Οι γκουρμέ είναι δημιουργοί του πολιτιστικού ιδεώδους που ασχολούνται με την έρευνα στη μαγειρική τέχνη. Είναι σε θέση να σκέφτονται, να μαγειρεύουν και να σερβίρουν φαγητό στην καλύτερη του μορφή. Ταυτόχρονα, το γκουρμέ μενού μπορεί να μην διαφέρει από κάποια παράξενα συστατικά και την παρουσία των νοστιμιών. Η δυνατότητα να απολαύσετε το απλούστερο φαγητό, καλά μαγειρεμένο και καλά παρουσιασμένο, μπορεί επίσης να χαρακτηρίσει τις αρχικές γεύσεις ενός τέτοιου προσώπου. Πράγματι, ακόμη και τα κλασικά τρόφιμα μπορούν να δώσουν αόριστες αποχρώσεις της πολυπλοκότητας, λεπτομέρειες που θα κάνουν το πιάτο μοναδικό, καθώς και θα εντυπωσιάσει οποιοδήποτε, ακόμη και τον πιο απαιτητικό γκουρμέ.
Είναι οι λεπτές αποχρώσεις της προετοιμασίας των πιάτων: η εξυπηρέτηση, η εξυπηρέτηση, καθώς και η επιλογή των συστατικών και των ποτών που είναι απόλυτα συσχετισμένα μεταξύ τους, διακρίνουν έναν έμπειρο γνώστη του νόστιμου φαγητού. Μετά από όλα, οι καλοφαγάδες δεν είναι μόνο λάτρεις του νόστιμου φαγητού, αλλά και γνώστες των λεπτών χαρακτηριστικών του σχεδιασμού του πιάτου και της ατμόσφαιρας, επιτρέποντάς τους να ενχυθούν με μοναδική γεύση. Και, κατά πάσα πιθανότητα, αυτό δεν είναι μια μανία, επάγγελμα ή στιγμιαία αδυναμία, αλλά ένας τρόπος ζωής. Αυτοί οι άνθρωποι είναι πολύ προσεκτικοί στην επιλογή τροφίμων. Και στο μενού τους μπορείτε συχνά να βρείτε "ειδικά πιάτα".
Στο εστιατόριο πώς να εργαστείς
Τα επαγγελματικά φαγητά είναι άνθρωποι που συνοψίζουν τις περιγραφές της κατηγορίας των εστιατορίων και τα χαρακτηριστικά της κουζίνας τους. Αξιολογούν την παρουσίαση και το σχεδιασμό των πιάτων, έναν συνδυασμό μπαχαρικών και συστατικών στα τρόφιμα, και επίσης επιλέγουν ποτά για μια ιδιαίτερη γεύση. Το αυξημένο εισόδημα των πολιτών αύξησε σημαντικά την ανάγκη για έναν αριθμό γκουρμέ που μπορούν να βοηθήσουν την πρόοδο του εστιατορίου και του ιδρύματος, παρέχοντας μια αρκετά υψηλή αύξηση στους πελάτες.
Κατηγορίες Γκουρμέ
Επιπλέον, οι καλοφαγάδες μπορεί να διαφέρουν στην εξειδίκευση τους. Οι πιο συνηθισμένοι είναι:
- γκουρμέ κρέας?
- γκουρμέ κρασιά.
- γκουρμέ εξωτικά πιάτα?
- γκουρμέ στον τομέα του τουρισμού (περιγράφει εστιατόρια και πιάτα που σερβίρονται σε αυτό σε όλο τον κόσμο).
Ένας έμπειρος γκουρμέ έχει συνήθως μια άψογη γεύση, η οποία είναι πολύ δύσκολο να πραγματοποιηθεί. Ένα εξαιρετικό άρωμα και καλές γαστρονομικές συνήθειες μπορούν να βοηθήσουν έναν πραγματικό γνώστη να προσδιορίσει τη φρεσκάδα του πιάτου και να διακρίνει τα συστατικά που είναι ασύμβατα μεταξύ τους.
Ξεχάστε τις δίαιτες
Το ερώτημα που τίθεται συχνά είναι γιατί οι γκουρμέ είναι άνθρωποι που τρώνε και δεν παίρνουν λίπος ταυτόχρονα. Όλο το μυστικό είναι ότι είναι σε θέση να απολαύσουν φαγητό και να απολαύσουν πραγματική ευχαρίστηση από αυτό. Η ποσότητα φαγητού που καταναλώνεται μπορεί να είναι μικρή. Ολόκληρο το σημείο βράζει για τον τρόπο με τον οποίο το πιάτο σερβίρεται και πώς καταναλώνεται. Ταυτόχρονα, δίνεται ιδιαίτερη προσοχή στα μαχαιροπίρουνα: ένας τεράστιος αριθμός κουταλιών, πιρούνια, γυαλιά και γυαλιά και άλλα αξεσουάρ.
Οι γκουρμέ συχνά έρχονται σε κορεσμό, καταναλώνουν φαγητό σε μικρές μερίδες, απολαμβάνουν τους και απολαμβάνουν ακόμη και μικρά κομμάτια. Ταυτόχρονα, προσπαθούν να δοκιμάσουν όσο το δυνατόν πιο ποικίλα πιάτα. Σε αυτό διαφέρουν από ανθρώπους που απλά αγαπούν να τρώνε και να τρώνε γρήγορα και πολύ, δεν δίνουν προσοχή στο αίσθημα της πληρότητας. Το γκουρμέ είναι δύσκολο να πραγματοποιηθεί, διακρίνει αμέσως το "σωστό πιάτο" από το "λάθος". Και ποτέ δεν θα συνδυάσει τη ρέγγα με το κεφίρ.
Πολλές μελέτες δείχνουν ότι εάν υπάρχουν 20 πιάτα στο τραπέζι, ο foodie θα επιλέξει 5 που είναι πιο κατάλληλα και συσχετισμένα μεταξύ τους. Ταυτόχρονα, ένας συνηθισμένος άνθρωπος προσπαθεί πιο συχνά να δοκιμάσει απολύτως όλα τα πιάτα, απορροφώντας τα ταυτόχρονα αρκετά γρήγορα και χωρίς να επικεντρώνεται στις λιχουδιές τους και τις πολυπλοκότητες του μαγειρέματος.
