Το Ryadovka είναι ένα είδος μανιταριού που ανήκει στο γένος lamellar και την οικογένεια Ryadovkov. Οι επιστήμονες έχουν πάνω από 2.5 χιλιάδες είδη αυτών των μανιταριών. Οι περισσότερες από τις σειρές μπορούν να καταναλωθούν, αλλά υπάρχουν και εκείνες που δεν μπορούν να καταναλωθούν. Τα εδώδιμα είδη περιλαμβάνουν είδη όπως ιώδες, φολιδωτό, μαζική, λεύκα, κίτρινο, γκρι, γιγαντιαίο, ροδοκεντρισμένο και ματσουάτ. Το υπόλοιπο (και μεγάλο) αυτής της οικογένειας είναι δηλητηριώδες και ανήκει στους υπό όρους μύκητες.
Ο κωπηλασία αναπτύσσεται σε αμμώδες έδαφος ανάμεσα σε κωνοφόρα και μικτά δάση. Φέρνει φρούτα από το τέλος του καλοκαιριού μέχρι τα μέσα του φθινοπώρου. Τα βρώσιμα μανιτάρια έχουν ευχάριστη γεύση και οσμή, είναι τηγανητά, μαγειρεμένα, αλατισμένα. Είναι καλύτερα να τα συλλέγετε για φαγητό ενώ είναι νέοι, επειδή ώριμοι κωπηλάτες έχουν μια πικρή γεύση. Πολλοί γιατροί συστήνουν αυτό το είδος ζωντανών φυτών σε ασθενείς με φυματίωση · ορισμένα υποείδη χρησιμοποιούνται στην παρασκευή αντιβιοτικών. Αλλά, παρά τα οφέλη τους, η θεραπεία αυτή δεν πρέπει να χορηγείται σε παιδιά.
Οι διαβαθμίσεις διαφέρουν στα χρώματα των καπέλων, μπορούν συχνά να βρεθούν να μεγαλώνουν σε κύκλο ή σε μια σειρά, γι 'αυτό πήραν αυτό το όνομα. Τακτική βιολέτα - ένα νόστιμο βρώσιμο μανιτάρι, τα χαρακτηριστικά του οποίου είναι το χρώμα και η μυρωδιά του. Λόγω της πορφυρής απόχρωσης του καπέλου, ονομάζονται επίσης ιώδες, κυάνωση και τσιπούρα. Τα νεαρά μανιτάρια έχουν κυρτό καπέλο με σχήμα ημικύκλιο μήκους 7-15 cm, τα ώριμα είναι σχεδόν επίπεδα, με τις άκρες να καμφθούν προς τα κάτω. Ο πολτός είναι παχύς, πυκνός, με χρώμα από βιολετί έως λιλά κρέμα.
Η εύρεση αυτής της λιχουδιάς είναι εύκολη. Κατά τη διάρκεια της σεζόν, η μοβ σειρά είναι πυκνοκατοικημένη από όλες τις φυτείες και τα δάση, ανεξάρτητα από τον τύπο τους. Συχνά μπορεί να βρεθεί στον κήπο. Αυτό το είδος φυλλοβόλων μανιταριών μπορεί να συγκομιστεί από το τέλος του καλοκαιριού μέχρι τους σταθερούς παγετούς.
Η σειρά γραμμών είναι γκρι (ραβδωτή) και έχει ένα ανοιχτό γκρι χρώμα με κωνικό-κυρτό σχήμα. Η επιφάνεια του νεαρού μύκητα είναι ομαλή, αλλά μπορεί να εμφανιστούν ρωγμές καθώς μεγαλώνει. Το πόδι έχει μια λευκή ή γκριζωπή απόχρωση, η επιφάνεια μπορεί να καλύπτεται με νιφάδες. Αυτός ο τύπος κωπηλασίας έχει ευχάριστη γεύση και μυρωδιά σε σκόνη. Οι άπειροι συλλέκτες μανιταριών μπορούν συχνά να συγχέουν τη γκρίζα σειρά με το δηλητηριώδες ινώδες, το οποίο διακρίνεται από ένα λεπτότερο δέρμα και ένα γκρίζο χρώμα του καπέλου.
Η σειρά των λευκών (λευκό τριχόλωμα) έχει λευκό, και μερικές φορές κρέμα, χρώμα. Το καπέλο είναι επίσης κυρτό, χονδροειδές σε εμφάνιση, με διάμετρο 3-8 cm. Καθώς ωριμάζει, γίνεται κυματιστό, κυρτό, με κίτρινα στίγματα. Το πόδι είναι μακρύ, ελαστικό, ελαφρώς καμπύλο, ινώδες, με δυσάρεστη οσμή. Αυτό είναι ένα δηλητηριώδες μανιτάρι, μοιάζει με μια βρώσιμη σειρά από λιωμένο. Κατά την εποχή του μανιταριού, το λευκό τριχόμο μπορεί να βρεθεί πολύ συχνά στους δρόμους, από λάθος να το παραδεχτούμε για ένα βρώσιμο πεπόνι, σαφώς οζώδες, που μπορεί να αναπτυχθεί μαζί του στους ίδιους χώρους.
Το Matsutake (όπως η ιώδη κωπηλασία) αναφέρεται σε βρώσιμα μανιτάρια. Αυτή είναι μια πολύ νόστιμη άποψη της οικογένειας Ryadovkov, η οποία αναπτύσσεται δίπλα σε δέντρα κάτω από πεσμένα φύλλα. Αξίζει να σημειωθεί ότι αυτό το μανιτάρι αναπτύσσεται μόνο κάτω από ορισμένους τύπους δέντρων. Έτσι, για παράδειγμα, στην Ιαπωνία μπορεί να βρεθεί στους πρόποδες ενός κόκκινου πεύκου, και στη Βόρεια Αμερική - στους κορμούς πεύκου και έλατος. Φρούτα matsutake από τα τέλη Ιουνίου έως τις αρχές Οκτωβρίου.
