Οι ανεμιστήρες των δασικών εκδρομών πρέπει να γνωρίζουν καλά τα δηλητηριώδη φυτά και τα μανιτάρια και να είναι σε θέση να τα διακρίνουν από τους ομολόγους τους, διαφορετικά τοξικές και δηλητηριώδεις ουσίες μπορούν να οδηγήσουν σε δηλητηρίαση και ακόμη και θάνατο. Μεταξύ των βοτάνων των δασών και των λιβαδιών υπάρχουν πολλά δηλητηριώδη φυτά που έχουν αυξημένη αντοχή στις δυσμενείς περιβαλλοντικές συνθήκες. Ενώ τα χορτονομές και τα διακοσμητικά βότανα, για παράδειγμα, είναι καταθλιπτικά λόγω της ξηρασίας, τα δηλητηριώδη φυτά ξεπερνούν τις επιδόσεις τους στην ανάπτυξη.
Τα δηλητηριώδη φυτά και τα μανιτάρια περιβάλλουν πολλούς μύθους και θρύλους, μια ιδιαίτερη μυθική δύναμη αποδίδεται σε κάποια δηλητηριώδη φυτά. Για παράδειγμα, οι ντόπιοι κάτοικοι της Νέας Γουινέας παίρνουν τα δηλητηριώδη φύλλα του Muraba πριν από τις μάχες, αφού η ουσία που περιέχεται σε αυτά μπορεί να προκαλέσει επιθέσεις ηρωισμού, ένα πρόσωπο εξαφανίζει εντελώς την αίσθηση του φόβου. Είναι για αυτές τις ιδιότητες ότι το εργοστάσιο ήταν παρατσούκλι "γέλιο θάνατο." Μια ακόμα πιο ξένη μέθοδος δικαιοσύνης με δηλητηριώδη φρούτα εξακολουθεί να χρησιμοποιείται στη Μαδαγασκάρη. Το καρύδι του Τανγκάν που αναπτύσσεται εκεί μπορεί να σκοτώσει περισσότερους από 20 ανθρώπους, αλλά ο αυτόχθονός πληθυσμός του έδωσε τη μυθική δύναμη να βρει έναν εγκληματία. Κατά την επίλυση οποιωνδήποτε συγκρούσεων, ο πρεσβύτερος προσφέρει στον κατηγορούμενο να φάει ένα κομμάτι από αυτό το φρούτο, αν μετά από αυτό ο ένοχος παραμένει να ζήσει - όλες οι κατηγορίες εναντίον του πέφτουν, αν πεθάνει, η ενοχή του επιβεβαιώνεται.
Οι κλιματικές συνθήκες ασκούν την επιρροή τους στη συσσώρευση τοξικών ουσιών στα μανιτάρια και τα φυτά: το θερμότερο κλίμα, τα πιο ποικίλα και επικίνδυνα δηλητηριώδη φυτά και μανιτάρια. Υπό τις συνθήκες της Αρκτικής και του υποκαρπικού κλίματος, εντοπίζονται λιγότερα δηλητήρια σε φυτά και μύκητες. Το δηλητήριο επίσης συσσωρεύεται άνισα σε μέρη φυτών: σε μερικούς, συσσωρεύεται στη ρίζα, σε άλλα στους μίσχους, και στην τρίτη, σε φρούτα, σπόρους και ταξιανθίες. Το φυτικό δηλητήριο διασπάται για πολύ μεγάλο χρονικό διάστημα, μερικά φυτά, ακόμη και αποξηραμένα για αρκετά χρόνια, δεν χάνουν την καταστροφική τους δύναμη για τον άνθρωπο.
Μεταξύ των δηλητηριωδών μανιταριών, ένα μύγα αγαρικό έχει μια ιδιαίτερη θέση, η οποία έχει έντονα σημάδια - ένα κόκκινο καπέλο με λευκές κηλίδες, αλλά κάποια δηλητηριώδη και μη τοξικά μανιτάρια είναι δύσκολο να διακρίνουν. Παραδείγματος χάριν, ο αδύναμος κώλος μπορεί εύκολα να συγχέεται με το Russula και το ψευδές μη βρώσιμο μέλι αγαρικό με βρώσιμο. Τα μανιτάρια ανά κατηγορία βιωσιμότητας - ανυπαρξία χωρίζονται σε 4 ομάδες:
- Βρώσιμα - μπορούν να καταναλωθούν.
- Συνήθης βρώσιμος - η κατανάλωση είναι δυνατή μετά από διαβροχή, κάποια θερμική επεξεργασία ή ξήρανση.
- Μη βρώσιμα - για γαστρονομικούς σκοπούς δεν χρησιμοποιούνται λόγω χαμηλής γεύσης (δυσκαμψία, δυσάρεστη οσμή, γεύση).
- Δηλητηρίαση - η κατανάλωση μπορεί να οδηγήσει σε θάνατο.
Τα δηλητηριώδη φυτά και τα μανιτάρια που έρχονται σε επαφή μαζί τους μπορούν να έχουν επίδραση στο ανθρώπινο δέρμα: ερυθρότητα, φαγούρα, φλύκταινες θα εμφανιστούν. Επομένως, εάν αμφιβάλλετε ότι το φυτό ανήκει σε μια συγκεκριμένη κλάση, είναι προτιμότερο να μην το σπάσει. Εάν η επαφή του ανθρώπινου δέρματος με τον δηλητηριώδη χυμό του φυτού δεν μπορούσε να αποφευχθεί, είναι απαραίτητο να πλυθεί η πληγείσα περιοχή με σαπούνι και νερό.
Τα μανιτάρια και τα φυτά θέτουν έναν ιδιαίτερο κίνδυνο για μικρά παιδιά που είναι επιρρεπή σε οποιοδήποτε άγνωστο αντικείμενο, το φυτό "τραβήξτε στο στόμα". Χρησιμοποιήστε μια μικρή συμβουλή: τα μικρά παιδιά είναι πολύ περίεργα και όταν σας ρωτούν μια ερώτηση: "Ποια είναι τα δηλητηριώδη μανιτάρια;" προσπαθήστε να απαντήσετε όσο το δυνατόν λεπτομερέστερα. Πείτε μας για το μύγα αγαρικό, το φρύδι, την ψευδή αξία, τον ταξιδιώτη του βουνού - αυτοί οι τύποι μανιταριών αποτελούν σοβαρή απειλή για τον άνθρωπο. Από τα δηλητηριώδη φυτά, θα πρέπει να σημειωθεί το κρίνο της κοιλάδας, η φουνταδίνη, το φυτό του καστορέλαιο, το ακονίτη και το μάτι των κοραλλιών.
Πρώτες βοήθειες για δηλητηρίαση είναι να απελευθερώσετε το στομάχι από τοξικά περιεχόμενα και να ζητήσετε ειδική ιατρική βοήθεια. Μετά από διεξοδική γαστρική πλύση, πρέπει να λαμβάνεται οποιοδήποτε φάρμακο με απορροφητικές ιδιότητες (άνθρακας, εντερόδεσμος κ.λπ.).
