Αδύνατο να περιγράψω αυτή την ομορφιά … Έχετε περιπλανήσει ποτέ σε ένα λιλά, μοβ ή ροζ πεδίο; Μιλάμε για heather. Τι μυρωδιά εκπέμπει αυτό το εκπληκτικό θάμνο της αθανασίας! Κάθε τουρίστας θέλει να δει πεδία μαυρίσματος στη Σκωτία. Ξαφνιάζουν με την ασκητικότητα και τη σεμνότητα, τη φωτεινότητα και το βάθος των αποχρώσεων. Τα σκωτσέζικα εθνικά είναι οι μωβ χυμοί που διαλύονται στο σμαραγδένιο πράσινο των πεδίων. Λοιπόν, ας προσπαθήσουμε να περιγράψουμε τα εδαφολογικά πεδία με περισσότερες λεπτομέρειες. Οι εικόνες στο άρθρο θα σας δείξουν όλη τη γοητεία τους.
Καταπληκτικό φυτό - ερείκη
Τα τρία τέταρτα του συνόλου των παρυδάτιων θάμνων από λιλά αποτελούν τη Σκωτία. Οι αρχαίοι κάτοικοι αυτής της χώρας πίστευαν ότι ο ίδιος ο Θεός αποφάσισε να φυτέψει ένα φυτό μέλι στις πλαγιές, όπου περπατούσαν κρύοι άνεμοι. Χαριτωμένα λουλούδια με μια μυρωδιά μαγευτική δόθηκαν ως ανταμοιβή για την ερήμων.
Η Heather ονομάζεται καταπληκτικός αειθαλής θάμνος. Έχει στενά τετραεδρικά φύλλα, λεπτή μικρά λουλούδια που μοιάζουν με μινιατούρες καμπάνες. Αν κοιτάξετε προσεκτικά έναν ξεχωριστό κλάδο, τότε η ψυχή γεμίζει με θαυμασμό. Τα φυλλάδια και τα λουλούδια είναι πολύ μικρά, αλλά υπάρχουν πολλά από αυτά, έτσι ώστε να μοιάζουν με ροζ σκιά στα λιβάδια. Φωτογραφίες από αγρούς πετρωμάτων αποδεικνύουν ότι μόλις φτάσετε εκεί, θα βυθίσετε στην ατμόσφαιρα του μελιού και το άγχος των βουημάτων. Θα ήθελα να υπενθυμίσω τα λόγια από τη μπαλάντα του Robert Stevenson για ένα εκπληκτικό εργοστάσιο:
Από ποτό από ποτό
Ξεχάσαμε πολύ καιρό πριν.
Και ήταν πιο γλυκιά από το μέλι, Drunker παρά κρασί.
Στους λέβητες ήταν μαγειρεμένο
Και έπιναν όλη την οικογένεια
Baby Medovars
Σε σπηλιές υπόγεια.
Το Heather είναι ένα ανθοφόρο φυτό, αλλά όταν ανθίζει, μοιάζει με κάποιο είδος κωνοφόρων. Τα μικρά και τα μικρά φύλλα μοιάζουν με τις βελόνες κυπαρίσσιου, αρκεύθου, ερυθρελάτης. Για το χειμώνα, το φυτό δεν πέφτει τις βελόνες του. Μπορούν να παραμείνουν στους θάμνους για αρκετά χρόνια, παραμένουν πράσινοι το χειμώνα. Μερικές φορές ταξιανθίες πασχαλινών από το χιόνι. Μετά από όλα, η ανθοφορία των πεδίων εαρινών διαρκεί περισσότερο από δύο μήνες. Τα αποξηραμένα λουλούδια τείνουν να μην αλλάζουν χρώμα.
Όμορφη θρύλος ερείπια
Υπάρχει ένας παλιός σκωτσέζος θρύλος. Μια φορά κι έναν καιρό, ο Θεός ανέθεσε ανεπανόρθωτους βράχους, ατελείωτες ερημιές και λόφους σε αυτή τη χώρα. Ο Κύριος ακόμη ήθελε πραγματικά να εγκαταστήσει δρύες, τριαντάφυλλα και αγιόκλημα στη Σκωτία. Αλλά αυτά τα φυτά δεν ήθελαν να ζήσουν εδώ. Η γη φαινόταν υπερβολικά σκληρή σε αυτές τις πλούσιες κουλτούρες.
Τότε ο Θεός στράφηκε σε ένα μέτριο μικρότερο θάμνο - heather. Ως ανταμοιβή, έδωσε στο φυτό τη δύναμη μιας δρυς, το άρωμα του αγιόκλημα, την τρυφερότητα και τη γλυκύτητα ενός τριαντάφυλλου. Για τους Σκωτσέζους, ο θάμνος έγινε ένα είδος μασκότ. Οι κάτοικοι της βόρειας χώρας είναι βέβαιοι ότι τα αγροτικά πεδία θα ανθίσουν όσο υπάρχει η Σκωτία.
Heather Fields στην Αγγλία
Η Σκωτία είναι μια αυτόνομη περιοχή της Μεγάλης Βρετανίας, δηλαδή της Αγγλίας. Στο βόρειο τμήμα αυτής της περιοχής βρίσκεται ένα εθνικό πάρκο - γήπεδα του Yorkshire. Η ομορφιά του σκηνικού στην περιοχή είναι απλά μαγευτική. Πολλοί καλλιτέχνες εμπνεύστηκαν από τα τοπικά απόκρημνα βουνά και τις λίμνες που διαδόθηκαν στις κοιλάδες.
