Αυτός ο γοητευτικός φαλακρός άνθρωπος προκαλεί συμπάθεια μεταξύ άλλων. Δεν είναι διάσημος ηθοποιός ή τραγουδιστής, αλλά φυσικά υπάρχει ενδιαφέρον γι 'αυτόν. Η Ρωσία και η γειτονική Ουκρανία ως ο καλύτερος ειδικός σεφ είναι γνωστή η Ilya Lazerson. Τα παιδιά, η οικογένεια, τα μυστικά της δημοτικότητας, καθώς και άλλες λεπτομέρειες της βιογραφίας της Ilya θα αποκαλυφθούν σε αυτό το άρθρο.
Καλύτερος μαθητευόμενος μάγειρας
Η Ilya γεννήθηκε το 1964. Ως ντόπιος Ουκρανός, από την παιδική ηλικία αγαπούσε να τρώει υπέροχα. Μετά από σπουδές σε αγγλικό γυμνάσιο, επέστρεψε στην πατρίδα του Rivne. Η Ilya Lazerson, της οποίας η βιογραφία περιλαμβάνει πολλές ενδιαφέρουσες πληροφορίες, στην ηλικία των 15 ετών εισήλθε στην τεχνική σχολή του σοβιετικού εμπορίου. Εδώ σπούδασε για τέσσερα χρόνια. Επιτυχία στη μελέτη των μαγειρικών κλάδων, Lazerson παρέμεινε ο καλύτερος μαθητής. Δεν αποτελεί έκπληξη το γεγονός ότι αποφοίτησε από το κολέγιο με τιμητικές διακρίσεις.
Μελετήστε τρεις φορές
Το 1984, ο Ilya κλήθηκε για υπηρεσία. Στις τάξεις του Σοβιετικού στρατού βελτίωσε περαιτέρω τις μαγειρικές ικανότητές του. Φαινόταν ότι η κουζίνα ήταν η καλοσύνη του, αλλά τι άλλο θέλησε η Ilya Lazerson; Η βιογραφία περιλαμβάνει το γεγονός ότι η εμπειρία που αποκτήθηκε δεν ήταν αρκετή για την Ilya: το 1991 αποφοίτησε από το Ινστιτούτο Τεχνολογίας, το οποίο βρίσκεται στο Λένινγκραντ με ένα κόκκινο δίπλωμα στα χέρια του. Η αποκτηθείσα ειδικότητα είναι η τεχνολογία της παραγωγής αρτοποιίας.
Στη βόρεια πρωτεύουσα, ο Lazerson σκοπεύει να εγκατασταθεί μόνιμα. Αρχικά, παίρνει μια δουλειά ως συνηθισμένος μάγειρας στο διάσημο Grand Europe Hotel, και στη συνέχεια πηγαίνει σε πολλά άλλα εστιατόρια της πόλης, όπου υπηρετεί επί σειρά ετών. Όταν το Club of Chefs αναζητούσε έναν πρόεδρο, έγινε σαφές σε όλους όσους θα έβγαζαν αυτό το κενό μέρος - την Ilya Lazerson. Η βιογραφία του μαγειρικού πλοιάρχου δεν περιορίζεται σε μία θέση. Έτσι, το 2008, η Ilya Isaakovich άνοιξε ένα σχολικό στούντιο, όπου κατέχει μαθήματα για όλους όσους θέλουν να βελτιώσουν τις γαστρονομικές δεξιότητές τους.
Τιμημένη Αναγνώριση
Πολλοί θαυμαστές του ταλέντου του ενδιαφέρονται για το ερώτημα: "Γιατί αυτό το συγκεκριμένο επάγγελμα;" Στις λίγες συνεντεύξεις του, ο Lazerson λέει ότι η ίδια η ζωή τον ώθησε στην επιλογή της. Οι γονείς (μηχανικός-πατέρας και δάσκαλος) πέρασαν πολύ χρόνο στην εργασία και ο ίδιος έπρεπε να μαγειρέψει. Επιπλέον, η μελέτη στο Λονδίνο υπονοούσε την ανεξαρτησία και την ικανότητα να τροφοδοτεί τον εαυτό του. Έτσι γεννήθηκε η ιδέα ενός μελλοντικού μαθήματος, στην οποία η Ηλία Λαζέρσον αφιέρωσε ολόκληρη τη ζωή του.
Η βιογραφία αυτού του προσώπου δεν περιέχει καμία ειδική πληροφορία και με την πρώτη ματιά μπορεί να φαίνεται ότι η Ilya είναι το πιο συνηθισμένο άτομο. Σύμφωνα με τον Λάσερσον, όπως είναι. Ποτέ δεν παραβιάζει την ιδιότητά του ως αναγνωρίσιμου προσώπου και συνεχίζει να κοκκινίζει όταν μιλάει για τα πλεονεκτήματά του. Επιλέγει το μονοπάτι του συνειδητά - έτσι συνέβη ότι, αφού το δοκίμασε μία φορά, η Ilya έλαβε μέρος στη μαγειρική.
Κατά τη διάρκεια της δημιουργικής του δραστηριότητας, έμαθε πολλά για τα τρόφιμα και τη σχέση τους. Ο Lazerson είναι συγγραφέας πολλών βιβλίων στα οποία αποκαλύπτει τα μυστικά ενός καλού σεφ, ο οποίος, σύμφωνα με τον Ηλία, πρέπει μέσα σε λίγα δευτερόλεπτα να αποφασίσει πώς να προετοιμάσει ένα νόστιμο δείπνο από τα προϊόντα που βρίσκονται στο τραπέζι.
Στη μαγεία της κουζίνας, ο Λάσερσον επικουρείται από την άριστη γνώση της χημείας. Αλλά ούτε και αυτό, αλλά η αποκτηθείσα θεωρητική και πρακτική εμπειρία μας επιτρέπει να εξετάσουμε τη διαδικασία μαγειρέματος από μια διαφορετική οπτική γωνία.
Η Ilya Isaakovich παραδέχεται ότι η εργασία στα καλύτερα εστιατόρια της Αγίας Πετρούπολης του επέτρεψε να γνωρίσει διάσημους ανθρώπους. Έτσι, στη "Flora" Maya Plisetskaya δειπνήθηκε, και μια φορά Lazerson προετοιμάσει ένα μενού επιχειρήσεων για τον Βλαντιμίρ Πούτιν. Λοιπόν, μια τέτοια αναγνώριση αξίζει πολύ!
