Πιθανώς, κάθε ένας από τους συμπατριώτες μας είχε ακούσει για τα νούφαρα. Και κάποιοι είχαν την ευκαιρία να τους δουν σε άγρια κατάσταση. Αυτό είναι πραγματικά ένα αξέχαστο θέαμα. Δεν είναι πιασάρικα, αλλά ταυτόχρονα εκπληκτικά εκλεπτυσμένα, κομψά λουλούδια ανθίζουν στην επιφάνεια του νερού. Και όλοι δεν γνωρίζουν πού αναπτύσσονται τα νούφαρα, δεδομένου ότι στη χώρα μας είναι αδύνατο να δούμε αυτό το εξελιγμένο φυτό.
Εξωτερική περιγραφή
Φυσικά, το πιο αξιοσημείωτο μέρος είναι το λουλούδι. Ένα νούφαρο, ανάλογα με την ποικιλία, μπορεί να έχει διάμετρο από 5 έως 20 εκατοστά. Δεν έχει σχεδόν κανένα άρωμα, και τα λεπτά επιμήκη πέταλα βρίσκονται σε λευκό, κίτρινο, ροζ και άλλα χρώματα. Ο πυρήνας είναι πλούσιος κίτρινος, αποτελείται από πολλές στήμονες. Επιπλέον, σε ορισμένα είδη, το λουλούδι βρίσκεται απευθείας στο νερό, ενώ σε άλλα αυξάνεται στο στέλεχος κατά 10-20 εκατοστά.
Τα φύλλα είναι βαθιά πράσινα, στρογγυλεμένα, με μια βαθιά εγκοπή στη μία πλευρά. Η διάμετρος κυμαίνεται από 20 έως 30 εκατοστά. Ωστόσο, είναι πράσινο μόνο έξω. Το εσωτερικό είναι κόκκινο-βιολετί.
Το Rhizome αναπτύσσεται αυστηρά οριζόντια, όχι πολύ βαθιά στο έδαφος της δεξαμενής, παίρνοντας όλες τις απαραίτητες ουσίες για την ανάπτυξη των ανώτερων στρωμάτων του πυθμένα. Συνήθως εξαιρετικά διακλαδισμένο.
Habitat
Τώρα ας δούμε σε ποιες χώρες τα νούφαρα μεγαλώνουν. Αυτός ο κατάλογος είναι αρκετά εκτεταμένος. Αυτό το ασυνήθιστο λουλούδι βρίσκεται σχεδόν σε όλο τον κόσμο - από τις ισημερινές χώρες στο νότο μέχρι τη Σκανδιναβία στο βορρά.
Στη χώρα μας, το πιο κοινό είναι ένα λευκό νούφαρο, η φωτογραφία του οποίου δίνεται στο άρθρο. Λιγότερο χρωματιστό και πιασάρικο από τους νότιους συγγενείς του, εξακολουθεί να είναι μια πραγματική διακόσμηση πολλών δεξαμενών.
Πού αναπτύσσεται το λευκό νούφαρο στη Ρωσία; Διανέμεται σχεδόν σε ολόκληρη την επικράτεια της χώρας μας. Μπορείτε να το βλέπετε πιο συχνά στο ευρωπαϊκό μέρος, αλλά αυξάνεται επίσης στη Δυτική Σιβηρία, στον Βόρειο Καύκασο και στα Ουράλια, με εξαίρεση τις βόρειες περιοχές. Το φυτό αναπτύσσεται σε ποτάμια με αδύναμο ρεύμα, λίμνες και λίμνες. Σπάνια βρίσκονται σε υδάτινα σώματα με βάθος μεγαλύτερο από δύο μέτρα.
Πολλοί αναγνώστες μπορεί να ενδιαφέρονται για το πού ένα άσπρο νούφαρο μεγαλώνει έξω από τη Ρωσία. Ο κατάλογος των χωρών δεν είναι πολύ μεγάλος - κυρίως Ουκρανία, Αρμενία και Αζερμπαϊτζάν. Σε άλλες χώρες, στην άγρια φύση, πρακτικά δεν συμβαίνει.