Τον Αύγουστο, η Ουαλία, τα πάρκα του Γιορκσάιρ, το Μπράιτον, οι πρόποδες των λιμνών της Σκωτίας καλύπτονται με λιλά-ροζ. Είναι εδώ που βρίσκεται η μεγαλύτερη λίμνη στην Αγγλία - Windermere. Γύρω του απλώνεται ένα μωβ-ιώδες "χαλί" που φαίνεται από μακριά. Στην ερημιά, όπου αναπτύσσεται η ερημιά, υπάρχουν πολύ λίγοι άλλοι εκπρόσωποι της χλωρίδας. Αγαπά το εύθρυπτο, όξινο χώμα που αναμιγνύεται με λευκή άμμο. Στο έδαφος αυτό υπάρχει λίγο κάλιο, άζωτο και φωσφόρος.
Πώς εφαρμόζεται η εαρινή στη Σκωτία;
Πριν από χίλια χρόνια, οι αρχαίες κελτικές φυλές χρησιμοποίησαν αυτό το φυτό. Οι στέγες των σπιτιών ήταν καλυμμένες με στεγνά στελέχη, πλέκονται από όλα τα είδη οικιακών σκευών, λεκιασμένο δέρμα, κίτρινα υφάσματα. Και για τα τοπικά πρόβατα αυτό είναι το μόνο φαγητό. Σήμερα μάθαμε πώς να φτιάχνουμε αλεύρι ζωοτροφών από αχύρου ερείκης, το οποίο ξεπερνά κάθε άλλο στις χρήσιμες ιδιότητές του.
Μια τεράστια μαγική δύναμη κρύβεται στο φυτό. Σε παγανιστικές εποχές, απομακρύνθηκαν από τα σπίτια των κακών πνευμάτων. Πολλές εθνικές αργίες της Σκωτίας δεν μπορούν να κάνουν χωρίς να διακοσμήσουν σπίτια με κλαδιά ερήμων. Το φυτό χρησιμεύει επίσης για τη δημιουργία μιας ποικιλίας αρωματικών φίλτρων.
Χρήση γλυκού νέκταρ
Από τον Ιούλιο μέχρι τα τέλη του φθινοπώρου, παρατηρείται η γενναιόδωρη και άφθονη ανθοφορία των πετρωμάτων ελιάς ροζέ πασχαλιάς, δηλητηριάζοντας με άρωμα μελιού. Ένας μεγάλος αριθμός μελισσών πετάει στα τεράστια πεδία αυτού του όμορφου φυτού μελιού. Τον Αύγουστο, πολλοί μελισσοκόμοι τοποθετούν εκατοντάδες από τις κυψέλες τους κοντά στις ορεινές περιοχές. Heather - το κύριο εργοστάσιο μελιού της Σκωτίας. Ο ξηρός ή βροχερός καιρός δεν παρεμβαίνει στην απομόνωση του γλυκού νέκταρ.
Το μέλι Heather έχει πολλά μεταλλικά στοιχεία και πρωτεΐνες. Το γλυκό νεκταρ μελιού έχει γευστική γεύση και εκπληκτικό άρωμα. Η γεύση του μελιού μετά από αρκετά χρόνια αποθήκευσης γίνεται ακόμα πιο εκφραστική και μοναδική. Το νέκταρ Heather προστίθεται στο περίφημο σκωτσέζικο υγρό "Drambuy". Το ποτό έχει μια πολύ περίπλοκη σύνθεση: καρύκευμα ουίσκι, βότανα βουνών, μέλι ερείκη. Μια παραδοσιακή σκωτσέζικη μπύρα ισχυρή, ale, είναι επίσης προετοιμασμένη από ερείκη.
Δημιουργία κοσμημάτων από φυτικά στελέχη
Η Heather περιέχει πολλά οργανικά οξέα, σύνθετες φαινολικές ενώσεις, αλκαλοειδή και μεταλλικά στοιχεία. Αυτό επιτρέπει στο φυτό να χρησιμοποιείται ευρέως στην ιατρική. Έχει ένα αποπνικτικό, απολυμαντικό, χαλαρωτικό, υπνωτικό χάπι, επούλωση τραύματος. Αρωματικό και υγιεινό τσάι παρασκευάζεται από τα τελικά κλαδιά της ερείκης.
Το ξύλο θάμνων μπορεί επίσης να χρησιμεύσει ως υλικό για την παραγωγή κοσμημάτων. Από τα ξυλώδη στελέχη της ερείκης στην πόλη Σκωτίας του Pitlochry γίνονται όμορφα αναμνηστικά.
Μία μικρή σκωτσέζικη εταιρεία κατόρθωσε να κατοχυρώσει μια τεχνολογία επεξεργασίας ξύλου. Αυτό μας επέτρεψε να κατασκευάσουμε κοσμήματα με όμορφο σχέδιο. Οι Σκωτσέζοι τους αποκαλούν χέριγκεζ. Η ειδική επεξεργασία της heather σάς επιτρέπει να δημιουργείτε τα πιο φανταστικά μοτίβα. Κατ 'αρχάς, το φυσικό υλικό πιέζεται σε μπλοκ, και στη συνέχεια κομμένα φιγούρες από αυτά, γυαλισμένα, βερνικωμένα, πλαισιωμένα από ασήμι. Κάθε τέτοιο προϊόν αντικατοπτρίζει την εξαιρετική παλέτα χρωμάτων της φύσης στη Σκωτία.
