Όχι πολύ καιρό πριν, τα σταφύλια καλλιεργήθηκαν ως επί το πλείστον για να αποκτήσουν καλές αποδόσεις ποικιλιών κρασιού. Για τους σκοπούς αυτούς, φυτεύθηκαν ειδικά μεγάλα τμήματα βιομηχανικών καλλιεργειών, από τα οποία αποκτήθηκε πολύ χυμός, τόσο απαραίτητο για την παραγωγή αλκοόλ.
Αλλά σήμερα οι προτεραιότητες έχουν αλλάξει. Όλο και περισσότεροι άνθρωποι θέλουν να επιλέξουν ποικιλίες σταφυλιών με καλή γεύση και εξαιρετική παρουσίαση για να απολαύσουν ζουμερά μούρα και να διακοσμήσουν το τραπέζι με τσαμπιά.
Είναι αυτά τα εξαιρετικά γεύματα που έχει το σταφύλι Baikonur, για το οποίο θέλουμε να μιλήσουμε.
Baikonur - επιτραπέζια σταφύλια
Το ίδιο το όνομα είναι εντυπωσιακό, έτσι δεν είναι; Τι είναι πίσω από τέτοιες μεγάλες λέξεις; Το Baikonur είναι ποικιλία σταφυλιών με πολύτιμες ιδιότητες. Επιπλέον, φέρνει αξιοσημείωτα φρούτα, κάτι που είναι σημαντικό.
Η ποικιλία αμπέλου Baikonur είναι αποτέλεσμα ερασιτεχνικής επιλογής. Και το διάλεξε ο διάσημος αμπελουργός Pavlovsky E.G. Για να αποκτήσει μια νέα ματιά, χρησιμοποίησε τις ποικιλίες "Talisman" και "Pretty Woman".
Το αποτέλεσμα είναι ένα θαυμάσιο σταφύλι με εξαιρετική σταθερότητα. Προσαρμόζεται καλά σε όλες τις περιοχές της χώρας μας, αναπτύσσεται ακόμη και στα προάστια (αν και πρέπει να την καλύψουν). Το είδος αυτό προορίζεται αποκλειστικά για κατανάλωση από τον άνθρωπο, διότι οι υπέροχες γευστικές ιδιότητες συμβάλλουν σε αυτό. Εδώ είναι ένα τόσο υπέροχο σταφύλι "Baikonur". Η περιγραφή της ποικιλίας, όπως βλέπετε, υποδηλώνει ότι αξίζει την προσοχή, γιατί κάθε είδος δεν μπορεί να καυχηθεί τέτοιες υπέροχες ιδιότητες.
Baikonur (σταφύλι): περιγραφή
Νωρίτερα είπαμε ότι τα σταφύλια "Baikonur" έχουν εξαιρετική γεύση. Επιπλέον, διακρίνεται από μεγάλα κομψά συμπλέγματα, τα οποία αποτελούν το σήμα κατατεθέν του. Έχουν κωνικό ή κυλινδρικό σχήμα και πολύ μεγάλα μεγέθη.
Τα μούρα δεν είναι σφιχτά, ως αποτέλεσμα των οποίων οι συστάδες έχουν δομή μέτριας ευθραυστότητας. Το μέσο βάρος μιας δέσμης κυμαίνεται από 400 έως 700 γραμμάρια. Αλλά αυτή είναι μια πολύ μέση τιμή. Το γεγονός είναι ότι με τακτική κανονική σίτιση και κανονικό κλάδεμα, σχηματίζονται μεγάλα σμήνη που ζυγίζουν περισσότερο από ένα κιλό. Το "Baikonur" είναι ένα ασυνήθιστο σταφύλι. Η ομορφιά της δέσμης παρέχεται από μούρα, τα οποία έχουν ελκυστικό χρώμα και μεγάλα μεγέθη. Το μέσο βάρος του καθενός είναι περίπου δώδεκα έως δεκαέξι γραμμάρια. Θα ήθελα να σημειώσω ότι τα μούρα έχουν ένα ασυνήθιστο επιμηκυμένο σχήμα. Καθένα από αυτά μπορεί να φτάσει τα τέσσερα εκατοστά.
