Ο Fedor Ovchinnikov είναι ένας διάσημος Ρώσος επιχειρηματίας. Ονομάζεται πιο «ανοιχτό» επιχειρηματίες. Και όχι μάταια. Από την αρχή, όλη η επιχείρησή του ήταν στην παλάμη των ματιών του μπροστά στους πελάτες.
Blog πραγματικότητας. Άνοιγμα βιβλιοπωλείου
Όλα ξεκίνησαν με το γεγονός ότι ο νέος φιλόδοξος αρχαιολόγος Fedor Ovchinnikov αποφάσισε να ανοίξει ένα βιβλιοπωλείο στη γενέτειρά του Syktyvkar. Στη διάθεση του Fedor εκείνη την εποχή ήταν οι αποταμιεύσεις του - 50 χιλιάδες ρούβλια. Οι τράπεζες δεν έδωσαν πίστωση Fedor για το άνοιγμα του καταστήματος, και στη συνέχεια εξαπάτησε - είπε ότι χρειαζόταν τα χρήματα για να επισκευάσει το διαμέρισμα.
Έτσι ο Fedor έλαβε δάνειο - 400 χιλιάδες, δανείστηκε άλλα 100 χιλιάδες από συγγενείς και φίλους και άνοιξε ένα μικρό βιβλιοπωλείο. Μίσθωσε ένα δωμάτιο, αγόρασε ράφια, βιβλία. Δεν είχε χρήματα για διαφήμιση. Και έπειτα πήρε μια ευκαιρία πάλι - δημιούργησε ένα blog στο οποίο έγραψε για το στόχο του, ότι πήρε ένα δάνειο για ένα μεγάλο ποσό και για το κατάστημά του. Και … το blog γρήγορα έγινε πολύ δημοφιλές. Πολλοί άνθρωποι ενδιαφέρονται για τις δραστηριότητες του Fedor, την τύχη της επιχείρησής του. Τα βιβλία που πωλήθηκαν με επιτυχία. Η επιχείρηση του Fedor Ovchinnikov αυξήθηκε. Ο Fedor προσπάθησε να φέρει στο κατάστημα σπάνια βιβλία και καινοτομίες, τα οποία βρήκαν γρήγορα τον αγοραστή τους.
Ένα χρόνο αργότερα, ο Fedor πήρε σημαντικούς συνεργάτες. Μια μεγάλη τοπική εταιρεία η οποία διαχειρίζεται το blog του Fedor με ενδιαφέρον. Μαζί δημιούργησαν μια εταιρεία πώλησης βιβλίων όχι μόνο στο Syktyvkar, αλλά και σε άλλες πόλεις της Δημοκρατίας Κομί. Ο Fedor έγινε ο γενικός διευθυντής αυτής της εταιρείας.
Μετά την κρίση του 2008, τα συμφέροντα των ιδρυτών αποκλίνονταν και ο Fedor έπρεπε να πουλήσει το μερίδιό του στην εταιρεία για ένα μικρό ποσό - 600.000 ρούβλια.
"Dodo Pizza"
Φυσικά, ο Fedor Ovchinnikov δεν σταμάτησε εκεί. Επέβαλε ξανά τον κίνδυνο, πήρε ένα μεγάλο ποσό και άνοιξε μια πιτσαρία. Μου φάνηκε ότι αυτή η επιχείρηση θα ήταν κερδοφόρα. Για έξι μήνες, ο Fedor εργάστηκε στη δημόσια τροφοδοσία στην Αγία Πετρούπολη, μελετώντας αυτή την περιοχή από μέσα. Και δεν απέτυχε.
Η διαδικασία ανοίγματος και ανάπτυξης μιας πιτσαρίας καλύφθηκε επίσης λεπτομερώς στο blog, όπως λέει ο ίδιος ο Fedor Ovchinnikov. Η Dodo Pizza είχε αρχικά πλήρη θέα στους πελάτες της. Όλα τα έξοδα, όλα τα κέρδη της πιτσαρίας αναλύονται λεπτομερώς στο δημόσιο blog του Fedor.
Είναι εντυπωσιακό ότι ο ίδιος ο Fedor συμμετέχει ενεργά στη διαδικασία της πιτσαρίας. Μερικές φορές, ο ίδιος ζυμώνει τη ζύμη για το ψήσιμο, πλένεται τα πατώματα.
Συνολικό άνοιγμα
Οι κουζίνες Dodo Pizza διαθέτουν κάμερες παντού. Όλοι οι ενδιαφερόμενοι μπορούν να παρακολουθήσουν το έργο των εργαζομένων. Ανά πάσα στιγμή, είναι έτοιμοι να πραγματοποιήσουν μια περιήγηση στην κουζίνα και να δείξουν τη δουλειά τους από μέσα. Είναι σημαντικό για τον Fedor να είναι ειλικρινής με τον εαυτό του και εντελώς ανοιχτό στους πελάτες. Οι υπάλληλοι της Dodo Pizza δεν έχουν το δικαίωμα να κάνουν κακή ποιότητα εργασίας. Η υγιεινή και η φρεσκάδα των προϊόντων παρακολουθούνται επίσης προσεκτικά εδώ. Κανείς δεν έχει το δικαίωμα να εισέλθει στην κουζίνα χωρίς ειδικά καπάκια και καλύμματα παπουτσιών. Και κανένας από τους υπαλλήλους δεν μπορεί να πάρει ένα κομμάτι πίτσα χωρίς να το πληρώσει.
Η αυξημένη ευθύνη ενθαρρύνει τους εργαζόμενους και τον ίδιο τον Fedor να εργάζονται όσο το δυνατόν καλύτερα. Χάρη σε αυτό, η επιχείρηση της Fedor αναπτύσσεται γρήγορα και με επιτυχία. Τώρα το δίκτυο Dodo Pizza λειτουργεί σε διάφορες πόλεις της Ρωσίας, καθώς και στο εξωτερικό - στη Ρουμανία, την Εσθονία, το Καζακστάν και τη Λετονία. Το 2016, η Dodo Pizza θα ευχαριστήσει τους κατοίκους της Κίνας και των Ηνωμένων Πολιτειών.
Ένα σημαντικό κέντρο εκπαίδευσης άνοιξε στο Syktyvkar για να εκπαιδεύσει τους υπαλλήλους της Dodo Pizza. Και όλοι αρχικά εκπαιδεύονται στην κουζίνα του ιδρύματος.
Η "Dodo Pizza" διαθέτει επίσης δικό της ραδιόφωνο, το οποίο μπορεί να ακουστεί σε όλες τις περιοχές του ιδρύματος. Το ραδιόφωνο μεταδίδει όχι μόνο δημοφιλή χτυπήματα, αλλά και μουσική υψηλής ποιότητας από τοπικούς καλλιτέχνες.
