Τα μικροκύματα εφευρέθηκαν από Γερμανούς επιστήμονες τη δεκαετία του '30 του περασμένου αιώνα. Κατασκευάστηκαν έτσι ώστε να μην σπαταλούν πολύτιμο χρόνο για το μαγείρεμα και να μην καταναλώνουν καύσιμα μαζί τους για σόμπες σε πόλεμο. Αλλά στη διαδικασία χρήσης της νέας συσκευής, αποδείχθηκε ότι τα παρασκευασμένα τρόφιμα έχουν αρνητικές επιπτώσεις στην υγεία των στρατιωτών, οπότε οι Γερμανοί αναγκάστηκαν να εγκαταλείψουν τη χρήση τους.
Μέχρι σήμερα, οι φούρνοι μικροκυμάτων κατέχουν ισχυρή θέση στις κουζίνες των οικογενειών. Πράγματι, είναι απαραίτητο, αν είναι απαραίτητο, να ζεσταθεί γρήγορα η μαγειρευμένη τροφή, μπορούν εύκολα να ετοιμάσουν διαιτητικά τρόφιμα, να αποψύξουν το κρέας κλπ. Αλλά οι σύγχρονες συσκευές είναι τόσο ασφαλείς για την υγεία μας;
Η βλάβη του φούρνου μικροκυμάτων ενοχλεί τα μυαλά της ανθρωπότητας όχι λιγότερο από τις βλαβερές συνέπειες των κινητών τηλεφώνων. Και αυτοί οι φόβοι δεν είναι αβάσιμοι, καθώς και οι δύο συσκευές λειτουργούν στις ίδιες συχνότητες. Κατά τη διάρκεια πρόσφατων μελετών, έχουν βρεθεί αρκετοί βασικοί παράγοντες που δείχνουν ότι το φούρνο μικροκυμάτων δεν είναι τόσο ασφαλές.
Πρώτα απ 'όλα, η ηλεκτρομαγνητική ακτινοβολία έχει σαφές αποτέλεσμα, και για να είμαστε ακριβείς, τα πεδία στρέψης. Έχει διαπιστωθεί πειραματικά ότι υπάρχει συστατικό στρέψης στην ηλεκτρομαγνητική ακτινοβολία. Αυτή είναι αυτή που είναι ο κύριος παράγοντας στις αρνητικές επιπτώσεις στο ανθρώπινο σώμα. Αυτό μπορεί να προκαλέσει ερεθισμό, πονοκεφάλους ή αϋπνία.
Για εκείνους για τους οποίους το φούρνο μικροκυμάτων έχει γίνει πραγματική σωτηρία, η ακτινοβολούμενη θερμοκρασία προκαλεί βλάβη. Φυσικά, με ελάχιστη χρήση, τίποτα κακό δεν θα συμβεί, αλλά αν το χρησιμοποιείτε συνεχώς και για μεγάλο χρονικό διάστημα, τότε η ακτινοβολία υψηλής συχνότητας της κλίμακας εκατοστών αρχίζει να θερμαίνει το σώμα. Η ροή του αίματος είναι σε θέση να αντιμετωπίσει αυτό το πρόβλημα, αλλά υπάρχουν όργανα στα οποία υπάρχουν πολύ λίγα αιμοφόρα αγγεία. Για παράδειγμα, μια τέτοια θερμική επίδραση στο φακό του ματιού μπορεί να οδηγήσει σε θόλωση και καταστροφή. Αυτές οι αλλαγές είναι ανίατες.
Η ηλεκτρομαγνητική ακτινοβολία είναι αόρατη και ανεπαίσθητη, αλλά έχει άμεση επίδραση στο ανθρώπινο σώμα. Ταυτόχρονα, τα αποτελέσματα της εκδήλωσης απέχουν πολύ από το άμεσο, επομένως μπορεί να είναι πολύ δύσκολο να συσχετιστεί οποιαδήποτε ασθένεια με την επίδραση των οικιακών συσκευών.
Ένας άλλος παράγοντας που κάνει ένας φούρνος μικροκυμάτων είναι η βλάβη - η επίδραση της ακτινοβολίας μικροκυμάτων στη διατροφή. Ως αποτέλεσμα της εντατικής αυτής επεξεργασίας σε τρόφιμα, μπορεί να συμβεί ιονισμός μορίων, πράγμα που συνεπάγεται αλλαγή στη δομή της ουσίας.
Το φούρνο μικροκυμάτων δημιουργεί νέες ενώσεις που δεν υπάρχουν στη φύση. Ονομάζονται ραδιολυτικά. Τέτοιες ενώσεις προκαλούν την εμφάνιση μοριακής σήψης. Ακολουθούν μερικά παραδείγματα:
- Το κρέας που μαγειρεύεται στο φούρνο μικροκυμάτων περιέχει τη νιτροδωδεκανολαμίνη καρκινογόνο.
- Ο αποφλοιωμένος καρπός μετατρέπει τα γαλακτοσίδια και τα γλυκοσίδια σε σωματίδια που περιέχουν καρκινογόνες ενώσεις.
- Η ακτινοβόληση με μικροκύματα των ακατέργαστων λαχανικών μετατρέπει τα αλκαλοειδή σε καρκινογόνο.
- Η αξία των τροφίμων μειώνεται κατά 60-70%.
- Οι βιταμίνες C, B και E καταστρέφονται.
Επιπλέον, ένας φούρνος μικροκυμάτων, η βλάβη του οποίου είναι ήδη προφανής, μπορεί να αποδυναμώσει τα κύτταρα του σώματός μας. Οι μηχανικοί που μελετούν το φυτό και τα ανθρώπινα γονίδια έχουν διαπιστώσει ότι είναι δυνατόν να διεισδύσουν σε ένα κύτταρο αν είναι ελαφρώς ακτινοβολημένο με ηλεκτρομαγνητικά κύματα, ως αποτέλεσμα των οποίων εξασθενούν οι κυτταρικές μεμβράνες. Δεδομένου ότι η κυτταρική δομή είναι ήδη σχεδόν καταστραφεί, οι μεμβράνες δεν είναι σε θέση να εμποδίσουν τη διείσδυση των μυκήτων και των ιών. Επιπλέον, καταστέλλεται ο μηχανισμός της αυτοθεραπείας φυσικών κυττάρων.
Όσον αφορά την επίδραση της ακτινοβολίας στο σώμα, μπορούμε να πούμε ότι το φούρνο μικροκυμάτων προκαλεί σημαντική βλάβη. Η χρήση τροφίμων που μαγειρεύονται σε φούρνο μικροκυμάτων οδηγεί σε μείωση της συχνότητας των παλμών και της πίεσης, προκαλεί την εμφάνιση ζάλης, πονοκεφάλων, αϋπνίας, ευερεθιστότητας και πόνου στο στομάχι.
Οι στατιστικές λένε ότι τα ακτινοβολημένα τρόφιμα προκαλούν κακοήθεις όγκους στο πεπτικό σύστημα, επιπλέον, ο ιστός των περιφερικών κυττάρων υφίσταται εκφυλισμό, με αποτέλεσμα δυσπεψία.
Οι έγκυες γυναίκες πρέπει να είναι ιδιαίτερα προσεκτικές. Λόγω της ισχυρής ακτινοβολίας των ηλεκτρομαγνητικών πεδίων, ένας φούρνος μικροκυμάτων, η βλάβη του οποίου είναι ήδη σημαντική, μπορεί να οδηγήσει σε αποβολή, πρόωρη γέννηση και ανάπτυξη ελαττωμάτων στο αγέννητο μωρό.
