Μεγάλη και περίεργη ρωσική γλώσσα. Αυτό είναι ιδιαίτερα γνωστό στους συλλέκτες μανιταριών. Ακόμη και οι πιο έμπειροι από αυτούς δεν γνωρίζουν πάντα τι είναι ένα μανιτάρι mullein.
Και η λύση σε αυτό το μυστήριο είναι απλή. Αυτό είναι το δεύτερο (ή δέκατο) όνομα του cep! Και αν ξεχάσατε ποιες θαυμάσιες ιδιότητες είναι γνωστές, θα σας πούμε περισσότερα για αυτό.
Είναι γενικά αποδεκτό ότι είναι κοινό μόνο στη χώρα μας. Αυτό το λάθος, δεδομένου ότι σήμερα βρίσκεται σε όλες τις ηπείρους, με εξαίρεση μόνο την Αυστραλία. Μέχρι πρόσφατα, το μανιτάρι mullein ήταν άγνωστο στους ιθαγενείς της Νότιας Αμερικής, αλλά ακόμη και εκεί τα σπόρια του έφεραν μαζί με το κακά επεξεργασμένο ξύλο.
Οι Ιταλοί το εκτιμούν ιδιαίτερα, αφού ο κατάλογος όλων των σάλτσες, οι εξαιρετικά νόστιμες σάλτσες και τα μπαχαρικά, που περιλαμβάνει το "βασιλικό μανιτάρι" (αυτό είναι ένα άλλο όνομα), μπορεί να πάρει περισσότερες από μία σελίδες.
Ποιος είναι ο λόγος για μια τέτοια δημοτικότητα; Για πολύ καιρό πίστευε ότι αφορούσε την απίστευτη διατροφική αξία που υποτίθεται ότι διαθέτει ο mullein. Αποδείχθηκε ότι από την άποψη της περιεκτικότητας σε θρεπτικά συστατικά, το ίδιο βολέ είναι πολύ ανώτερο από αυτό. Ποια είναι η συμφωνία;
Οι επιστήμονες έχουν διαπιστώσει ότι αυτό το μανιτάρι έχει μια εκπληκτική ικανότητα να διεγείρει την όρεξη και την έκκριση χωνευτικών χυμών.
Σε αυτή την ποιότητα, υπερβαίνει σε μεγάλο βαθμό ακόμη και το ζωμό κρέατος, το οποίο δίνει τη δυνατότητα να συστήσει το μανιτάρι πορτσίνι ως ιδανικό φαγητό για τους ανθρώπους που έχουν υποστεί άγχος, υποφέρουν από έλλειψη όρεξης και αναρρώνουν μετά από μια μακρά ασθένεια.
Η πανταχού παρούσα ιαπωνίδα βρήκε ότι το ίδιο βούτυρο έχει σχεδόν μαγική ικανότητα να απομακρύνει τα ραδιονουκλεΐδια από το ανθρώπινο σώμα. Συγκεκριμένα, ήταν εκχυλίσματα από το μανιτάρι πορτσίνι και ο ίδιος σε διάφορα είδη πιάτων που έσωσαν τη ζωή χιλιάδων συμμετεχόντων στην εκκαθάριση της καταστροφής του Τσερνομπίλ.
Ωστόσο, οι πρόγονοί μας υποψιάζονται τέτοιες θαυμάσιες ιδιότητες για μεγάλο χρονικό διάστημα. Υπάρχει λόγος να εξηγήσουμε γιατί το μανιτάρι mullein βρίσκεται σε σταθερή και αυξανόμενη ζήτηση σε όλο τον κόσμο;
Αλλά υπάρχει σε όλη αυτή τη λαμπρότητα ένα ζευγάρι "μύγα στην αλοιφή". Δυστυχώς, για το σύνολο των δυνατοτήτων που οι γιατροί θα μπορούσαν να συνειδητοποιήσουν αν πήραν αρκετές πρώτες ύλες στα χέρια τους, αυτός ο βασιλιάς του βασιλείου των μανιταριών είναι εξαιρετικά ασύμφορος όταν καλλιεργείται σε φυτώρια: δαπανηρή, αργή και εκτός αυτού, ολόκληρη η αποικία μπορεί να πεθάνει αν οι συνθήκες κράτησης αποδεικνύεται ότι δεν είναι ιδανική.
Έτσι, το mullein είναι ένα ελεύθερο μανιτάρι και επομένως μέχρι σήμερα ασχολείται αποκλειστικά με τον ουσιαστικά ενδιαφερόμενο πληθυσμό των χωρών στις οποίες αναπτύσσεται.
Επιπλέον, υπάρχει μια άλλη αρνητική πλευρά. Είναι γνωστό ότι τα μανιτάρια έχουν ως επί το πλείστον εξαιρετική ικανότητα να συσσωρεύουν (δηλαδή να συσσωρεύουν) τοξικές ουσίες από το εξωτερικό περιβάλλον. Δυστυχώς, το μανιτάρι mullein, η φωτογραφία του οποίου βρίσκεται στο άρθρο, είναι δεύτερη μόνο στον χοίρο σε αυτή την ικανότητα.
Μιλώντας απεικονιστικά, μπορεί να συγκριθεί με ένα σφουγγάρι που θα απορροφήσει εύκολα βαρέα μέταλλα και τοξίνες. Εάν έχετε δει ένα "λευκό" κοντά σε μια πολυσύχναστη εθνική οδό, τότε δεν μπορείτε να το πάρετε σε κάθε περίπτωση! Οι συνέπειες από τη λήψη του ψητού μανιταριού από αυτό μπορεί να αποδειχθεί ότι δεν είναι καλύτερες από ό, τι εάν φάγατε ένα μύγα αγαρικό.
