτια του μεγαλύτερου θαλάσσιου καρκίνου στον κόσμο αποτελούνται από πολλά μικρά και ξεχωριστά μάτια που ονομάζονται πτυχές. Παραδόξως, ένα μάτι αστακού μπορεί να αποτελείται από 3.000 όψεις! Όχι μόνο σε αστακούς της θάλασσας. Οι τρίχες που βρίσκονται στο κεφάλι αντικαθιστούν τα αισθητήρια όργανα. Με τη βοήθεια τους, οι αστακοί αισθάνονται, μυρίζουν και καθορίζουν τη χημική σύνθεση του νερού.
Γενική περιγραφή των αστακών
Αστακοί, όπως και πολλά θαλάσσια ζώα, αναπνέουν με βράγχια. Βρίσκονται κάτω από το κέλυφος τους. Αυτά τα πλάσματα προτιμούν εξαιρετικά δροσερά και μεσαία αλατισμένα νερά, των οποίων η θερμοκρασία δεν ξεπερνά τους 20 βαθμούς Κελσίου. Οι αστακοί δύσκολα μπορούν να βρεθούν στις θάλασσες που πλένουν την ακτή της χώρας μας, καθώς το περιβάλλον τους περιορίζεται στη Σκανδιναβική χερσόνησο από τον Ατλαντικό.
Αυτός ο καρκίνος του θαλάσσιου οργανισμού έχει έντονο σεξουαλικό διμορφισμό, δηλαδή τα αρσενικά είναι πάντα πολύ μεγαλύτερα από τα θηλυκά. Το κοιλιακό τμήμα σε αυτά τα ζώα αναπτύσσεται αρκετά καλά: όλα τα εξαρτήματα και τα τμήματα διακρίνονται χωρίς καμία δυσκολία. Το χίλινο κέλυφος των αστακών ρίχνει από καιρό σε καιρό.
Το μυϊκό σώμα του σώματος στα ζώα αυτά αποτελείται από εξειδικευμένους και καλά αναπτυγμένους μύες. Το προσδόκιμο ζωής των αρσενικών αστακών κυμαίνεται από 25 έως 32 έτη και οι θηλυκοί αστακοί - έως 55 ετών. Σύμφωνα με το βιβλίο της Guinness Records, ο μεγαλύτερος καρκίνος του θαλάσσιου αστακού αλιεύθηκε στον Καναδά (Nova Scotia). Το βάρος του ήταν 20, 15 kg.
Αστακός συμπεριφορά σε κίνδυνο
Ο Ομάρ είναι ένας καρκίνος του θαλάσσιου περιβάλλοντος που μπορεί να τραυματιστεί για τη δική του ασφάλεια. Για παράδειγμα, όταν τα άκρα συλλαμβάνονται από οποιονδήποτε εχθρό, οι αστακοί τους πέφτουν χωρίς δισταγμό, δηλαδή χάνουν ανεξάρτητα τα πόδια τους (μερικές φορές μέχρι έξι κάθε φορά). Αυτό τους επιτρέπει να ξεφύγουν από τον κίνδυνο, να κρύβονται στο καταφύγιο.
Τα χαμένα άκρα αναγεννώνται με την πάροδο του χρόνου, δηλαδή αποκαθίστανται. Είναι αλήθεια ότι η διαδικασία της πλήρους αποκατάστασής τους μπορεί να διαρκέσει αρκετά χρόνια, αλλά τι να κάνετε - η ζωή σας είναι πιο ακριβή. Και οι αστακοί το καταλαβαίνουν πολύ καλά.
Γιατί πεθαίνει ένας αστακός;
Πρώτον, οι αστακοί, όπως και άλλα καρκινοειδή, είναι δεσμοί στην τροφική αλυσίδα. Με άλλα λόγια, τροφοδοτούν πολλά θαλάσσια ψάρια, φάλαινες (ως κύριο φαγητό) και πουλιά. Είναι μια αμαρτία για να κρύβετε, αστακοί και άλλοι καραβίδες, καθώς και γαρίδες, στρείδια, καβούρια, είναι τα αγαπημένα τρόφιμα λιχουδιάς των ανθρώπων. Φτάνει ακόμη και στο σημείο ότι όλα τα εργοστάσια κατασκευάζονται επί του παρόντος, όπου οι καραβίδες είναι ειδικά εκτρεφόμενες για περαιτέρω κατανάλωση.
Δεύτερον, οι αστακοί είναι αρκετά ευαίσθητοι στη χημική σύνθεση του νερού. Μια θανατηφόρα απειλή για αυτά τα ζώα είναι η συνεχής ρύπανση του νερού από διάφορα βιομηχανικά απόβλητα, σκωρίες και άλλα σκουπίδια.
Μαγείρεμα αστακών
Όπως έχει ήδη αναφερθεί, στο μαγείρεμα, οι μεγάλες θαλάσσιες καραβίδες θεωρούνται εξαιρετική λιχουδιά. Οι άνθρωποι τρώνε το κρέας του, το οποίο είναι διάσημο για την τρυφερότητά του. Το φαγητό είναι το κρέας από το κέλυφος, καθώς και από τα πόδια και το πλήθος των αστακών. Επιπλέον, οι άνθρωποι τρώνε χαβιάρι και το ήπαρ αυτών των ζώων. Στα εστιατόρια, παρασκευάζονται σουφλέ, σούπες, σαλάτες, ζελέ πιάτα, κροκέτες, μους, κλπ. Από καρκινοειδή.