Χημική σύνθεση
Οι περισσότεροι άνθρωποι θεωρούν τα νούφαρα αποκλειστικά ως ένα όμορφο φυτό. Αλλά περιέχει ουσίες που το καθιστούν αρκετά πολύτιμο φυτό. Φυσικά, το ρίζωμα είναι πολύ ενδιαφέρον. Πρώτα απ 'όλα, λόγω της μεγάλης ποσότητας θρεπτικών ουσιών. Η ποσότητα αμύλου σε αυτό κυμαίνεται από 20 έως 50 τοις εκατό. Επιπλέον, υπάρχει έως και 20% ζάχαρη και μέχρι 10% πρωτεΐνη.
Είναι αλήθεια ότι η υψηλότερη συγκέντρωση επιτυγχάνεται το φθινόπωρο, όταν το φυτό προετοιμάζεται για το χειμώνα, για να επιβιώσει μέχρι την άνοιξη. Όταν το νερό θερμαίνεται αρκετά, το ρίζωμα δίνει νέους βλαστούς, καταναλώνει ενεργά αποθηκευμένο άμυλο, έτσι ώστε τα φύλλα να ανέβουν γρήγορα στην επιφάνεια και να ανθίσουν, παίρνοντας αρκετό ηλιακό φως.
Επίσης, το ρίζωμα περιέχει πολλές τανίνες, εξαιτίας των οποίων δεν αναδεύεται στο νερό για πολύ καιρό, επιβιώνει εύκολα μέχρι την άνοιξη.
Οικιακή Εφαρμογή
Θα ήταν περίεργο αν οι άνθρωποι δεν εκτιμούσαν τις ωφέλιμες ιδιότητες των ριζωμάτων. Σε πολλές χώρες όπου το νούφαρο μεγαλώνει σε βάλτο ή σε λίμνες, οι ντόπιοι χρησιμοποιούν αυτό το πολύτιμο φυτό.
Για παράδειγμα, συχνά καλλιεργείται ως καλλιεργημένο φυτό - από ένα εκτάριο μπορείτε να συλλέξετε έναν τεράστιο αριθμό ριζωμάτων - σε ξηρή μορφή μέχρι 2 τόνους, πράγμα που αποτελεί πολύ καλό δείκτη. Πρώτα απ 'όλα, τα ριζώματα πηγαίνουν στο φαγητό. Μπορούν να τηγανιστούν ή να βράσουν. Ξήρανση, μπορείτε εύκολα να αλέσετε τις ρίζες, μετατρέποντας σε υψηλής ποιότητας και θρεπτικά αλεύρι.
Με τα χρόνια, έχουν χρησιμοποιηθεί για τη βαφή υφασμάτων σε καφέ και μαύρο χρώμα. Τέλος, χρησιμεύουν ως πρώτες ύλες για τη συλλογή του Zdrenko - για μεγάλο χρονικό διάστημα συνταγογραφήθηκε για ασθενείς με καρκίνο.
Οι σπόροι δεν εξαφανίζονται. Δεδομένου ότι περιέχουν αλκαλοειδή και τανίνες, σε μερικούς λαούς χρησιμοποιούνται ως υποκατάστατο του καφέ.
Πώς να μεγαλώσετε ένα νούφαρο
Πολλοί καλοκαιρινοί κάτοικοι και ιδιοκτήτες ιδιωτικών κατοικιών, που εκτιμούν την πολυπλοκότητα και την ομορφιά των νούφαρων, τελικά είναι πρόθυμοι να το μεγαλώσουν στο σπίτι. Και πραγματικά, πώς μπορεί κάτι να τονίσει το γούστο τους καλύτερα από μια μικρή λίμνη διακοσμημένη με αυτά τα εκλεπτυσμένα λουλούδια; Είναι αλήθεια ότι γι 'αυτό πρέπει να ξέρετε πώς τα νούφαρα μεγαλώνουν σε μια λίμνη - διαφορετικά η ιδέα είναι καταδικασμένη στην αποτυχία.
