Η διάδοση του quinoa είναι ένα φυτό που πολλοί κηπουροί θεωρούν ένα άχρηστο ζιζάνιο. Προσπαθούν να καθαρίσουν την πλοκή του. Σίγουρα θα εκπλαγούν να μάθουν ότι αυτό το απίθανο βότανο έχει πολλές χρήσιμες ιδιότητες και χρησιμοποιείται ακόμη και στο μαγείρεμα.
Διανομή quinoa: περιγραφή
Πρόκειται για ένα χορτώδες ετήσιο φυτό που ανήκει στην οικογένεια των αμαράντων (γένος - quinoa). Σε ύψος, μπορεί να είναι από 15 έως 80 εκατοστά, τα φύλλα είναι εναλλακτικά, μεσαία και χαμηλότερα, έχουν σχήμα ρομβοειδούς και εξογκώματα. Τα επάνω φύλλα είναι ένα κομμάτι, ασημένια, χωρίς αυτιά.
Τα λουλούδια της quinoa είναι μικρά, δυσδιάκριτα, που συλλέγονται σε μικρές μπάλες. Αυτές είναι οι κορυφαίες ταξιανθίες. Έχουν απλά περιανάρια, πέντε πέταλα, που μερικές φορές μεγαλώνουν μαζί. Το Perianth είναι μερικές φορές απούσα και αντικαθίσταται από τριγωνικό βραχίονα. Δικοτυλήδονα, αλλά μονοπώλια, με πέντε στήμονες, τα λουλούδια έχουν εξαπλωθεί quinoa. Το ριζικό σύστημα είναι ράβδος, διακλαδισμένο. Η ρίζα διεισδύει βαθιά μέσα στο υπόστρωμα.
Ο καρπός είναι ξηρός, μονός σπόρος, μπορεί να περικλείεται σε εγκάρσια. Το ανθισμένο Quinoa ανθίζει από τον Ιούνιο έως τα μέσα Σεπτεμβρίου. Φρούτα εμφανίζονται τον Αύγουστο.
Διανομή
Η διάδοση του quinoa εκπροσωπείται ευρέως στην Ευρώπη, την Κεντρική Ασία, τη Μέση Ανατολή και τη Βόρεια Αφρική και βρίσκεται στην Κίνα. Στην επικράτεια της χώρας μας, αναπτύσσεται σε όλες σχεδόν τις περιοχές εκτός από τον Άπω Βορρά. Η διάδοση του quinoa εξαπλώθηκε στη Βόρεια Αμερική. Προτιμά καλλιεργημένα οικόπεδα, αγροτικά εδάφη, κήπους λαχανικών και κήπους. Συχνά μπορείτε να βρείτε αυτό το εργοστάσιο στο πλάι του δρόμου.
Χημική σύνθεση
Η διάδοση του quinoa είναι ιδιαίτερα πλούσια σε χρήσιμες ουσίες κατά τη διάρκεια της περιόδου ανθοφορίας. Στα εναέρια μέρη του φυτού βρέθηκαν:
- βεταϊνη;
- σαπωνίνες ·
- καροτένιο.
- ασκορβικό οξύ.
- ρουτίνα;
- αιθέριο έλαιο?
- ινών.
- πρωτεΐνες (μέχρι 30%);
- μεταλλικά άλατα.
Διανομή quinoa: χρήσιμες ιδιότητες και περιγραφή των φαρμακευτικών ενώσεων
Λόγω του μεγάλου αριθμού φαρμακευτικών ουσιών, το φυτό έχει κατευναστικές, αποχρεμπτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες. Η πηκτίνη και οι ίνες βοηθούν στον καθαρισμό του σώματος των τοξινών. Οι ιδιότητες επούλωσης πληγών του φυτού επιτρέπουν τη χρήση του στην θεραπεία ορισμένων δερματικών παθήσεων.
Η διάδοση της quinoa, των οποίων οι φαρμακευτικές ιδιότητες είναι γνωστές από την αρχαιότητα, έχουν χρησιμοποιηθεί με επιτυχία στη λαϊκή ιατρική. Οι λοσιόν και τα λιποτάκια παρασκευάζονται από αυτό για την θεραπεία των ελκών, των τραυμάτων και των φλεγμονών του δέρματος. Το Quinoa βοηθά στην ομαλοποίηση της πεπτικής οδού, ανακουφίζει από τον εξουθενωτικό ξηρό βήχα, πονοκέφαλο, ίκτερο θεραπεία και ξεχνάει τις κράμπες στο στομάχι. Η έγχυση quinoa χρησιμοποιείται για την τσίχλα και τη μακρά, βαριά εμμηνόρροια.
