Η εποχή που τα άνθη κερασιάς είναι ξεχωριστά. Πρώτον, είναι ένα πολύ όμορφο θέαμα. Ακόμα και τα δέντρα μόλις άντλησαν τα φύλλα τους, και εδώ, σαν εκρήξεις λευκού χρώματος - κρεμώντας μυρωδιές με λευκά λουλούδια και στροβιλισμένα σμήνη μελισσών πάνω τους. Οι άνθρωποι αποκαλούν κεράσι πουλιών μια όμορφη νύφη. Κάνοντας μια κομψή λευκή διακόσμηση, συμβολίζει τη μετάβαση στο καυτό καλοκαίρι.
Το γένος των κερασιών πουλιών έχει 20 είδη θάμνων και δέντρων. Στη μεσαία λωρίδα στους κήπους, τα κοινά κεράσια είναι κοινά, έχουν μαύρα, στυπτικά φρούτα και επίσης Virgin, των οποίων τα μούρα είναι κόκκινα. Η πιο ευχάριστη μυρωδιά κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας είναι το αρωματικό κεράσι πουλιών.
Τα λουλούδια των κερασιών πουλιών είναι ασυνήθιστα αρωματικά και συλλέγονται σε βούρτσες, φτάνοντας σε μήκος 12 εκ. Έχει μεγάλα φύλλα. Μπορεί συχνά να βρεθεί σε πάρκα της πόλης, ανάμεσα σε θάμνους σε υγρό δάσος, στις δυτικές περιοχές των δασών της Ρωσίας, της Ουκρανίας και της Λευκορωσίας. Στις ζώνες δασικής στέπας, το φυτό αυτό είναι λιγότερο κοινό. Το κεράσι των πουλιών είναι ευρέως διαδεδομένο στα δάση όλης της Ευρώπης και βρίσκεται στη Δυτική Σιβηρία. Το ξύλο του είναι πυκνό, σκληρό και ελαστικό, έχει ένα σπάνιο καφέ-μαύρο χρώμα και γι 'αυτό έχει βρει εφαρμογή στην στροφή και ξυλουργική.
Οι καρποί του κερασιού έχουν μια ιδιότυπη στυπτική γεύση. Μπορούν να καταναλωθούν, αλλά όχι ωμά. Από αυτά, κατά κανόνα, παρασκευάζονται διάφορα ποτά, καθώς και αλεύρι. Από αυτά, ζελέ, γίνονται γεμίσεις για πίτες και ζυμαρικά.
Τι είναι καλό για εμάς;
Εκτός από την ομορφιά και την ευχάριστη οσμή, αυτό το δέντρο έχει πολλές χρήσιμες ιδιότητες που μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε. Όταν τα κεράσια ανθίζουν, τα άνθη της περιέχουν βιταμίνες C (ασκορβικό οξύ), E, P, μικρο και μακρο στοιχεία - χαλκό, σίδηρο, μαγνήσιο, μαγγάνιο, ψευδάργυρο κλπ. Τα φρούτα περιέχουν 5% σακχάρες, φλαβονοειδή (isoquercetin, ανθοκυανίνες, κιτρικό και μηλικό οξύ.
Τα άνθη του κερασιού, όπως τα φρούτα του, χρησιμοποιούνται ως καλός διουρητικός και χολερετικός παράγοντας. Χρησιμοποιούνται επίσης για τη θεραπεία ρευματισμών, ουρικής αρθρίτιδας, πνευμονικής φυματίωσης, πυώδους τραύματος, φουρουλκώσεως, εντεροκολίτιδας, επιπεφυκίτιδας, μη μολυσματικής διάρροιας και των αρχικών σταδίων του διαβήτη.
Bird κεράσι κρύο
Λένε ότι όταν ανθίζει το κεράσι του πουλιού μπαίνει ένα κρύο κουτάκι. Είναι αλήθεια αυτό; Από την αρχαιότητα, οι άνθρωποι πίστευαν ότι το χρώμα ψύξης φέρνει μαζί του το χρώμα του κερασιού πουλιών. Αλλά τα λαϊκά σημάδια μόνο καθορίζουν, και δεν εξηγούν την ουσία του φαινομένου. Τον Μάιο, όταν ανθίζουν τα κερασιά, παρατηρείται μια επιστροφή του κρύου καιρού, συχνά με χιόνι. Ο λόγος είναι ότι οι αρκτικές μάζες αέρα από τα βόρεια της Σκανδιναβίας συχνά εισβάλλουν σε αυτή τη εγγύηση. Όσο για το ίδιο το δέντρο, ο χρόνος που τα άνθη των κερασιών του πουλιού μπορεί να συμπίπτουν με την άφιξη αυτών των ψυχρών καιρικών συνθηκών, και έτσι μπορεί να περάσει νωρίτερα.
Εάν φυτέψετε κεράσι πουλιών στον κήπο σας, αυτό το δέντρο θα σας δώσει αρωματικές όμορφες ταξιανθίες και στη συνέχεια θα σας επιτρέψει να απολαύσετε τους καρπούς. Οι νέες ποικιλίες των κερασιών των πουλιών έχουν μεγάλα και όχι τόσο τραγανά μούρα, έχουν μια ιδιαίτερη πικάντικη γεύση. Οι βιολογικά δραστικές ουσίες που περιέχονται σε αυτές επιβραδύνουν τη διαδικασία γήρανσης, αυξάνουν την αντίσταση του σώματος σε δυσμενείς περιβαλλοντικές συνθήκες, τα φρούτα και τα άνθη περιέχουν βιταμίνες και μέταλλα.