Γενικά, αφού έχουν δει τα σταφύλια Baikonur (οι φωτογραφίες δίνονται στο άρθρο), δεν θα είναι πλέον δυνατή η σύγχυση με άλλες ποικιλίες. Όσο για το χρώμα, το δέρμα των μούρων έχει μωβ, σκούρο κεράσι ή ακόμα και κόκκινο-ιώδες χρώμα. Επιπλέον, καλύπτονται με ένα στρώμα κεριού με πολύ σκούρο, λιλά χρώμα.
Γευστικές ιδιότητες των σταφυλιών
Μιλώντας για αυτή την ποικιλία, δεν μπορείτε να παραμείνετε σιωπηλοί για το γούστο της. Τα μούρα έχουν μια αρκετά πυκνή δομή και με δάγκωμα τους, θα ακούσετε μια χαρακτηριστική κρίση. Γενικά, τα σταφύλια έχουν μια ενδιαφέρουσα και αρμονική γεύση. Περιέχει ελαφριά φρουτώδη νότα. Αν και το δέρμα είναι αρκετά πυκνό, τρώγεται χωρίς προβλήματα και δεν προκαλεί ενόχληση. Ορισμένες ποικιλίες έχουν μια τόσο σκληρή επιφάνεια που απλά πρέπει να το πετάξετε, επειδή είναι πολύ δύσκολο να καταπιείτε ένα μούρο. Στην ποικιλία "Baikonur" δεν παρατηρείται κάτι τέτοιο.
Εάν επιλέξετε μια ποικιλία για φύτευση στο σπίτι, τότε τα σταφύλια Baikonur, τα σχόλια των οποίων εύγλωττα μιλούν από μόνα τους, είναι μια πολύ επιτυχημένη και αντάξια επιλογή. Τα πλεονάσματα της ποικιλίας περιλαμβάνουν καλή συσσώρευση ζάχαρης (τουλάχιστον 20%). Ναι, και η καρποφορία είναι απλά υπέροχη.
Πόσο καλά τα φρούτα φέρουν σταφύλια;
Το "Baikonur" είναι ένα σταφύλι που χαρακτηρίζεται από ψηλούς θάμνους. Παρέχει ισχυρούς βλαστούς, που επηρεάζουν την υψηλή παραγωγικότητα. Μερικές φορές σχηματίζονται τόσες πολλές συστάδες που πρέπει να αφαιρεθούν τεχνητά, επειδή το εργοστάσιο απλά δεν είναι σε θέση να αντέξει ένα τέτοιο βάρος. Επιπλέον, ένας μεγάλος αριθμός βούρτσες οδηγεί σε σύνθλιψη μούρων.
Αν μιλάμε για την περίοδο ωρίμανσης των σταφυλιών, τότε συμβαίνει περίπου εκατόν δέκα ημέρες μετά την είσοδο των θάμνων στη διαδικασία της βλάστησης. Και αυτό σημαίνει ότι αυτή η ποικιλία είναι πολύ νωρίς, επειδή οι πρώτες συστάδες μπορούν να ξεκινήσουν ήδη από τις αρχές Αυγούστου. Αλλά αυτό δεν σημαίνει καθόλου ότι τα σταφύλια πρέπει να αφαιρεθούν επειγόντως από τον θάμνο - είναι τέλεια αποθηκευμένα σε αυτό. Και ούτε η εμφάνιση ούτε τα χαρακτηριστικά γεύσης επιδεινώνονται.
Γιατί οι άνθρωποι αμέσως ερωτεύτηκαν το Baikonur λόγω της εξαιρετικής παρουσίασής του. Για εκείνους που καλλιεργούν σταφύλια ειδικά για πώληση, και όχι για τον εαυτό τους, αυτή η στιγμή είναι πολύ σημαντική.
Συμπληρώματα της ποικιλίας Baikonur
Ας συνοψίσουμε μερικά από αυτά τα σταφύλια του Baikonur. Μια λεπτομερής περιγραφή επιτρέπει να τονιστούν τα κύρια πλεονεκτήματά της:
- Υπέροχη παρουσίαση.
- Μεγάλη γεύση.
- Πρόωρη ωρίμανση.
- Καταλληλότητα για μεταφορά και μακροχρόνια αποθήκευση (τα μούρα δεν καταρρέουν και δεν καταστρέφουν).
- Ανθεκτικό στις ασθένειες.
