Θαλασσινό ψάρι της Μαύρης Θάλασσας, φωτογραφία και περιγραφή του οποίου είναι σε αυτό το άρθρο, από την οικογένεια του καλαμιού. Εξωτερικά εντυπωσιακά διαφορετικά από άλλα είδη ψαριών.
Περιγραφή
Είναι πολύ χρήσιμο, περιέχει μια μεγάλη ποσότητα θρεπτικών συστατικών, βιταμινών και μετάλλων. Αυτός ο θάμνος της Μαύρης Θάλασσας έχει ένα άλλο όνομα - το Kalkan. Αυτό το είδος είναι ένα από τα μεγαλύτερα στην οικογένεια πλατύψαρων. Το σώμα της θάλασσας της Μαύρης Θάλασσας φτάνει μερικές φορές 85 εκατοστά και η μάζα φτάνει τα δεκαπέντε χιλιόγραμμα. Το Kalkan μπορεί να ζήσει δεκαέξι χρόνια.
Habitat
Πού βρίσκονται τα ψάρια της Μαύρης Θάλασσας; Μπορείτε να την συναντήσετε στην Αζοφική και τη Μαύρη Θάλασσα, σε ορισμένες περιοχές της Μεσογείου. Μερικές φορές ένα κάλκον εμφανίζεται στο στόμα του Δνείστερου και του Δνείπερου. Συχνά βρίσκεται στις ακτές του Kerch Pass και της Δυτικής Κριμαίας. Το Kalkan βρίσκεται κοντά στον Θεοδοσιανό Κόλπο. Και επίσης από τις ακτές των περιοχών Νικολάεφ και Χερσόν.
Habitat
Πού ζουν τα ψάρια; Οικότοπος - εδάφη αργόσχας και κελύφους (άμμο). Βρίσκεται σε βάθος μέχρι 100 μέτρα. Ένα μικρότερο υποείδος ζει στη Θάλασσα του Αζόφ. Το καλοκαίρι και το χειμώνα, ο Kalkan προτιμά να μένει σε βάθος. Και το φθινόπωρο και την άνοιξη - αναδύεται σε ρηχά νερά. Το καλοκαίρι, μεγάλη νεαρή ανάπτυξη μπορεί να θεωρηθεί ότι επιπλέει στο βάθος στις παραλίες.
Εμφάνιση
Τι μοιάζει με το χωματίδιο της Μαύρης Θάλασσας; Η περιγραφή της είναι πολύ διαφορετική από άλλα είδη. Το Kalkan έχει ένα υψηλά επιμηκυμένο σώμα, ελαφρώς πεπλατυσμένο, μέχρι το 80% του δικού του μήκους. Μερικές φορές συμβαίνει ακόμη περισσότερο. Ολόκληρο το σώμα καλύπτεται από οσφυϊκούς σωλήνες. Όπως και άλλοι αδελφοί αυτού του είδους (flatfish), σχηματίζεται με τη μορφή οριζόντια διατεταγμένων πλευρών, σαν μια παχιά κρέπα.
Τα μάτια του καλαμποκιού της Μαύρης Θάλασσας βρίσκονται στην πάνω (αριστερή) πλευρά. Τα πτερύγια από την πλευρά αυτή είναι ασύμμετρα. Κάτω κοιλιά kalkan. Πάνω, όπου βρίσκονται τα μάτια, καφετί, με μικρά κοκκινωπά σημεία. Το Kalkan δεν έχει καθόλου κλίμακες, αλλά με τον μικρότερο κίνδυνο γνωρίζει πώς να αλλάξει χρώμα στο χρώμα του κάτω μέρους. Οι σιαγόνες αυτού του ψαριού έχουν σχήμα τριχών, ακόμη και δόντια. Διατίθενται με τη μορφή κορδελών. Υπάρχουν δόντια ακόμα και στο ανοιχτήρι.
