Το δάσος μας παρηγορεί με τα δώρα του. Μανιτάρια και μούρα μεγαλώνουν σε αυτό. Και οι δύο είναι δύο τύπων: βρώσιμα και μη βρώσιμα. Το τελευταίο δεν μπορεί να καταναλωθεί. Τα δηλητηριώδη μούρα με πρόωρη ιατρική φροντίδα μπορεί να είναι θανατηφόρα. Αλλά βρώσιμα όχι μόνο νόστιμα, αλλά και υγιή. Περιέχουν μια σειρά βασικών βιταμινών, φρουκτόζης και γλυκόζης.
Ποια μούρα μεγαλώνουν στο δάσος και πώς να τα διακρίνεις;
Οι βρώσιμοι καρποί τρώγονται όχι μόνο από ανθρώπους, αλλά και από πτηνά και ζώα. Ως εκ τούτου, αν σκοντάψατε σε ένα μέρος με γεμάτα μούρα στα κλαδιά δέντρων, στο γρασίδι κάτω από έναν θάμνο, τότε θα πρέπει να γνωρίζετε ότι αυτό είναι το πρώτο σημάδι ότι τα κοντινά φρούτα είναι βρώσιμα. Φυσικά, εάν υπάρχει αμφιβολία, είναι καλύτερο να ζητήσετε από έναν έμπειρο άτομο που θα σας πει με βεβαιότητα εάν μπορεί να καταναλωθούν άγρια μούρα αυτού του είδους.
Φράουλες
Και τι μπορείτε να φάτε; Ποια άγρια μούρα είναι βρώσιμα; Οι πιο γνωστές είναι οι φράουλες. Τι μοιάζει; Το μούρο έχει χρώμα κόκκινο και έχει ευχάριστο άρωμα. Η άνθηση πραγματοποιείται από τον Μάιο μέχρι τον Ιούνιο. Τα ίδια τα φρούτα σχηματίζονται τον Ιούνιο και μέχρι το τέλος Ιουλίου.
Αυτά τα μούρα των δασών αναπτύσσονται στις άκρες, στη μέση των θάμνων ή στις ξηρές πλαγιές σε μικρές εκκαθαρίσεις. Αυτός ο τύπος μούρων στη λαϊκή ιατρική θεωρείται διουρητικό. Αποξηραμένα φρούτα είναι ευεργετικά. Από αυτούς κάνετε εγχύσεις. Αυτά τα κεφάλαια συμβάλλουν στην απομάκρυνση των αλάτων από το ανθρώπινο σώμα. Ανακουφίστε την πάθηση από ασθένειες του ήπατος και του σπλήνα. Χυμός από άγριες φράουλες συνιστάται για ανεπάρκειες βιταμινών. Συμβάλλει στην ομαλοποίηση των εντέρων και του στομάχου, είναι χρήσιμη για τα έλκη και γαστρίτιδα.
Blackberry
Blackberry δάσος μεγαλώνει από το Μάιο έως το χειμώνα. Τα λουλούδια είναι λευκά και ροζ. Το μούρο από την αρχή της ανάπτυξης είναι στερεό και πράσινο. Λίγο αργότερα αρχίζει να κοκκινίζει, αποκτώντας σταδιακά μαύρο και μπλε χρώμα με γαλάζια επίστρωση.
Τα φύλλα και τα φρούτα βατόμουρου περιέχουν μια ταννίνη, η οποία επηρεάζει ευνοϊκά τη γαστρεντερική οδό. Είναι ένα ήπιο στυπτικό για διάρροια και διάφορες δυσπεψία. Βοηθά επίσης στην εξάλειψη του κοινού κρυολογήματος, της γρίπης, των μολυσματικών ασθενειών και της διάθεσης.
Lingonberry
Ποια άλλα μούρα μεγαλώνουν στο δάσος; Το Lingonberry είναι ένας αειθαλής θάμνος με διακλαδώσεις. Αναπτύσσεται σε ύψος έως και είκοσι εκατοστά. Αυτός ο θάμνος έχει μικρά φύλλα και λεπτά ριζώματα. Ανθοί σε λευκά ή ροζ λουλούδια. Αυτή η διαδικασία ξεκινάει από τον Μάιο μέχρι τον Ιούνιο. Το μούρο ωριμάζει τον Αύγουστο σε σμήνους με έντονο κόκκινο χρώμα.
Συχνά, υπάρχουν σμαραγδένια στο δάσος των κωνοφόρων. Μερικές φορές αυτοί οι θάμνοι σχηματίζουν συνεχείς παχιές. Σημειώστε ότι το ίδιο το μούρο είναι χρήσιμο φρέσκο σε χρόνια κόπωση. Οι εγχύσεις και τα αφέψημα των φύλλων του lingonberry εκτός από τη φλεγμονή των νεφρών και της ουροδόχου κύστης. Ο χυμός Lingonberry χρησιμοποιείται για υψηλή αρτηριακή πίεση.
