Αυτό θα φανεί εκπληκτικό, αλλά το φαινομενικά στοιχειώδες ζήτημα για το πού μεγαλώνουν τα μανιτάρια σαφράν δεν είναι καθόλου εύκολο να απαντηθεί όπως μπορεί να φανεί σε ένα άπειρο άτομο στη βιολογία.
Οι αλεξιπτωτιστές. Διακριτικά χαρακτηριστικά
Αυτό είναι το όνομα του γένους στο οποίο ανήκει το γάλα σαφράν. Και αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι ο γαλακτώδης χυμός εκκρίνεται από ένα τμήμα τους. Μοιάζει με γάλα με τη συνοχή του, και το χρώμα είναι το ίδιο με το καπέλο του.
Το χρώμα της καμέλλας, ανάλογα με το είδος, μπορεί να είναι πολύ διαφορετικό. Υπάρχουν μανιτάρια του γένους lactera γκρίζο-κίτρινο, πορτοκαλί, καφέ, κόκκινο, ροζ, μοβ και ακόμη και μπλε.
Μερικοί άνθρωποι έχουν την ελευθερία να ισχυριστούν ότι υπάρχουν ακόμη και πράσινα γαλακτοκομικά προϊόντα. Αυτή η δήλωση είναι αμφιλεγόμενη. Τι-τι, και τα πράσινα μανιτάρια γάλακτος σαφράν στη Γη δεν μεγαλώνουν. Δηλαδή, δεν μπορεί να ειπωθεί ότι δεν υπάρχουν πράσινοι κατασκευαστές. Μόλις ο χυμός που ελευθερώνεται έρχεται σε επαφή με τον αέρα, λαμβάνει χώρα χημική αντίδραση, με αποτέλεσμα να αλλάζει χρώμα. Ως εκ τούτου, εμφανίζονται πράσινες κηλίδες στις περιοχές που προκαλούν βλάβη στην καμελίνα.
Είδη γαλακτοπαραγωγής και τόποι ανάπτυξης
Με ορισμένα ονόματα, μπορείτε ήδη να προσδιορίσετε πού μεγαλώνουν τα μανιτάρια αυτού του είδους. Ναι, και φανταστείτε το χρώμα αυτού του μύκητα θα είναι επίσης εύκολο. Για παράδειγμα, τέτοια επίθετα στην κύρια λέξη "σαφράν" στα ονόματα μιλούν από μόνα τους:
- ερυθρελάτης?
- πεύκο κόκκινο?
- πεύκο πευκοδάσος?
- Ιαπωνικά ή έλατα.
- σολομό ή αλπικό.
Είναι αλήθεια ότι υπάρχουν ακόμα ορισμοί που λένε ελάχιστα σε ένα άγνομο άτομο. Για παράδειγμα, "πραγματική καμελίνα" - Lactarius deliciosu. Δεν υπάρχει ούτε μια ένδειξη ούτε του χρώματος του καπέλου ούτε του τόπου όπου αναπτύσσονται τα μανιτάρια αυτού του είδους.
Όσο για τους εκπροσώπους του γένους Lactarius, ο οποίος ονομάζεται Lactarius Indigo στη διεθνή ταξινόμηση, ένα πράγμα είναι ξεκάθαρο από το όνομα: αυτό το μανιτάρι είναι λαμπρό μπλε. Και δίνει τον γαλακτώδη χυμό το ίδιο!
Και πού είναι τα μανιτάρια σαφράν, των οποίων η αντιπροσωπευτική φωτογραφία εκπλήσσει τους συμπατριώτες μας με το ασυνήθιστο χρώμα τους; Από πηγές εμπειρογνωμόνων, μπορείτε να λάβετε την ακόλουθη απάντηση: μπλε μανιτάρια βρίσκονται στην Ασία και την Αμερική.
Τι είδους καμήλλα αναπτύσσονται στη μεσαία ζώνη της Ευρασίας
Πολλοί άνθρωποι λατρεύουν το "σιωπηλό κυνήγι". Και το ερώτημα: "Πού μεγαλώνουν τα μανιτάρια μανιταριών;" γι 'αυτούς δεν είναι επιστημονικό, αλλά πρακτικό ενδιαφέρον. Ως εκ τούτου, αξίζει να μελετήσουμε λεπτομερέστερα ποιοι τύποι αυτών των μανιταριών μπορούν να βρεθούν στη μεσαία ζώνη της Ευρασίας.