Χαρακτηριστικά σταφυλιών
Στο θάμνο αμπέλου υπάρχουν θηλυκά και αρσενικά λουλούδια. Και αυτό είναι ένα 100% εγγύηση της επικονίασης απολύτως όλων των λουλουδιών.
Έτσι δεν θα υπάρχουν άδειες ή χωρίς σκόνη συστάδες. Το πυκνό δέρμα του μούρου προστατεύει από το σκάσιμο ακόμη και με σημαντικές διαφορές στην υγρασία του αέρα και του εδάφους.
Επιπλέον, αυτή η ποικιλία είναι καλή σε ότι για εκείνη την περίοδο της καλλιέργειας, δεν παρατηρήθηκε η ήττα της από σφήκες, που αγαπούν να χαλάσουν τα μούρα των γλυκών ποικιλιών. Το Baikonur είναι ανθεκτικό στις μυκητιακές ασθένειες, όπως η γκρίζα σήψη, το ωίδιο, το oidium.
Αυτή η κουλτούρα είναι αρκετά ανθεκτική. Ο θάμνος κανονικά ανέχεται τους χειμερινούς παγετούς έως - 23 μοίρες. Φυσικά, τα φυτά πρέπει να προστατεύονται για το χειμώνα.
Μια πολύ μεγάλη βαθμολογία πραγματοποιήθηκε από την ποικιλία αμπέλου Baikonur. Η ανάδραση από τους ειδήμονες της αμπελοκαλλιέργειας δείχνει ότι αυτό το είδος μπορεί να θεωρηθεί μία από τις καλύτερες σύγχρονες υβριδικές μορφές. Η ποικιλία είναι αρκετά άξια να αποκτήσει την κατάσταση της αγοράς.
Μεταξύ των πολλών θετικών χαρακτηριστικών, υπάρχει ένα αρνητικό. Δεδομένου ότι το Baikonur είναι μια πολύ νέα και νέα ποικιλία, είναι φυσικά ελάχιστα μελετημένη. Φυσικά, τα χαρακτηριστικά της λένε πολλά, αλλά δεν υπάρχει εγγύηση ότι υπό ορισμένες συνθήκες σε ένα από τα χρόνια μπορεί να εκδηλωθεί διαφορετικά.
Για μερικούς ανθρώπους, σημαντικό μειονέκτημα είναι η παρουσία σπόρων στα σταφύλια. Κάθε μούρο Baikonur μπορεί να περιέχει από ένα έως τρία μικρά οστά που δεν αισθάνονται κατά τη διάρκεια των γευμάτων.
Πώς να φυτέψετε τα σταφύλια;
Πολύ συχνά, οι άνθρωποι θέλουν να φυτέψουν τον κήπο τους οικόπεδο ταυτόχρονα και να πάρουν μια καλή συγκομιδή. Και ως εκ τούτου οι θάμνοι σταφυλιών φυτεύονται συχνά ως διακόσμηση, καλύπτοντάς τους με πέτρες από κληματαριά, αψίδες και σπίτια.
Εάν πρόκειται να φυτέψετε φυτά σταφυλιών, η ποικιλία Baikonur σίγουρα θα σας ταιριάξει. Ωστόσο, όλα πρέπει να προσεγγιστούν με αρμοδιότητα. Συμπεριλαμβανομένων, και για τη φύτευση φυτά. Πρέπει να το κάνετε αυτό με τον κατάλληλο τρόπο και την κατάλληλη στιγμή, διαφορετικά δεν μπορείτε να πάρετε ούτε πράσινο ούτε καλλιέργεια.
Τα σταφύλια πολλαπλασιάζονται με πολλούς διαφορετικούς τρόπους, τα οποία είναι τα ίδια στην αποτελεσματικότητα, αλλά πρέπει να γνωρίζετε κάποιες αποχρώσεις.
Εάν δεν είχατε ποτέ θάμνους σταφυλιών στην περιοχή, τότε θα τα φυτέψετε με τη μορφή σπορόφυτων. Αυτή η μέθοδος σε αυτή την περίπτωση είναι πιο αποδεκτή.
Αν επιλέξετε ένα δενδρύλλιο σταφυλιών Baikonur, τότε θα έχει όλα τα μειονεκτήματα και τα πλεονεκτήματα αυτής της ποικιλίας. Θα αυξηθεί σταδιακά και θα αρχίσει να αποδίδει καρπούς μόνο το τρίτο ή το τέταρτο έτος.
