Η χλωρίδα και η πανίδα του πλανήτη μας είναι εντυπωσιακή στην ομορφιά και τη μοναδικότητά του. Ένας μεγάλος αριθμός ψαριών ζει στις δεξαμενές, η ύπαρξη των οποίων πολλοί κανείς δεν γνώριζαν καν. Όλοι τους έχουν τα δικά τους χαρακτηριστικά και χαρακτηριστικά. Τα ψάρια ψαριών είναι αρκετά σπάνια. Όλοι δεν την είδαν τουλάχιστον μία φορά στη ζωή του. Πώς βλέπει και πώς είναι διαφορετικό; Μπορείτε να μάθετε αυτό και πολλά άλλα στο άρθρο μας.
Γενικές πληροφορίες προβολής
Η αλιεία ψαριών έχει ένα άλλο όνομα - ακατέργαστο. Ανήκει στην οικογένεια των κυπρινιδών. Συνήθως το μήκος του φτάνει τα 50 εκατοστά και το βάρος - 3 κιλά. Ένα τέτοιο ψάρι είναι αρκετά σπάνιο. Έχει μια ιδιόμορφη εμφάνιση. Η μύτη της είναι επιμηκυμένη και καλύπτει το στόμα της. Ψάρια ένας ψαράς έχει ένα σώμα καλυμμένο με κλίμακες και ένα επίμηκες κεφάλι. Μπορεί να αλλάξει το χρώμα της ανάλογα με την εποχή του χρόνου.
Ζει ακατέργαστα σε όλα τα μεγάλα ποτάμια της Ρωσικής Ομοσπονδίας. Με γεύση, είναι το πιο δημοφιλές μεταξύ cyprinids. Η αλιεία ψαριών έχει λευκό κρέας, το οποίο διακρίνεται από την τρυφερότητα και την υγρασία. Ωστόσο, σε ορισμένες χώρες περιλαμβάνεται στο κόκκινο βιβλίο.
Οικότοπος ψαριών
Τα ψάρια ψαριών έχουν ιδιαίτερη εμφάνιση. Μπορείτε να μάθετε πού βρίσκονται τα ακατέργαστα υλικά στο άρθρο μας.
Μπορεί να βρεθεί στη λεκάνη της Βαλτικής, της Βόρειας, της Μαύρης και της Κασπίας Θάλασσας. Τα ψάρια αυτά ζουν στους εξής ποταμούς:
- Elba
- Wisla
- Λιβάδια;
- Neva και άλλοι.
Στη ζεστή εποχή, ο ψαράς ζει στην περιοχή των βραχώδεις ακτές. Άνετη θερμοκρασία νερού για τη ζωή του - 17-19 βαθμούς Κελσίου. Είναι ευρέως διαδεδομένο στις λίμνες της Κεντρικής Ευρώπης. Μπορεί εύκολα να βρεθεί στη Γερμανία, τη Σουηδία, την Αγγλία και την Τσεχική Δημοκρατία. Αλλά, για παράδειγμα, ένα τέτοιο ψάρι δεν βρίσκεται στη Γαλλία και την Ιταλία.
Στη Ρωσική Ομοσπονδία, τα ψάρια βρίσκονται στον Κόλπο της Φινλανδίας, Neva, Βόλγα, Narva και Mete. Οι πρώτες ύλες βρίσκονται συχνά στην Ουκρανία. Τις περισσότερες φορές μπορεί να βρεθεί στο Δνείπερο, το Δνείστερ και το Bug. Υπάρχει ένα ψάρι στη Θάλασσα του Αζόφ και στον ποταμό Κουμπάν. Είναι καλύτερο να το πιάσετε την εποχή του φθινοπώρου. Η κοινή αλιεία ακριβώς σε αυτή την περίοδο διακρίνεται από ένα μεγάλο αριθμό.
Κόκκινο Βιβλίο Ψαράς
Όπως είπαμε νωρίτερα, σε ορισμένες χώρες, οι πρώτες δεν ζουν ή ζουν σε μικρές ποσότητες. Γι 'αυτό μερικές φορές απαγορεύεται να αλιεύονται όπως ένας ψαράς, ψάρια. Το Κόκκινο Βιβλίο της Λευκορωσίας περιλαμβάνει αυτό το είδος για έναν λόγο.