Διατροφή
Θαλασσινό καλαμάρι - αρπακτικό ψάρι. Τρέφεται με μικρά ψάρια, καρκινοειδή και μαλάκια. Ένας ενήλικος Kalkan τρώει τουλάχιστον 150 γραμμάρια τροφής. Και προτιμά ψάρια και καβούρια:
- ο σουλτάνος;
- hamsu;
- σαρδελόρεγγα;
- σκουμπρί ·
- Εύκολο μαύρο θάλαμο.
- αράχνη ·
- ρέγγα;
- τηγανίζουμε.
Αναπαραγωγή
Βασικά, τα γεννητικά όργανα των αρσενικών από τη χλωρίδα της Μαύρης Θάλασσας ωριμάζουν στην ηλικία των 5 έως 8 ετών και τα θηλυκά - από 6 έως 11. Η αναπαραγωγή γίνεται σε βάθος 25 έως 70 μέτρων στην ανοιχτή θάλασσα. Η ευνοϊκή θερμοκρασία πρέπει να είναι από 8 έως 12 μοίρες. Η αναπαραγωγή ξεκινάει τον Μάρτιο-Απρίλιο και διαρκεί μέχρι τον Ιούνιο. Σε μερικά σημεία μέχρι το τέλος Ιουλίου. Αλλά κορυφώνονται κορυφές τον Μάιο.
Ένα ψάρι αναπαράγει μέχρι και δεκατρία εκατομμύρια αυγά. Η καραβίδα της Μαύρης Θάλασσας είναι το πιο παραγωγικό ψάρι στη Μαύρη Θάλασσα. Παρά το γεγονός ότι το kalkan πεθαίνει από μερικές φορές δυσμενείς συνθήκες διαβίωσης και συχνά καταστρέφεται από θαλάσσιους θηρευτές, ένα τεράστιο όγκο σφαγίων αυγών αντισταθμίζει πλήρως αυτές τις απώλειες.
Νωπά αυγά
Τα αυγά Kalkan είναι διαφανή και έχουν σχήμα σφαίρας. Με ένα μικρό σταγονίδιο λίπους. Το χαβιάρι της θάλασσας της Μαύρης Θάλασσας είναι φουσκωτό, παραμένει κοντά στην επιφάνεια και μεταφέρεται από το ρεύμα. Ως αποτέλεσμα, ανά 1 τετρ. το νερό φθάνει μέχρι και 10 αυγά. Πολλοί από αυτούς πεθαίνουν σε μολυσμένα νερά ή τρώγονται από θαλάσσια ζωή. Ως εκ τούτου, από μισό εκατομμύριο αυγά, μόνο 500 προνύμφες ωριμάζουν.
Τις πρώτες τέσσερις μέρες έχουν ένα σάκο κρόκου, τον οποίο τρέφονται. Την πέμπτη μέρα, το στόμα αρχίζει να σχηματίζεται. Αλλά το όραμα είναι ακόμα φτωχό, κι έτσι κινούνται πολύ αργά. Πρόκειται για μια κρίσιμη περίοδο, καθώς μόνο 25 από τις 500 προνύμφες επιβιώνουν.
Μετά από 15 ή 20 ημέρες γίνονται τα τηγανητά και τακτοποιούνται στο κάτω μέρος. Περίπου 6 νέοι άνθρωποι επιβιώνουν από την πτώση τους. Το μήκος τους είναι 7 εκατοστά. Αδρανοποιούν σε βάθος 30 μέτρων. Την άνοιξη, οι νέοι Καλκάνες κινούνται στην παράκτια ζώνη. Μέχρι αυτή την εποχή, το μήκος τους είναι ήδη 10 εκατοστά, και μέχρι το φθινόπωρο φτάνει τα 16 εκατοστά. Σε αυτή την ηλικία, ο μαύρος θάμνος δεν έχει εχθρούς εκτός από τον καρχαρία-katran.
Το Kalkan ξοδεύει το δεύτερο χειμώνα σε βάθος 50 μέτρων. Μέχρι την άνοιξη, έχει μήκος 20 εκατοστά. Σε τέσσερα χρόνια, το Kalkan είναι ήδη 35 εκατοστά. Μερικά άτομα αρχίζουν να γεννιούνται σε αυτήν την ηλικία.
