Οι λάτρεις του λεγόμενου ήσυχου κυνηγιού κάθε χρόνο είναι όλο και περισσότερο. Φαίνεται, λοιπόν, γιατί κάποιος πρέπει να γνωρίζει, για παράδειγμα, τα μανιτάρια στην περιοχή Τσελιάμπινσκ, αν μπορούν τώρα να αγοραστούν χωρίς προβλήματα
κοντινότερο σούπερ μάρκετ ή αγορά; Αλλά όχι … Σύμφωνα με τους ψυχολόγους, αυτός είναι ο τρόπος που οι κάτοικοι των τεράστιων πόλεων προσπαθούν να κάνουν ένα διάλειμμα από τη φασαρία της καθημερινής ζωής.
Βρώσιμα μανιτάρια της περιοχής Τσελιάμπινσκ
Cep
Έχει εξαιρετική φήμη και ξεχωρίζει ανάμεσα στους εκπροσώπους του είδους του. Αυτός ο όμορφος άνδρας έχει ένα υψηλό λευκό πόδι και ένα σκούρο καφέ καπέλο. Το μανιτάρι έχει εξαιρετική γεύση και ταυτόχρονα είναι πολύ καλό για την υγεία, επειδή περιέχει βιταμίνες Α, Β1, Δ. Ένα άλλο χαρακτηριστικό αυτού του λεγόμενου βασιλιά μανιταριών είναι το γεγονός ότι δεν είναι σκουλήκι. Μπορεί να τηγανιστεί, να βράσει, να στεγνώσει και να μαριναριστεί, και σε κάθε περίπτωση, η γεύση του πιάτου θα είναι εξαιρετική.
Το στήθος
Στην περιοχή Chelyabinsk, τρεις ποικιλίες μπορούν να παρατηρηθούν: ένα λευκό κομμάτι, ένα μαύρο κομμάτι και ένα ξηρό κομμάτι.
- Το λευκό στήθος από το εξωτερικό είναι εντελώς χιονάτο, με καμπύλη άκρη στο καπάκι και κοίλο πόδι.
- Το μαύρο κομμάτι στη δομή του είναι το ίδιο με το λευκό, με εξαίρεση το χρώμα και το κολλητικό κάλυμμα.
- Το ξηρό στήθος έχει θεμελιώδεις διαφορές από τους συγγενείς του. Έχει ένα κρεμώδες λευκό καπέλο και ένα παχύ σύντομο πόδι. Κυρίως τέτοια δώρα του δάσους χρησιμοποιούνται για τουρσιά.
Πεταλούδες
Ένα βούτυρο είναι ένα μικρό μανιτάρι με ένα χρυσό καπέλο σε ένα λευκό πόδι. Αυτή η ποικιλία είναι πολύ νόστιμη, και ειδικά γι 'αυτήν υπάρχουν πολλές συνταγές για διάφορα πιάτα. Αλλά πριν χρησιμοποιήσετε αυτό το δώρο του δάσους για φαγητό, είναι απολύτως απαραίτητο να το καθαρίσετε προσεκτικά.
Μανιτάρια
Η ιστορία για τα μανιτάρια της περιοχής Τσελιάμπινσκ θα φανεί ελλιπής, αν όχι για να αναφέρουμε αυτό το μάλλον μικρό, γεμάτο σωρό δείγμα. Έχει ένα καπέλο με καμπάνα, ένα ελαφρώς επιμηκυμένο λεπτό πόδι. Τα μανιτάρια μέλι μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως τουρσιά, να μαγειρεύουν σούπες από αυτά, να μαγειρεύουν και ακόμη και να παγώσουν.
Boletus
Το καπέλο αυτού του αντιπροσώπου του υπόγειου βασιλείου είναι κυρτό, παρόμοιο με ένα μικρό μαξιλάρι που κρέμεται πάνω από το μακρύ άσπρο πόδι σε ένα στίγμα. Εάν σπάσετε το μανιτάρι, θα παρατηρήσετε ότι με την πάροδο του χρόνου το χρώμα του παραμένει αμετάβλητο. Εκτός από τα παραπάνω, τα δημοφιλή μανιτάρια στην περιοχή Chelyabinsk (2013) είναι boletus, chanterelles, russula, μανιτάρια, μανιτάρια, καουμπόηδες, παγίδες, μανιτάρια, αδιάβροχα, russules και άλλα.
Πρέπει να σημειωθεί ότι όλα τα μανιτάρια περιέχουν χρήσιμες βιταμίνες και έχουν άριστα δεδομένα γεύσης με την προϋπόθεση ότι είναι κατάλληλα προετοιμασμένα και προ-καθαρισμένα και εμποτισμένα.
Τα μυστικά των έμπειρων: όπου υπάρχουν μανιτάρια στο Τσελιάμπινσκ
Γενικά, στην περιοχή υπάρχει ένας τεράστιος αριθμός διαδρομών μανιταριών και έμπειροι συλλέκτες μανιταριών έχουν χτίσει μακρά ένα χρονοδιάγραμμα για το περπάτημα μέσα στο δάσος με όφελος τόσο προσωπικά για τον εαυτό τους όσο και για τις δικές τους τσέπες.
Η περιοχή Sosnovsky είναι γενικά γεμάτη μανιτάρια, ειδικά σε δύο χωριά - Butaki και Kremenkul. Εδώ, τα boletus, Russula και τα μανιτάρια μέλι είναι δημοφιλή, τα οποία μπορούν να συλλεχθούν σε όλη τη διάρκεια της περιόδου μανιταριών μέχρι τον πρώτο παγετό. Αν πάτε λίγο προς τα δυτικά, στη λίμνη Bolshoi Kremenkul, μπορείτε επίσης να πάρετε ένα πλήρες καλάθι μανιταριών και μανιταριών πορτσίνι.
Το δεύτερο μέρος όπου τα μανιτάρια της περιοχής Τσελιάμπινσκ είναι πιο συνηθισμένο είναι η περιοχή Αργαγιάσ. Ιδιαίτερα τυχεροί εδώ είναι οι λάτρεις των boletus.
Κατά μήκος της εθνικής οδού Kyshtym-Ozersk στα τοπικά δάση, μπορείτε επίσης να επωφεληθείτε από τις ράβδους ή τα στήθη. Και συλλέκτες μανιταριών συμβουλεύονται να δοκιμάσουν την τύχη τους στο χωριό Sargazy ή Kureynoye.