Προηγουμένως, ο ψαράς ζούσε σε μεγάλους αριθμούς στις δεξαμενές της Λευκορωσίας. Ωστόσο, ο αριθμός του μειώθηκε σημαντικά μετά την κατασκευή του υδροηλεκτρικού σταθμού του Δνείπερου. Το 1981, το είδος αυτό συμπεριλήφθηκε στο κόκκινο βιβλίο και βρίσκεται υπό προστασία. Για να αυξηθεί ο πληθυσμός, οι οικολόγοι της Λευκορωσίας δημιουργούν τεχνητή αναπαραγωγή. Προσθέτουν χαλίκια και πέτρες σε λίμνες. Ο κύριος παράγοντας απειλής για την εξαφάνιση μπορεί να αποδοθεί σε μια σημαντική επιδείνωση των συνθηκών. Η ενεργός ρύπανση του ποταμού επιβραδύνει τη διαδικασία αναπαραγωγής του πληθυσμού.
Στη Λευκορωσία επιβάλλεται πρόστιμο για την αλιεία. Το ποσό της είναι 900 χιλιάδες ρούβλια. Ο ψαράς περιλαμβάνεται επίσης στο κόκκινο βιβλίο της Πολωνίας και της Ουκρανίας. Εάν θέλετε να πάτε για ψάρεμα, τότε μελετήστε τα είδη που απαγορεύονται για την αλιεία εκ των προτέρων. Χάρη σε αυτό, δεν χρειάζεται να πληρώσετε πρόστιμο λόγω της δικής σας άγνοιας.
Περιγραφή ψαριού
Είναι σημαντικό να γνωρίζουμε τι μοιάζει με ψάρια ψαριών. Η περιγραφή αυτού του είδους, πρώτα απ 'όλα, πρέπει να είναι γνωστή στους αλιείς. Όπως είπαμε νωρίτερα, το χρώμα της πρώτης ύλης αλλάζει ανάλογα με την εποχή του χρόνου. Την άνοιξη, η κοιλιά και τα πτερύγιά της έχουν κόκκινη απόχρωση. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, το ανώτερο τμήμα του σκουραίνει και αποκτά μαύρο χρώμα. Με την έναρξη του κρύου καιρού, η κοιλιά του ψαριού αποκτά μια ασημένια απόχρωση. Το άνω τμήμα του γίνεται μπλε-γκρι και τα πτερύγια είναι κιτρινωπά.
Τα κύρια χαρακτηριστικά ενός τέτοιου ψαριού περιλαμβάνουν ένα ανοιχτό στόμα. Ο ψαράς τρώει έντομα, μαλάκια και φυτά. Η ωρίμανση στο νωπό γάλα πραγματοποιείται στο τέταρτο έτος της ζωής. Τα ψάρια δημιουργούν το Μάιο. Κατά μέσο όρο, ένας ψαράς βάζει 50 χιλιάδες αυγά. Είναι αρκετά μικρού μεγέθους. Η εμφάνιση του χαβιαριού ψαριών μοιάζει με σπόρους παπαρούνας. Τα θηλυκά τα βάζουν στις πέτρες.
Η τσιπούρα είναι ένα είδος ψαριού. Έχει μικρότερη μύτη και μικρότερο κορμό. Το κεφάλι του είναι μαύρο και μια σκοτεινή ράβδος περνά μέσα από το σώμα του. Το μήκος ενός τέτοιου ψαριού δεν υπερβαίνει τα 30 εκατοστά. Η πρώτη ύλη που ζει σε διαφορετικά σώματα νερού μπορεί να διαφέρει σημαντικά στην εμφάνιση. Είναι γνωστό ότι υπάρχουν και σταυροί ψαριών με άλλα ψάρια.