Πουλιά κεράσι
Η άνθηση ξεκινάει τον Μάιο και το μούρο ωριμάζει τον Ιούλιο. Τα φρούτα είναι στρογγυλά, μαύρα. Μπορεί να βρεθεί στις όχθες των ποταμών. Τα μούρα του κερασιού είναι ένα στυπτικό, βακτηριοκτόνο παράγοντα εμπλουτισμένο με βιταμίνες.
Barberry
Το Barberry είναι ένας ακανθώδης θάμνος με ισχυρό ριζικό σύστημα. Αναπτύσσεται στο Νότο και στην Κριμαία. Τα λουλούδια της είναι μικρά, ρακοσόπανα και λαμπερά κίτρινα. Η άνθηση πραγματοποιείται από τον Μάιο μέχρι τον Ιούνιο. Τα άνθη ωριμάζουν τον Αύγουστο και τον Σεπτέμβριο Παραμείνετε μέχρι τον παγετό. Το σχήμα του καρπού είναι επιμήκη. Τι χρώμα είναι το μούρο; Φωτεινό κόκκινο. Μπορεί να καλλιεργηθεί ως φυτό στο σπίτι. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως χολερυθμικός παράγοντας για την ηπατίτιδα.
Βακκίνια
Αυτά είναι μπλε-μαύρα μούρα. Ο ίδιος θάμνος ανθίζει από τον Μάιο μέχρι τον Ιούνιο σε βάλτους ή σε σκιερά δάση. Χρησιμοποιείται ως αφέψημα για εντερικές διαταραχές σε βρέφη. Περιέχει πολλές βιταμίνες, μέταλλα και οργανικά οξέα. Με τη διάρροια στα μικρά παιδιά, χρησιμοποιούνται αποξηραμένα φρούτα. Τα φρέσκα μούρα μπορούν να προκαλέσουν το αντίθετο αποτέλεσμα. Για εξωτερική χρήση, οι συμπιέσεις από το αφέψημα χρησιμοποιούνται για ερεθισμό των ματιών και εγκαύματα.
Φαρμακευτικά μούρα
Ποια μούρα μεγαλώνουν στο δάσος και έχουν φαρμακευτικές ιδιότητες; Στην πραγματικότητα, υπάρχουν πολλά από αυτά και μπορούν να αναπτυχθούν σε διαφορετικά εδάφη της χώρας μας. Κάθε τύπος με τη δική του γεύση είναι ευχάριστη και μπορεί να χρησιμοποιηθεί για διάφορες ασθένειες.
Φαρμακευτικά μούρα:
- Μαύρη μουριά - αρωματική και ζουμερή. Έχει μια γλυκιά και ξινή γεύση.
- Λευκή μουριά. Έχει πολύ γλυκιά γεύση.
- Το κουκουβάγια είναι μαύρο. Φρούτα μαύρου-ιώδους χρώματος με ζουμερό πολτό. Αναπτύσσεται σε συστάδες με μικρά μούρα.
- Dogwood. Τα μούρα είναι κυλινδρικά ή ωοειδή. Το μήκος τους δεν υπερβαίνει τα δύο εκατοστά. Τα φρούτα είναι ροζ ή σκούρο κόκκινο χρώμα με γλυκιά και ξινή γεύση. Το δένδρο έχει ένα μικρό οστό μέσα.
- Οστά. Φωτεινό κόκκινο μούρο με μια μεγάλη πέτρα στη μέση.
- Θάλασσα πορτοκαλιού - μούρα πορτοκαλιού, ξινή γεύση.
- Πρίγκιπα. Μοιάζει με τους καρπούς ενός βατόμουρου ή βατόμουρου. Μπορεί να είναι κόκκινο ή ροζ.
- Καλίνα. Αυτά τα μούρα είναι στρογγυλά, κόκκινα, συγκεντρωμένα σε συστάδες. Χρήσιμο ζιζανιοκτόνο με υψηλή αρτηριακή πίεση και κρυολογήματα.
Πώς να τρώτε φρούτα;
Τα άγρια μούρα χρησιμοποιούνται φρέσκα, αποξηραμένα, βρασμένα και εμποτισμένα. Είναι ιδιαίτερα ευχάριστο να μαγειρεύετε ζελέ ή κομπόστα από χειμωνιάτικα κατεψυγμένα μούρα το χειμώνα κρύο. Μπορείτε επίσης να κάνετε μια πλήρωση για το κέικ. Σίγουρα θα σας υπενθυμίσει ένα καλοκαιρινό καλοκαίρι.
Λόγω της επεξεργασίας σε υψηλή θερμοκρασία, κάθε μούρο χάνει πολύτιμες βιταμίνες, επομένως είναι καλύτερα να τις διατηρήσετε με κατάψυξη.