Συχνά μπορείτε να συναντήσετε πραγματικό γάλα σαφράν, ερυθρελάτης και πευκοδάσος. Το κόκκινο πεύκο βρίσκεται, αλλά πολύ λιγότερο συχνά. Ωστόσο, δεν πρέπει να σκεφτείτε ότι τα μανιτάρια ερυθρελάτης μπορούν να βρεθούν μόνο όταν οι θάμνοι μεγαλώνουν αποκλειστικά. Ναι, και για το πεύκο, μπορείτε να πείτε το ίδιο πράγμα. Μετά από όλα, στο ερώτημα "Πού είναι τα μανιτάρια σαφράν που μεγαλώνουν, σε ποιο δάσος;" κάθε έμπειρος συλλέκτης μανιταριών δεν θα μπορέσει να απαντήσει σε μονοσυλλέκτες. Ναι, και τα δάση ερυθρελάτης ή πεύκου με την καθαρή μορφή τους, υπάρχουν πολύ λίγα.
Τζίντζερ πραγματικό
Αυτός ο τύπος μανιταριών αναπτύσσεται σε δάση ερυθρελάτης και πεύκου. Μπορείτε να τον συναντήσετε στο μικτό δάσος. Συνήθως πιστεύεται ότι για το γάλα σαφράν πρέπει να πάει εκεί, αυτό ήταν πολύ βούτυρο. Τα πρώτα μανιτάρια αυτού του είδους εμφανίζονται στα τέλη Ιουλίου. Η κύρια κορυφή πέφτει τον Αύγουστο και τον Σεπτέμβριο Τον Οκτώβριο κάποιος άλλος βρίσκει μανιτάρια αν ο καιρός δεν είναι πολύ κρύος. Αλλά συλλέγονται ήδη στο πέρασμα των δασών, και όχι στις άκρες.
Πρέπει να διευκρινιστεί ότι τα μανιτάρια μεγαλώνουν στις οικογένειες. Και αν ο ανεμιστήρας του "σιωπηλού κυνηγιού" βρει ένα μανιτάρι, τότε πρέπει να εξετάσει προσεκτικά τον τόπο γύρω. Σίγουρα θα βρει μερικά ακόμα μανιτάρια, κρυμμένα με επιτυχία στο χορτάρι και κάτω από τα φύλλα.
Τζίντζερ ερυθρελάτης
"Spruce" - τα λεγόμενα μανιτάρια μανιταριών. Πού μεγαλώνουν, σε ποια δάση αναζητούν έλατα; Αποδεικνύεται ότι αυτό δεν πρέπει να είναι ένα πευκοδάσος μόνο των κωνοφόρων. Μπορείτε επίσης να συναντήσετε μανιτάρια σε μικτά δάση, όπου ανάμεσα στα φυλλοβόλα δέντρα υπάρχουν τουλάχιστον μερικά έλατα ή πεύκα.
Αλλά οι πιο μανιταρωτοί χώροι όπου αναπτύσσονται τα μανιτάρια ερυθρελάτης είναι, φυσικά, κωνοφόρα δάση στα οποία κυριαρχεί η ερυθρά. Αλλά δεν είναι πυκνή, κατάφυτη παχιά, αλλά ελαφρά δάση, άκρες. Μπορείτε να συναντήσετε μια οικογένεια μανιταριών ακόμη και στα περίχωρα, για παράδειγμα, σε ένα ξέφωτο ή ακόμα και σε ένα πεδίο, κοντά σε ένα μοναχικά αναπτυσσόμενο δέντρο.
Κόκκινο πευκοδάσος
Αυτό το μανιτάρι διακρίνεται από τη λιτότητα του. Το πόδι του είναι παχύτερο από εκείνο άλλων ειδών του γένους lactera. Και αυτό δεν οφείλεται στο ότι το κενό στο εσωτερικό του είναι μεγαλύτερο, αλλά ακριβώς λόγω της λιχουδιότητας. Λόγω αυτού του χαρακτηριστικού, το καμέλι βόριο δεν είναι τόσο εύθραυστο όσο τα ξαδέλφια του. Ως εκ τούτου, μετά από να πάει στο δάσος με ένα καλάθι, το μανιτάρι φέρνει κατ 'οίκον έκπληξη ακόμη και ολόκληρα μανιτάρια.
