Το δέντρο hickory είναι ένα από τα πιο πολύτιμα καρυδιές. Μπορεί να φτάσει τα 65 μέτρα σε ύψος και να αποφέρει καρπούς, ακόμα και όταν φτάσει τα τριακόσια χρόνια. Θα μιλήσουμε για το πώς φαίνεται το δέντρο hickory και πού χρησιμοποιείται στο άρθρο.
Τι είναι αυτό το δέντρο;
Hickory, ή φουντουκιά, είναι ένα γένος φυτών που ανήκουν στην οικογένεια των καρπών με κέλυφος. Τα καρύδια είναι πιο κοντά σε αυτά σε ποιότητα και εμφάνιση. Όμως, τα φρούτα του hickory είναι μικρότερα, οι αυλακώσεις τους δεν είναι τόσο βαθιές και ομαλότερες, και το κέλυφος είναι πολύ παχύτερο. Για να τα χωρίσετε, πρέπει να κάνετε μια προσπάθεια.
Το όνομα "hazel" είναι πιο διάσημο. Προέρχεται από την αρχαία ελληνική γλώσσα, όπου σημαίνει "φουντουκιά". Το όνομα "hickory" είναι στενότερο και είναι η εφεύρεση των Ινδιάνων της Βορείου Αμερικής που το έχουν χρησιμοποιήσει εδώ και καιρό για φαγητό.
Το γένος hickory περιλαμβάνει περίπου 27 είδη, τα οποία περιλαμβάνουν περιθωριακά, ωοειδή, Ιλλινόις, πεκάν, πικρό, υδρόφιλο, Tonkin, Φλόριντα, Τέξας κλπ. Όλα αυτά μπορεί να διαφέρουν ελαφρώς στη μορφή και τη γεύση του φρούτου, τη σκιά του φλοιού και το σχήμα των φύλλων. Ωστόσο, τα καθαρά είδη αυτών των δένδρων είναι σπάνια στη φύση. Τα είδη κοντινά μεταξύ τους εύκολα αλληλοσυμπληρώνονται, αποκτώντας νέες ιδιότητες.
Πού μεγαλώνει το δέντρο του χέικου;
Ο Χίκορι είναι ένας παλιός χρονομετρητής στη Γη. Αυτά τα δέντρα μεγάλωσαν στον πλανήτη πριν από την εποχή των παγετώνων. Η Βόρεια Αμερική και η Ασία θεωρούνται ιστορική πατρίδα τους, αλλά τώρα βρίσκονται στον Καύκασο, στην Κριμαία. Στην Ασία, μόνο τα φουντούκια Tonkin και Katai βρίσκονται, τα υπόλοιπα είδη αναπτύσσονται ελεύθερα στις ΗΠΑ και τον Καναδά, γι 'αυτό και το hickory συχνά ονομάζεται Αμερικανός καρύδι.
Το δέντρο hickory προτιμά ένα υγρό, μέτρια ζεστό κλίμα. Δυστυχώς δεν ανέχεται σοβαρούς παγετούς και πεθαίνει εάν η θερμοκρασία παραμείνει για πολύ καιρό κάτω από μείον είκοσι βαθμούς. Το φυτό αγαπά το φως και την υγρασία. Συχνά αναπτύσσεται κοντά σε ποτάμια, οι κοιλάδες των οποίων πλημμυρίζουν τακτικά με νερό. Παρά το γεγονός αυτό, το δέντρο δεν ανέχεται πολύ υγρότοπους.
Το Hickory βρίσκεται στα φυλλοβόλα δάση και είναι σε θέση να αντέξει τη σκίαση. Στο δάσος, το στέμμα του επεκτείνεται και τα κλαδιά μεγαλώνουν. Η σύνθεση του εδάφους δεν είναι τόσο σημαντική για το δέντρο · αναπτύσσεται εύκολα σε πηλό, βραχώδες, δασικό και χουμώδες έδαφος.
Περιγραφή δέντρου
Μόνο φουντουκιά Florida είναι ένας θάμνος, το υπόλοιπο γένος είναι δέντρα. Hickory είναι φυλλοβόλα και μονοθεραπεία. Τα θηλυκά και αρσενικά άνθη βρίσκονται στο ίδιο φυτό. Είναι επικονιασμένα από τον άνεμο. Τα φρούτα καίγονται ακόμα πράσινα αν η επικονίαση γίνεται μέσα στο ίδιο δέντρο και όχι ανάμεσα σε διαφορετικά άτομα.