Τιμή κρέατος
Το κρέας ψαριού είναι εξαιρετικά υγιές. Περιέχει μια μεγάλη ποσότητα εύκολα εύπεπτων πρωτεϊνών και περιλαμβάνει επίσης μια τεράστια ποσότητα αμινοξέων που είναι απαραίτητες για την κανονική λειτουργία οποιουδήποτε ζωντανού οργανισμού.
Η βιταμίνη PP, η οποία βρίσκεται στο ωμό κρέας, συμβάλλει στην ομαλοποίηση του εγκεφάλου και του νευρικού συστήματος. Μειώνει επίσης τη χοληστερόλη στο αίμα. Το ψάρι περιλαμβάνει πολλά χρήσιμα συστατικά, συμπεριλαμβανομένου ενός μεγάλου αριθμού ορυκτών. Συμβάλλουν στην ενίσχυση του οστικού ιστού και του σμάλτου των δοντιών και επίσης επηρεάζουν ευεργετικά την ανάπτυξη των τριχών. Χρήσιμα ιχνοστοιχεία εμποδίζουν την ανάπτυξη αναιμίας και ομαλοποιούν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο το κρέας ψαριών είναι ιδιαίτερα ευεργετικό για τα άτομα με διαβήτη. Συνιστάται επίσης για όσους πάσχουν από ασθένειες του καρδιαγγειακού συστήματος, καθώς και ασθενείς με ραχίτιδα, οστεοπόρωση, υπέρταση ή αρτηριοσκλήρωση.
Αντενδείξεις
Παρά τις ωφέλιμες ιδιότητές του, το κρέας ψαριών έχει αντενδείξεις. Δεν συνιστάται για άτομα που έχουν ατομική δυσανεξία σε αυτό το προϊόν. Σε μέτριες ποσότητες, το κρέας αυτού του ψαριού μπορεί να χρησιμοποιηθεί από έγκυες γυναίκες, άτομα με νόσο του ήπατος και του παγκρέατος, καθώς και από εκείνα που είναι υπέρβαρα.
Ο ψαράς δεν χάνει τη γεύση του σε καμία μορφή. Είναι που καταναλώνονται τηγανητά, βραστά και στιφάδο. Τα πιο νόστιμα και υγιή ψάρια ψήνονται σε ανοιχτή φωτιά. Σε 100 γραμμάρια κρέατος ψαριών 88 kcal. Για το λόγο αυτό θεωρείται διαιτητική.
Χαρακτηριστικά αλιείας
Μεταξύ των αλιέων, η αλιεία είναι μια ιδιαίτερα επιθυμητή αλίευση. Η περιγραφή, ανάπτυξη και ενδιαιτήματα ενός τέτοιου υποείδους της οικογένειας κυπρινιδών που έχετε ήδη μελετήσει στο άρθρο μας.
Είναι σημαντικό να γνωρίζετε πολλά χαρακτηριστικά για να γίνετε μέρος των πρωτογενών αλιευμάτων. Η αλίευση γίνεται συνήθως κατά τη θερινή ή την ανοιξιάτικη περίοδο. Ταυτόχρονα, προτιμάται ένα σκάφος. Ένα τέτοιο ψάρι δεν μπορεί να πιαστεί από την ακτή. Η καλύτερη στιγμή για ψάρεμα είναι νωρίς το πρωί ή το βράδυ.
Τα σκουλήκια, τα σκουλήκια ή τα τηγανητά χρησιμοποιούνται για δόλωμα. Κατά κανόνα, μόνο μερικοί αλιείς μπορούν να αλιεύονται καθ 'όλη τη διάρκεια της αλιείας. Αυτό οφείλεται στον μικρό αριθμό αντιπροσώπων αυτού του υποείδους. Αξίζει να σημειωθεί ότι η πρώτη ύλη αρκετά συχνά σπάει το ακροφύσιο. Αυτό μπορεί να αποφευχθεί αγοράζοντας άγκιστρα ποιότητας. Πρέπει να έχουν αποδεδειγμένη ακόνισμα. Το δόλωμα πρέπει να ρίχνεται ανάντη όσο το δυνατόν περισσότερο. Ένα μικρό άγκιστρο πρέπει να είναι 4 εκατοστά από το κάτω μέρος.