Στα πρόθυρα της εξαφάνισης
Ο θάμνος της Μαύρης Θάλασσας, η φωτογραφία του οποίου βρίσκεται σε αυτό το άρθρο, είναι ένα εμπορικό και πολύτιμο ψάρι. Έχει ένα πολύ νόστιμο φιλέτο. Ως εκ τούτου, τη δεκαετία του '60 πολλά αλιεύματα αλιεύονται, και ο αριθμός άρχισε να μειώνεται απότομα. Ως αποτέλεσμα, επιβλήθηκε απαγόρευση για την αλίευση ενός kalkan το 1986, δεδομένου ότι ήταν στα πρόθυρα της εξαφάνισης.
Αλλά η ζήτηση για αυτό το ψάρι είναι τεράστια και η απαγόρευση δεν τηρείται τώρα. Το Κάλκαν πιάστηκε από δίχτυα. Εγκαθίστανται ακόμη και στον τόπο των μεταναστευτικών οδών, όταν τα ψάρια δημιουργούν. Το οποίο υπονομεύει σε μεγάλο βαθμό την αφθονία αυτού του πολύτιμου ψαριού. Επιπλέον, άλλα είδη, μερικές φορές πολύ σπάνια, εισέρχονται επίσης στο δίκτυο των λαθρομεταναστών.
Περίεργα γεγονότα
Το Kalkan δεν αναπαράγεται ετησίως. Οι ειδικοί μπορούν να καθορίσουν την ηλικία τους κατά το μέγεθος των ωτικών πέτρων. Και ο αριθμός των αυγών είναι σε θέση να μιλήσει για την περιοχή, το χρόνο και την αποτελεσματικότητα της ωοτοκίας. Η Malekalka, που κρύβεται στο κάτω μέρος, σκάβει στο έδαφος με τη βοήθεια μιας ουράς και πτερυγίου. Κάνει μαζί τους κυματοειδείς κινήσεις και καλύπτεται από το έδαφος. Στο αυλάκι που γίνεται, γίνεται εντελώς αόρατο.
Ο χωματίδων της Μαύρης Θάλασσας έχει διαφορετικούς τόπους χειμώσεως, σίτισης και ωοτοκίας. Χαβιάρι βυθίζεται κατά μήκος της ακτής, κρύβεται στα βάθη το καλοκαίρι. Και το φθινόπωρο επιστρέφει ξανά στην ακτή. Όσο μεγαλύτερος είναι το άτομο, τόσο πιο βαθιά τα ψάρια βυθίζονται. Σε μια από τις αποστολές, οι υποβρύχιοι είδαν ένα kalkan σε βάθος πάνω από 10 χιλιάδες μέτρα.
Η αλίευση του θαλάσσιου λιμενοβραχίονα ξεκίνησε τον τρίτο αιώνα π.Χ. Σε εκείνες τις ημέρες, οι γυναίκες έκαναν περιδέραια από τις αιχμές αυτού του ψαριού. Πολλά ψάρια είχαν αλιευθεί στην αρχαιότητα.
Το Kalkan στερείται μικρών οστών. Υπάρχουν μόνο μεγάλα στην κορυφογραμμή. Το λίπος συγκεντρώνεται κυρίως στην περιοχή των πτερυγίων. Αν χρειάζεστε κρέας με χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά, τα πτερύγια απλά κόβονται. Και αν αυτό το ψάρι ψήνεται σε ένα φύλλο ή μια κατσαρόλα, αντίθετα, τα πτερύγια πρέπει να αφεθούν και δεν μπορείτε να προσθέσετε επιπλέον λίπος ή λάδι. Τα φρέσκα κατεψυγμένα ψάρια έχουν ελαφρώς ειδική οσμή. Αλλά είναι εύκολο να καθαριστεί. Απλά πρέπει να κόψετε τα πτερύγια και να αποκόψετε το δέρμα από το σφάγιο.