Το δέντρο Hickory μπορεί να μεγαλώσει έως 65 μέτρα ύψος. Τα κλαδιά ποικίλλουν σε πάχος: είναι παχιά στη Βόρεια Καρολίνα και σαλιγκάρια είδη, στα καφετιά σε σχήμα καρδιάς και γυμνά, είναι λεπτά. Το χρώμα των νεαρών βλαστών ποικίλλει από πράσινο και καστανό έως σκούρο μωβ.
Ο φλοιός είναι αρχικά ομαλός και γκρίζος, με τον καιρό να αρχίζει να απολέγεται και να καλύπτεται με ρωγμές. Το στέμμα του δέντρου είναι εκτεταμένο και έχει σχήμα σκηνής. Φύλλα ελαφρώς επιμηκυνόμενα, στραμμένα στα άκρα. Στις άκρες περιβάλλουν αυλακώσεις. Το φθινόπωρο γίνονται κίτρινα και πέφτουν. Κάθε φυλλάδιο, εκτός από το ανώτατο, έχει το δικό του αντίθετο ζεύγος. Στη λαβή, μπορούν να είναι από 5 έως 17. Όσο πιο μακριά από την αρχή του στελέχους, τόσο μεγαλύτερο είναι το μέγεθός τους.
Φρούτα Hickory
Οι καρποί του δέντρου του hickory στη βοτανική ορίζονται ως ψευδείς drupes. Η κορυφαία τους στιβάδα είναι μια μαλακή πράσινη φλούδα, η οποία τελικά γίνεται καστανή και γίνεται άκαμπτη. Όταν ο καρπός ωριμάσει, το κέλυφος σπάει σε τέσσερα μέρη.
Κάτω από το φλοιό είναι ένα "κόκκαλο" με ένα καρύδι μέσα. Η οστική μεμβράνη είναι διαφορετικού πάχους. Είναι απαλλαγμένο από ρωγμές και τρύπες, γι 'αυτό το ράγισμα είναι ένα πολύ επίπονο έργο. Αλλά αυτή η συσκευή δεν επιτρέπει να εισχωρήσουν στο έμβρυο κάμπιες, σκουλήκια και άλλα παράσιτα. Τα ίδια τα καρύδια είναι μικρά, κιτρινωπά άσπρα ή καφέ χρώματος.
Όλα τα δέντρα αυτού του γένους χωρίζονται σε δύο μεγάλες ομάδες. Τα πρώτα έχουν πικρή και ακατάλληλα φρούτα για τον άνθρωπο. Παρόλα αυτά, οι σκίουροι, οι αλεπούδες, τα τσιπούρα, τα κουνέλια και τα πουλιά τους τρώνε με ευχαρίστηση. Τα δέντρα της δεύτερης ομάδας έχουν γλυκούς και πολύ υγιείς καρπούς. Τα βρώσιμα καρύδια hickory συχνά συνδυάζονται με το όνομα "pecan".
Οφέλη από τα φουντούκια
Ένα άτομο καλλιεργεί και τρώει τους πυρήνες καφέ φρέσκιας φουντουκιάς, συνηθισμένο πεκάν, καφέ αυγού κλπ. Τα φρούτα τους είναι πολύ γλυκά και τα πιο λιπαρά από όλα τα υπάρχοντα καρύδια. Περιέχουν πολλές πρωτεΐνες, αμινοξέα, ιχνοστοιχεία και βιταμίνες.
Τρώγονται ωμά, αποξηραμένα ή τηγανητά. Πασπαλίστε τα με αρτοσκευάσματα, προσθέστε σε σαλάτες ή δημητριακά. Το Pecan ικανοποιεί την πείνα για μεγάλο χρονικό διάστημα, κορεσίζει το σώμα με ενέργεια και συγχρόνως καθαρίζει το αίμα, μειώνει τη χοληστερόλη.
Τα φρούτα Hickory περιέχουν 19 διαφορετικές βιταμίνες και μέταλλα. Έχουν πολύ καλίου, μαγνήσιο, φώσφορο, σίδηρο, σελήνιο και φολικό οξύ, το οποίο είναι σημαντικότερο για τον άνθρωπο. Το καρύδι περιέχει επίσης βιταμίνες Α, Β 1, Β 5, Γ, Ε. Αλλά δεν πρέπει να τα τρώτε, το σώμα μπορεί εύκολα να αντιμετωπίσει μόνο εκατό γραμμάρια ξηρών καρπών την ημέρα.
Από τα φρούτα του φουντουκιού κάνει λάδι, το οποίο σε ιδιότητες ξεπερνά ακόμη και την ελιά. Τρώγεται και χρησιμοποιείται εξωτερικά. Το έλαιο ενισχύει την ανοσία και όταν εφαρμόζεται στο δέρμα, το δίνει ελαστικότητα, καταπραΰνει και μαλακώνει.