Χυμός Quinoa (από σκουλήκια)
Για να αποκτήσετε φρέσκο χυμό, θα χρειαστείτε νέους, μη χονδροειδείς μίσχους και φύλλα της quinoa. Τους περάστε μέσα από ένα μύλο κρέατος ή αλέσετε με ένα μπλέντερ. Η προκύπτουσα μάζα πρέπει να συμπιεστεί μέσα από τραπεζομάντιλο, διπλωμένο σε διάφορα στρώματα. Ο προκύπτων χυμός συνιστάται να λαμβάνεται μισή ώρα πριν το γεύμα, μία κουταλιά (κουταλιά της σούπας) τρεις φορές την ημέρα.
Απόξεση αρθρίτιδας
Αυτή η σύνθεση παρασκευάζεται γρήγορα και εύκολα. Θα χρειαστείτε ένα εξαπλωμένο quinoa - δύο κουταλιές της σούπας (ξηρά και ψιλοκομμένα φύλλα). Τα χύνονται με 0, 1 λίτρο βραστό νερό. Βάλτε τη σύνθεση σε χαμηλή φωτιά για δεκαπέντε λεπτά. Τώρα ο ζωμός πρέπει να διηθηθεί και η προκύπτουσα ποσότητα υγρού να φέρεται με βραστό νερό στον αρχικό όγκο. Αυτό το ζωμό θα πρέπει να λαμβάνεται πριν από τα γεύματα σε μια κουταλιά της σούπας τρεις φορές την ημέρα.
Αφέψημα με τσίχλα
Τριάντα γραμμάρια ψιλοκομμένα (φρέσκα) βότανα, ρίξτε 250 ml νερού, τοποθετήστε το δοχείο σε αργή φωτιά για περίπου είκοσι λεπτά. Πιάστε τις πρώτες ύλες και προσθέστε 500 ml ζέοντος νερού στο προκύπτον ζωμό. Ψύξτε και χρησιμοποιήστε για το douching (δύο φορές την ημέρα).
Ένα αφέψημα για στοματίτιδα
Τρίψτε τρία κουταλάκια του γλυκού χλόης σε μια πούδρα. Ρίξτε το με 300 ml βραστό νερό και αφήστε το στην άκρη για μια ώρα σε μια καλά κλειστή κατσαρόλα, έτσι ώστε να γίνει έγχυση του ζωμού. Στη συνέχεια, η σύνθεση μπορεί να φιλτραριστεί, και το χόρτο - συμπιεσμένο. Ο ζωμός πρέπει να ξεπλένει το στόμα το πρωί και το βράδυ.
Τσάι
Διασπορά quinoa - ένα μοναδικό φυτό. Τα φύλλα του μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την παρασκευή τσαγιού, κάτι που θα βοηθήσει στον βήχα. Θα απαλλάξει παχύ, δύσκολο να διαχωριστεί πτύελα.
Χρήση μαγειρέματος
Η σαλάτα Quinoa είναι ένα νόστιμο και πολύ υγιεινό πιάτο. Συνιστάται σε άτομα σε κατάσταση άγχους με νόσο των πνευμόνων και των βρόγχων.
Από τους πλήρως ωριμασμένους σπόρους της quinoa, μαγειρεύουν ένα νόστιμο, θρεπτικό κουάκερ που έχει γεύση σαν σιμιγδάλι. Επιπλέον, το αλεύρι παρασκευάζεται από σπόρους, έχοντας προηγουμένως απαλλαγεί από ακαθαρσίες, σφυριά. Αυτό το αλεύρι είναι ένα εξαιρετικό πρόσθετο για το ψήσιμο του ψωμιού.
Η διάδοση του quinoa είναι ένα εξαιρετικό καρύκευμα για δεύτερα ψάρια ή πιάτα με βάση το κρέας. Τα φύλλα του φυτού ξηραίνονται καλά και στη συνέχεια γειώνονται.
Συγκομιδή πρώτων υλών
Στη λαϊκή ιατρική χρησιμοποιείται σχεδόν ολόκληρο το φυτό: φύλλα, λουλούδια, ξεριζωμένοι μίσχοι και σπόροι. Τα φάρμακα με βάση το quinoa μπορούν να παρασκευαστούν τόσο από ένα νωπό φυτό όσο και από πρώτες ύλες που συγκομίζονται το καλοκαίρι. Αυτό πρέπει να γίνει κατά τη διάρκεια της περιόδου ανθοφορίας. Στεγνώστε το, όπως τα περισσότερα βότανα, κάτω από ένα θόλο, στον αέρα. Για αυτό το σκοπό μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα καλά αεριζόμενο δωμάτιο. Οι σπόροι συγκομίζονται καθώς ωριμάζουν.
Το πράσινο μέρος του φυτού σε ξηρή μορφή διατηρεί τις ευεργετικές του ιδιότητες για ένα χρόνο και οι σπόροι για τρία χρόνια.
