Την ίδια στιγμή που ο Νέος Κόσμος ανακαλύφθηκε από τους Ευρωπαίους, δεν έγινε μόνο η μεγαλύτερη γεωγραφική, αλλά και όχι λιγότερο σημαντική, βοτανική και φαρμακολογική ανακάλυψη. Σε τελική ανάλυση, πώς αλλιώς θα μπορούσε ολόκληρος ο κόσμος να μάθει πώς μεγαλώνουν τα κάσιους; Ωστόσο, πώς θα μπορούσαν οι άνθρωποι να πάρουν ακόμη και πληροφορίες σχετικά με ένα τόσο όμορφο εργοστάσιο; Αλλά δεν θα απλώσουμε τις σκέψεις μας στο δέντρο και θα προσπαθήσουμε να επισημάνουμε για λίγο τα πιο σημαντικά σημεία που θα σας αποκαλύψουν όλα τα υπέροχα χαρακτηριστικά του.
Για πρώτη φορά, το φυτό άρχισε να καλλιεργείται από εκπροσώπους της φυλής ticuna, που ζούσαν στην περιοχή όπου βρίσκεται τώρα η Βραζιλία. Αυτή η περίσταση μιλάει για την εξαιρετική ευκολία της καλλιέργειας κάσιους, δεδομένου ότι τα tikuna δεν διέφεραν στα ιδιαίτερα ταλέντα τους στον τομέα της γεωργίας. Σχεδόν όλα τα τμήματα του φυτού που χρησιμοποιήθηκαν όχι μόνο για το μαγείρεμα αλλά και για την εθνική οικονομία. Συγκεκριμένα, οι Ινδοί έκαναν φάρμακα από φλοιό και φύλλα, σχοινιά φτιαγμένα από καρύδια και κάσιους, οι φωτογραφίες των οποίων μπορούν τώρα να παρατηρηθούν σε κάθε δεύτερη γαστρονομική περιοχή, χρησιμοποιήθηκαν με χαρά για φαγητό.
Πρέπει να πω ότι τα καρύδια είναι επίσης ένα καλό φάρμακο και προφυλακτικό, με κανονική χρήση των οποίων η πίεση κανονικοποιείται και ο μεταβολισμός επιστρέφει στο φυσιολογικό. Ας εξετάσουμε μόνο λίγες από τις ουσίες που είναι επωφελείς για την ανθρώπινη υγεία που περιέχονται σε αυτό το καρύδι.
Οι ανθοκυανίνες (χρωστικές που περιέχονται σε φυτικά υλικά) βοηθούν στην προστασία των κυττάρων του δέρματος από τις δυσμενείς επιπτώσεις του περιβάλλοντος και μπορούν επίσης να επιβραδύνουν τη διαδικασία γήρανσης. Λόγω της μεγάλης ποσότητας λιπαρών οξέων, το περικόχλιο καρύου (η φωτογραφία του οποίου βρίσκεται σε αυτό το άρθρο) βοηθά στη διατήρηση υγιούς δέρματος. Οι φυτοστερόλες βοηθούν στην αναγέννηση της επιδερμίδας, η οποία επίσης βοηθάει στην παράταση της νεολαίας. Μεταξύ άλλων, διεγείρουν τις διαδικασίες αναζωογόνησης σε όλο το σώμα.
Οι εκπληκτικές ιδιότητες των μη αντιπροσωπευτικών καρπών έχουν γίνει γνωστές στους επιστήμονες σχετικά πρόσφατα, μετά από τις οποίες ολόκληρος ο κόσμος άρχισε να ενδιαφέρεται για το πώς αναπτύσσονται τα κάσιους. Γρήγορα έγινε γνωστό ότι όσον αφορά την ποσότητα των αντιοξειδωτικών στον κόσμο των φυτών, δεν έχει ανταγωνιστές. Το καρύδι περιέχει μια τεράστια ποσότητα θρεπτικών ουσιών, καθώς και βασικά πολυακόρεστα λιπαρά οξέα (Ωμέγα 3, 6 και 9). Έχει πολλές βιταμίνες και μέταλλα, φυτικές ίνες, αμινοξέα και υδατάνθρακες. Στη φύση, σχεδόν κανένα άλλο προϊόν δεν βρίσκεται, όπως πλούσιο σε διάφορες ευεργετικές ουσίες.
Και όμως, πώς μεγαλώνει το κάσιους; Το δέντρο στο οποίο ωριμάζει το καρύδι είναι αρκετά περίεργο στην εμφάνιση. Είναι σχετικά χαμηλό (αν και υπάρχει γίγαντας 30 μέτρων στην Αγκόλα), ωστόσο, το στέμμα του είναι πολύ μαγευτικό, σε διάμετρο μπορεί να φτάσει τα δέκα μέτρα. Ο κορμός αυτού του ενδιαφέροντος φυτού όχι μόνο δεν λάμπει με ένα ιδιαίτερο ύψος αλλά έχει επίσης τη δυνατότητα να διακλαδίζεται στα πιο απροσδόκητα μέρη, γι 'αυτό και κατά τη διάρκεια της βιομηχανικής καλλιέργειας αφιερώνεται πολύς χρόνος στο σωστό σχηματισμό του. Τα λουλούδια είναι ενδιαφέροντα: είναι μικρά, με ευχάριστο κιτρινωπό χρώμα, κρέμονται ως μέρος μεγάλων ταξιανθιών.
Ελπίζουμε όχι μόνο να μάθετε από το άρθρο μας για το πώς αυξάνεται το κάσιους, αλλά και να κατανοήσουν τη μοναδικότητα αυτού του φυτού.