Ψάξτε για πεύκα μανιτάρια πευκοδάσος χρειάζονται επίσης σε κωνοφόρα ή μικτά δάση όπου βρέθηκαν πεύκα. Αξίζει να γνωρίζουμε ότι όλοι οι τύποι γαλακτοπαραγωγών δεν αρέσουν στην υψηλή υγρασία του εδάφους. Αμμώδη γη είναι περισσότερο για τη γεύση τους. Σε άργιλο τα μανιτάρια δεν αναπτύσσονται.
Επίσης, πηγαίνετε σε ένα "σιωπηλό κυνήγι", πρέπει να γνωρίζετε αυτό το μυστικό: κάποια μανιτάρια δίνουν μια καλή συγκομιδή στον ίδιο χώρο όχι κάθε χρόνο. Αυτοί, όπως λένε οι ειδικοί, "έχουν ανάπαυση". Αυτά είναι μόνο τα μανιτάρια. Και αν σε ένα χρόνο κάποιος συγκέντρωσε ένα τεράστιο ποσό σε ένα συγκεκριμένο δάσος, τότε δεν υπάρχει κανένας λόγος να πάμε εκεί το επόμενο. Τζίντζερ φρούτα καλά μια φορά κάθε τρία χρόνια.
Τζίντζερ πεύκο κόκκινο
Αυτά τα μανιτάρια είναι αρκετά δύσκολα. Μετά από όλα, όπου αναπτύσσονται τα πεύκα κόκκινα μανιτάρια, είναι δύσκολο να περάσετε έναν συνηθισμένο συλλέκτη μανιταριών. Συνήθως το είδος αυτό επιλέγει είτε βουνά είτε πυκνά δάση από κωνοφόρα δάση. Και εμφανίζονται μόνο μετά από έντονες βροχές.
Τα πεύκα κόκκινα μανιτάρια σαφράν έχουν ένα τόσο ενδιαφέρον χαρακτηριστικό. Εκτός από τα συνηθισμένα κόκκινα και πορτοκαλιά λουλούδια, μεταξύ αυτών υπάρχουν ροζ και μωβ μανιτάρια.
Μύλος δρυός
Λένε ότι δεν υπάρχει ψεύτικο γάλα σαφράν. Αλλά μερικοί συλλέκτες μανιταριών ισχυρίζονται το αντίθετο. Για παράδειγμα, ένας γαϊδουράκι δρυός, πολύ παρόμοιος με ένα έλατο, παρ 'όλα αυτά δεν απολαμβάνει την ίδια δημοτικότητα ανάμεσα στους λάτρεις του "σιωπηλού κυνηγιού". Δεν είναι τοξικό, αλλά έχει μια δυσάρεστη οσμή από κοφτό λάδι και σανό. Στο κομμάτι, ο μύκητας εκκρίνει γαλακτώδη λευκό χυμό. Μια δρυς μεγαλώνει μόνο σε φυλλοβόλα δάση κάτω από βελανιδιές.
Φαντάσου
Ευτυχώς, αυτό το μανιτάρι δεν είναι δηλητηριώδες. Μετά από όλα, η σύγχυση σαφράν μανιτάρι πεύκο κόκκινο με ψεύτικο διπλό είναι πολύ απλή. Αυτό το μανιτάρι έχει επίσης ένα φωτεινό κόκκινο καπέλο, ωστόσο, με πράσινα σημεία. Και εκπέμπει έναν λαμπερό χυμό, ο οποίος σταδιακά γίνεται πράσινος. Ακόμα και με τη μυρωδιά, μια ψεύτικη καμήλι δεν μπορεί να διακριθεί από το παρόν.
Αυτά τα μανιτάρια μπορούν να καταναλωθούν μόνο σε μορφή αλατιού. Δεν μπορούν να καταναλωθούν χωρίς προκαταρκτική επεξεργασία λόγω της πικρίας που εξαφανίζεται μετά το αλάτισμα. Αλλά τα πραγματικά δάση πευκοδάσους, τα μανιτάρια του κόκκινου πεύκου και τα έλατα συνιστώνται ακόμη και να καταναλωθούν σε νέα μορφή. Έτσι, λένε οι ειδικοί, αυτά τα μανιτάρια φέρνουν περισσότερα οφέλη στο σώμα.