Μπορείτε να τα φυτεύετε σε κάθε ζεστή εποχή του χρόνου - από τις αρχές Μαΐου έως τα τέλη Σεπτεμβρίου. Για αυτό, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε ριζώματα - πωλούνται σε κάποια εξειδικευμένα καταστήματα, αλλά μπορείτε επίσης να τα σκάψετε προσεκτικά σε οποιαδήποτε δασική λίμνη.
Η φύτευση εξαρτάται από το πόσο βαθιά είναι η λίμνη, όπου σκοπεύετε να την αναπτύξετε. Εάν το βάθος είναι μικρό - 30-70 εκατοστά, τότε σίγουρα θα παγώσει στο κάτω μέρος. Σε αυτή την περίπτωση, είναι καλύτερο να φυτέψετε το ρίζωμα σε ένα μικρό πλαστικό ή μεταλλικό δοχείο. Είναι γεμάτο με θρεπτικό έδαφος και μετά τη φύτευση, το έδαφος ενισχύεται με μεγάλα βότσαλα, έτσι ώστε να είναι λιγότερο διαβρωμένο. Μετά από αυτό, ο περιέκτης βυθίζεται απαλά προς τα κάτω.
Αν στο χώρο σας υπάρχει μια γεμάτη λίμνη 1, 5 μ. Έως 2 μέτρα βάθος, που τροφοδοτείται από θερμές πηγές και δεν καταψύχεται ακόμα και στις πιο κρύες χειμωνιάτικες μέρες, τότε θα ήταν καλύτερο να φυτέψετε το ριζόμ απευθείας στο έδαφος της δεξαμενής. Εάν όλα γίνονται σωστά, τότε σε λίγες μέρες το φυτό θα σκληρύνει και θα αρχίσει να αναπτύσσεται ενεργά μέχρι να φτάσει στην επιφάνεια της δεξαμενής.
Το κύριο πράγμα δεν είναι να φυτέψετε τα φυτά πολύ σφιχτά - είναι επιθυμητό το μισό τμήμα της δεξαμενής να είναι ελεύθερο. Εάν η φύτευση είναι πολύ σφιχτή, τα νούφαρα δεν θα ανθίσουν, και ο θαυμασμός για τα λουλούδια είναι ο κύριος στόχος του κηπουρού.
Ξηρά νούφαρα
Όταν φυτεύετε ριζώματα στο έδαφος μιας βαθιάς δεξαμενής, δεν πρέπει να ανησυχείτε. Μέχρι το φθινόπωρο, το πάνω μέρος του φυτού θα πεθάνει για να ξαναζωντανέψει την άνοιξη και να συνεχίσει τον κύκλο ζωής.
Αλλά αν έχετε επιλέξει μια μικρή λίμνη που σίγουρα θα παγώσει στο βυθό, θα πρέπει να βεβαιωθείτε ότι η ρίζα δεν πεθαίνει το χειμώνα. Ευτυχώς, έχετε προβλέψει αυτό - όταν ένα μεγάλο μέρος του φυτού πεθάνει, μπορείτε να απομακρύνετε ήρεμα το δοχείο από το νερό μαζί με το ρίζωμα και να το πάρετε σε ένα δροσερό μέρος, για παράδειγμα, σε ένα κελάρι ή κελάρι, όπου η θερμοκρασία δεν πέφτει κάτω από το μηδέν, αλλά ταυτόχρονα δεν αυξάνεται τόσο πολύ έτσι ώστε το φυτό να ξυπνά.
Την άνοιξη, όταν το νερό στη λίμνη στην περιοχή ζεσταίνεται αρκετά, απλά πρέπει να χαμηλώσετε τη δεξαμενή προς τα κάτω για να απολαύσετε το όμορφο και εξελιγμένο φυτό όλο το καλοκαίρι.
Τύποι νούφαρα
Φυσικά, για να απαριθμήσετε όλα τα είδη νούφαρων που υπάρχουν στον κόσμο είναι απλά αδύνατο, γι 'αυτό θα έπρεπε να γράψω μια πολυφωνική εγκυκλοπαίδεια. Στη φύση, υπάρχουν περισσότερα από τρία είδη. Και ο αριθμός των τεχνητά εκτρεφόμενων ποικιλιών μετράται σε εκατοντάδες καθόλου. Αλλά είναι αρκετά πιθανό να αναφέρουμε διάφορες ποικιλίες:
- Το λευκό νούφαρο έχει ήδη περιγραφεί παραπάνω - είναι το Nymphaea alba.
