Λεπτό χοίρο - μια ποικιλία μυκήτων που ανήκουν στην οικογένεια των χοίρων. Έχει πολλά επιστημονικά συνώνυμα: Paxillus involutus, Rhymovis involuta, Agaricus involutus, Agaricus contiguus, Omphalia involuta. Δημοφιλή ονόματα ακόμα περισσότερο: χοιρινό
αυτί, χοιρινό, χοιρινό, χοιρινό, γάδο, χείλη ίππου, duni, άχυρο, αχυρώνα, λεπτό paxil, solopen, dunk κλπ.
Στο παρελθόν, ο μύκητας λεπτής χοιρομητέρας θεωρήθηκε βρώσιμος. Μετά το θάνατο του Γερμανού μυκολόγου J. Schaeffer το 1944, ο οποίος έτρωγε ένα πιάτο από αυτά τα δώρα του δάσους, η στάση απέναντί τους άλλαξε δραματικά. Επί του παρόντος, αυτά τα μανιτάρια είναι συνήθως ταξινομημένα ως δηλητηριώδη, αν και εραστές γιορτάζουν πάνω τους, παρά τη δημοσίευση, είναι διαθέσιμα. Οι περισσότεροι από τους ανθρώπους σταμάτησαν να τους χρησιμοποιούν, πράγμα που πιθανότατα άρχισαν να συναντώνται συχνότερα στα δάση.
Αυτά τα μανιτάρια αναπτύσσονται σε σκιερές, υγρές θέσεις, μερικές φορές κορμούς δέντρων είναι διακεκομμένες με αυτές. Αναπτύσσονται, κατά κανόνα, σε ομάδες, μεμονωμένα αντίγραφα είναι εξαιρετικά σπάνια. Από το Μάιο μέχρι τις αρχές Οκτωβρίου, παρατηρείται μαζική εμφάνιση. Η φρούτα εμφανίζεται ετησίως. Μια εκπληκτικά ανθεκτική και παραγωγική οικογένεια μανιταριών. Είναι οι πρώτοι που εμφανίζονται σε περιοχές των δασικών εκτάσεων. Για τη ζωή και την αναπαραγωγή, απαιτούν ξυλώδη φυτικά υπολείμματα.
Λίγοι άνθρωποι θα απαντήσουν στο ερώτημα πώς το μανιτάρι φαίνεται λεπτό. Οι φωτογραφίες που παρουσιάζονται στο άρθρο θα διευκρινιστούν. Το καπέλο είναι σαρκώδες, κοίλο στο κέντρο, με διάμετρο μέχρι 18 εκ. Οι άκρες του είναι χαμηλωμένες, συσφιγμένες, ελαφρώς κυματιστές. Το χρώμα του καπακιού του νεαρού μανιταριού είναι ελαιώδες, το παλιό - γκρίζο - καφέ. Όταν αισθάνεστε σε ξηρούς καιρούς, η επιφάνεια είναι ξηρή, σε θολό - κολλώδης.
Το νεαρό μανιτάρι χαρακτηρίζεται από πυκνή σάρκα, το παλιό - χαλαρό. Η κοπή στον αέρα γίνεται σκοτεινή. Ο λεπτός χοίρος έχει κυλινδρικό, σύντομο πόδι, συχνά κωνικό προς τα κάτω, με μήκος όχι μεγαλύτερο από 9 εκ. Το χρώμα του είναι βρώμικο-ελαιόχρωμο, η επιφάνεια του είναι λεία. Τα εν λόγω μανιτάρια δεν έχουν έντονη, χαρακτηριστική γεύση και οσμή. Σε ξηρούς καιρούς, είναι συχνά σκουλήκι.
Κάτω από το καπέλο είναι ένα υμενοφόρο με στρώμα που φέρει σπόρια (hymenia). Το χρώμα του είναι κιτρινωπό-καφέ. Η κατασκευή είναι διπλωμένη, ψευδο-πλάκα, διαφορετική από την πραγματική πλάκα κατά το ότι δεν διαχωρίζεται από την επιφάνεια του καπακιού.
Ο λεπτός χοίρος περιέχει λεκτίνες - ειδικές τοξίνες που δεν καταστρέφονται όταν
θερμικά επεξεργασμένα. Οι άνθρωποι αντιδρούν διαφορετικά σε αυτές: κάποιος δεν βλάπτει την συχνή χρήση μανιταριών, άλλοι πρέπει να δοκιμάσουν μόνο μία φορά και είναι δυνατή μια ισχυρή αλλεργική αντίδραση. Δεν βρέθηκαν αντίδοτα.
Αποδεικνύεται ότι με τη συχνή χρήση αυτών των μυκήτων, οι συσσωρευτές που απαντούν σε μυκητιακά αντισώματα συσσωρεύονται στο ανθρώπινο σώμα. Τα πρώτα συμπτώματα δηλητηρίασης είναι: κολικός, ζάλη, διάρροια, νεφρική και ηπατική δυσλειτουργία. Δεν αποκλείεται ένα θανατηφόρο αποτέλεσμα. Εάν συμβαίνει θάνατος, τότε από οξεία αναπνευστική ή νεφρική ανεπάρκεια, η οποία δεν αναπτύσσεται άμεσα, αλλά περίπου δύο εβδομάδες. Η πιο αποτελεσματική πλασμαφαίρεση και αιμοκάθαρση, εξαιτίας των οποίων τα θανατηφόρα αντισώματα αφαιρούνται από το αίμα. Εκτός από τις λεκτίνες, ο λεπτός χοίρος είναι ικανός να συσσωρεύει ραδιενεργά ισότοπα από χαλκό και καίσιο, η συγκέντρωση των οποίων μπορεί να ξεπεράσει τις αποδεκτές προδιαγραφές εκατοντάδες φορές.
Λεπτό χοίρο - ένα ύπουλο μανιτάρι, είναι πιο λογικό να αρνηθεί τη χρήση του.