Εμβολιασμός
Υπάρχει ένας άλλος τρόπος διάδοσης φυτών - αυτός είναι ο εμβολιασμός. Θα σας ταιριάζει αν θέλετε να αντικαταστήσετε μια υπάρχουσα ποικιλία με μια νέα. Γιατί αυτή η μέθοδος είναι καλή για ένα πολύ νεαρό φυτό έχει άμεση προσφορά πολυετούς ξύλου, καθώς και για ένα πολύ αναπτυγμένο ριζικό σύστημα. Αυτό διαδραματίζει σημαντικό ρόλο στην ταχύτερη ανάπτυξη. Ένας τέτοιος θάμνος θα αρχίσει να αποδίδει καρπούς πολύ νωρίτερα.
Υπάρχουν όμως και μειονεκτήματα. Δεν είναι πάντα συμβατή η ποιότητα των ίδιων των μοσχευμάτων και του εμβολιασμένου υλικού. Και μια τέτοια κατάσταση είναι δυνατή όταν οι ιδιότητες της παλιάς ποικιλίας εκδηλώνονται σε ένα νέο θάμνο.
Αναπαραγωγή
Ένας άλλος τρόπος για τη διάδοση των θάμνων σταφυλιών είναι μέσω της εκτροπής. Σε αυτή την περίπτωση, ο ίδιος ο θάμνος πρέπει να είναι παρών και θα γίνει μια βρύση. Μια καλή ισχυρή βολή λαμβάνεται και πασπαλίζεται με τη γη. Μετά από κάποιο χρονικό διάστημα, θα δώσει ρίζες και θα γίνει ανεξάρτητη μονάδα. Στη συνέχεια, μπορεί να διαχωριστεί από τον κύριο θάμνο και να μεταμοσχευθεί σε ένα τελείως διαφορετικό μέρος. Τα υποκαταστήματα μπορούν να δημιουργηθούν όλο το χρόνο.
Πώς να επιλέξετε ένα μέρος για να προσγειωθείτε;
Το καλύτερο από όλα, οι θάμνοι σταφυλιών αναπτύσσονται σε θερμές ηλιόλουστες θέσεις, όπου δεν υπάρχουν ρεύματα και ισχυροί άνεμοι. Δεν είναι καθόλου ότι τα σταφύλια θεωρούνται ένα νότιο φυτό. Ως εκ τούτου, το καλύτερο μέρος για προσγείωση είναι η νότια πλευρά του σπιτιού σας.
Η σκιά δεν θα πέσει στο θάμνο, και το σπίτι θα γίνει ένα κάλυμμα από τον άνεμο. Ωστόσο, δώστε προσοχή στην ανακούφιση της γης σας. Τα σταφύλια αγαπούν να μεγαλώνουν σε λόφους και λόφους. Το έδαφος του Baikonur δεν είναι πολύ περίεργο. Η κύρια προϋπόθεση είναι η εμφάνιση υπόγειων υδάτων σε βάθος τουλάχιστον δυόμισι μέτρων. Θα ήθελα να σημειώσω ότι τα αργιλώδη εδάφη είναι εντελώς ακατάλληλα για σταφύλια, δεν απορροφούν καλά την υγρασία, πράγμα που σημαίνει ότι μπορεί να συμβεί γλοιώδες φαινόμενο. Το ελαφρύ χώμα, όπως το chernozem, είναι ιδανικό.
Η σωστή φύτευση θάμνων
Πρέπει να μπορείτε να φυτέψετε σωστά τους θόλους. Οι πυκνές φυτεύσεις θα επηρεάσουν το ένα το άλλο και θα αποκρύψουν τον χώρο. Επομένως, είναι σημαντικό να τοποθετήσετε τους δακτυλίους στη σωστή απόσταση. Για την ποικιλία Baikonur, η απόσταση μεταξύ των δενδρυλλίων πρέπει να είναι τουλάχιστον τρία μέτρα. Αλλά μεταξύ των σειρών έχει νόημα να διατηρείται απόσταση τεσσάρων μέτρων.
Υπάρχει αρκετός χρόνος για τη φύτευση σταφυλιών στο έδαφος. Μπορείτε να ξεκινήσετε από τα τέλη Μαρτίου και να φυτέψετε μέχρι το καλοκαίρι. Το μόνο που πρέπει να θυμόμαστε είναι ότι για κάθε περίοδο υπάρχουν μερικές αποχρώσεις.