- Εξίσου ενδιαφέρον είναι το χιονισμένο νερόμυλο - Nymphaea Candida. Έχει μεγαλύτερα πέταλα, αν και ο αριθμός τους είναι ελαφρώς μικρότερος, γι 'αυτό δεν φαίνεται τόσο εκλεπτυσμένος και εκλεπτυσμένος.
- Νερό κρίνος - Nymphaea pygmaea. Είναι το μικρότερο του είδους του. Τα λουλούδια της σπάνια φτάνουν σε διάμετρο 2, 5 εκατοστών! Αλλά είναι πολύ όμορφα - έχουν ένα πλούσιο κόκκινο χρώμα. Προτιμά ένα μικρό βάθος - συνήθως λιγότερο από μισό μέτρο.
- Το Nymphaea tuberosa, επίσης γνωστό ως κωνικό νούφαρο, μεγαλώνει σε βάθος ενός μέτρου. Τα λουλούδια είναι αρκετά μεγάλα, με πλατύ, άσπρα πέταλα. Τα φύλλα δεν είναι σκούρα πράσινα, όπως τα περισσότερα είδη, αλλά το φως, το οποίο φαίνεται πολύ κομψό σε συνδυασμό με ένα χιόνι λευκό λουλούδι.
- Όμως, το αρωματικό νούφαρο, είναι Nymphaea odorata, ένας επισκέπτης από τη Βόρεια Αμερική. Ένας από τους λίγους εκπροσώπους του είδους, με πλούσιο, έντονο άρωμα. Τα λουλούδια είναι μεγάλα - μέχρι 15 εκατοστά. Τα πέταλα είναι πολυάριθμα, με αιχμηρές άκρες. Επίσης δεν προτιμά πολύ μεγάλο βάθος - 50-80 εκατοστά.
Νούφαρο στη μυθολογία
Πολλοί λαοί που είναι εξοικειωμένοι με αυτό το καταπληκτικό εργοστάσιο έχουν πολλούς θρύλους που σχετίζονται με νούφαρα. Το λατινικό όνομα - Νυμφαία - το φυτό έλαβε από μια νύμφη νερού. Η όμορφη κοπέλα ερωτεύτηκε τον Ηρακλή και υπέφερε από αγάπη γι 'αυτόν. Όταν είπε ότι δεν ανταποκρίθηκε, η ατυχής νύμφη δεν μπορούσε πλέον να παραμείνει ο εαυτός της, και οι θεοί την έστησαν ευεργετικά σε ένα όμορφο λουλούδι που ευχαριστεί όλους όσους τον βλέπουν.
Στη χώρα μας, όπως και στα περισσότερα σλαβικά, τα νούφαρα συνδέονται άμεσα με γοργόνες (δεν πρέπει να συγχέονται με θαλάσσια κορίτσια με ουρές). Είναι αυτά τα λουλούδια που τα πνιγμένα κορίτσια προτιμούν να χρησιμοποιούν για να διακοσμήσουν τα μαλλιά τους.
Οι θρύλοι λένε για νούφαρα στη Σκανδιναβία. Εδώ, πολλοί πιστεύουν ότι κάθε λουλούδι έχει το δικό του σύντροφο - ένα μικροσκοπικό ξωτικό. Γεννιέται όταν το ανθόνερο ανθίζει για πρώτη φορά. Όλα τα σύντομα σκανδιναβικά καλοκαίρια, ένας μικροσκοπικός μικρός άνθρωπος ζει σε ένα λουλούδι που ανθίζει στο ηλιοβασίλεμα και κλείνει όταν ο ήλιος δύει στον ορίζοντα. Λοιπόν, με την έλευση του κρύου καιρού, το λουλούδι πεθαίνει, ο άλλος, δυστυχώς, πεθαίνει επίσης για να ξαναγεννηθεί πάλι την άνοιξη.
