Μεταξύ των πολλών αντικειμένων που προσελκύουν την προσοχή των οπαδών του "σιωπηλού κυνηγιού", υπάρχει ένα ολόκληρο γένος μανιταριών, που ονομάζονται σειρές. Συνολικά, υπάρχουν περίπου δύο δωδεκάδες ποικιλίες βρώσιμων (και πολύ καλών) γεύσεων. Ωστόσο, δεν συμπεριλαμβάνουν κωπηλασία σαπουνιού, το οποίο άπειροι συλλέκτες μανιταριών μπορούν να τραβήξουν κατά λάθος σε καλάθι μπάσκετ και στη συνέχεια να το μετανιώσουν. Ο "εχθρός" πρέπει να είναι γνωστός προσωπικά! Ή μπορείτε να καθορίσετε με τη μυρωδιά. Συνεπώς, διαβάστε παρακάτω!
Σαπούνι μανιτάρι: περιγραφή
Ένα καθαρά εξωτερικό δασικό εύρημα φαίνεται πολύ σαγηνευτικό. Το καπέλο της μπορεί να φτάσει σε διάμετρο 12 εκατοστών - ένας πραγματικός γίγαντας. Ο χρωματισμός της σειράς σαπουνιού είναι πολύ διαφορετικός. Πιο συχνά - λευκό και γκρι με ελαφριά πρασινωπή απόχρωση. Ωστόσο, η παλέτα χρωμάτων είναι πολύ μεγάλη, είναι εύκολο να σκοντάψετε σε ένα "κουτί σαπουνιού" με ένα σκούρο γκρι, σχεδόν μαύρο καπέλο. Σε αυτή την περίπτωση, το χρώμα γίνεται ελαφρώς ελαφρύτερο προς την άκρη του.
Σειρές σαπουνιού - μανιτάρια των οποίων τα καπέλα είναι ομαλά, με θαμπό γυαλάδα, αν και τα ιδιαίτερα μεγάλα δείγματα μπορεί να έχουν κηλιδωτή, σχισμένη ή τσιμεντοειδή δομή. Ταυτόχρονα, το νεαρό μανιτάρι έχει μια επίπεδη άκρη του καπακιού και με την ηλικία αρχίζει να αποκτά κυματισμό.
Η μέση του καπακιού σαπουνιού είναι παχιά και σαρκώδη, οι άκρες μπορούν να ονομάζονται αιχμηρές, οι πλάκες είναι είτε λευκές είτε με κιτρινωπή απόχρωση, σπάνιες και λεπτές. Η σάρκα έχει ένα λευκόχρωμο χρώμα, βραχυκυκλώνεται αργά όταν έχει υποστεί βλάβη.
Το πόδι είναι χλωμό, μερικές φορές καλύπτεται με σκοτεινές κλίμακες. Τις περισσότερες φορές, έχει κυλινδρικό σχήμα, αλλά σε ορισμένες περιπτώσεις μπορεί να επεκταθεί προς τα κάτω.
Τόπος και χρόνος ανάπτυξης
Σειρά σαπουνιού - ένα μανιτάρι είναι πολύ κοινό και, για να μιλήσουμε, μακράς διαρκείας. Τα πρώτα αντίγραφα εμφανίζονται στη μέση - τα τέλη Αυγούστου, συναντώνται τις τελευταίες ημέρες του Οκτωβρίου. Επιπλέον, η απόδοση είναι άφθονη. Προτιμούν τα αμμώδη εδάφη, "κάνουν φίλους" με πεύκα και έλατα, επομένως αναπτύσσονται σε κωνοφόρα, στην ακραία περίπτωση μικτά δάση με κυριαρχία κωνοφόρων ειδών.
Σχετικά με την ιδιαιτερότητα
Ειλικρινής δηλητηριώδης σαπουνιστική κλήση θα ήταν άδικο. Είναι σχεδόν αδύνατο να την δηλητηριάσει με θάνατο. Αλλά το μανιτάρι έχει ένα δυσάρεστο χαρακτηριστικό: μυρίζει ξεκάθαρα και έντονα με σαπούνι πλυσίματος. Επίσης από τη σοβιετική εποχή. Γι 'αυτό το σαπούνι βρώσιμο θεωρείται μη βρώσιμο. Υπάρχει ακόμη μια συνταγή για την προετοιμασία της: να μαγειρεύετε μόνο με άλλα, πιο ευχάριστα δώρα του δάσους, να βάζετε σε ένα μικρό σωρό σε μικρές ποσότητες και να βράζετε σε τρία ή τέσσερα νερά πριν αλατιστεί, χωρίς να τα αποστραγγίσετε ανελέητα.
Ωστόσο, βοηθά λίγο. Το σαπούνι "άρωμα" είναι πολύ σταθερό. Ορισμένοι συλλέκτες μανιταριών είναι ακόμη πεπεισμένοι ότι κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος εντείνεται μόνο.
Επιπλέον, υπάρχουν ενδείξεις ότι ο ίδιος ο πολτός έχει πικρή γεύση. Εξαλείφεται εν μέρει κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος. Αλλά συνοδεύεται από μια ξεχωριστή γεύση, τρώγοντας μανιτάρια δεν είναι ακόμα μια ευχαρίστηση.
Υπερδοσολογία σημάδια
Εάν τρώτε πάρα πολλές σαπωνοειδείς σειρές, η ναυτία και ο εμετός είναι εγγυημένα. Είναι καλύτερα να περιπλανηθείτε περισσότερο στο δάσος και να αναζητήσετε πιο χαριτωμένα και ασφαλή μανιτάρια. Έχει νόημα να τρώτε "πιάτα σαπουνιού" μόνο όταν επιβιώνετε στην άγρια φύση για αδέσποτους τουρίστες. Σε πιο πολιτισμένες συνθήκες, οι συλλέκτες μανιταριών αγνοούν αυτήν την ποικιλία.
Εναλλακτική χρήση
Αλλά από την άποψη της ιατρικής και της φαρμακολογίας, τα μανιτάρια σαπουνιών έχουν πολύ ενδιαφέρουσες και ελπιδοφόρες ιδιότητες. Μελέτες έχουν δείξει ότι η σάρκα τους περιέχει έναν αριθμό πολυσακχαριτών που εμφανίζουν αντικαρκινικές ιδιότητες. Υπάρχουν ενδείξεις ότι το σάρκωμα με εκχύλισμα σαπουνόπερας καταστέλλεται κατά 70%, και το καρκίνωμα Ehrlich κατά 60%.
Επιπλέον, η σειρά σαπουνιού, όπως αποδείχθηκε, είναι σε θέση να έχει ισχυρό αντιοξειδωτικό αποτέλεσμα και να αντιστέκεται σε κάποια παθογόνα βακτήρια. Έτσι, ίσως, το μανιτάρι θα βρει την εφαρμογή του στην επίσημη ιατρική.