Την άνοιξη, τα φυτά που φυλάσσονταν από το φθινόπωρο άρχισαν να φυτεύονται. Από τα μέσα της άνοιξης μπορούν να σχηματιστούν στροφές. Με την άφιξη σταθερής θερμότητας, φυτεύονται τα πράσινα φυτά.
Η φύτευση φθινοπώρου είναι δυνατή όταν τα φυτά μπαίνουν σε αδρανή κατάσταση. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, μπορείτε να συγκομιδή υλικού φύτευσης. Αλλά δεν αξίζει επίσης να τραβήξει με φύτευση. Μπορούν να έρθουν παγετοί και στη συνέχεια τα σπορόφυτα θα υποστούν βλάβη εάν δεν καλύπτονται.
Δεν συνιστάται η φύτευση φυτών στις αρχές του φθινοπώρου, καθώς μπορούν να αναπτυχθούν και να παγώσουν ενεργά το χειμώνα.
Πώς να φυτέψετε ένα μίσχο;
Για να φυτέψετε σωστά τον θάμνο, προετοιμάστε μια τρύπα εκ των προτέρων (για δύο έως τρεις εβδομάδες). Το βάθος θα πρέπει να είναι τέτοιο ώστε όλα τα λιπάσματα και μια δενδρύλλιο ταιριάζει (περίπου ογδόντα εκατοστά).
Στο κάτω μέρος, το εύφορο χώμα χύνεται μαζί με το χούμο. Πρέπει να κάθονται καλά, έτσι ώστε το δενδρύλλιο να μην πέσει κάτω από το έδαφος. Κάποιο άλλο έδαφος καλύπτεται από χώμα.
Αν έχετε μια λαβή σταφυλιών, φροντίστε να δώσετε προσοχή στο ριζικό σύστημα, το οποίο πρέπει να είναι υγιές και να έχει λευκό χρώμα. Το επάνω μέρος του φυτού πρέπει να είναι πράσινο. Πριν από τη φύτευση, οι ρίζες του φυτού πρέπει να τοποθετηθούν σε νερό.
Κατά τη φύτευση, το φυτό βαθαίνει στο έδαφος μόνο στο λαιμό της ρίζας, μπορεί ακόμη και να σηκωθεί λίγο πάνω από το έδαφος. Η τρύπα γεμίζει σταδιακά, χωρίς να αφήνει κενά. Στη συνέχεια το εργοστάσιο ποτίζεται άφθονα (μέχρι τρεις κάδους νερού), μετά το οποίο το χώμα είναι πασπαλισμένο με πριονίδι και καλυμμένο με άχυρο. Αυτό θα διατηρήσει την υγρασία στο έδαφος.
Εμβολιασμός
Ο εμβολιασμός είναι ένας απλός και καλός τρόπος διάδοσης των σταφυλιών, αν, φυσικά, έχετε ήδη ένα θάμνο στην περιοχή. Τα μοσχεύματα προετοιμάζονται εκ των προτέρων. Το κάτω μέρος είναι κομμένο (και στις δύο πλευρές), γεγονός που επιτρέπει πιο στενή επαφή μεταξύ του υλικού και της λαβής. Προηγουμένως, ο μίσχος κατεβαίνει στο νερό. Μπορεί να επεξεργαστεί με παραφίνη έτσι ώστε το φυτό να μην στεγνώσει πριν από την ριζοβολία.
Το απόθεμα προετοιμάζεται λίγο πριν από τον εμβολιασμό. Το παλιό εργοστάσιο έχει αποκοπεί εντελώς, παραμένει μόνο ένα κούτσουρο. Η επιφάνεια κοπής πρέπει να είναι επίπεδη και καθαρή. Στη συνέχεια, η μέση βρίσκεται στο υποκείμενο και σχηματίζεται ένα σχίσιμο πάνω σε αυτό. Θα πρέπει να είναι ρηχή.
Το στέλεχος ωθείται σε ένα σχίσιμο, μετά το οποίο αυτό το μέρος είναι σφιχτά σφιγμένο και καλυμμένο με υγρό πηλό. Το φυτό ποτίζεται και το χώμα καλύπτεται με άχυρο.
